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얼큰 샤브샤브 육수부터 재료까지 집에서 ♪ 지난주에는 띵똥이가 아프고 이번주에는 제가 아프고 ㅠㅠ 너무 시름시름 앓고 있으니까 신랑이 병원가서 링거 한대 맞고 오라면서~ 근데 하루하루 지날수록 컨디션 좀 괜찮아서 이번엔 최대한 약 쓰지 않고 한번 이겨내보려고요.^^ ( 약의 노예가 되지 않겠다믄스!! ) 목 아프고 기침나고 그러니까 자꾸만 뜨~끈한 국물이 생각나서 요즘 매일 찌개나 국 끓이고 있는데요. 이 날은 야채도 듬뿍 먹고 싶어서 집에서 얼큰 샤브샤브 만들어서 먹었다죠.^^ 제가 먹고 싶어서 만들었는데 신랑이 더 좋아하면서 야채랑 고기 무한으로 리필하더라며 ♬ 오늘은 얼큰 샤브샤브 육수부터 재료까지 알려드릴게요 ♪ 재료 : 배추 / 미나리 / 버섯 / 어묵 / 샤브샤브용 고기 / 사리 육수 - 육수팩 / 생수 2L / 쯔유 / 고춧가루 2큰술 / 다진마늘 2큰술 / 집간장 2큰술 / 후추 듬뿍 1. 먼저 생수 2L에 육수팩 넣어서 한번 끓여서 육수부터 만들어준 뒤 쯔유 한바퀴 둘러서 1차 간을 해주세요. 2. 얼큰 샤브샤브의 핵심인 양념장은 고춧가루 2큰술 + 마늘 2큰술 + 집간장 2큰술 + 후추 듬뿍 넣어서 만들어 준 뒤 준비해둔 육수에 풀어서 얼큰 육수를 만들어주세요. ( 이 때 먹어보면 약간 간이랑 맛이 부족하다 싶지만 야채랑 고기 넣어서 끓이면 진국으로 바뀐답니다.^^ ) 3. 샤브샤브 재료는 취향껏 준비해주면 되는데요...