안녕하세요. 깨비입니다. 고기 러버인 제가 삼겹살에 반했던 파주 고기 맛집 육미향 파주직영점 소개해 드릴게요. 고급진 매장에 서비스로 나오는 청국장과 셀프바에 김치도 끝내주게 맛있고 무엇보다 메인 메뉴인 고기 맛이 예술인 육미향 입니다. 파주 운정에 산다면 매일 가고 싶을 만큼 삼겹살에 반한 파주 맛집 지금부터 보러 갈게요. 육미향 파주직영점 육미향 파주직영점 경기도 파주시 교하로159번길 32 1층 라피아노 4단지와 가깝고 목동동 성당 바로 옆입니다. 근처에 지하철역이 없기 때문에 승용차 이용 권장합니다. 매일 11:00 ~ 22:00 라스트 오더 21:00 ☎ 0507-1317-1856 육미향 건물 2~3층에 30대 이상 주차 가능하고 전용 엘리베이터가 있어서 비 오는 날도 바로 매장으로 입장 가능합니다. 미리 예약을 하고 방문했더니 직원분이 미리 준비된 자리로 안내해 주는데요. 말투가 사근사근 너무 친절했어요. 젊은 남자분들이 직원의 대다수인데 모두 투박함 하나 없이 친절하고 설명도 어찌나 자세히 해주시는지 고기 먹으러 갔는데 기분까지 좋아졌답니다. 오픈한 지 얼마 안 되어 그런지 매장도 깔끔하고 쾌적하고 고급 지더라. 입구 바로 옆에 카페 같은 대기 공간이 있는데 웨이팅을 하거나 일행을 기다릴 수 있게 꾸며져 있고 우측엔 김치와 쌈장, 양념 꽂게 장 등을 판매하는 냉장고가 있는데 먹어본 사람이면 다 사 가고 싶은 맛이더라고요....

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 방울토마토 있으신가요? 여름 별미로 토마토 장아찌 어떠세요? 샐러드로 먹어도 좋고 반찬으로 먹어도 좋은 토마토 장아찌 간단하게 만들어 볼게요. 방울토마토 450g 올리브유 4스푼 설탕 1스푼 식초 2스푼 다진 양파 1/4 다진 마늘 2개 소금 1 작은 스푼 바질 잎 3장(생략 가능) 밥숟가락/티스푼 기준입니다. 토마토는 꼭지를 떼어내고 흐르는 물에 씻어 주세요. 토마토에 십자로 칼집을 내주세요. 데친 다음 껍질을 벗기기 쉽답니다. 양파 1/4쪽은 잘게 다져 주세요. 칼집을 낸 방울토마토는 끓는 물에 20~30초 동안 데쳐 주세요. 데친 토마토는 얼음 물에 담가 껍질을 까주세요. 쉽게 금방 잘 까진답니다. 껍질을 깐 토마토에 올리브유 4스푼 설탕 1스푼 식초 2스푼 다진 양파 1/4 다진 마늘 2개 소금 1 작은 스푼 을 넣어 준 다음 잘 섞어 주세요. 마지막으로 베란다에서 키운 바질 잎 3장 넣어 주시면 여름 별미 토마토 장아찌 완성!!입니다. 만들자마자 바로 드셔도 양념이 잘 어우러져 토마토와 찰떡궁합이고 마치 샐러드를 먹는 것 같아요. 냉장고에 시원하게 보관했다 드시며 여름 별미로 굿굿!! 방울토마토 장아찌 많이 드시며 단백질 소화에도 도움이 되고 항암작용도 탁월하니 점점 젊어지고 건강해질 거예요~ 내일도 건강한 요리로 만나요. 함께 보면 좋은 글 에그인헬(샥슈카) 만들기 /...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 감자볶음을 만들 때 감자가 익으면서 다 부서지고 떡이 되는 대 환장 파티를 해 본 적이 있으실까요? 감자볶음을 부서지지 않게 그리고 떡지지 않게 만들려면 전분을 잘 씻어 주고 소금에 미리 절여서 만드시면 됩니다. 감자볶음엔 양파가 들어가면 향도 좋고 맛도 좋아지지만 양파가 없다면 냉장고 자투리 야채를 취향껏 넣어 주셔도 좋습니다. 햇감자가 저렴한 요즘 감자볶음 간단하게 만들어 볼게요. 부서지지 않는 감자볶음 감자 4개 소금 1/2스푼 대파 조금 꽈리고추 3개 당근 조금 후추 톡톡 통깨 촤라라 밥숟가락 기준입니다. 햇감자 4개를 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 준 다음 채 썰어 주세요. 채칼을 이용하시면 균일하고 얇게 되고 식칼로 원하는 굵기로 썰어 주셔도 됩니다. 단, 너무 굵게 자르면 잘 익지 않습니다. 채 썬 감자는 흐르는 물에 씻어서 전분기를 빼주세요. 씻은 햇감자는 소금 1/2스푼을 넣고 5분 동안 절여 주세요. 물기가 자연스럽게 빠지도록 채망에 그대로 절여 주었어요. 함께 볶아줄 야채 준비해 줄게요. 양파를 넣으면 향이 좋은데 없어서 대파와 꽈리고추 채 썰어 주었어요. 소금에 절여진 감자를 물기를 제거한 다음 프라이팬에 넣고 식용유를 넉넉하게 부어 주세요. 중약불에서 뚜껑을 덮고 감자를 익혀 주세요. 5분 간격으로 뒤적이며 익혀 주다가 감자가 거의 익으면 썰어 놓은 당근과 대파...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 많이 덥고 습하시죠? 이런 날은 닭 한 마리 백숙으로 담백하게 고기 한 점 뜯어 주고 고소한 누룽지 죽까지 뜨겁게 먹어주면 세상 든든한 보양식이 되는데요. 더운 날 지쳐 기운이 저하될 때 전기밥솥 누룽지 백숙 드시고 복날 더위도 이겨내보세요. 너무너무 쉬워서 기절!!입니다. 전기밥솥 누룽지 백숙 닭 2마리(각 700g) 찹쌀 1컵 맵쌀 1/2컵 대파 1대 양파 1/2 마늘 1줌 청양고추 2개 미니감자 4개 생수 800ml 컵 200ml 기준입니다. 찹쌀 1컵과 맵쌀 1/2컵을 씻은 다음 30분 동안 불려 주세요. *찹쌀만 사용하면 너무 찐득거리더라고요~ 야채들을 손질해 주세요. 대파 1대 양파 1/2 마늘 1줌 청양고추 2개 미니감자 4개를 준비해 주세요. *대파, 양파 마늘 이외의 야채는 취향껏 준비하시면 됩니다. *한방팩을 넣어 주셔도 좋아요. 아이들은 한약 냄새를 안 좋아해서 저는 마늘을 많이 넣어 주었어요. 생닭 2마리 손질해 주세요. 저희 집은 4식구에다가 전기밥솥이 20인분짜리라서 닭을 2마리 사용했는데 10인분 밥솥에는 1마리 하시면 딱 좋을 것 같아요. 양쪽 날개 끝부분을 잘라낸 다음 기름기가 많은 꽁지를 잘라 주시고 뱃속에 들어가 있는 껍질 및 기름 덩어리도 잘라 주었어요. 흐르는 물에 꼼꼼하게 씻어 주세요. 밥솥에 불린 쌀을 넣고 평평하게 만들어 주세요. 감자,...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 느타리버섯 한 팩이 1200원 하니 무조건 장바구니에 담았어요. 어떤 요리에도 넣어 먹을 수 있고 아니면 느타리버섯 자체로도 훌륭한 요리 재료가 되기 때문이지요~ 비가 부슬부슬 내리니 느타리 전이나 부쳐 먹을까? 반찬으로 먹어도 좋고 막걸리 한잔 걸쳐도 좋겠지요. 그럼 시작해 볼게요~ 느타리버섯 전 느타리버섯 1팩 계란 3개 감자 전분 2스푼 대파 1/2 청양고추 1개 소금 5꼬집 밥숟가락 기준입니다. 느타리버섯 1팩을 물에 씻어 물기를 말린 다음 밑동을 잘라 주세요. 계란 3개에 소금 5 꼬집을 넣고 대파+청양고추를 다져서 넣은 다음 잘 섞어 주세요. 당근도 넣어 주면 색감이 이쁜데 당근이 없어서 패슈!!입니다. 밑동을 자른 느타리버섯에 감자 전분 2스푼을 뿌려 앞뒤로 잘 버무려 주세요. (지퍼팩에 넣어 버무리면 편해요) 예열된 프라이팬에 식용유를 두르고 전분가루가 묻은 느타리 버섯을 계란물을 묻혀 프라이팬에 구워 주세요. 계란물을 조금씩 떠 올려 주시면 굿! 뒤집어 준 다음 살아 있는 느타리버섯을 뒤집게로 살짝살짝 눌러 주면 더 골고루 잘 익는답니다. 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 주시면 느타리버섯 전 완성!!입니다. 참기름 간장에 찍어 드시면 맛나요! 고소한 계란과 느타리버섯의 육즙이 쫙~ 퍼져 나오는 그 맛!! 입속 가득 씹으면 얼마나 맛있는지요. 이건 뭐 아이들도 밥반찬으로 ...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 매년 어머님이 주신 오이지 먹다 올해는 장마 오기 전 막차 타고 만들어 봅니다. 물 없는 오이지 담그기도 쉽고 너무너무 간단해서 여름 반찬으로 준비해 놓으면 장마철에 든든하게 먹을 수 있을 것 같네요. 뭐든 자꾸 상위에 올라오면 안 먹는 울 가족들 까다로운 입!! 오이 딱 10개만 담가 봅니다. 물 없이 오이지 담그기 오이 10개 식초 1컵 설탕 1컵 소주 1컵 소금 1/2컵 김장용 봉투 또는 밀폐용기 종이컵 기준입니다. 오이 꼭지 부분을 가위로 짧게 잘라 주세요. 오이 꼭지가 쓴맛을 내고 주변을 찔러 봉투에 구멍이 나거나 상처를 입힐 수 있어요. 오이꽃이 붙어 있으면 꽃도 떼어 주시고요. 오이를 물에 살살 씻어 준 다음 물에 5분 정도 담가두어 잔류 농약을 빼줍니다. 오이 물기를 제거하기 위해 키친타월로 꼼꼼하게 닦아 주고 바람이 잘 통하는 곳에서 잠시 말려 주세요. 식초 1컵 설탕 1컵 소주 1컵 소금 1/2컵을 준비해 주시고 설탕과 소금은 미리 섞어서 준비해 주시면 사용하기가 편하답니다. 김장용 봉투나 밀폐용기에 오이를 차곡차곡 넣은 다음 섞어 놓은 소금+설탕을 1/3 뿌려 주세요. 그 위에 오이를 한 칸 더 채운 다음 소금+설탕 1/3을 뿌려 주시고요. 식초와 소주를 골고루 뿌려 준 다음 남은 소금+설탕 1/3을 모두 뿌려 주시면 됩니다. 오이를 돌로 눌러 주면 떠오르지 ...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 날이 더우니 입맛이 떨어져야 하는데 절대 그러지 않는 저의 입맛!! 그래도 단짠단짠 반찬이 당기는 요즘입니다. 집에 국물용 멸치 큰팩이 있는데 육수 우려낼 일이 잘 없어서 방치 중에 있었는데 큰 멸치를 일일이 손질하면 멸치볶음 만들 수 있겠다 싶어 멸치 대가리 떼어 내고 똥 빼고~ ㅎㅎ 이거 중노동이네요. 넷플 드라마 2편 보면서 멸치 손질 완성!! 정성이 가득한 멸치볶음 시작해 볼게요. 간장 멸치볶음 국물용 멸치 400g 식용유 2스푼 다진 마늘 2스푼 진간장 2스푼 국간장 2스푼 조청 2스푼+2스푼 미림 2스푼 참기름 한 바퀴 통깨 촤라라 밥숟가락 기준입니다. 국물용 멸치를 손질해 주세요. 대가리+똥+뼈까지 모두 제거해 주시면 아이들도 너무 좋아한답니다. 큼직한 팬에 손질한 멸치를 넣고 중약불에 볶아서 비린내로 날려 주고 멸치도 고슬고슬하게 만들어 주세요. 볶은 멸치는 채에 넣어 탈탈 털어 멸치 가루를 걸러 주세요. 멸치를 볶았던 팬에 묻어있던 멸치 가루를 닦아내고 식용유 2스푼+다진 마늘 2스푼을 넣고 달달 볶아서 마늘 기름을 만들어 주세요. 마늘향이 솔솔 올라오면 진간장 2스푼 국간장 2스푼 조청 2스푼 미림 2스푼 을 넣고 보글보글 끓여 주세요. 양념이 끓어오르면 불을 끄고 볶아 놓았던 멸치를 넣고 조청 2스푼 추가+참기름 한 바퀴를 두르고 살살 버무려 주세요. 조청과 ...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 계란 삶을 때 몇 개씩 터져서 안타까웠던 적 있으실까요? 껍질이 잘 안 까져서 계란이 만신창이가 된 경험 있으실까요? 그렇다면 오늘부터는 계란을 삶지 말고 쪄서 드셔보세요. 식초 소금 이런 거 하나도 필요 없답니다. 삶은 계란은 완전식품이라고 할 만큼 영양가 높고 친숙한 음식 중 하나인데요. 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 남녀노소 누구가 즐기는 국민 간식 이지요. 계란의 크기에 따라 칼로리가 조금씩 차이 나겠지만 삶은 계란 1개(60g) = 약 87kal 구운 계란 1개(60g) = 약 84kal 로 구운 계란은 수분이 조금 더 빠져 칼로리가 살짝 낮아집니다. 삶거나 구워도 영양성분은 차이가 없기 때문에 취향껏 조리해 드시면 되겠습니다. 1주일에 계란 한 판을 우습게 먹어치우는 울 가족들에게 오늘은 계란을 삶지 않고 쪄서 준비해 보았어요. 계란 안 터지게 삶는 법 계란 9개 찜기 물 3컵(600ml) **찌는 시간 반숙 8분 완숙 12분 물에 삶을 때 계란을 실온에 꺼내두었다 삶는 이유는 갑작스러운 온도 변화에 깨지는 걸 방지하기 위해서잖아요. 이제 그런 거 신경 안 써도 된답니다. 계란을 준비해서 물에 조심조심 씻어 주세요~ 찜기를 준비해 주시고 물 600ml를 부어 주세요. 세척한 계란을 찜기에 올려 주세요. 찜기의 뚜껑을 덮어 준 다음 센 불을 유지해 ...

안녕하세요. 깨비입니다. 요즘 핫하다는 냉동딸기 탕후루!! 둘찌가 만들어 달라 아우성입니다. 더워 죽겠다며 아무것도 하기 싫다 하네요. 저에게 얼음 제로탕후루 영상을 슉~ 보내옵니다. 어멋~ 너무 쉬운 것 같아서 도전해 보고 싶은데~ 제로 탕후루는 맛이 없을 것 같아서 깨비 스타일로 달달한 사이다로 만들어 보았더니 대 성공입니다. 냉동 망고로 만들어도 좋을것 같아요. 시원한 여름 냉동딸기 탕후루 디저트 지금부터 만들어 볼게요~ 냉동 딸기 탕후루 냉동딸기 각 얼음 사이다(물) 대나무 꼬치 큼직한 볼에 각 얼음을 왕창 넣어 주세요. 저는 냉동실에 있는 얼음 한판 넣어 줬어요. 사이다를 얼음양의 2/3 정도 부어 주세요. 사이다 대신 물을 넣어 주시면 칼로리 제로 되겠네요. 냉동 딸기를 넣어 주세요. 냉동딸기 한봉 구매하면 얼음 탕후루 여러 번 만들 수 있겠더라고요. 이제 쉐킷쉐킷 저어 주세요. 이게 정말 될까? 하는 생각이 드는데 진짜 되더라고요. 사이다 얼음 코팅이 된 딸기 탕후루를 대나무 꼬치에 끼워 주세요. 얼음으로 코팅된 딸기라서 딱딱하니 힘줘서 끼워 주시면 됩니다. 가끔 딸기가 빠지직 금이 가기도 하지요. 남아 있는 얼음 탕후루를 모두 끼워 주시면 얼음 제로 딸기 탕후루 완성!!입니다. 물 대신 사이다를 넣었더니 새콤달콤 얼음 딸기탕후루 맛나네요. 탄산이다 보니 코팅이 뿌옇게 되어 성애가 낀 느낌인데요. 물을 넣어 만들며 더 반...

안녕하세요. 깨비입니다. 날씨가 더워도 너무 더운 요즘 저녁이면 시원한 맥주가 생각나지 않으세요. 어디론가 휴가를 떠나고 싶진 않으세요. 일산 라페스타 맛집 광안대교를 방문해 보세요. 다양한 하이볼과 시원한 생맥주 그리고 푸짐한 안주와 함께 부산 앞바다의 광안대교가 눈앞에 펼쳐지는 곳이거든요~ 지난 주말에 가족들과 휴가처럼 즐기고 온 일산 라페스타 술집 광안대교 소개해 드릴게요. 일산 라페스타 술집 광안대교 광안대교 일산라페스타점 경기도 고양시 일산동구 무궁화로 19-14 로데오존프라자 1층 정발산역 2번 출구에서 884m로 쬐금 걸어야 합니다. 월~목/일 17:00 ~ 06:00 라스트 오더 05:00 금~토 : 17:00 ~08:00 라스터 오더 07:00 ☎ 0507-1478-0085 역쉬 라페스타는 젊은이의 거리!! 밤새 술을 마실 수 있는 광안대교!! 로데오존 프라자 건물 지하 주차장이나 근처 공영 주차장 2시간 무료 이용 가능 이후 10분당 200원 부과 우와~ 들어서자마자 깜짝 놀랐어요. 사람이 너무 많은 거 있죠! 매장이 앞쪽과 안쪽으로 분리되어 굉장히 넓은 편인데도 만석 이더라~ 빈자리가 안 보여서 웨이팅 해야 하나 걱정했는데 안쪽으로 들어가니 방금 나간 자리로 딱 2자리가 비어 있더라고요~ 아휴~ 다행이다. 울 가족들 웨이팅 한다고 하면 난폭해지는데.. ㅋㅋㅋ 우리가 앉은 자리는 광안대교 스크린 바로 아래였는데 쉴 ...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 오이지 담그려고 사다 놓은 오이로 빨갛게 무치고 간장으로 무쳐서 다 묵어 버렸어요. ㅎㅎ 오늘은 그중에 간장 오이무침 만들어 볼 건데요. 싱겁게 무치면 샐러드로 드실 수 있고 짭짤하게 무치면 반찬으로 드시면 됩니다. 오이는 100g당 16kal로 95% 수분으로 되어 있어 여름철 수분 보충에 좋기도 하고 칼륨과 비타민C 도 풍부한 여름 채소입니다. 저렴하게 많이 접할 수 있는 오리요리 많이 만들어 드셔보세요. 간장 오이무침 간장 오이 샐러드 백오이 2개 소금 1 작은 스푼 진간장 1스푼 간 깨소금 1스푼 다진 마늘 1 작은 스푼 참기름 1스푼 후추 톡톡(선택) 밥숟가락/티스푼 기준입니다. 오이 양쪽 끝부분을 잘라 내고 필러고 껍질을 적당히 벗겨주세요. (요즘 오이 껍질이 쓴 경우가 있더라고요) 오리를 얇게 어슷썰기 해주시는데 끝까지 자르지 마시고 2/3지점까지만 칼질해 주세요. 그냥 자르기 힘드시면 나무젓가락을 바쳐 놓고 자르시면 됩니다. 어슷썰기한 오이는 사이사이 간이 잘 밴답니다. 어슷썰기 한 오이를 적당한 두께로 동그랗게 잘라 주세요. 자른 오이는 큰 볼에 담고 소금 1 작은 스푼을 넣고 잘 섞어서 10분 동안 절여 주시고 10분 뒤 물이 나오면 물을 버려 주세요. 절인 오이에 양념해줄게요. 진간장 1스푼 간 깨소금 1스푼 다진 마늘 1 작은 스푼 참기름 1스푼 후추(선택)...

안녕하세요. 이열치열 뜨거운 국물요리가 먹고 싶을 때 얼큰한 해장국이 생각날 때 고향옥얼큰순대국 원당점을 방문해 보세요. 얼큰 순댓국과 수육 국밥이 잡내 없어 깔끔하고 김치까지 너무 맛있어서 기절!! 자꾸 생각나게 되는 원당 맛집 소개해 드릴게요. 고향옥 얼큰순대국원당점 고향옥얼큰순대국 원당점 경기도 고양시 덕양구 고양대로 1578 1층 원당외곽에 위치해서 자동차로 방문할 수 있어요. 월 ~ 금 10:00 ~ 22:00 토 ~ 일 06:00 ~ 22:00 ☎ 0507-1334-9825 고향옥얼큰순대국 건물 앞과 옆에 넓은 주차장이 있어 주차 걱정 노노~ 단체로 와도 문제없을 것 같아요. 가게 입구 양쪽에 야외 테이블이 있고 가게 내부를 들어 서면 정면에 계산대가 있으며 후식으로 드실 수 있는 아이스크림과 엿, 쫀드기를 판매하고 있어요. 한국적인 느낌의 인테리어와 깔끔한 테이블의 실내 공간!! 천정이 높고 쾌적해서 기분까지 좋아지는 고향옥얼큰순대국 입니다. 테이블은 양쪽으로 길게 나열되어 있으며 혼밥 할 수 있게 창가 쪽에 다찌석이 마련되어 있어요. 화장실은 실내에 있어 편하고 아기의자 구비되어 있습니다. 저녁 8시가 넘어서 방문했는데 손님이 끊이지 않고 들어오는 걸 보고 얼마나 맛날지 기대가 되더라고요. 메뉴는 심플하게 1장!! 얼큰 순댓국이 타이틀이라 같이 방문한 언니는 얼큰 순댓국을 선택 고기 러버인 저는 수육국밥을 선택했어요. ...

안녕하세요. 오늘은 콩없이 초간단 콩국수 만들어 볼게요. 더워더워~ 열 많은 우리 집 딸들 갑자기 더워진 날씨에 꼼작도 하기 싫다 합니다. 아거들아 조금 참고 움직여야지.. 하루 종일 뒹굴뒹굴하면 우짜니? 엄마가 시원한 두부 콩국수 5분 내로 만들어 줄 테니 조금만 기다려~ 여러분 두부와 두유로 콩물 만들어 두부 콩국수 드셔 보셨나요? 혹시 두부로 만들어서 가짜 맛이 날까 봐 조금 더 재료에 신경을 써서 만들어 보았답니다. 고소한 약콩 두유를 사용하고 당뇨환자가 먹어도 좋은 장단콩 면 사용했어요. 초간단 두유 두부 참깨 콩국수 두부 1/2모 200g 두유 약 400ml 소금 1/3스푼 통깨 2스푼 장단콩면 1인분 오이 1/3 방울토마토 1개 밥숟가락 기준입니다. 오이는 채칼로 얇게 썰어 주시고 방울토마토는 절반으로 잘라 준비해 주세요. 두부 1/2모 200g을 적당한 크기로 잘라 믹서기에 넣고 약콩 두유 약 400ml 소금 1/3스푼 통깨 2스푼을 넣은 다음 믹서기로 곱게 갈아 주세요. 면을 삶아 줄게요. 냄비에 물이 끓으면 장단콩면(또는 국수)를 넣고 10분 (국수는 끓어오르면 찬물 100ml를 붓기) 동안 삶아 주세요. 장단콩면은 우리 집 단골 면으로 글루텐 프리의 노 밀가루 음식이라 당뇨환자가 먹어도 좋은 건강강면 입니다. 건강면 아기국수 NO 글루텐/밀가루/전분 염분무첨가 소면 중면 칼국수면 : 루한스토어 [루한스토어] 맛있고...

안녕하세요. 깨비입니다. 요즘같이 더운 날 퇴근길에 뭐가 생각나시나요? 하루의 피로와 갈증을 날려줄 시원한 맥주 한잔 생각나지 않으세요. 오늘은 파주 야당에 위치한 피맥 맛집이면서 뷰가 끝내주는 "롱타임노씨" 소개해 드릴게요. 퇴근길에 딸 둘이랑 우리 집 여자 셋이 다녀왔답니다. 롱타임노씨 파주 야당점 롱타임노씨 야당점 경기도 파주시 경의로 1074 삼융시네마 211호 야당역 2번 출구로 나와서 CGV 건물 2층으로 고고 정말 찾기 쉬운 위치에 있어요~ 롱타임노씨를 방문한 뒤 바로 앞에 소리천 에서 산책을 즐기면 힐링까지 되더라고요. 월 ~ 목 17:00 ~ 01:00 라스터 오더 00:00 금 ~ 토 17:00 ~ 02:00 라스터 오더 01:00 일 15:00 ~ 24:00 라스터 오더 23:00 ☎ 0507-1425-0081 화요일 방문 시 건물 지하에 주차하시면 최대 4시간까지 무료주차 가능해요. CGV에서 영화 보고 피맥하러 가면 딱 좋을 것 같아서 다음에 우리는 그러기로 했어요. 2층 엘리베이터에서 내려 오른쪽으로 끝까지 돌아서 들어가면 초록색 대문의 롱타임노씨 야당점이 나타나는데요~ 2층이다 보니 계단을 이용하시는 분들도 많았답니다. 문 옆에 재미있는 안내문이 있어요 매월 29일 "노"씨와 방문하면 30% 할인!! 우리 모두 아는 노 씨를 떠올리며 다음엔 데리고 오리라~ ㅋㅋㅋ 생각했네요. 매장을 들어 서면 우측에 바로 ...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 국물요리 없으면 밥 잘 못 먹은 우리 집식구들~ 더운 날 땀을 삐질삐질 흘리면서도 국물이 있어야 밥이 넘어간다네요 ㅎㅎ 더운 날은 초간단 냉면육수 오이냉국 만들어 국물 대신 먹으면 굿굿~ 오이는 95%가 수분이라 시원한 맛을 내는 요리 재료로 갈증해소와 노폐물 배출에 도움이 되며 미역은 저열량 저지방 식품으로 다이어트에 좋고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며 변비도 예방해 줍니다. 미역과 오이 넣고 얼음 왕창 넣어 시원하게 언능 만들어 볼게요. 냉면육수 오이냉국 오이 1/2 건미역 3스푼 양파 1/4 오이냉국 육수 재료 냉면육수 1팩 300ml 물 100ml 소금 1/4스푼 설탕 1/3스푼 식초 1.5스푼 다진 마늘 1/3스푼 올리고당 1스푼 통깨 촤라라 밥숟가락 기준입니다. 건미역 3스푼을 물에 10분 동안 불려 주세요. 오이를 채칼에 썰어 주시고 양파는 최대한 얇게 썰어 주세요. 얇은 양파가 더 식감이 좋더라고요. 육수를 만들어 줄게요. 냉면육수 1팩 300ml 물 100ml 소금 1/4스푼 설탕 1/3스푼 식초 1.5스푼 다진 마늘 1/3스푼 올리고당 1스푼 을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어 주세요. 맛을 보시고 취향껏 양념을 가감해 주시면 됩니다. 얼음을 넣을 예정이니 간이 살짝 세게 해주는 팁!! 만들어진 육수에 불린 미역 채 썬 오이 그리고 양파를 넣어서 섞어 주세요....

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 김밥 만들어 먹으려고 김을 너무 많이 샀나 봐요. 날이 더워지는데 상온에 뒀더니 김이 금방 눅눅해진 느낌이 나더라고요. 더워진 날씨에 금방 묵은 김이 되어버렸고 버리려니 아깝다는 생각이 들어 단짠단짠 김간식 만들어 보았어요. 김간식 한번 맛보면 끊을 수 없게 자꾸 손이 가는 맛이랍니다. 묵은 김의 변신 지금부터 시작해 볼게요. 바삭한 김간식 맥주 안주 김 10장 통깨 소스 재료 물 2스푼 간장 2.5스푼 설탕 2.5스푼 물엿 3스푼 소금 1/2스푼 작은 냄비에 단짠단짠 소스 만들어 줄게요. 물 2스푼 간장 2.5스푼 설탕 2.5스푼 물엿 3스푼 소금 1/2스푼 을 넣고 바글바글 끓여서 살짝 걸쭉하게 만들어 주세요. 끓기 시작하면 중약불에 저으면서 끓이고 5분 내로 불 꺼주시면 됩니다. 소스를 끓일 동안 에어프라이어를 예열해 주세요. 110도에 10분 예열해 주시면 됩니다. 소스가 완성되면 김을 펼치고 소스를 듬뿍 발라 주세요. 통깨를 촤라라 많이 뿌려 주시고 다시 김을 한 장 더 올린 다음 밀대로 밀어서 압착이 되게 해주세요. 같은 방식으로 김 10장으로 5묶음 만들었어요. 예열된 에어프라이어에 김 5묶음을 넣고 110도에 15분~18분 조리해 주세요. 중간에 뒤집어 주거나 자리를 교체해 주시고요. 한 묶음씩 만들면 제일 바삭하고 좋은데 시간이 많이 걸려서 저는 한 번에 넣고 중...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 날이 더워도 너무 더운 6월입니다. 시원한 음식이 자꾸만 생각나는데요 최화정 님 간장국수를 보니 다이어트도 될 것 같고 시원하게 맛도 좋을 것 같고 무엇보다 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 너무 좋은 것 같더라고요. 밀가루를 먹으면 속이 더부룩한 것 때문에 면 요리를 잘 안 먹는 저는 글루텐 프리인 장단콩면으로 최화정 간장국수 만들어 보았어요. 10분 컷이면 완성되는 요리 지금부터 시작할게요. 장단콩면 간장국수 장단콩면 또는 소면 1인분 쯔유 50ml 물 25ml 청양고추 1개 매콤하게 먹기 위해 청양고추 1개를 얇게 채 썰어 주세요. 면을 찍어 먹을 소스 만들어 줄게요. 쯔유 50ml에 물 25 ml를 넣고 썰어 놓은 청양고추를 넣어 주세요. 쯔유와 물의 비율은 1:1로 하면 싱겁게 느껴져서 저희 가족들은 쯔유 2: 물 1비율로 만들어 먹는답니다. 장단콩면 삶아 줄게요. 장단콩면은 밀가루 0% 면으로 파주장단콩, 보리, 현미, 귀리, 상황버섯으로 만들어져 특허까지 받았다고 해요. 우리 집 여름 건강면을 책임지고 있지요. 소면, 중면, 칼국수면 중에서 굵은 칼국수면 사용했어요. 냄비에 물이 끓으면 장단콩면을 넣고 10분 동안 삶아 주세요. 장단콩면은 특이하게 꼭 10분을 삶아 줘야 면이 익습니다. 10분 동안 삶은 장단콩면을 찬물에 헹궈 주세요. 큰 볼에 얼음과 물 조금 넣고 찬...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 요즘 다이어트에 빠져있는 울 딸~ 마침 당근을 세일하길래 집에 있는 양배추 더해서 양배추 당근라페 만들어 보았는데요. 라페는 당근을 채칼로 얇게 썬 음식입니다. 넉넉하게 만들어 놓으면 고기 드실 때 곁들여도 좋고 김밥, 샌드위치 등에 활용해도 좋아요. 당근만 사용해도 되지만 양배추를 함께 넣어서 만들면 양도 푸짐해지고 위에 좋은 양배추를 함께 섭취할 수 있어 좋더라고요. 다이어트 열풍인 우리 집에 꼭 필요한 당근라페 지금부터 만들어 볼게요. 양배추 당근라페 당근 작은 거 2개 (약 200g) 양배추 150g 소금 1스푼 홀그레인 머스터드소스 1스푼 올리브오일 1/2스푼 올리고당 2스푼 레몬즙 1스푼 후추 갈갈 밥숟가락 기준입니다. 당근을 깨끗이 씻어서 필러로 껍질을 벗긴 후 채칼로 얇게 썰어 주세요. 길게 썰어 주시면 드실 때 편하답니다. 이제 양배추도 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 큼직한 볼에 채 썬 당근과 양배추를 넣고 소금 1스푼(깎아서)을 넣어 살살 버무린 다음 10분 동안 재어두세요. 생각보다 물기가 많이 나오는데요. 물기를 꽉 짜주세요. 질퍽하면 식감도 별로 다른 요리에 넣어도 별로!! 물기를 짠 양배추와 당근을 볼에 다시 넣고 홀그레인 머스터드소스 1스푼 올리브오일 1/2스푼 올리고당 2스푼 레몬즙 1스푼 후추 갈갈 넣어 준 다음 살살 버무려 주시면 양배추 당근라페 ...

안녕하세요. 깨비입니다. 파주 운정 야당역 쪽에 갈 일이 있어 딸과 함께 맛집을 검색하다 '내사랑 동까스'를 발견하게 되었는데요. 돈가스뿐 아니라 쌀국수 맛도 끝내주는 곳이랍니다. 그래서 그런지 가족단위로 방문하는 분들이 굉장히 많았고요 레트로한 감성 지대로 느끼고 싶으시면 꼭 방문해 보시길 바랄게요. 파주 운정 야당역 근처 내사랑 동까스 내사랑동까스 경기도 파주시 송학말길 65 1충 경의중앙선 야당역 3번 출구에서 768m 둘이서 이야기하면서 걸어가면 금방 도착하더라. 1998년부터 운영되어 온 역사가 깊은 돈가스 맛집 이더라고요. 방송에도 여러 번 나왔던 '내사랑 동까스' 난 왜 이제 알게 되었을까요? 오늘 지대도 맛보고 가리라~ 매일 11:00 ~ 21:30 라스터 오더 20:30 단체 이용 가능 포장 가능 무선 인터넷 남녀 화장실 아기의자 있어요. 외관이 아기자기 동화나라를 문 열고 들어가면 될 것 같은 분위기에 80년대 소개팅하던 장소를 연상케 하는 집! 그때 그 시절 가족 외식을 즐기던 그런 집! 내사랑 동까스에서 즐기고 가세요. 가게 앞에 여러 대 주차 가능하고 대로변에도 주차가 가능한데 시간이 정해져 있어요. 식당 내부에 대로변 주차 시간이 여러 군데 안내되어 있으니 금방 아실 수 있어요. 카운터 옆에 보면 웨이팅 할 수 있는 장소가 마련되어 있는데 기다리면서 식욕 자극되는 주황빛의 공간이 기다리고 있어요. 추위와 더위...

안녕하세요. 맛있고 간단한 요리를 추구하는 깨비입니다. 보통은 셋이서 삼겹살 1.5kg를 거뜬히 먹는 울 가족들!! 그런데 어쩐 일인지 오늘은 3줄이나 남겼네요. 요건 냉동실에 얼려 두었다 김치찌개 해먹으면 굿굿굿~ 두부가 없어서 못 넣었는데 두부도 꼭 넣어서 만들어 드셔 보세요. 삼겹살 김치찌개 삼겹살 3줄 200g 김치 2컵 맛술 1/3컵 물 1L 양파 1/2 대파 1/2 두부 1/2(없어서 생략) 다진 마늘 1스푼 까나리액젓 2~3스푼 밥숟가락/종이컵 기준입니다. 양파는 0.5cm 굵기로 채 썰고 대파도 어슷썰기 해주세요. 스텐 냄비에 식용유를 1스푼 넣고 삼겹살을 센 불에서 구워 주세요. 그래야 육즙이 안 빠지지요~ 맛술 1/3컵 정도 넣어서 구워주시면 잡내 싹~ 제거되고 좋은데 고기가 탈수 있으니 잘 뒤집어 주면서 구워 주세요. 노릇노릇하게 구운 삼겹살은 적당한 크기로 잘라 주세요. 물 1L를 붓고 끓여 주시고 바글바글 끓어오르면 둥둥 떠오르는 불순물과 기름을 걷어내 주세요. 가위로 슥슥 자른 신 김치 2컵을 넣어주세요. 저는 김치가 조금 덜 숙성되어 새콤한 갓김치를 살짝 섞어 넣어 주었어요. 그랬더니 적당히 새콤한 김치찌개가 무지 맛나더라고요. 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓어오르면 간을 맞춰 주세요. 이 타임에 두부도 함께 넣어 주시면 되는데 저는 없어서 패슈~ 했어요. 저는 까나리액젓 2스푼 넣어 주었어요. 까나리액...