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#멍게비빔밥 #멍게 손질법 #멍게보관법 #멍게회 비가 내리는 휴일 아침입니다. 비만 내리면 좋겠는데 여기는 바람까지 세차게 불고이어요. 집안에서 들리는 바람소리 장난아니에요. 오후에 그친다고 하는데 ..빨리 그쳤음 좋겠어요. 비오는데 아이 데려다 주면..기분이 좀 그렇더라구요.;;; 안쓰안쓰.......;;;;; 오늘은 멍게비빔밥을 가지고 왔어요. 어찌나 향긋하고 달큰하던지.. 매일 멍게비빔밥 만들어 먹고 싶다..라고 생각했답니다.ㅎㅎ 멍게비빔밥과 함께 멍게보관법까지 알려드릴께요. 지난번 멍게를 손질하고 그분과 멍게비빔밥을 즐겼지만 국자들이 생각나더라구요. 큰국자는 주말에 오고, 작은국자는 아침만 먹기에...아침부터 멍게비빔밥..그건 아니잖아요.ㅋㅋ 그래서 녀석들에게 맛보여주려고 이리저리 멍게보관법을 알아보고 멍게를 보관했다가 어제 점심으로 만들어 주었는데 녀석들 난리도 아니였답니다. 솔직히 제가 먹어던 멍게 비빔밥 보다 훨씬 맛나더라구요. 숙성? 시켜서 그런가...아무튼...더 맛있었던 멍게비빔밥이였습니다. 멍게를 어떻게 보관하냐에 따라 맛이 조금 달라지는듯 싶어요. 멍게비빔밥이랑 멍게보관법 잘 알아보시고 맛있는 멍게 드시길 바래요.^^ 멍게비빔밥 . 멍게보관법 멍게비빔밥 재료 : 손질한 멍게. 밥.상추.김가루.양파. 어린잎채소. 참기름 .초장 (멍게 비빔밥에 들어가는 재료는 취향껏 준비하세요.) 만들기) 멍게를 손질합니다. (멍게...