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    위장에좋은음식 소화에좋은음식

    위장에좋은음식 소화에좋은음식 소화불량은 정말 많은 사람들이 경험하는 불편한 증상이죠. 그저 음식을 먹었을 뿐인데 속이 더부룩하고, 가스가 차고, 심하면 속쓰림이나 트림이 계속 나올 때가 있어요. 이게 너무 자주 반복되면 일상생활에도 지장이 생길 수 있죠. 소화불량 소화불량의 원인은 다양해요.  과식: 가장 흔한 원인 중 하나가 과식이에요. 한꺼번에 너무 많은 음식을 먹으면 위가 그걸 처리하는 데 부담을 느끼게 돼서 소화가 잘 안 돼요. 특히 기름지거나 자극적인 음식을 많이 먹었을 때 더 심하죠. 음식을 급하게 먹는 습관: 음식을 천천히 씹지 않고 빨리 먹으면 소화액이 충분히 분비되지 않아서 소화가 더딜 수 있어요. 천천히 씹는 게 중요한 이유가 바로 여기 있어요. 스트레스: 스트레스는 몸 전체에 영향을 미치지만, 특히 위장에 아주 민감하게 반응해요. 스트레스를 많이 받으면 위산 분비가 불규칙해져서 소화불량이 쉽게 발생할 수 있죠. 속이 더부룩하고 쓰린 느낌도 많이 들고요. 불규칙한 식사 습관: 식사를 제때 하지 않고 건너뛰거나, 너무 늦은 시간에 식사를 하면 위장이 불규칙적으로 활동하게 되면서 소화에 문제가 생길 수 있어요. 기름진 음식과 카페인: 특히 튀김 음식이나 패스트푸드, 커피 같은 자극적인 음식과 음료도 소화불량을 유발할 수 있어요. 기름진 음식은 소화하는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 위에 더 큰 부담을 주죠. ...

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  • 갬성주부
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    테린느 디저트 종류

    테린느 디저트 종류 테린느(Terrine)는 원래 프랑스 요리에서 나온 용어인데, 본래는 고기나 야채를 다져서 틀에 넣어 만든 요리를 의미해요. 여기서 사용된 테린이라는 말은 그 요리를 만들 때 사용하는 도자기나 금속으로 만든 긴 사각형 모양의 틀을 가리키는 말이에요. 이 틀을 사용해서 재료를 층층이 쌓아 굳히면, 잘랐을 때 예쁘게 단면이 나오죠. 테린느는 주로 냉장고에서 차갑게 굳혀서 차가운 상태로 먹는 요리가 많아요. 하지만, 요즘은 테린느 디저트라고 하면 고기 요리가 아니라, 주로 케이크처럼 층을 이루는 디저트를 떠올리게 되죠. 특히 초콜릿이나 치즈를 이용해서 만든 달콤한 테린느가 인기예요. 한 마디로, 테린느는 요리나 디저트를 틀에 넣어서 모양을 잡아내는 방식 자체를 의미한다고 할 수 있죠. 테린느 특징 테린느는 원래 프랑스 시골 요리에서 시작되었어요. 주로 가난한 농부들이 손쉽게 구할 수 있는 재료, 즉 고기나 야채, 또는 간을 사용해서 만들었죠. 이 재료들을 다져서 향신료와 함께 섞고, 테린 틀에 넣어 구워서 식힌 후 차가운 상태로 먹었어요. 지금도 프랑스에서는 테린느가 샤르퀴트리(Charcuterie)의 일종으로, 전통적인 파테와 비슷하게 고기 요리로 많이 사용됩니다. 특히 오리 간 테린느가 아주 유명하죠. 하지만 오늘날에는 다양한 형태의 테린느가 생겨났어요. 고기뿐만 아니라 채소, 생선, 치즈, 그리고 과일 등으...

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  • 갬성주부
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    마그네슘많은음식 부족증상 체크 과다복용없이

    마그네슘많은음식 부족증상 체크 과다복용없이 마그네슘은 우리 몸에서 정말 중요한 역할을 하는 미네랄 중 하나인데요, 부족하면 여러 가지 증상이 나타날 수 있어요. 사실 마그네슘이 근육 기능, 신경 전달, 혈압 조절, 그리고 에너지 생성 같은 다양한 신체 기능에 관여하는데, 이게 부족하면 몸에 여러 신호가 나타나기 시작하죠. 마그네슘부족증상 먼저 마그네슘 부족 증상부터 말씀드릴게요. 대표적으로 나타나는 증상 중 하나가 근육 경련이에요. 특히 자다가 종아리 근육이 쥐가 난다거나 하는 경우가 마그네슘부족증상 신호일 수 있어요. 그리고 피로감도 많이 느끼실 수 있는데, 충분히 쉬었는데도 계속 피곤하다면 마그네슘을 의심해볼 만해요. 또 다른 증상으로는 불안감이나 우울감이 생기기도 해요. 마그네슘이 부족하면 뇌에서 신경전달물질의 균형이 깨져서 정신적인 증상까지 나타날 수 있거든요. 뿐만 아니라, 두통이나 편두통이 자주 생기는 경우도 마그네슘 부족과 관련이 있을 수 있어요. 마그네슘 부족이 계속되면 더 심각한 증상도 생길 수 있어요. 예를 들어, 부정맥 같은 심장 문제나 고혈압도 발생할 수 있고, 심한 경우엔 골다공증의 위험도 높아진다고 해요. 마그네슘이 뼈 건강에도 중요한 역할을 하거든요. 마그네슘많은음식 그렇다면, 마그네슘많은음식은 무엇이 있을까요? 시금치 같은 녹황색 채소: 시금치나 케일 같은 잎채소는 마그네슘이 아주 많이 들어 있어요....

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  • 갬성주부
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    장염에좋은음식 장염초기증상 알고

    장염에좋은음식 장염초기증상 알고 장염은 말 그대로 장에 염증이 생기는 질환인데요, 초기에 나타나는 증상들이 생각보다 다양하고 꽤 불편해요. 대표적인 초기 증상은 복통과 설사인데, 특히 배가 아프면서 변이 물처럼 묽어지는 경우가 많아요. 하루에 화장실을 여러 번 가게 될 수도 있고, 심하면 열이 나거나 구토, 메스꺼움까지 동반될 수 있어요. 또, 장염 때문에 탈수가 생길 수도 있어서 입이 마르거나 어지러움을 느끼는 분들도 있죠. 장염원인 장염원인으로는 여러 가지가 있지만, 가장 흔한 원인은 바이러스나 세균이에요. 특히 노로바이러스나 로타바이러스 같은 바이러스가 장염을 일으키는 주범 중 하나죠. 그 외에도 음식물 중독이나 오염된 물을 마셔서 생기는 경우가 많아요. 예를 들어 상한 음식을 먹거나, 손을 깨끗이 씻지 않은 상태로 음식을 만지면 세균이 몸에 들어가 장염이 발생할 수 있어요. 또 스트레스나 과로로 인해 장이 예민해져서 장염 증상이 나타나는 경우도 있으니 몸 관리가 정말 중요하죠. 장염에좋은음식 그럼 이제 장염에좋은음식들을 몇 가지 추천해 드릴게요. 장염이 있을 때는 소화가 잘 되고 자극적이지 않은 음식을 먹는 게 중요하거든요. 미음이나 죽: 미음이나 쌀죽은 장이 예민할 때 부담을 덜어주는 음식이에요. 쌀을 물에 푹 끓여서 만든 미음은 소화가 잘 되고 영양 보충에도 좋아요. 바나나: 바나나는 장염에 자주 추천되는 음식 중 하...

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  • 갬성주부
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    염증에좋은음식 & 만성염증 증상 원인

    염증에좋은음식 만성염증증상 원인 만성염증은 말 그대로 염증이 오랜 시간 동안 지속되는 상태를 말해요. 몸이 계속해서 염증 반응을 일으키면 시간이 지나면서 건강에 여러 가지 문제가 생길 수 있죠. 일단 대표적인 증상들부터 살펴보자면, 피로감이나 근육통, 관절의 뻣뻣함 같은 증상들이 흔해요. 혹시 요즘 몸이 자꾸 쑤시거나 아프다거나, 자고 나도 개운하지 않으신가요? 이런 증상들이 만성염증과 관련이 있을 수 있어요. 또한, 소화불량이나 복부팽만감, 가스가 자주 차는 현상도 만성염증에서 나타날 수 있는 증상이에요. 심지어는 머리가 멍하다거나 집중력이 떨어지는 느낌을 받기도 해요. 만성염증이 신체뿐만 아니라 정신적인 부분에도 영향을 줄 수 있는 거죠. 만성염증 원인 그럼 이런 만성염증의 원인은 뭐냐, 궁금하시죠? 가장 흔한 원인 중 하나는 잘못된 식습관이에요. 가공식품, 트랜스지방, 과도한 설탕 섭취는 몸속에서 염증 반응을 촉발할 수 있어요. 그리고 스트레스도 빼놓을 수 없는데, 스트레스를 오래 받으면 우리 몸의 염증 반응을 더 자극하는 경향이 있거든요. 수면 부족이나 운동 부족도 원인으로 작용할 수 있고요. 염증에좋은음식 오메가-3가 풍부한 생선: 연어, 고등어, 참치 같은 생선들이 오메가-3 지방산을 많이 함유하고 있는데, 이게 염증을 줄이는 데 큰 역할을 해요. 강황: 강황 속에 들어 있는 커큐민 성분이 항염증 효과가 뛰어나요...

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  • 갬성주부 건강푸드
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    백종원오징어국 만드는법 오징어무국 만드는법 맑은오징어국 레시피 집밥메뉴추천

    백종원오징어국 만드는법 오징어무국 만드는법 맑은오징어국 레시피 집밥메뉴추천 올만에 끓여먹는 백종원오징어국 레시피 백종원오징어무국 만드는법 입니다 오징어를 워낙에 좋아하는데 오늘같이 비가 부슬부슬 내리는 날 국물요리로 딱인 것 같아요 집밥메뉴추천 백종원오징어국레시피 백종원오징어무국 만드는법 맑은오징어국 만드는법 오징어 350g 무180g 대파1/2대 간마늘0.5큰술 간생강1/4큰술 국간장1큰술 멸치액젓1큰술 소금1큰술 물1.3L 들기름1큰술 밥숟가락계량기준 우선 무를 껍질 벗겨 썰어줍니다 그리고 대파도 송송 썰어주는데요 저는 얇은 대파 한대가량 사용했어요 그리고 오징어 실한 사이즈 하나 구매했는데 350g 정되되네요 물에 세척해서 그냥 먹기 좋게 썰어줍니다 담으로 예열한 팬에 들기름을 두르고 무와 오징어를 넣어서 볶아주세요 저는 들기름 쪼금 많이 둘렀어요(개인의 취향) 그리고 이제 물 1.3L 가량 넣어 끓여주는데요 이때 국간장1 멸치액젓 1 간마늘0.5 소금1큰술까지 넣어 간을 맞춰주세요 간생강까지 넣어주는데 생강은 없어서 패쓰했음 간은 입맛에 맞게 추가하셔도 좋아요 그래서 저도 조금 더 넣었다는 거 국간장이랑 소금 약간 더,,, 그리고 미원을 사용하고 싶으면 쬐끔 넣어도 된다고 말씀하셨어요~ 액젓이 있으니 굳이 넣지 않아도 될듯요 파르르르 끓어오르는 오징어무국 만드는법 이에요 이때 대파 투하 그리고 저는 청양고추도 2개 썰어 넣어주...

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  • 갬성주부 건강푸드
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    통밀또띠아요리 다이어트또띠아롤 다이어트요리 또띠아샌드위치랩

    통밀또띠아요리 다이어트또띠아롤 다이어트요리 또띠아샌드위치랩 오늘 아점으로 먹은 통밀또띠아요리 다이어트또띠아롤이라고 하죠~ 원래 또띠아요리 대게 좋아합니다 채소를 많이 먹을수 있어서,, 그래서 월남쌈도 좋아하고요, 다행히 식구들이 다 좋아합니다 다이어트또띠아 또띠아롤 또띠아요리 통밀또띠아 또띠아샌드위치 또띠아한팩 5장 양배추1/4개/당근1개/오이1개 채썰기 닭가슴살 100g 2개 또띠아롤에 사용될 채소는 양배추 당근 오이 그리고 닭가슴살 준비했습니다 다른 추가간이나 소스 없이 먹으니 닭가슴살 간마저도 확실하게 느껴지네요 소스가 있을땐 몰랐는데 말이죠 저집 닭가슴살 맛있다! 당근 1개 오이 1개 채를 썰어줍니다 무게는 재진 않았지만 나름 통통한 사이즈의 당근 오이입니다 채칼이 굵어서 맘에 안듦 ㅠㅠ 아니 내가 칼질한 것보다 당근채가 굵네요 왜케 짜리몽땅한거야 ㅋㅋ 양배추도 채를 썰어줍니다 양배추칼 맘이 들고요 ㅋ 양배추는 체에 밭쳐서 흐르는 물에 2~3번 헹굼하고 물기를 최대한 제거해 줍니다 닭가슴살은 개봉해서 손으로 찢어준 다음 전자레인지에 넣고 1분~ 1분 30초 정도 조리를 해줍니다 통밀또띠아는 프라이팬에 앞뒤로 살짝만 익혀줍니다 사진은 통밀또띠아가 아닙니다 남아 있는 우유또띠아가 있어서 사용했어요 살짝 데운 또띠아에 당근 오이 양배추 닭가슴살을 올리고 돌돌말아줍니다 요렇게 다시 유산지에 말아두었고요 단면을 자르면 요런 모습~ 담으...

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  • 갬성주부
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    산양유단백질효능

    산양유단백질효능 단백질은 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는 영양소로, 근육을 형성하고 유지하는 데 필수적입니다. 뿐만 아니라, 단백질은 세포 재생, 호르몬 생성, 면역 기능 등 다양한 생리적 기능을 돕는 중요한 구성 요소예요. 그중에서도 최근 주목받고 있는 산양유단백질은 소화가 잘 되고 알레르기 반응이 적어 많은 분들이 선호하고 있습니다. 일반적인 단백질효능 그리고 산양유단백질에 대해 알아보도록 할게요 단백질효능 근육 형성 및 유지단백질은 근육을 만드는 데 필수적인 영양소로, 특히 운동 후 근육 회복과 성장을 촉진합니다. 충분한 단백질 섭취는 근육 손실을 방지하고, 근육을 튼튼하게 유지하는 데 매우 중요해요. 체중 감량 및 관리단백질은 다른 영양소보다 소화하는 데 더 많은 에너지를 필요로 하므로, 신진대사를 촉진시켜 체중 감량에 도움을 줍니다. 또한, 단백질이 주는 포만감은 장시간 유지되어 불필요한 간식을 줄이게 해주죠. 이를 통해 다이어트 효과를 높일 수 있어요. 세포 및 조직 재생단백질은 상처 치유 및 조직 회복에도 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 세포는 끊임없이 새로 생성되고 있는데, 이때 단백질이 세포 재생에 필수적인 요소로 작용합니다. 호르몬 및 효소 생성: 단백질은 체내에서 호르몬과 효소를 만드는 데 사용됩니다. 이들은 신진대사 조절, 성호르몬 생성, 소화 등 다양한 생리적 기능을 유지하는 데 필수적이에요. 면역력...

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  • 갬성주부
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    물다이어트 다이어트음식 다이어트에좋은음식

    물다이어트 다이어트음식 다이어트에좋은음식 물다이어트는 간단하면서도 효과적으로 체중 감량을 도울 수 있는 방법입니다. 물은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 필수 요소 중 하나로, 충분한 양을 섭취하는 것만으로도 건강을 유지하고 체중 관리에 도움이 됩니다. 그럼  다이어트방법, 그리고 주의할 점 알아보도록 할게요 물다이어트 체내 노폐물 배출물을 많이 마시면 우리 몸속의 노폐물과 독소가 소변을 통해 빠져나가게 됩니다. 물은 신장을 통해 필터 역할을 하면서 노폐물을 걸러내는 데 중요한 역할을 하죠. 이런 해독 작용은 체내를 정화시키고, 몸을 더 가볍고 건강하게 유지할 수 있도록 도와줍니다. 포만감 제공물을 충분히 마시면 자연스럽게 포만감이 생겨서 과식을 예방할 수 있어요. 식사 전에 물을 한두 잔 마시면, 음식을 먹는 양을 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히 다이어트 중에는 허기가 쉽게 느껴질 수 있는데, 그럴 때 물을 마시면 배고픔을 덜 느낄 수 있습니다. 칼로리 소모 촉진물은 칼로리가 없을 뿐 아니라, 몸의 신진대사를 활발하게 만들어 칼로리 소모를 촉진시킵니다. 물을 많이 마실수록 몸이 수분을 활용해 에너지를 소비하게 되고, 이는 지방 연소를 촉진하는 데 기여합니다. 변비 예방다이어트 중에는 변비가 자주 발생할 수 있는데, 물을 충분히 마시면 장 운동이 활발해져 변비를 예방할 수 있습니다. 변비로 인해 복부 팽만감이 생기거나 체중이 느는 ...

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  • 갬성주부
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    당뇨에좋은음식 초기증상 알고

    당뇨에좋은음식 초기증상 알고 당뇨병은 초기 증상이 미미할 수 있어 알아차리기 어려운 경우가 많습니다. 하지만 초기에 발견하고 관리를 잘하면 건강한 생활을 유지할 수 있습니다. 당뇨초기증상, 예방방법, 그리고 당뇨에좋은음식을 알아보면 도움이 될 거예요. 당뇨 초기 증상 잦은 갈증: 당뇨병이 생기면 몸에서 소변으로 당을 배출하려고 하면서 물을 많이 필요로 합니다. 그래서 자주 갈증을 느끼게 돼요. 빈번한 소변: 갈증을 느끼면서 물을 많이 마시면, 소변도 자주 보게 됩니다. 이것은 특히 밤에 더 불편하게 느껴질 수 있어요. 피로감: 당뇨가 있으면 에너지원인 포도당이 제대로 세포로 전달되지 않기 때문에, 항상 피로하고 기운이 없을 수 있습니다. 갑작스러운 체중 감소: 식사는 정상적으로 하는데도 체중이 줄어든다면, 몸에서 포도당 대신 근육과 지방을 에너지원으로 사용하고 있을 수 있습니다. 시야 흐림: 혈당이 높아지면 눈의 수정체가 부풀어 시야가 흐려지기도 합니다. 감염 및 상처의 느린 회복: 높은 혈당은 면역력을 떨어뜨리고 상처가 잘 낫지 않게 합니다. 잦은 감염이나 상처의 느린 회복도 초기 증상 중 하나예요. 당뇨관리 예방 방법 규칙적인 운동: 운동은 체중을 관리하고, 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 가벼운 걷기, 수영, 자전거 타기 같은 유산소 운동을 꾸준히 해보세요. 하루 30분 정도의 가벼운 운동부터 시작하는 것이 좋아요. ...

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  • 갬성주부 건강푸드
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    열무나물무침 열무무침 요리 어린열무 나물반찬

    열무나물무침 열무무침 요리 어린열무 나물반찬 보드랍고 연한 어린열무를 사다가 열무나물무침 만들어 먹었어요 로컬푸드에서 구매를 했는데요 싱싱함은 말할 것도 없고 가격이 좋기 때문에 로컬푸드식재료들은 너무 좋습니다 열무나물무침 열무무침 어린열무요리 열무 300g 참치액젓1큰술 참기름2큰술 소금1/3큰술(약간) 통깨 밥숟가락계량기준 어린열무는 깨끗하게 세척해서 생으로도 먹을 수 있어요 사실 열무김치를 담아 먹고 싶었는데 시간에 쫑겨서 만들어 먹지도 못하고 아쉬운 대로 이렇게 어린열무 라도 사와서 무침을 만들어 먹어봅니다 그래도 열무김치가 먹고 싶은 욕구를 살짝 달래주네요 열무를 우선 깨끗하게 세척을 해서 준비를 합니다 줄기하나 씹어 먹어보니 무맛이 납니다~ 담으로 끓는 물에 열무를 넣고 데쳐 주는데요, 3분 정도 데쳐주었던 것 같아요 데친 열무는 찬물 샤워를 해서 물기를 제거해 주고 먹기 좋게 썰어줍니다 썰어놓은 열무나물은 볼에 담아준 다음 참기름2큰술 참치액1큰술 소금1/3큰술을 넣어 조물조물 버무려줍니다 말이 1/3큰술이지 거의 숟가락에 달라붙을 정도의 소금의 양이라 그냥 약간이라고 표현할게요 통깨도 뿌려주고요 이렇게 열나무물무침 열무무침 완성입니다 늘 느끼는 거지만 참치액 요것은 정말 기가 막히네요 너무 맛있어요 두끼 반찬으로 해결했는데요 또 먹고 싶어요 넉넉하게 준비되어 있다면 비빔밥 재료로 활용하기도 너무 좋습니다 역시 나물 반찬...

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  • 갬성주부 건강푸드
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    블루베리보관 효능 블루베리 먹는법

    블루베리보관 효능 블루베리 먹는법 블루베리는 작은 크기에도 불구하고 영양소가 풍부하고, 항산화 작용이 뛰어난 과일로 잘 알려져 있어요. 그래서 많은 사람들이 건강을 위해 즐겨 먹는데요, 블루베리효능 부터 블루베리 보관방법, 그리고 먹는 법까지 자세히 알아볼게요! 블루베리효능 항산화 작용: 블루베리에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부해요. 이 성분은 노화를 늦추고, 세포 손상을 예방하는 데 도움을 주죠. 특히, 항산화 작용 덕분에 피부를 건강하게 유지하고, 각종 만성 질환을 예방하는 데도 효과적이에요. 눈 건강 개선: 블루베리는 시력 보호와 눈의 피로 감소에 탁월한 효과가 있어요. 안토시아닌이 눈의 혈액 순환을 촉진하고, 망막을 보호해 시력 유지에 도움을 준답니다. 그래서 블루베리는 컴퓨터를 오래 사용하는 사람들에게 추천할 만한 과일이에요. 뇌 기능 향상: 블루베리는 뇌 건강에도 아주 좋다고 알려져 있어요. 항산화 성분이 뇌 세포를 보호하고, 기억력과 집중력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있어요. 그래서 꾸준히 섭취하면 나이가 들어가면서 나타날 수 있는 인지 능력 저하를 예방할 수 있다고 해요. 심혈관 건강: 블루베리는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 돼요. 그래서 심장병 예방에도 좋은 과일로 알려져 있죠. 비타민 C와 식이섬유도 풍부해서 혈관 건강을 유지하는 데 기여합니다. 다이어트 및 소화 촉진: 블루베리는...

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  • 갬성주부
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    바나나칼로리 효능 바나나 보관방법

    바나나칼로리 효능 바나나 보관방법 바나나는 우리가 일상에서 쉽게 접할 수 있는 과일 중 하나인데, 간편하게 먹을 수 있는 만큼 영양소도 풍부하고 효능도 많죠. 게다가 바나나칼로리도 적당해서 건강 간식으로 딱이에요. 바나나가 얼마나 좋은 과일인지, 그리고 어떻게 보관하면 더 오래 신선하게 먹을 수 있는지도 함께 알아봐요! 바나나효능 바나나는 맛도 좋지만 건강에도 정말 많은 도움을 주는 과일이에요. 여러 가지 효능을 하나씩 살펴볼게요. 에너지 공급: 바나나는 천연 에너지 바라고도 불려요. 그 이유는 탄수화물이 풍부해 먹으면 바로 에너지원이 되어 주기 때문이죠. 그래서 운동 전후에 간식으로 먹기 참 좋아요. 특히 운동 후에는 칼륨이 많이 들어 있어 근육 회복에도 도움이 됩니다. 소화 촉진: 바나나에는 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에 아주 좋아요. 특히 잘 익은 바나나는 위장에 부담도 덜 주고 소화가 잘 돼서, 소화가 잘 안 되거나 위가 약한 사람에게 추천할 만한 과일이에요. 심혈관 건강: 바나나에 풍부한 칼륨은 혈압을 조절하고, 나트륨을 배출시키는 데 도움을 줘서 고혈압 예방에 좋아요. 그래서 바나나는 심장 건강을 유지하는 데도 큰 도움이 되는 과일입니다. 기분 개선: 바나나는 세로토닌이라는 행복 호르몬의 분비를 촉진하는 트립토판이 들어 있어요. 그래서 바나나를 먹으면 기분이 좋아지고 스트레스를 줄여주는 효과가 있어요. 간단하게 말...

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  • 갬성주부 건강푸드
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    백종원소고기미역국 백종원미역국끓이는방법 소고기미역국황금레시피 미역국맛있게끓이는법

    백종원소고기미역국 백종원미역국끓이는방법 소고기미역국황금레시피 미역국맛있게끓이는법 비가 부슬부슬 내리는 휴일이네요 비가 오는지도 모르고 있다가 날이 어둑해서 보니 비가 내리고 있네요 오늘은 어제 사다 놓은 소고기 양지로 백종원소고기미역국 백종원미역국끓이는방법 만들어 봅니다 백종원소고기미역국 백종원미역국끓이는방법 미역국맛있게끓이는법 소고기미역국황금레시피 소고기양지 100g 미역 10g 물 1.3L (7컵) 국간장3큰술 멸치액젓1/2큰술 간마늘2/3 참기름 밥숟가락계량기준 저는 20g 짜리 8인용 미역을 준비했어요 자른 미역이라 4식구 한번 끓여먹기 좋아요 마른 미역은 불에 잠시 불려둡니다 불린 미역을 흐르는 물에 헹굼을 해서 잠시 준비를 하세요 참기름2큰술을 두르고 식용유도 살짝 넣어서 소고기를 먼저 볶아줍니다 고기가 어느 정도 익으면 불린 미역도 넣어서 함께 볶아주세요 저는 고기 양도 미역 양도 2배로 늘려 준비를 했습니다 그리고 볶아놓은 미역에 국간장3큰술을 넣어 간을 맞춰주고요 이내 물1.3L 를 넣어 푹 끓여줍니다 파르르르 끓어오르면 간마늘2/3큰술 넣어주고요 이제 끝으로 멸치액젓1/2 큰술을 넣어 마지막 간을 하는데요 이때 뭔가좀 심심하다 싶으면 추가 간을 하심 됩니다 저는 소금을 좀 넣었어요 간은 입맛에 맞게 맞추시면 될 듯요 이렇게 맛있는 백종원소고기미역국 백종원미역국끓이는방법 미역국맛있게끓이는법이 완성되었어요 에프기 목살구...

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  • 갬성주부
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    맛있는 10월제철음식 알아보자

    맛있는 10월제철음식 알아보자 10월이 되면 가을이 깊어가면서 식탁에 오르는 제철 음식들이 참 다양하고 풍성해지죠. 요즘에는 계절감이 많이 사라졌다고 하지만, 그래도 10월엔 여전히 자연이 선물하는 신선한 제철 먹거리들이 많아요. 그럼 10월의 대표적인 제철 음식들을 한 번 알아볼까요? 10월제철음식 1. 대하 가을철 대표적인 해산물로 대하가 빠질 수 없죠! 10월이 되면 살이 꽉 차고 통통해진 대하가 제철이에요. 구워 먹어도 맛있고, 대하찜이나 튀김으로 요리해도 환상적이죠. 단백질도 풍부하고, 맛도 아주 좋아서 가을철 별미로 딱이에요. 2. 전어 가을 전어 머리라도 빼먹지 말라 는 말이 있을 정도로 전어는 가을을 대표하는 생선이에요. 10월엔 전어가 가장 맛있는 시기인데, 기름기가 차오른 전어는 구이, 회, 무침 등으로 먹기에 아주 좋죠. 구워 먹으면 그 특유의 고소한 향이 진짜 일품이에요. 3. 감 가을 하면 떠오르는 과일 중 하나가 바로 감이죠. 10월에는 단감, 홍시, 반건시 등 다양한 감들이 나와요. 특히 잘 익은 단감은 아삭아삭하고 달콤해서 그냥 먹어도 맛있고, 샐러드나 디저트로도 활용하기 좋아요. 감에는 비타민 C가 풍부해서 감기 예방에도 좋답니다. 4. 사과 10월은 사과가 제철인 시기죠. 특히 가을 사과는 향도 진하고, 단맛과 새콤한 맛이 적절하게 어우러져서 정말 맛있어요. 사과는 그냥 먹어도 좋고, 샐러드나 주스...

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  • 갬성주부
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    뼈에좋은음식 칼슘많은음식 좋지않은음식 구분하며

    뼈에좋은음식 칼슘많은음식 좋지않은음식 구분하며 뼈의 건강은 특히 노화와 함께 위협을 받기 쉬운 부분이라고 하겠습니다. 본인이 아무리 평소의 건강한 생활을 유지하기 위해 노력한다고 해도 나이가 들어 가면서  골밀도의 저하를 경험하게 되기 때문인데요. 이렇게 뼈의 밀도인 골밀도가 떨어지게 되면서 뼈에 구멍이 송송 뚫려 버리는 골다공증을 진단받게 될 수 있습니다. 특히 골다공증은 다른 병증과 다르게 큰 자각 증상을 동반하지 않아 더욱 늦게 발견하게 되는 경우가 많은데요. 하지만 제때 뼈에좋은음식을 통해 대비해 주지 않는다면 척추의 뼈가 약해지면서 자연스럽게 휘어 버릴 수 있습니다. 뿐만 아니라 큰 외상이 아님에도 골절으로 곧장 이어지면서 실제 노년층의 갑작스러운 사망과도 관련성이 깊다고 하는데요. 우리 모두에게 일어날 수 있는 골다공증을 보다 쉽게 예방하고자 한다면 생활 속의 운동과 뼈 건강에 도움이 되는 음식을 규칙적으로 섭취해 주시는 것이 중요합니다. 그중에서도 우리가 눈여겨보아야 하는 성분은 바로 칼슘인데요. 뼈에좋은음식 칼슘많은음식 1. 멸치 어류 중에서도 칼슘의 함량이 높은 멸치는 뼈 건강을 위한 필수 식품인데요. 멸치 중에서도 햇빛 아래 말린 멸치는 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D 성분 역시 늘어나면서 더욱 관절 건강에 도움이 된다고 합니다. 2. 푸룬 뼈에좋은음식으로 푸룬 역시 거론되고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 푸룬의...

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  • 갬성주부
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    다이어트쉐이크 식사대용단백질쉐이크 부작용도 참고하며

    다이어트쉐이크 식사대용단백질쉐이크 부작용도 참고하며 요즈음 건강한 식사를 지양하는 분들이라고 한다면 한 번쯤은 ‘탄단지’라는 약어를 들어 보셨을 텐데요. 탄수화물과 단백질, 그리고 지방을 일컫는 말로 소위 말해 탄단지의 비율이 알맞은 식사가 건강한 식단이라 볼 수 있습니다. 이렇게 탄단지의 비율을 신경 써서 식사를 하시는 분들이라면 그중에서도 단백질의 섭취에 고심을 하시는 경우가 많은데요. 단백질의 함량이 높은 다이어트쉐이크만큼 효율적인 수단이 없는 만큼 식사 대용으로 쉐이크를 드시는 분들도 늘어나고 있습니다. 식사대용단백질쉐이크가 무엇이기에? 요즈음 편의점만 가 보아도 단백질 쉐이크 완제품을 판매하고 있는데요. 단백질 함량이 높은 파우더로 만들어진  쉐이크는 근력 향상을 목표로 하는 분들과 체중 감량을 목적으로 하는 분들께 도움이 되는 음료라고 할 수 있습니다.  단백질, 왜 중요할까? 체중 감량이나 득근을 하시는 분들을 보면 닭가슴살이나 소고기의 안심과 등심 등 주로 단백질 함량이 높은 식품을 챙겨 먹게 됩니다. 단백질은 사실 우리 몸에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 성분 중 하나이지만, 포만감을 형성하며 과실을 방지하고 근손실을 방지해 기초대사량 유지에 유리한 측면이 많은데요. 그런 만큼 다이어트쉐이크를 다이어트 과정 일환으로 이용하시는 분들께는 실질적으로 효과가 있습니다. 적게 먹어도 금방 배가 부르게 해서 더 이상 음식을 ...

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  • 갬성주부
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    항산화음식 식품 이렇게 챙겨야하네요

    항산화음식 식품 이렇게 챙겨야하네요 최신 정보만!항산화음식 식품 똑똑히 챙기는 핵심 (1)   항산화는 왜 챙겨야 할까요?(2)   항산화음식은 뭐가 있나요?(3)   항산화식품, 커큐민 성분 주목받는 이유?(4)   커큐민 먹는 방법 체크(5)   항산화 관련 궁금증 풀이! Q&A모음 이 글은 노화나 각종 질환에 취약해진 현대인들,항산화 관리가 필수인 중장년층 분들에게도움을 드리고자 준비한 글입니다.  [출처_ ipri.kr] (1) 항산화는 왜 챙겨야 할까요?항산화는 우리 몸의 세포가손상되는 것을 막아주는 중요한 작용인데요.우리가 호흡하고, 음식을 먹고, 운동을 할 때마다산소를 사용하게 되는데 그 과정에서활성산소가 생성돼요. 활성산소는 세포를 손상시키고노화를 촉진시키며 암이나 심장병과 같은만성 질환을 유발할 수 있거든요. 연령이 증가할수록 몸에서항산화 작용을 하는 효소(SOD)가 줄어드는데요.이 때 항산화음식, 식품 등을 먹으며 관리하면이 활성산소를 중화시켜 몸을 보호하는데도움을 줄 수 있어요.그래서 어떤 종류가 있는지직접 알아봤습니다.   (2) 항산화음식은 뭐가 있나요? - 과일: 블루베리, 딸기, 라즈베리,자두, 체리, 석류, 자몽, 적포도, 바나나 등- 초록잎 채소: 시금치, 케일, 브로콜리 등- 견과류: 호두, 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오 등- 그 외: 당근, 토마토, 녹차, 다크 초콜릿,강황, 가지, 강낭콩, ...

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  • 갬성주부 건강푸드
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    콩나물무침 만드는법 빨간콩나물무침 레시피 콩나물반찬 매일 먹어도 좋아

    콩나물무침 만드는법 빨간콩나물무침 레시피 콩나물반찬 매일 먹어도 좋아 콩나물을 무척이나 좋아하는 저 콩나물국도 좋아하고요 콩나물무침도 좋아합니다 음식을 크게 가리지 않는 저는 콩나물반찬 한가지만 있어도 밥한그릇 그냥 해치우는 사람이에요 콩나물무침 만드는법 콩나물 300g 대파 25g~30g 고춧가루 3큰술 국간장3큰술 설탕1/3큰술 / 소금1/3큰술 간마늘1큰술 통깨 밥숟가락계량기준 대파 한대에요 저는 다 사용했습니다 중간 사이즈 정도의 대파인데요 대략적으로 25~30g 정도 되지 않을까 싶어요 콩나물은 우선 흐르는 물에서 두번정도 세척해서 준비합니다 그런 다음 끓는 물에 콩나물을 넣고 삶아줍니다 삶는 시간은 10분 안으로 하고 콩나물이 전체적으로 파르르 끓어오르면 건져내어 찬물에 헹굼을 해서 물기를 제거해 준비합니다 삶은 콩나물은 볼에 담아주고 대파 한대도 팍팍 넣어주고요 담으로 고춧가루3 국간장3 설탕 소금 간마늘을 넣고 조물 조물 버무려줍니다 참기름은 생략 통깨만 뿌려주었어요 콩나물무침 만드는법 빨간콩나물무침 레시피 완성이에요 매일 먹어도 질리지 않는 콩나물반찬입니다 매일 식탁 위에 올라도 질리지 않는 밑반찬이라고 한다면 콩나물무침이 아닐까 싶어요 콩나물 요리를 워낙에 좋아하기에 콩나물이 들어간 요리는 모두 좋아합니다 맛있게 잘 먹은 저녁 밑반찬이었습니다 : ) #콩나물무침만드는법 #빨간콩나물무침레시피 #콩나물무침레시피 #밑반찬...

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  • 갬성주부
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    고춧가루 보관법 알아보자

    고춧가루 보관법 알아보자 고춧가루 보관법은 고춧가루의 신선함과 풍미를 오래 유지하기 위해 매우 중요해요. 고춧가루는 빛, 습기, 공기와 접촉하면 산패가 일어나면서 맛과 향이 변질될 수 있기 때문에 적절한 보관이 필요합니다. 고춧가루 보관법 고춧가루는 직사광선과 습기에 매우 민감하므로, 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요해요. 주방에 보관할 경우, 조리 중 나오는 열이 닿지 않는 찬장이나 밀폐된 공간에 보관하는 것이 좋아요. 밀폐 용기에 보관고춧가루는 공기와의 접촉이 최소화되어야 신선함을 유지할 수 있어요. 고춧가루를 밀폐된 용기에 담아 보관하면 공기와 습기 침투를 막을 수 있습니다. 특히 유리나 스테인리스 용기가 가장 좋고, 플라스틱 용기도 사용할 수 있지만, 냄새가 배지 않도록 주의하세요. 냉장 보관고춧가루를 오래 보관하려면 냉장고에 보관하는 것이 좋아요. 냉장 보관 시 향과 색상이 더 오래 유지되고, 기름 성분이 산화하는 것을 막아줘요. 특히 여름철에는 실온보다 냉장 보관이 훨씬 더 적합해요. 냉동 보관장기간 보관해야 할 경우 냉동 보관도 가능해요. 냉동 보관하면 고춧가루의 신선함을 더 오래 유지할 수 있지만, 사용할 때 소량씩 꺼내서 사용하는 것이 좋아요. 냉동된 고춧가루를 자주 꺼내면 온도 변화 때문에 물기가 생길 수 있기 때문에 한번 꺼낸 후 다시 냉동하지 않는 것이 좋아요. 소분 보관고춧가루를 한꺼번에 많이 꺼내놓기보...

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