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백종원 감자조림 만드는 법 간장감자조림 감자조림은 언제 먹어도 부담 없이 즐길 수 있는 밥반찬인데요. 감자의 부드러우면서도 쫀득한 식감에 달콤짭짤한 양념이 어우러져, 한 번 먹기 시작하면 밥 한 공기는 금세 비워질 만큼 입맛을 돋워주죠. 무엇보다 간단한 재료와 손쉬운 조리 과정으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 더욱 사랑받는 메뉴인데요. 오늘은 많은 분들에게 사랑받는 백종원 감자조림 만드는법 참고해, 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 간장 감자조림을 소개해드릴게요 아이들 도시락 반찬으로도, 어른들의 밥도둑 반찬으로도 좋고 특히 감자의 쫀득쫀득한 식감과 간장 특유의 짭짤하면서도 달달한 풍미가 더해져, 먹을수록 매력을 더하는 반찬이랍니다 아이들도 맵지 않아 좋아하고, 어른들도 밥 위에 얹어 먹기 딱 좋아 자주 찾게 되는 반찬이 될 거예요. #감자조림레시피 #백종원감자조림 #백종원감자조림만드는법 #간장감자조림 #간장감자조림레시피 #감자조림만들기 #감자조림 재료 준비 감자: 중간 크기 3개 양파: 1/2개 식용유: 1스푼 물: 1컵 간장: 3스푼 올리고당: 3스푼 굴 소스: 1스푼 통깨: 약간 참기름: 선택사항 1. 감자 손질 감자는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 깍둑썰기로 한 입 크기로 잘라주세요. 이때 크기를 너무 작게 하면 익으면서 으스러질 수 있으니 적당한 크기로 준비하는 것이 중요해요. 2. 감자 전분 제거 썬 감자는 물에 10분 ...

백종원 감자조림 만드는 법 만들기 제가 감자를 굉장히 좋아하는데요, 특히 감자로 만든 요리 중에서도 반찬으로 자주 찾게 되는 간장감자조림은 매번 만들 때마다 새로운 맛을 느끼게 해주는 것 같아요. 튀김을 좋아하지만 튀기는 과정이 번거로울 때, 간단히 만들 수 있는 간장감자조림은 참 좋은 대안이죠. 아침 반찬으로도 손색없고, 식탁에 올리면 모두가 좋아하는 메뉴 중 하나랍니다. 백종원 감자조림 만드는 법 이번에 따라 해본 건 역시나 간단하면서도 맛이 일품이었어요. 아무리 요알못이라도 실패할 걱정이 없으니 자신 있게 추천드릴 수 있을 것 같아요. #간장감자조림 #간장감자조림레시피 #감자조림만들기 #감자조림 #감자조림레시피 #백종원감자조림 #백종원감자조림만드는법 재료 준비하기 감자 3개 양파 1/2개 식용유 1스푼 물 1/2컵 간장 3스푼 올리고당 3스푼 굴 소스 1스푼 통깨 약간 저는 감자 크기가 조금 작아서 작은 감자 세 개를 준비했어요. 이 정도면 반찬 한 접시가 나오니, 한 끼 반찬으로 딱 알맞은 양이에요. 감자를 깍둑썰기해서 한 입 크기로 잘라 준비합니다. 크기가 너무 작으면 익으면서 으스러질 수 있으니 적당히 2cm 정도로 잘라주는 게 좋더라고요. 양파도 감자 크기에 맞춰 비슷하게 썰어주면 준비 끝입니다. 감자 전분 빼기 감자를 조리하기 전, 물에 잠깐 담가 전분기를 빼주는 것이 부드러운 감자조림의 비결이에요. 전분기를 제거하면 ...

백종원 감자조림 만드는 법 만들기 간장 감자조림 요리 요즘 감자가 저렴해서 자주 감자 반찬을 만들어 먹고 있어요. 아이들이 매운 음식을 잘 못 먹다 보니, 간장으로 조림한 감자 요리를 자주 하게 되는데요. 이번에는 백종원 감자조림 레시피를 사용해서 만들었더니 간단하고 맛있어서 정말 추천드리고 싶어요. 간장 감자조림 레시피는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있고, 특히 감자가 으깨지지 않아서 요리 초보자도 성공적으로 만들 수 있는 요리랍니다. 그럼 함께 만드는 방법을 살펴볼까요? #간장감자조림 #간장감자조림레시피 #감자조림만들기 #감자조림 #감자조림레시피 #백종원감자조림 #백종원감자조림만드는법 준비재료 준비 재료 감자 3개 양파 1/2개 식용유 1스푼 물 1/2컵 간장 3스푼 올리고당 3스푼 굴 소스 1스푼 통깨 약간 Tip: 색감을 더하고 싶다면 당근을 조금 추가해도 좋답니다. 1. 재료 준비 우선 감자 3개와 양파 1/2개를 준비해 주세요. 감자는 중간 크기로, 잘라주세요 감자가 너무 작으면 조리 도중 으깨질 수 있으니 한 입 크기로 적당히 잘라주는 것이 포인트예요. 양파는 감자와 비슷한 크기로 잘라줍니다. 2. 감자 전분 제거 감자를 볶을 때 으깨지지 않도록 하기 위해서는 전분을 빼주는 과정이 필요합니다. 감자를 찬물에 10분 이상 담가두면 전분이 빠져나오면서 조리 도중 감자가 으깨지지 않게 돼요. 이 과정이 감자조림의 성공을 좌우할...

백종원 감자조림 만드는 법 감자조림 레시피 #백종원감자조림 #백종원감자조림만드는법 #간장감자조림 #간장감자조림레시피 #감자조림만들기 #감자조림 #감자조림레시피 감자 1박스 사서 이것저것 만들고 있답니다 감자가 비교적 저렴하기도 하지만 요즘 맛있잖아요 그래서 간식으로 반찬으로 다양하게 만들고 있답니다. 요즘 물가가 비싼데 비교적 저렴한 반찬이라고 해야 하나 아무튼 정말 만들면 포슬포슬한 감자 맛이 너무 맛있는 것 있죠 +ㅁ+ 아무튼 믿고 만드는 백종원 감자조림 레시피로 만들어 보았는데 간단하면서 맛있어서 밥반찬으로 좋아요 매운맛이 아닌 간장으로 맛을 냈기에 그다지 맵지 않으며 무엇보다 맛있다고 할까요? 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 간단하니까 맛있게 만들어보세요! 재료 준비 감자 3개, 양파 1/2개, 식용유 1스푼, 물 한 컵, 간장 3스푼, 올리고당 3스푼, 굴 소스 1스푼 감자는 3개를 준비하고 양파가 들어갑니다 그 외에 재료는 취향껏 넣어주세요~ 감자는 크기가 크면 갯수를 줄여줘도 좋습니다 재료 손질 양파는 1/2개를 깍뚝썰기로 잘라서 준비합니다 감자 자르기 감자는 3개를 사용합니다 깍둑썰기로 감자를 잘라주세요 대략 크기는 한 입 크기 면 됩니다 전분 빼기 감자는 바로 사용하면 으깨지기 쉬워요 그래서 감자 전분기를 빼줘야 하는데 물에서 10분 정도 담가주면 감자 전분기가 빠진답니다. 이렇게 하면 감자가 더 바삭해집니다. 간장 ...

백종원 감자조림 만드는 법 간장 감자조림 레시피 #감자조림만들기 #감자조림 #백종원감자조림 #백종원감자조림만드는법 #간장감자조림 #간장감자조림레시피 주부라면 매일 무엇을 먹을까? 고민을 할 거 같은데요 그래서인지 오늘 아침에도 오늘 저녁은 무엇을 할까 고민을 하고 있습니다 얼마 전에 감자 한 박스를 사서 감자를 가지고 감자 요리를 해 먹고 있는데요 포슬포슬한 감자로 감자조림 만들어 먹었습니다 반찬으로 만들기도 좋고 또 간장을 넣어서 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 백종원 감자조림 만드는 법으로 쉽게 만들어 보았어요 간단하게 만들 수 있다고 할까 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피니 맛있게 만들어 보세요! 재료 준비 감자 3개, 양파 1/2개, 식용유 1큰술, 물 한 컵, 간장 3큰술, 올리고당 3큰술, 굴 소스 1큰술(선택), 통깨 약간 감자를 3개 그리고 양파를 준비하면 감자조림 재료는 완료랍니다 감자는 중간 사이즈 감자인데요 감자가 크면 두 개를 사용해도 된답니다 감자 손질 감자는 한입 크기로 깍둑썰기로 잘라서 준비해 주세요 감자를 자르니 좀 양이 많아 보이죠 감자 전분 빼기 감자는 바로 감자조림을 만드는 것이 아니라 전분을 빼 줘야 돼요 물에 담가서 감자의 전분기를 빼 줘야지 맛있게 쫀득한 감자조림 만들 수 있습니다 대략 10분 정도 담가서 전분을 빼주세요 양파 자르기 그 다음 양파도 1/2개를 깍둑썰어서 준비해 주세요 간장 감자조...

백종원 감자조림 만드는 법 간장 감자조림 레시피 감자조림 만들기 매일 오늘은 무엇을 먹어야 할까 고민하는 것은 저만 그런가요? 감자를 보니 맛있게 감자조림 만들어서 먹었는데요 감자야 볶아먹어도 맛있고 쪄서 먹어도 맛있고 다양한 방법으로 먹으면 정말 맛있죠 아이들이 좋아하는 맵지 않은 간장조림 만들어서 맛있게 만들어보았는데요 :) 한 끼 반찬으로 간편하게 만들기 좋기도 하고 백종원 감자조림 만드는 법으로 맛있게 만들어보았답니다 감자조림 재료 준비 감자 3개, 양파 반 개, 기름 1스푼, 물 한 컵, 간장 3스푼, 올리고당 3스푼, 굴 소스 1스푼, 통깨 약간 우선 감자 3개와 그리고 양파 1/2개를 준비해 주세요! 그럼 재료 준비 완료 재료는 정말 간단하죠? 감자는 중간 사이즈 감자 3개를 사용했으니 참고하세요! 2. 감자 손질 감자는 깍둑썰기로 잘라서 준비해 주세요~ 한 입 크기로 준비합니다 3. 감자 전분기 빼기 감자는 바로 조림을 만들어서 사용하면 아무래도 감자에서 나오는 전분 때문에 으스러지기 쉬워요 그래서 물에 10분 정도 담가두면 전분기도 빠지고 쫀득쫀득한 감자조림 만들 수 있으니 참고하세요! 4. 간장 감자조림 만들기 이제 감자조림 만들기 해볼까요? 프라이팬을 준비해 주세요 여기에 식용유 1 큰 술을 넣습니다 그리고 감자를 넣어서 살짝 볶아주세요 감자를 볶아야지 쫀득하면서 맛있게 된답니다 5. 양파 넣기 감자를 기름에 살짝...

백종원 감자조림 만들기 감자반찬 쫀득한 간장 감자조림 만드는 법 감자요리| 요즘 감자가 제철은 아니지만 그래도 요즘에는 4계절 내내 먹는데요 감자로 만든 반찬이야 늘 맛있지 않나요? 가장 맛있는 것은 튀김인데 칼로리 압박이 있지만 볶음요리나 혹은 전 요리도 맛있고 다양하게 만들 수 있어서 늘 냉장고에 구비하는 식재료 중 하나랍니다. 닭볶음탕이나 조림 요리에 넣으면 정말 맛있는데 오늘은 감자조림을 만들어봤어요. 워낙에 많은 레시피가 있지만 오늘은 백종원 감자조림 레시피 만들어보았어요. 부서지지 않고 쫀득하게 감자조림 만드는 법 알려드릴게요^^ 감자조림 재료 : 감자 3개, 양파 1/2개, 식용유 1 큰 술, 물 종이컵으로 1컵, 간장 3 큰 술, 올리고 당 3 큰술, 굴 소스 1 큰술, 깨소금 약간 들어가는 재료는 집에 있는 재료라 간단해요. 감자는 3개를 준비하고 양파는 반개를 준비합니다. 저는 야채는 이 두 가지만 사용했는데 당근을 넣어줘도 좋고 브로콜리를 넣어줘도 괜찮은 것 같아요. 기호에 따라서 야채는 원하는 만큼 살짝 추가해도 될 것 같아요. 대략 양이 궁금하실 것 같은데 중간 접시에 2번은 먹을 수 있는 분량입니다. 저희 가족은 냉장고에 들어간 반찬은 별로 좋아하지 않는데 만들면 1~2번은 먹을만한 양이랍니다. 쫀득한 간장 감자조림 만드는 법 우선 감자 껍질을 제거해줍니다. 혹시라도 들어간 부위도 칼로 도려서 준비했어요. 감...

백종원 감자조림 레시피 쫀득 간장 감자조림 만드는 법 간장감자조림 양념 올해는 감자를 많이 먹은 것 같아요 요즘도 그렇지만요 볶아먹고 쪄서 먹고 조림도 해먹고 다양하게 해먹는답니다 매콤하게 고춧가루 넣어서 만들어도 좋은데 아이들이 못 먹으니 간장을 넣고 만들곤 하는데요 오늘은 간장을 넣어서 만든 백종원 감자조림 만들어 보았어요 누구나 쉽게 만드는 레시피라~ 요렇게만 하면 쉽게 만들 수 있답니다 <<감자조림 재료 >> 감자 3알 양파 1/2개 참기름 굴소스 올리고당 물 식용유 통깨 백종원 감자조림 레시피 감자는 3개를 사용했는데요 중간 사이즈를 사용했어요 보고 감자가 크면 2개를 사용하면 되고 대략 접시로 한 접시 정도 나오겠다 하는 정도의 양을 준비하면 된답니다. 양파는 1/2개인데 제가 준비한 것은 너무 큰 거예요 감자의 1/3 정도의 되는 양을 양파는 준비하면 적당한 것 같아요!! 감자는 한 입 크기로 썰어서 준비해 주세요 큼직하게 썰면 아무래도 시간이 많이 걸리니 대략 2CM 안되게 잘라주면 익는데 시간도 덜 걸리고 무엇보다도 한 번에 쏙쏙 집어서 먹기에 적당해요 양파도 역시나 1/2개를 준비해서 깍둑썰기로 잘라주세요 감자와 비슷한 크기로 잘라주면 됩니다. 감자만 넣으면 아무래도 먼가 심심한데 양파를 넣음으로 맛이 더 좋아지는 것 같아요 취향에 따라서 당근을 넣곤 하는데 양파만 넣어도 맛있어요 감자와 양파를 자른 모습이랍니다 어...

요즘 감자가 너무 비싸요 ㅠㅠ 그래도 감자는 사랑입니다. 한박스 구매하고 굽고 찌고 볶고 매일 하고 있는데요 이번에는 간장감자조림을 만들어보았어요 감자3개, 양파 반개, 기름 1스푼, 물한컵 ,간장 3스푼, 올리고당 3스푼, 굴소스 1스푼, 통깨 약간 들어가는 재료는 생각보다 간단합니다 감자는 3개를 사용했는데요 크기는 중간 크기로 사용했어요 감자가 크다면 2개를 사용해도 됩니다 대충 만들어놓으면 큰 반찬통 하나 정도 들어갈 분량인데 한 끼~ 2끼 정도의 분량입니다 식구가 많다면 2배의 양으로 만드셔도 되겠죠? 감자는 껍질을 벗겨줍니다 껍질 깎는 필러로 샥샤삭 잘라주면 금세 잘라집니다 감자는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 깍둑썰기로 듬성듬성 잘라주면 된답니다 감자조림을 했을 때 감자가 부서지지 않게 하는 팁은 바로 이렇게 물에 담그는 것인데요 전분기를 빼주면 부서지지 않는다고 해요 그래서 물에 10분 정도 담가서 전분기를 빼줍니다 들어갈 야채 중 저는 양파를 선택했어요 양파 반 개를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양파 외에도 당근이나 혹은 고추 등을 넣어줘도 좋아요 고추 같은 경우 청양고추를 넣어주면 매콤하게 드실 수 있습니다 팬에 식용유 1스푼을 넣습니다 기름을 둘러준 팬에 감자를 넣어주고 볶아줍니다 감자는 타지 않도록 스푼으로 계속 저어주면서 감자가 익기만을 기다리는데요 감자가 투명해질 때까지 볶아줍니다 투명하게 감자가 익었다면 양...

백종원 감자조림 만들기 감자반찬 쫀득한 간장 감자조림 만드는 법 감자요리 아무튼 감자로 만드는 요리는 다 맛있다 생각이 드는데 저만 그런가요? 오늘은 맛있게 만드는 감자로 만드는 요리를 가져왔습니다 백종원 감자조림 레시피 다들 맛있다고 해서 늘 만드는데 저는 맛있게 잘 먹는데요 초보자도 쉽게 만들기도 하고 부스러지지 않고 쫀득하게 만들 수 있으니 따라서 꼭 만들어보세요 감자 큰거 2개, 양파 1/2개, 양조간장, 굴소스, 참기름, 올리고당, 식용유 백종원 감자조림 레시피 들어가는 재료는 간단해요 감자는 큰 사이즈로 2개를 사용했는데요 중 사이즈는 3개를 사용해도 괜찮아요 감자는 껍질이 푸른 것을 먹으면 배가 아프니 푸른 것을 사용하지 않는 것이 좋아요. 감자 껍질은 필러로 잘라서 준비했습니다 감자는 깍둑썰기로 잘라주세요 우선 너무 크면 익는 데 시간이 걸리니 대략 1.5cm~2cm 크기로 깍둑썰기를 해서 잘라서 준비해 줍니다 감자요리 쫀득한 간장 감자조림 만드는 법 그리고 들어갈 양파는 1/2개를 감자와 비슷한 크기로 잘라서 준비해요 저는 양파가 커서 양파를 1/3개를 넣었는데요 양파의 사이즈에 따라서 넣는 양은 줄여주세요 대략 감자의 1/4 정도의 양을 넣는다고 생각하시면 된답니다. 감자조림을 쫀득하게 먹는 법은 바로 물에 담가서 전분기를 빼주는 것이 중요해요 전분기를 빼주지 않는다면 쫀득하지 않고 부서지기 쉽답니다 그래서 찬물에 ...

백종원 감자조림 레시피 간단한 감자요리 쫀득한 간장감자조림 만드는 법 감자 반찬 감자는 늘 맛있잖아요 그래서 쪄서 먹기도 하고 샐러드도 만들고 다양하게 만들어서 먹고 있는데요 반찬으로는 볶음이나 조림으로 많이 먹고 있어요 밥반찬으로는 저는 감자조림 맛있더라고요 맵게 해서 먹어도 되는데 요건 간장을 넣어서 만든 감자조림 만드는 법 인데요 오늘 백종원 반찬 간장감자조림 저녁 반찬으로 만들어보세요! 감자 2알, 양파 반 개. 양조간장, 식용유 올리고당, 굴소스 감자는 큰 거 2개를 준비합니다 보기보다 감자가 굉장히 커요 감자가 작으면 3개 정도로 개수를 늘려줍니다 양파는 1/2개를 사용해요 그리고 이건 굴 소스가 들어가니 참고해 주세요 굴 소스가 없어도 상관없습니다 백종원 감자조림 레시피 감자는 적당한 크기로 잘라주세요 너무 크면 익히는 데 시간이 걸리고 너무 작게 자르면 부서지기 쉬우니 대략 2센티 전후로 잘라줍니다 감자조림의 팁이라면 전분기를 없애주는 것인데요 찬물에 담가서 전분기를 없애주는 것이 좋아요 저는 5~10분 정도 담가서 전분기를 없애주었답니다. 전분기가 남으면 쉽게 으깨지기 때문에 이 과정을 늘 해준답니다 그러면 쫀득하게 만들 수 있어요 전분기를 빼는 사이 양파를 잘라줍니다 반개를 감자와 똑같은 크기로 깍둑썰기로 잘라줬어요 감자는 물기를 빼서 받쳐준 후 이제 만들어줍니다 팬을 준비한 후 식용유 1큰술을 넣습니다 감자를 우선...

요즘 감자가 맛있을 때죠 그래서 매일 먹고 있는데요 반찬으로 먹는 요리는 바로 감자조림이 가장 맛있더라고요 저희 집은 아직 어린아이들이 있기에 아무래도 고춧가루를 넣지 않은 간장 감자조림을 좋아하는데요 요 레시피는 많은 분들이 맛있다고 하는 레시피니 꼭 만들어보세요 재료 : 감자 2개, 양파 1/2개, 양조간장, 식용유, 올리고당, 굴 소스, 통깨 들어가는 재료는 정말 정말 간단하죠? 사실 더 넣을 것도 없어요. 감자는 중간 크기의 감자 2개면 됩니다 딱 한 끼 먹기에 좋을 분량이에요 많이 만들면 냉장고에 두면 또 맛이 없어지기에 이 정도의 양이 딱 좋아요 감자는 깍둑썰기로 잘라주어요 너무 크지 않게만 잘라주면 됩니다 대략 1.5cm 정도? 아이들이 있어서 작게 썰어줬어요. 한입에 쏙쏙 들어간답니다. 그리고 바로 만들면 전분기가 있기 때문에 10분 정도 찬물에 담가서 전분기를 빼주면 조릴 때 으깨지거나 부서지지 않게 만들 수 있어요. 그 사이 양파를 1/2개 썰어줍니다 저는 양파가 커서 1/4개를 썰어줬어요 양파는 취향껏 넣어주면 되고요 당근을 넣어주셔도 좋은데 저는 빼고 넣었어요 아이들이 귀신같이 당근만 빼고 먹더라고요 ㅠ 팬에 식용유 1스푼을 넣습니다 감자를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다 살짝 아랫부분에 보면 투명한 것이 보이죠?^^ 양파를 넣고 같이 볶아줍니다. 그리고 조림을 하려면 시간이 걸리니 물 1컵을 넣어줍니다 양조간장...

요즘 감자가 맛있을 철이라죠 그래서 자주 요리를 해먹는답니다 그냥 쪄서 먹어도 맛있고 볶아먹어도 맛있고 어찌나 맛있는지~ 요즘 자주 해먹고 있답니다 오늘은 알감자를 가지고 조림 요리를 해보려고 하는데요 수미네반찬 김수미 알감자조림 만드는법 레시피로 만들어보았어요 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! 재료 : 알감자 1kg, 간장 5큰술, 물 5큰술, 매실엑기스 1큰술, 꿀 4큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 양은 1kg을 준비했어요. 한 봉지가 딱 1kg라 바로 사용했습니다 알감자는 껍질째로 먹을 것이라서 흐르는 물에 2~3번 정도 깨끗하게 문질러서 세척해 주었어요. 알감자 마트에서 주문했는데 살짝 커서 아쉬웠지만 그래도 큰 대로 만들어야겠죠 동글동글 너무 맛있어 보이죠? ^^ 제가 방송을 보니 알감자조림의 간장과 물의 양은 정확히 나오지 않았는데 물 : 간장 = 1: 1의 비율로 만들어주면 된다고 했어요 그래서 저는 70ml의 물과 간장을 넣었는데요 수저로 하면 5스푼씩 넣으면 딱 될 것 같아요. 대략 이런 색깔인데요 콜라의 빛깔을 띠면 된다고 하는데 저는 감자에 비해 물이 작은 것 같아서 물을 좀 더 넣어주었어요 알감자가 조금 큰 편이라 물을 3스푼 정도 더 넣어준 것 같아요 냄비가 작은 것 같아서 다시 큰 냄비에 옮겨서 감자를 넣었어요~ 양념 물이 감자가 좀 잠겼으면 했는데 많이 줄어들었을 때 좀 부족한 것 같아서 물을 추...

마트에 가면 감자가 저렴해서 가져와서 자주 만들어 먹고있어요 볶아먹어도 맛있고 조림으로 만들어도 맛있고 자꾸 먹고 싶어진다고 할까요? 오늘은 수미네반찬 감자조림 레시피로 만들어보았는데 간단하고 간장을 넣어서 맵지 않고 맛있게 먹을 수 있었답니다 감자조림이야 요즘 먹으면 맛있기도 하고 바로 만들어서 먹으면 정말 좋아요!! 아무튼 요즘 제가 자주 만들어 먹는 반찬 중 하나랍니다 :) 재료 : 감자3개, 청양고추1개, 홍고추 1개, 양조간장, 설탕, 꿀, 올리브유, 통깨, 꿀 감자는 3개를 사용하는데 저는 감자가 큰편이라 2개를 사용했어요. 청양고추와 홍고추가 들어가며 양파나 다른 야채들은 들어가지 않는답니다. 감자는 필러로 껍질을 제거해줍니다 그리고 깍둑썰기로 잘라주는데 일정한 크기로 잘라주면 잘 익겠죠? 근데 생각보다 일정한 크기로 자른는것이 어렵기도 해요 ㅎㅎ 대충 네모로 깍둑썰기로 잘라서 준비해요 대략 이정도의 크기라고 보시면 될 것 같아요 그리고 다음 재료는 고추 썰어주기 홍고추랑 청양고추는 어슷썰기를 해서 잘라서 준비합니다 이러면 수미네반찬 감자조림 재료 준비는 완료랍니다 간단하죠? 이제 팬을 꺼내서 감자를 넣어줍니다 조림을 하려고 하면 물이 필요하겠죠? 물은 200ml를 넣습니다 종이컵으로 1컵정도 넣으면 될 것 같아요 물은 이정도로 넣으면 물기가 줄어들었을때 적당한 양이더라구요 물을 넣으니 감자가 잠길정도의 양이었어요 그 다...

강원도 감자 포케팅 성공들 하셨나요? 어떠한 티켓팅도 이보다 어려웠으리라 할 정도로 치열했는데요 10시에 새로 고침하다가 실패한 적이 몇 번 있었는데 드디어 드디어!!!! 제가 그 어렵다던 포케팅을 성공하고 말았습니다 이 열정으로 공부를 했으면 서울대라도 갔을 텐데.. 아무튼 각설하고 이번 성공을 맞이하여 다음엔 튤립팅을 성공해야겠다 생각을 해봅니다 ㅎㅎ 오늘은 감자를 가지고 무엇을 만들까 하다 가장 만만한 감자조림을 만들어보았습니다. 다양한 레시피가 있지만 수미네반찬 레시피로 만들어보았습니다. 수미네반찬 감자조림 재료 감자 3개, 청양고추1개, 홍고추1개 간장, 설탕,올리브유,통깨, 꿀 방송에서는 감자는 3개를 사용했는데요 전 좀 작은 감자였어서 4개를 사용했습니다 청양고추를 사용해야 하는데 저희 집 아이들은 매우면 잘 안 먹기에 청양고추 대신 청고추를 사용했어요. 감자는 깍둑썰기로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 강원도 감자 상태가 보기보다 좋았던 것 같아요. 대략 크기는 한 입 크기로 싹둑 잘라줍니다. 그다음 팬에 감자를 넣습니다. 그리고 물을 넣는데요 물은 1컵, 200ml를 넣습니다. 물은 더 넣어도 괜찮을 것 같아요 감자가 익을때까지 푹 익혀줘야하거든요 그다음 간장 3큰술을 넣습니다. 감자 한개닥 간장 1큰술이라고 생각하면 딱 맞을 것 같아요 그리고 설탕은 1/2큰술을 넣습니다 생각보다 설탕은 많이 안 들어갔어요. 김수미 레...

제가 감자를 굉장히 좋아하는데요 가장 좋아하는 것은 튀김이지만 튀기는 것이 살짝 귀찮아서 자주 못 먹고 반찬으로 즐겨 먹는답니다 바로 감자조림과 감자볶음을 좋아하는데요 오늘은 오래간만에 아침 반찬으로 간장감자조림을 만들어보았는데 너무 맛있는 것 있죠? 백종원 감자조림 레시피로 만들었는데 간단하고 정말 맛있답니다 재료 : 감자 2개, 양파 1/2개, 간장, 올리고당, 통깨, 참기름, 굴 소스 감자는 큰 사이즈로 2개인데 저는 작은 사이즈 같아서 작은 감자 3개를 사용했어요 이렇게 만들면 반찬으로 한 접시 정도 나오니 참고하세요! 그래서 한 끼 먹거나 좀 더 먹을 수 있는 양이랍니다 감자는 깍둑썰기로 잘라주세요! 한 번에 쏙쏙 집어먹기 좋은 사이즈인데요 너무 크게 자르면 익으려면 시간이 걸리니 적당한 크기로 잘라줍니다 너무 작으면 으스러지기 쉬우니 작지 않게 2cm 정도의 크기로 잘라주세요 양파도 역시 1/2개를 썰어주는데 대충 감자의 사이즈와 비슷한 크기로 잘라주면 재료 준비는 다 되는 것이랍니다 부서지지 않게 맛있게 간장 감자조림하는 방법은 바로 물에 담가주는 것인데요 전분기를 빼주면 감자조림이 쫀득하면서 포슬포슬하게 맛있게 된답니다 물에 5분에서 10분 정도 담가주면 전분기를 뺄 수 있어요 재료 준비가 되었으니 빠르게 만들어볼까요? 우선 팬에 식용유를 1스푼 넣습니다 양파와 감자를 넣은 후 기름에 코팅이 된다는 느낌으로 볶아주세요~...