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안녕하세요 김진옥입니다. 오늘 엄청 춥네요... 강추위가 이번주 내내 온다는데요..건강유의하세요!!! 오늘은...제가 사태고기를 삶아서 국물요리를 많이 해봤지만요.. 이렇게 아롱사태전골을 각종채소들 넣고 끓인것은 처음인데요... 소스에 찍어먹는 사태고기와 채소.버섯이 너무 맛있는거예요!!! 왜 진작 만들어 먹지 않았을까..후회한 아롱사태전골~~ 다가오는 설명절 귀한 손님이 오신다면 한번 만들어 보세요!!! 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! **주재료(2~3인분):아롱사태800g.무1토막.대파1개 토막.깐마늘15개.통후추1T.물2L(압력밥솥일때).알배추6~7장.부추100g(미나리사용가능).버섯300g~400g(느타리.팽이.표고버섯 등). **소스재료:다진파3T.청양고추1~2개 총총 썰은거.다진마늘1T.설탕1T 또는 매실청.간장3T.물3T.연겨자1T정도 **밥숟가락 계량입니다. **저는 압력솥을 이용했는데요 일반솥은 물4L정도 넣고요 1시간~1시간30분정도 삶아주면 됩니다. **제가 구입한 고기는 근막이 많이 제거된 고기입니다. 근막이 많은 고기는 근막제거해주세요 **소스에 들어가는 연겨자는 기호에 맞게 조절해서 넣으세요 **고기 삶은 육수에 국간장과 소금은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요 **고기 삶은 육수가 부족할때는 멸치다시마육수 또는 사골육수를 추가하셔서 곁들이면 됩니다. **드실때 라면사리 또는 떡사리를 추가하셔...