네이버

안녕하세요 김진옥입니다. 제가 반찬쇼핑몰 10년 운영했던것은 아시죠~ 그때 김장철에 하루300포기 절임배추로 김장 담궈서 판매한 인기레시피 소개합니다. 이 레시피는 요리초보자분도 만들어서 성공하셨다는 후기글 많고요.. 만들어서 일년동안 두고 김장을 드셔도 물러지지 않았다는 후기글 많았습니다. 이 레시피로 맛있게 절임배추20키로 성공하세요!!! 절임배추가 택배로 오면 하루동안 택배로 오면서 만약...날씨가 추우면 배추가 조금 살아서 오고요(덜절여서) 더운날씨에는 더 절여서 옵니다. 아무리 절임배추 공장에서 잘 절여서 보내도 택배로 오는 날씨에 따라 영향이 큽니다. 그래서 덜 절여진 상태로 배추를 많이 받으실겁니다( 왜냐면 추울때 김장 많이 하시니까요) 그래서 절임배추김치양념을 조금 넉넉히 준비하시는것이 좋습니다. 절임배추가 왔는데 김치양념이 부족하면 안되니까요;; 차라리 김치양념 버무리다가 남으면 석박지 만들어서 깍두기처럼 드시거나 쪽파를 버무려서 파김치 만들거나 총각김치 담그시거나 겉절이 담그시면 됩니다. 요즘같이 더운날씨에 절임배추 받으시면 오늘 소개하는 레시피로 담그시면 양념이 넉넉하게 남으실겁니다. 그럴때는 당황하지 마시고요~ 다발무 1다발 사다가 천일염에 30분정도 절여서 깍두기 담궈서 드시면 맛있습니다!!! 김장김치는요..물러지는 원인이 정말 다양합니다. 제가 김장을 일년에 수십번씩 하다보니...느낀건데요.. 천일염도 중요하...