사실 반찬 만들 땐 힘들다고 느낄 때도 있지만, 완성된 걸 보면 뿌듯함이 밀려와요. 냉장고를 꽉 채운 반찬통을 보면 마음까지 든든해지는 기분! 😊
사실 바쁜 일상 속에서 매일 정성껏 반찬을 만드는 게 쉽진 않지만, 이렇게라도 하나씩 만들어 두면 밥상이 풍성해지고, 무엇보다 내가 만든 음식을 먹는다는 게 참 좋아요.
이웃님들도 쉽게 만들 수 있는 반찬 몇 가지 도전해 보세요.
- 무생채 무침은 새콤달콤하며 상큼한 반찬으로, 간단한 레시피로 만들 수 있음.
- 무 하나와 기본양념만 있으면 만들 수 있음.
- 밥 위에 올려 먹거나 생선, 느끼한 음식 등 다양한 음식과 잘 어울림.
- 파채용으로 사용하거나 삼겹살, 수육 등과 함께 먹어도 좋음.
- 절인 무는 가볍게 물기를 제거한 후 볼에 담고, 설탕, 깨, 고춧가루, 식초, 참기름 등을 넣어 무침.
- 무생채 무침은 바로 먹어도 맛있지만, 양념이 배도록 10~20분 정도 두었다 먹으면 더 맛있음.
- 맛살야채볶음은 맛살, 양파, 대파, 당근 등을 케찹과 함께 볶아 만든 요리
- 명절에 꼬치전 만들고 남은 맛살을 활용하기 좋음
- 아이들 입맛에 맞게 새콤달콤하게 조리 가능
- 밥반찬이나 아이반찬으로 적합
- 부드러운 맛살과 아삭한 채소의 조합이 좋음
- 냉장고에 남아 있는 맛살을 활용해 간단한 반찬으로 만들 수 있음
- 매실장아찌는 1년 내내 먹는 반찬 중 하나
- 고추장에 무쳐두면 깔끔하며 느끼한 음식과 잘 어울림
- 매실장아찌무침은 간단히 만들 수 있음
- 매실장아찌무침은 다양한 음식에 곁들이기 좋음
- 매실장아찌무침은 새콤달콤하며 매콤한 맛이 더해짐
- 매실장아찌무침은 고기쌈에 쌈장 대신 활용하기 좋음
- 매실장아찌무침은 입맛을 돋우는 반찬으로 추천
