쌀쌀한 날씨에 좋은 국물요리 국과 찌개 5가지 레시피 소개드려요.*^^*
생일 미역국과 간단하게 아침에 끓여 먹기 좋은 감자국 레시피와
편스토랑 류수영 평생김치찌개 돼지고기 김치찌개 레시피, 스팸 순두부찌개 레시피
돼지고기와 애호박, 감자를 넣고 끓이는 고추장찌개 레시피
- 소고기 미역국 레시피를 소개한다.
- 재료로는 소고기 국거리 양지, 마른 미역, 참기름, 만능 멸치육수, 물, 다진 마늘, 참치액이 필요하다.
- 미역은 물에 불리고, 소고기는 핏물을 제거하며 소금과 후추로 밑간한다.
- 냄비에 참기름을 두르고 고기와 미역을 볶은 후, 만능 멸치육수와 물을 넣는다.
- 다진 마늘과 참치액을 넣고 중불로 15분간 끓인다.
- 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춘다.
- 국은 생일날이나 평소에 맛있게 먹을 수 있다.
- 돼지고기 애호박 감자 고추장찌개 레시피를 소개한다.
- 찬바람이 부는 계절에 뜨끈한 국물요리가 좋다고 한다.
- 돼지고기 애호박 감자 고추장찌개는 간단하고 맛있게 만들 수 있다.
- 재료는 애호박 150g, 양파 1/4개, 감자 1개, 돼지고기 앞다리살 260g 등이 필요하다.
- 물 1.2리터에 만능 멸치육수 2T, 고추장 1T, 고춧가루 1+1/2T 등을 넣고 끓인다.
- 감자, 양파, 돼지고기, 다진 마늘, 두부, 애호박 등을 차례로 넣고 끓인다.
- 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성된다.
- 순두부찌개에 스팸을 넣어 끓이는 레시피를 소개
- 순두부는 미리 잘라두고, 스팸은 반은 으깨고 반은 썰어 준비
- 양파와 애호박은 1.2cm 크기로 깍둑썰기, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비
- 기름에 스팸을 볶아 고소한 맛을 내고, 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 볶음
- 볶은 재료에 설탕, 고춧가루, 양조간장, 굴소스를 넣고 물을 부어 끓임
- 순두부와 스팸을 넣고 끓인 후 마지막으로 대파와 후추를 넣어 완성
- 간단한 재료로 만들 수 있으며, 육수 없이도 감칠맛이 남
- 돼지고기와 신김치 비율을 1:2로 맞춰 김치찌개를 끓인다.
- 김치국물과 새우젓을 추가해 감칠맛을 살린다.
- 돼지고기는 비계가 적당히 있는 부위를 사용한다.
- 볶은 돼지고기에 다진 마늘, 새우젓, 진간장, 고춧가루를 넣고 볶는다.
- 볶은 재료에 물을 붓고 김치, 양파, 대파, 청양고추를 넣어 끓인다.
- 국물이 끓기 시작하면 소금과 두부를 넣고 식초를 넣어 끓인다.
- 맑은 감자국 끓이는법 계란감자국 레시피 소개
- 6월 제철음식 감자를 활용한 감자요리 추천
- 감자국은 담백하고 속편한 음식으로 아침국으로 좋음
- 감자국 재료는 감자 3개, 대파 1/2대, 양파 1/4개, 달걀 1개 등
- 물 5컵에 만능 멸치육수 1T를 넣어 끓인 후 감자를 넣고 8분간 끓임
- 감자가 익으면 양파와 대파, 다진 마늘을 넣고 달걀물을 가장자리에 부어줌
- 달걀물이 익으면 후춧가루를 뿌려주고 마무리
- 감자국은 아이들도 잘 먹으며, 아침국으로 든든함을 제공함
