네이버

명란파스타 만들기 명란젓 오일파스타 만들기 파스타 만들기 @ 명란젓 요리 명란 오일파스타 만들기 즐겨 먹는 명란요리 로 감칠맛있는 요리 활용해주기에도 좋아서 넉넉히 구입해서 냉동실에 소분해두고 있는데요 오늘은 마늘과 양파에 빼빼론치노를 기름에 볶아서 노릇하게 익혀준 뒤 삶은 면과 면수 더해 넣고 '만테까레' 소스가 될 수 있도록 볶아주면 완성이 됩니다 #명란파스타만들기 짭쪼롬한 명란젓과 빼빼론치노의 매콤한 맛이 어우러져 맛있게 즐길 수 있는 음식인데요 기본적인 재료를 준비하여주고 파스타면은 1인분에 100g 정도 알맞게 준비하면 되고요 쫄깃하게 삶아주고 면수를 첨가해주며 간을 맞춰주고요 명란은 적절한 양을 더해 식성껏 간이 강하지 않게 조절해주고요 면수에 간이 있으니 완성된 뒤에 맛을 보고 입맛에 맞춰 볶아주면 됩니다 그럼 시작합니다~ 재료 (1인분 기준) 파스타면 100g 명란젓 1큰술 빼빼론치노 4개 마늘 3톨 올리브유 2큰술 양파 2.5큰술 면수 70ml * 파스타면 삶기 물 1리터 굵은 소금 1/2큰술 (1큰술=15ml, 계량스푼) 재료 준비하기 파스타면 100g, 빼빼론치노 4개, 마늘은 편을 썰어주세요 양파는 잘게 썰어서 준비하고요 명란젓 2큰술 준비해요 2. 명란 손질하기 명란은 가위로 얇은 막을 가르고 숟가락으로 긁어내어 알만 준비해요 명란은 볶아줄 때 2/3정도 사용하고요 토핑용으로 나머지는 사용할 게요 3. 파스타면...

명란요리 명란파스타만들기 명란파스타 오일파스타 오일파스타만들기 #명란오일파스타만들기 안녕하세요 별미 메뉴를 맛보고 싶어서 면 요리를 준비해서 조리했어요 갈릭 올리오 파스타는 마늘과 올리브오일의 풍미로 즐기게 되는데요 갈릭 올리오 파스타의 조리과정에 명란젓의 감칠맛을 더해서 명란파스타를 간단하게 조리하여 봤어요 특유의 풍미가 좋은 명란파스타 레시피를 소개해 보려고해요 어렵지 않은 심플한 오일파스타 만들기를 알려드릴게요 #명란파스타만들기 감칠맛있게 시작해볼게요~ 재료 ; 파스타면 100g 명란젓 1큰술 페페론치노 3개 마늘 4톨 올리브오일 2.5큰술 청주 or 맛술 1큰술 면수 60~80ml 오레가노가루 (생략 가능) 후춧가루 - 1인분 기준 - (*1큰술=15ml 계량스푼) 페페론치노를 첨가하여 매운향을 더해주었는데 청양고추로 매운맛과 향을 더해주어도 좋습니다 1. 파스타면 삶기 1인분 분량을 기준으로 1.2리터 정도의 물을 냄비에 부어준 뒤 강 불로 가열해주고요 굵은 소금 2/3큰술을 넣고 고루 풀어주고 사진처럼 파스타면을 펼쳐서 물에 넣어주세요 면이 완전히 물에 잠겼을 때부터 8분간 삶으면 되는데요 좀더 면발이 보드라운 식감의 파스타를 원할 때는 면의 익히는 시간을 1~2분 정도를 추가해서 삶아주시면 됩니다 봉지뒷면의 쓰여진 조리법을 참고하여주세요 2. 부재료 준비하기 & 자르기 마늘은 4~5개를 편으로 잘라주어요 매운향을 내어주려...

오일파스타 명란파스타만들기 명란요리 명란파스타 오일파스타만들기 한그릇 먹기 좋은 파스타는 마늘과 올리브오일만 준비하면 간단하게 완성할 수 있는 면 요리죠 밥먹기가 싫어서 후다닥 조리해 봤어요 알리오 올리오 파스타를 베이스로 명란젓으로 감칠맛을 내어준 명란파스타는 레스토랑 부럽지 않은 풍미로 조리할 수 있어서 종종 조리하여 먹게 된답니다 오랜만에 명란파스타 레시피 로 맛있게 즐겼답니다 오일파스타 만들기는 기본적인 파스타면을 삶는 방법과 요리에 필요한 재료 손질법 순서에 맞게 재료들을 볶는 과정까지 차근차근 조리 방법을 소개해 볼게요 명란파스타 레시피로 호로록~ 맛있게 식사해보세요 그럼 시작해 볼게요 재료 * 1인분 분량 * 파스타면 100g 명란젓 1큰술 빼빼론치노 4개 양파 25g 올리브오일 3큰술 마늘 3~4개 청주 2큰술 면수 50~70ml 김가루 후추 (1큰술=15ml 계량스푼) 파스타면 삶기 1인분을 기준으로 냄비에 물 1.1리터 정도를 붓고 센 불로 물을 팔팔~ 끓여주세요 물이 끓기 시작하면 굵은 소금 2/3큰술을 넣고 풀어주고 파스타면을 펼쳐서 넣어주세요 면이 전체적으로 완전히 물에 잠겼을 때에 8분간 삶으면 알 덴테의 식감이 되는데, 알 덴테에 면발이 좀더 부들하게 파스타를 원할 때는 면의 익힘 시간을 1~2분 정도를 더 추가해서 삶아주시면 됩니다 2. 재료 준비하기 양파는 염도도 조절해주고 달큼한 풍미가 좋아서 25g ...

명란파스타만들기 명란 오일파스타 명란파스타 오일파스타만들기 명란젓요리 명란요리 안녕하세요 레지나에요 남편이 휴가로 잘 쉬고 출근하게 되어 오랜만에 명란파스타를 조리하여 식탁에 내어주니 맛있게 잘 먹네요 퓨전느낌의 면요리로 종종 즐기곤 하는데요 오늘은 잘게 채 썬 깻잎을 더해 봤더니 향긋한 풍미가 좋더라고요 식성껏 채소를 활용하셔서 더더 맛있게 만들어 드셔보세요 명란파스타를 후다닥~ 만들어볼 수 있도록 기본적인 파스파면을 삶는 방법과 재료 손질법 함께 조리 과정 아울러 소개해 보려고요 명란을 더하여 오일파스타 요리를 참고해서 맛있게 드셔보세요 재료 - 1인분 분량 - 파스타면 100g 명란젓 1큰술 (대략 20g) 깻잎 3장 빼빼론치노 4개 (또는 청양고추 대체 가능) 통마늘 4개 올리브오일 3큰술 면수 50~70ml 청주 또는 맛술 1큰술 (*1큰술=15ml 계량스푼 기준) * 매운 맛을 첨가하려고 빼빼론치노를 잘게 채 썰어서 요리에 사용했어요 취향대로 준비해 주시면 됩니다 재료 손질 마늘은 편으로 자르고 빼빼론치노는 얇게 채 썰어서 준비해 주세요 명란젓을 준비하여 알을 감싸고 있는 얇은 막을 제거하여 주고요 살살~~ 긁어내어 주세요 사진처럼 약간은 남겨두고요 절반은 청주 1큰술을 더하여 골고루 버무려주세요 잡내를 잡아주는 역할을 해요 깻잎은 1인분에 3장 정도를 준비하였어요 반으로 갈라서 채 썰어주고 잘게 다져주세요 2. 파스타면 ...

명란파스타만들기 명란파스타 명란 오일파스타만들기 올리브 오일파스타 향긋한 올리브오일에 마늘을 주재료로 알리오 올리오 파스타를 즐겨먹곤하는데 특유의 감칠맛좋은 명란젓을 더한 명란파스타는 특유의 진한 풍미와 감칠맛이라 레지나 스타일로 맛보곤 하는 면요리입니다 명란젓만 활용하면 간단하게 완성할 수 있어서 즐겨 만들어 먹는 메뉴 인데요 톡톡~ 씹히는 식감과 맛이 매력있는 식재료이죠 #명란파스타 조리해주는 과정도 쉬워서 어렵지않게 조리해서 드실 수 있으실거에요 이번에는 달큼한 채 썬 양파를 더해 조리해봤어요 오.일.파.스.타.와 양파의 풍미가 조화롭고 짭쪼롬한 맛도 중화시켜준답니다 그럼 맛있게 소개해 볼게요 - 1인분 - 재료 파스타면 100g 올리브오일 2큰술 (+추가) 루꼴라 3장 (생략 가능) 페페론치노 4개 양파 1/4개 명란젓 1.5큰술 맛술 1/2큰술 후춧가루 약간 마늘 7개 면수 50~70ml 김채 취향껏 (*1큰술=15ml, 계량스푼 기준) 페페론치노 4개를 준비했는데 청양고추 반개를 대체해 주세요 맛술을 사용했는데 없을 경우엔 청주나 화이트와인으로 조리하셔도 됩니다 스파게티면 삶기 냄비에 1인분 기준 1리터의 물을 붓고 센불로 팔팔 물이 끓어오르면 굵은 소금 2/3큰술을 넣어주세요 물이 끓어오르면 파스타면을 펼쳐주며 물에 넣은 뒤 7분~8분 정도 면을 익혀서 알덴테로 삶아주세요 면을 삶는 시간 동안 붇지않게 저어주세요 2. 재...

명란파스타만들기 오일파스타 명란파스타 만들기 오일파스타만들기 명란오일파스타 명란파스타 맛있게 만들어 봐요~ 맛있게 즐길 수 있는 올리오 파스타 베이스에 명란을 넣은 명란파스타는 간단한 재료에 부담없이 조리하기 좋은 메뉴라 종종 맛난 레시피들로 즐기게 되는데요 오늘은 마늘과 페페론치노를 베이스로 활용한 레시피는 이국적인 풍미로 향긋함을 추가한 레시피에 요 메인 재료에 좋아하는 향신 채소들을 더해 향긋함과 감칠맛을 내어 맛있게 만들어 주시면 집에서 레스토랑처럼 맛볼 수 있으실 거에요 재료 (1인분) 스파게티면 100g 올리브오일 3큰술 페페론치노 3개 (매운고추 대체 가능) 마늘 4~5개 명란젓 1큰술 맛술 2/3큰술 루꼴라 4장 (생략 가능) (1큰술=15ml, 계량스푼 기준) * 명란젓 1큰술은 저염으로 준비했어요 입맛에 맞게 조절해주세요 스파게티면 삶기 파스타면 100g를 준비한 뒤 냄비에 물 1.2리터를 부어준 뒤 팔팔 물이 끓기 시작하면 굵은 소금 2/3큰술을 넣고 녹여준 뒤 파스타면을 넣고 8분 정도 면을 삶아주세요 스파게티면이 붇지않게 면을 물에 잘 풀어주고요 8분 정도 삶아주면 알덴테한 식감의 익힘정도로 삶아서 면을 익혀주세요 2. 메인 재료 준비하기 명란젓은 1큰술 정도 준비한 뒤 감싸고 있는 얇은 막을 칼로 갈라주고 알을 숟가락으로 긁어내어 막에서 떼어 담아둡니다 맛술을 살짝 뿌려 둡니다 마늘 4~5개를 편으로 썰어주고...

#명란파스타 #명란파스타만들기 #명란오일파스타 #오일파스타 #오일파스타만들기 #명란오일파스타만들기 이탈리아의 면요리 라 할 수 있는 파스타 종류를 좋아해서 자주 파스타를 소개하고 있는데요 요 메뉴는 모던 제페니즈 퓨전요리라 여겨집니다 간편하게 조리할 수 있어서 혼자 점심 한 끼 식사로 손색이 없어 즐겨 먹곤 해요 알리오 올리오 파스타를 베이스로 명란파스타는 명란젓의 특유의 감칠맛이 어우러진 요리라서 알리오 올리오 파스타와 함께 즐겨 조리하고 있답니다 오늘의 메뉴 명란 오일파스타 명란파스타 만들기 후다닥~ 오일파스타 만들기 알려드릴게요 메인 재료에 향신야채를 추가해서 풍미 좋은 요리로 해봤는데요 명란젓을 활용하여 맛깔스럽게 소개해 볼게요 재료 1인분 기준 파스타면 100g 대파 20센치 페페론치노 4개 올리브오일 3~4큰술 명란젓 1큰술 마늘 4톨 김채 (생략 가능) 면수 2국자 청주(또는 맛술) 2큰술 면 삶기 물 1리터 굵은 소금 2/3큰술 (1큰술=15ml, 계량스푼) 명란 준비하기 1큰술 정도 준비해서 명란을 감싸고 있는 얇은 막을 갈라주고 숟가락으로 명란을 긁어내줍니다 마늘은 4톨 정도로 편으로 썰어줍니다 페페론치노 4개는 매운 맛을 내주려고 준비했어요 대파도 잘게 썰어요 짠단밸런스를 맞춰주시면 좀더 맛있게 즐기실 수 있답니다 2. 파스타면 삶아주기 분량의 물이 끓으면 굵은 소금 2/3큰술(천일염)을 녹여준 후 스파게티면을 넣...

명란 오일파스타만들기 명란파스타만들기 주말인데 집에서 간단하지만 맛있는 한그릇 음식으로 #명란파스타 해봤어요 #오일파스타 중에 즐겨먹는 메뉴인데요 명란젓을 사다가 소분해두고 먹고 싶을때 명란젓을 활용한 요리를 종종 만들어 먹고 있어요 감칠맛이 좋은 명란요리 라서 어렵지 않게 명란파스타를 집에서 만들어주니 쫄깃하고 짭쪼롬 맛있더라고요 ^^ 기본적인 알리오 올리오 파스타를 만들 때와 조리 방식은 대동소이해요 올리브오일을 넉넉히 넣고 마늘과 페페론치노를 볶아서 향을 내주고 메인재료만 더해주면 손쉽게 명란파스타 레시피를 즐길 수 있어요 알리오 올리오 파스타를 응용해서 맛나게 드실 수 있는 레시피랍니다 명란파스타에 명란젓과 올리브오일의 풍미를 더해주면 근사하게 레스토랑에서 맛보는듯 간단하고 어렵지 않게 조리할 수 있는 요리에요 그럼 시작해 볼게요~ - 1인분 - 재료 파스타면 100g 올리브오일 4큰술 페페론치노 3개 명란젓 2큰술 마늘 2개 양파 30g 김 약간 (생략 가능) (큰술= 15ml 계량 기준) 재료 준비하기 명란젓은 1인분 기준 2큰술 정도 준비하였어요 저염을 사용했는데 입맛에 따라 가감해주시면 되어요 얇은 막은 절반으로 갈라주고 숟가락으로 살살 긁어내 알을 담아둡니다 양파 30g을 더해주려고 준비해봤어요 (생략 가능해요) 두껍지 않게 잘라주고 마늘은 편으로 자릅니다 매운맛을 살려주려고 페페론치노 3개 정도는 잘게 다져서 준비해...

명란 오일파스타 명란파스타만들기 오일파스타만들기 면순이의 즐겨먹는 면요리 파스타 !! 한 그릇 파스타를 먹으면 간단하게 한 끼 식사를 해결할 수 있어서 점심에 먹곤 하는데요 오늘은 알리오 올리오 파스타의 베이스로 좀더 맛을 더한 명란파스타로 맛있게 즐겨주었답니다 명란젓의 짭쪼롬한 맛이 어우러진 요리라 알리오 올리오 파스타에 손쉽게 메인 재료로 첨가해주면 되는거라 스페셜한 소스가 들어가지 않아도 명란젓 특유의 감칠맛이 어우러진 맛이 일품인 요리가 됩니다 명란파스타를 손쉽고 맛깔스럽게 파스타 요리 소개해 볼게요 명란을 꺼내어 간단한 요리를 시작해 보아요 - 1인분 기준 - 재료 파스타면 100g 마늘 3개 올리브오일 3큰술 양파 50g 명란젓 1큰술 페페론치노 4개 면수 50ml +추가 김 (생략 가능) 후춧가루 1. 재료 준비 하기 명란젓을 준비하여 주세요 명란의 얇은 막을 갈라주고 숟가락이나 도구로 명란을 긁어내줍니다 저염을 사용했는데 염도는 입맛에 맞춰 조절해주시면 되어요 마늘은 3개 정도를 준비하여 편으로 썰어주고 페페론치노 4개는 매운 맛을 더해주려고 부셔서 준비했어요 맛의 밸런스를 위해 양파를 썰어 추가해주었어요 2. 면 삶기 1인분 분량 이에요 냄비에 1리터 물을 붓고 팔팔끓여준 뒤 굵은 소금 1/2큰술을 풀어 파스타면을 넣고 7분 정도 삶아주세요 스파게티면을 사용했는데 씹었을때 쫄깃, 찰랑하게 단단한 식감으로 드시고 싶을땐...

명란파스타만들기 명란 오일파스타만들기 명란젓 오일파스타 명란 알리오올리오파스타 만들기 안녕하세요 레지나에요 저는 혼자 점심을 먹을 때면 즐겨먹는 메뉴인데 이번 주말에는 남편에게 맛있게 선보였어요 저희집 식구는 양식이나 일식 등 외국요리를 좋아하거든요 감칠맛 좋은 명란을 활용해서 스파게티를 꺼내어 알리오올리오 를 만들어 주니 간단하고 맛있어서 잘 먹더라고요 라면처럼 후다닥 끓여먹기 좋으니 명란젓이 있으시면 만들어서 기분좋게 즐겨보시면 어떠세요~~^^ 명란을 넣어 만들면 감칠맛이 나니 맛내기도 어렵지 않답니다 명란젓 파스타 간소한 재료로 스피디~ 완성할 수 있으니 근사한 메뉴가 먹고싶은데 무얼 먹을까? 할때 유용한 레시피에요 집에서도 외식하는 기분내며 이자카야 요리를 즐길수 있어요 명란젓을 사다가 손질해서 냉동실에 쟁여두면 언제고 먹고 싶을때 요리를 만들어 먹기가 좋아요 알알이 톡톡~ 고소한 파스타를 오일 베이스로 즐겨보아요 그럼 맛깔스럽게 만들어 보아요 1인분 재료 파스타면 100g 통마늘 3개 양파 25g 명란젓 2큰술 올리브오일 2큰술 +추가 페페론치노 4개 (크러쉬드 레드페퍼, 청양 고추 등) 청주 1.5큰술 (또는 화이트 와인, 맛술) 파슬리가루 약간 (큰술=숟가락 계량 기준) 재료를 준비해요 마늘 3개는 얇게 슬라이스해주세요 원하는만큼 듬뿍 넣어주셔도 좋습니다 다져서 사용해주셔도 좋은데 요렇게 손질해주면 깔끔한 마늘향이 나서 ...

명란파스타만들기 명란파스타 명란 알리오올리오파스타 만들기 오일파스타 만들기 알리오 올리오 제가 즐겨먹는 점심메뉴! 자주 소개드리게 되네요 ^^ 혼자 대충 끼니를 떼울 때가 많은데 좀더 성의껏 잘 차려먹고 싶을때면 냉동실에 소분해 두었던 명란젓 꺼내어 후다닥 면요리를 해먹어요 파스타 만들기 크림이나 토마토로도 해먹긴하는데 질좋은 엑스트라버진올리브 오일 사용해서 마늘 페페론치노 듬뿍 넣고 만들면 갈릭향 뿜뿜! 짭짤한 감칠맛이 어우러져 근사한 레스토랑에서 맛보는 듯한 기분마져 들거든요~~ 마늘과 명란젓은 일상 재료로 갖춰두는편이라 파스타로 휘리릭 만들기 좋아서 즐겨먹는답니다 레지나의 애정메뉴!!^^ 그럼 맛깔스럽게 만들어 봐요~! 재료 파스타면 90~100g (스파게티, 링귀니 etc.) 통마늘 5~6개 양파 3큰술 명란젓 1/2덩이 올리브오일 2 +1큰술 페페론치노 3개 (동남아 고추, 청양고추 등) 맛술 2큰술 (혹은 화이트와인,청주) 김채 (옵션) 후추 면 삶을 때 물 1.2리터 굵은소금(천일염) 1큰술 재료 준비하기 마늘과 페페론치노에 양파를 더해주었어요 명란젓은 나트륨 함량이 높아 요런 향신채소로 바리에이션해주시면 좀더 짜지않게 드실 수 있어요 (요건 취향에따라 준비해주시면 되어요) 마늘은 편썰어주고요 명란젓은 반으로 갈라 알만 긁어주세요 고명으로 사진처럼 준비했답니다 파스타 삶기 1인분 기준 물 1리터정도에 소금 1큰술(10g)...

알리오 올리오 파스타 만들기 명란파스타만들기 명란요리 명란파스타 안녕하세요 레지나에요 봄비가 보슬보슬 내리는 날입니다 항상 혼밥으로 즐기곤 하던 메뉴인데 주말 점심메뉴로 맛있게 한그릇 볶아서 남편에게 내어주었더니 잘 먹더라구요 ^^ 질좋은 올리브오일에 마늘과 페페론치노를 주재료로 알리오 올리오 파스타에 감칠맛 좋은 명란젓을 넣어 만든 명란파스타는 알리오 올리오 파스타를 베이스로 좀더 진한 맛을 더해주니 노력대비 근사한 메뉴가 완성되어 맛보장 메뉴로 즐길 수 있어요 명란파스타 만들기에 스파게티면을 알맞게 삶아 재료들 다듬어서 맛있게 볶아주면 어렵지 않게 맛볼 수 있어요 그럼 감칠맛 뿜뿜!! 명란젓이 들어간 알리오 올리오 파스타를 만들어 봐요 재료 준비 1인분 기준 파스타면 100g 페페론치노 3개 올리브오일 4큰술 명란젓 1큰술 마늘 4~5개 양파 1/2개 (작은사이즈) 후추 약간 청주 (또는 맛술) 1큰술 선택 재료 참나물 약간 페페론치노 이탈리안 매운고추 대신 동남아 쥐똥고추나 베트남 고추로 대체 하셔도 괜찮습니다 1인분 기준 파스타면 100g 정도를 준비해 주었어요 냄비에 물 1.2리터를 붓고 센불로 끓기 시작하면 소금 0.9큰술을 넣고 잘 섞어준 뒤 끓는 물에 스파게티를 펼쳐 넣어 삶아주세요 파스타면은 링귀네, 카펠리니 등 즐겨하는 면종류로 초이스해주세요 끓는 물에 면을 넣은 뒤 약 8분 정도 삶아주세요 면 패키지 뒷면에 쓰여있...

한그릇 요리로 충분한 파스타 메뉴 집에 있는 재료 준비해서 호다닥 끓이면 되어 #명란파스타 혼자 점심으로 먹곤 해서 종종 #명란파스타만들기 소개하곤하는데요 오늘 들어가는 재 료는 사다가 손질해서 얼려둔 명란젓 꺼내서 파스타를 만들었어요 재료의 감칠맛이 좋아 담백하게 오일로 만들어주었는데 알리오올리오처럼 페페론치노를 넣고 맵싹하게 만들게되면 더더 깔끔하고 맛있어요 #오일파스타 간단하게 #오일명란파스타 만들기 하셔서 여유로운 요리로 즐겨보세요 그럼 스피디~ 레시피를 소개합니다 #오일명란파스타레시피 #명란젓요리 #명란오일파스타 #오일파스타레시피 #파스타 파스타의 면 삶는 시간 맛있게 볶아내는 팁 함께 담아볼게요~ 재료 스파게티면 100g 물 1리터 굵은 소금 0.7 큰 술 마늘 3~4개 대파 10cm 페페론치노 3개 맛술 1 큰 술 명란젓 1개 올리브유 김가루 약간 후추 밥숟가락 계량 재료 준비 하기 들어가는 재료는 명란과 냉장고의 자투리 채소를 활용해주면 좋아요 마늘을 도톰하게 편 썰어줍니다 대파도 잘게 다져줍니다 명란은 껍질 반으로 갈라 제거하면 되는데 알만 살살 긁어주며 발라내고 저염으로 알은 2큰술정도의 분량이에요 소금 짠기가 다를수있으니 입맛에 맞게 조절해주면 됩니다 물 1리터를 넣고 팔팔~ 물 끓이다가 굵은 소금 0.7큰술을 녹여주세요 물에 스파게티면 1인분에 80g ~ 100g 넣고 삶아주세요 면 삶는 시간은 패키지의 가이드에...

명란파스타만들기 명란 오일파스타 만들기 명란요리 명란파스타 안녕하세요 레지나에요 냉동실에 소분해 두었던 명란젓을 다먹어 구매를 했어요 제가 즐겨먹는 요리를 팁 담아 소개해 볼까합니다 올리브오일과 마늘을 주 재료로 만든 알리오 올리오 파스타를 좋아하는데요 매운 풍미의 페페론치노와 감칠맛을 살린 명란젓이 들어가게되면 그레이드 업! 매운 맛과 명란젓의 맛이 어우러진 알리오 올리오 파스타를 맛볼 수 있어요 집에서 명란파스타를 전문점 부럽지 않게 만들수 있답니다 알리오 올리오 파스타에 맛내기가 어려웠던 분들께서도 맛있는 요리로 드실 수 있지않을까 기대해봅니다 오늘은 재료 특성상 짠맛이 있으니 마일드하게 만들 재료로 저만의 꿀팁 살려 알려드릴게요 재료 손질하는 방법 볶아주는 조리 과정까지 꼼꼼하게 레시피를 알려드릴께요 명란젓이 넣은 오일파스타를 만들어 볼게요 재료 1인분 기준 파스타면 90~100g 페페론치노 3개 (또는 크러쉬드 레드 페퍼) 올리브오일 4 큰 술 명란젓 2 큰 술 마늘 1.5 큰 술 양파 2 큰 술 유자청 3g (0.2큰술) (맛술 1 큰 술 대체 가능) 후춧가루 약간 면수 취향껏 숟가락 계량 기준 (1큰술= 8ml) 재료 준비하기 명란젓은 짠 맛이 강한 편이라 1인분에 2큰술 정도의 양을 준비해주면 좋습니다 명란젓의 껍질 부분을 제거해요 명란젓을 얇은 막과 알이 분리되도록 스푼으로 알을 살살 긁어서 사진처럼 고명용과 넣어줄 ...

알리오 올리오 파스타 만들기 명란파스타 만들기 명란 오일파스타 만들기 안녕하세요 레지나에요 혼자 무언가 근사한 메뉴가 먹고 싶으면 종종 생각나는 메뉴가 있어요 그리하여 주섬~주섬~ 냉동실의 명란젓 꺼내고 마늘로 뚝딱 만들어 먹기 좋다보니 오늘도 파스타 만들어 먹었답니다 냉동실에 소분해서 넣어둔 명란젓이 마지막이라 아껴먹어야하는데 말입니다~^^ 주재료의 감칠맛이 풍부하니 별다른 부재료 없이도 맛내기가 좋은데요 오늘은 마늘과 페페론치노 고추에 대파를 살짜꿍 더해보았어요 그럼 후다닥 만들어 볼게요 재료 스파게티면 100g 명란젓 1/2개 마늘 4개 다진 대파 2 계란 노른자 1개 (선택재료) 올리브오일 3 페페론치노 (크러쉬드 레드페퍼) 청주 1큰술(또는 맛술) 면수 적당량 마늘 향을 잘 살려주기주기위해 마늘 2개는 편썰어주고 2개는 굵직하게 다져 준비해요 대파도 다져주세요 저염 백명란젓을 준비했어요 염도가 다를수있으니 식성에 맞게 짠맛은 가감해주세요 반으로 갈라 스푼이나 칼등으로 알만 긁어내주세요 고명용으로 동그랗게 모양을 잡아주고 절반은 청주 1큰술을 넣어 재워 비린맛도 잡아주고 풍미도 살려주려고 해요 맛술도 무방합니다 선택재료라 즐기지 않을경우에는 생략가능합니다 노른자 1개 준비해요 면 삶기 해 보아요~ 물 1리터 굵은소금 10g 정도가 1인분의 전통적인 계량이지만 소스에 간이 되어있어서 소금양은 줄여주어야 간이 알맞답니다 스파게티 ...

명란파스타 만들기 명란 오일파스타 만들기 명란 요리 집에 상비되어 있는 질좋은 올리브 오일로 즐겨먹는 파스타를 만들었어요 혼밥으로 맛있는 걸 만들고 싶을 때 종종 냉동실속 식재료를 꺼내어 파스타를 만들어 먹는답니다 왠지 근사한 레스토랑에서 먹는 기분을 내고싶을때말입니다 오일소스에 고소한 명란젓 넣고 짜지않고~ 감칠맛을 살려 파스타 만들어 보려고해요 콜레스테롤이 다소 높은 식재료라 버섯이 들어가게 되면 영양밸런스에 균형을 맞춰준답니다 짠기도 조절해주어 더욱 맛있게 즐기실 수 있답니다 톡톡 알 씹히는 식감도 좋고 마늘과 김가루로 한국인입맛에 딱이죠 그럼 맛있는 파스타 만들기 시작해 볼까요~~!! 재료 1인분 스파게티 면 90g 저염 명란 1/2개 마늘 5개 페페론치노 3개 만가닥버섯 50g 올리브 오일 5 청주 1 후추 약간 재료를 준비해요 마늘은 편으로 썰고 버섯은 밑동을 썰어내버리고 갈라줍니다 선호하는 버.섯.을 준비해주심 됩니다 매운맛을 더할 페페론치노도 준비해요 우선 명란은 저염으로 준비했어요 양은 기호에 맞게 준비해주고요 가위로 겉의 막을 자른 뒤 찻 숟가락 등으로 알만 살살 긁어주고 그릇에 넣고 청주 1큰술을 넣고 섞어둡니다 김도 구워 썰어주세요 면 삶기 물 1.2리터가 팔팔 끓으면 굵은 소금 0.8큰술을 넣고 스파게티면을 펼치듯 넣어줍니다 소스에 간이 되어있으니 물에 소금은 알맞게 녹여 면수가 지나치게 짜지지않도록 끓여주세요...

명란파스타 만들기 어찌나 더운지 입맛도 없고 그렇다고 굶을 수는 없어서 생각난 파스타 메뉴를 만들어 봤어요 조인성님이 방송 프로그램에서 소개했었던 파스타 레시피라 인기가 있더라구요 명란파스타에 애호박을 썰어 넣고 해먹어볼 생각을 왜 하지못했을까요 ^^ 그리하야~ 제 나름으로 애호박명란파스타 만들어 봤답니다 애호박을 넣고 만들었는데 오홍~~ 맛밸런스가 굿이네요 젓갈과 오일 풍미가 어우러져서 맛이 너무 좋은거있죠 파스타만들기 명란이 들어가면 맛.없.없. 아니겠습니까 ㅎㅎ 맛내기가 어렵지 않아요 양념을 더할 필요도 없고 명란의 짭쪼롬한 맛을 잘 조절해서 파스타 맛을 살려주면 되는 거죠~ 애호박을 채 썰어 넣어주니 그린그린한 색감이 명란 요리의 핑크빛 색감과 어울려 더 먹음직스럽습니다 면요리를 점심 한 끼로 즐겼지만 손님초대요리로 내어드려도 좋을 메뉴로도 손색이 없어요 그럼 맛있는 면 요리 만들어봐요 재료 스파게티 면 90g 물 1.2리터 굵은 소금 1큰술 명란젓 3큰술 통마늘 4개 다진 마늘 1큰술 페페론치노 3개 애호박 1/5개 면수 50ml 올리브유 소금 후추 밥숟가락 계량 재료를 준비해요 마늘 풍미를 좋아한다면 듬뿍~ 통마늘 4개는 편으로 썰고 다진 마늘 1큰술을 준비해주세요 페페론치노로 매콤한 맛을 살려줄거에요 페페론치노가 없을 때에는 청양 홍고추를 활용해서 넣어주어도 좋습니다 오일에 매운맛을 살려주면 좋더라구요 애호박 1/5개를 ...

냉파스타 만들기 명란파스타 만들기 콜드 파스타 명란 요리 오래 전에 최현석 셰프가 방송에서 소개했던 메뉴에요 여름마다 별미로 젓갈을 활용해서 종종 냉파스타 만들기 해서 먹게 됩니다 재료도 간단하고요 볶지 않아서 후다닥~ 만들 수 있는 레시피인데요 명란파스타 만들기 어렵지 않고 비주얼도 레스토랑 못지 않은 메뉴처럼 근사해서 보는 맛 만들어 먹는 맛이 좋고 게다가 한 끼 뚝딱! 해결하기 좋습니다 ㅎㅎ 플레이팅은 제가 살짝 조절해서 만들었어요 그럼 냉파스타 만들기 콜드 파스타 레시피 차갑게 즐기는 #명란파스타만들기 소개해 볼게요 재료 1인분 명란젓 1개 카펠리니면 70g 무 취향껏 생크림 7~8 엑스트라버진 올리브오일 소금 후추 밥숟가락 계량 모든 재료들은 냉장고에서 차갑게 식혀 준비해 주세요 먼저 면을 삶아요 냉파스타에 사용한 면은 카펠리니면이에요 천사의 머리카락이라는 뜻을 가지고 있답니다 물을 1리터 정도에 소금 1숟가락 정도 넣은 뒤 물이 팔팔 끓으면 카펠리니면을 넣고 삶아주세요 가는 면이라 삶는 시간은 3분 여로 해주면 되어요 볶는 과정이 없기 때문에 3분 삶고 맛을 보고 기호에 따라 익힘 정도를 가감해 주면 되어요 저는 3분 30초 정도 삶았어요 삶은 파스타는 찬물에 헹궈주고 물기를 빼주고 볼에 면을 담고 올리브유 2큰술 정도 넉넉히 둘러 들러붙지 않도록 버무려주세요 엑스트라버진 올리브유를 사용하면 좀 더 올리브유 풍미가 좋아요 ...

명란 요리 알리오 올리오 파스타 만들기 명란파스타 만들기 제가 무척 즐겨먹는 파.스.타. 메뉴를 소개해 봅니다 오늘은 마늘 듬뿍 넣고 젓갈을 넣어 만들어보았어요 갈릭향 뿜뿜~~ 감칠맛 좋으니 너무 맛나지요 언제든 간단하게 만들 수 있어서 즐겨 먹게 됩니다 재료의 자연스러운 맛과 짭쪼롬한 맛이 어우러져 근사한 메뉴가 완성되는데요 저는 오일파스타는 올리브유와 면만 볶아 먹어도 맛있더라구요 특유의 향미를 즐겨서인데요 다양한 재료를 추가해서 만들면 맛도 풍부해져서 쏘굿!^^ 명란을 넣고 만들어 먹었답니다 조리 과정은~ 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶다 페페론치노를 넣어 볶고 껍질 벗긴 명란 넣어서 볶다 삶은 면 넣어서 휘리릭 섞으며 볶아주고 간 맞춰주면 되는 요리에요 ^^ 맛내기 팁 자세하게 소개해 볼게요 레시피 시작합니다 재료 (1인분) 파스타면 100g 명란젓 1알 (저염) (1.5큰술 분량정도) 맛술 1큰술 통마늘 8개 대파 8cm분량 페페론치노 3개 올리브오일 듬뿍 소금, 후추가루 재료를 준비해요 마늘은 도톰하게 썰어줍니다 마늘을 좋아해서 8개를 준비했는데요 풍미가 좋으니 8개보다 넉넉히 넣어드셔도 좋을 거같아요 대파도 굵직하게 다져주세요 명란젓은 껍질을 제거해 주세요 칼로 가른 뒤 칼등이나 스푼으로 살살 긁어내면 됩니다 깔끔하게 껍질을 제거한 뒤 고명으로 반은 소스에 넣을 수 있도록 준비해요 냄비에 물 1.2리터 정도의 ...

안녕하세요 벌써~ 주말이네요 저는 무언가 밥이 먹기가 지겨워지면 간단한 한그릇 음식으로 명란젓 요리 명란파스타 만들기 대로 해먹곤 한답니다 감칠맛이 좋으니 언제 먹어도 짭쪼롬하고 맛있는 명란 요리 입니다 냉동실에 소분해서 넣어두었다가 후다닥~ 해먹기가 좋아서 늘 쟁여두게 되는데요 명란파스타는 별다른 재료가 없어도 짠기만 잘 조절해주면 집에서 레스토랑처럼 맛있게 만들 수 있어 즐겨먹는 파스타 메뉴입니다 특히나 오일파스타 만들기 명란 넣어 맛있게 만들어 보세요 주재료만으로도 간단히 만들 수 있으니 명란오일파스타 애정하지않을 수 없는,,,하하 다양한 레시피를 소개해 드렸는데 오늘은 좀더 고소하게 버터를 넣어 풍미를 살려 보았습니다 그럼 명란 요리 오일파스타 만드는 법 소개해 볼게요~ 재료 스파게티 면 1인분 (90~100g) 명란젓 50g (*1/2개) 마늘 5알 양파 1/4개 페페론치노 3~4개 맛술 2큰술 올리브유 1큰술 소금 후춧가루 채썬 김 재료는 간단해요 마늘은 굵게 썰어주고 양파도 잘게 썰어줍니다 페페론치노 3개를 부셔 놓고요 매운 맛을 즐기시면 청양고추 등을 준비해주셔도 좋답니다 파스타 만들기 면 삶기부터 시작해 볼게요 스파게티 면으로 준비했어요 링귀네나 스파게티니 등으로 롱파스타를 준비하면 됩니다 물은 1.5리터를 넉넉히 붓고 소금 0.8큰술을 넣어 끓입니다 물이 끓으면 면 1인분을 넣고 삶아주세요 보통 1인분 기준 80 ~...