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#마파두부레시피 #마파두부만들기 #마파두부 #두반장없이마파두부 #두반장없이마파두부레시피 #백종원마파두부레시피 #두반장없이마파두부만들기 #백종원마파두부만들기 안녕하세요 레지나에요 흑백요리사를 정주행했는데 오랜만에 매콤하게 별미 메뉴로 마파두부 만들어 먹고싶길래 마라풍미가 더해진 오리지널버전으로 즐겨볼까싶다가 좀더 간편하게 즐겨보려고 두반장이 없이 심플하게 만들어 맛보았습니다 두반장 특유의 짭쪼롬한 맛을 대신 해줄 일상 양념 재료 첨가해 만드는 것도 감칠맛있게 만들어 드실 수 있답니다 그럼 한 끼 뚝딱 해결하기 좋은 백종원 레시피로 맛깔스럽게 만들어 보아요~ 재료 두부 1모 (300g) 돼지고기 100g 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 물 300ml 해바라기유 2큰술 참기름 1큰술 소스 : 고추장 1큰술 된장 1큰술 진 간장 1.5큰술 고춧가루 1.5큰술 청주 1큰술 설탕 2/3큰술 치킨스톡 1/3큰술 (생략 가능) 소금 후추 녹말 물 감자 녹말 1큰술 물 2큰술 (계량단위 =1큰술=밥숟가락 기준) 1. 두부 손질 하기 두부는 마트에서 구매한것을 사용했는데요 찌개용 or 부침용, 상황에 맞게 두부 준비하여 줍니다 1cm 정도 먹기 좋게 깍둑 썰어줍니다 키친타올 위에 올려주고 수분감을 키친타올로 눌러 제거해줍니다 2. 핏물 제거하기 고기 부위는 저는 돼지고기 앞다리살로 잘게 자른 고기 사용했는데, 다짐육을 활용해주셔도 좋습니다 키친타올로 ...

마파두부레시피 백종원 마파두부 레시피 마파두부만들기 두부요리 날이 더우니 한그릇 음식으로 간단하게 맛볼 수 있는 메뉴를 즐기게 되는데요 고소하고 부드러운 맛에 가성비도 좋은 식재료를 활용해서 두부요리 후다닥~ 해봤는데요 두반장이 들어가도 맛나지만 집에 있는 일상적인 재료들로 맛있게 마파두부를 완성했어요 두부는 깍둑썰어 주고요 돼지고기 다짐육을 준비해주고요 두반장 없이 #마파두부 는 된장과 고추장과 다진마늘, 생강, 설탕 첨가한 양념에 고춧가루를 더해 빠알간 고추기름 만들어 다글다글 끓여 주면 매콤 짭조름 달큼함과 보들하고 촉촉해서 손쉽게 드실 수 있어요 백종원마파두부는 중국의 소스인 두반장이 없어도 고추기름의 칼칼한 풍미와 감칠맛이 어우러져 맛있는데요 부드러운 두.부.와 쫀득한 돼지고기의 쫀득함도 좋습니다 밥과 함께 덮밥으로 드시면 한 끼 든든하고요 전문점 부럽지 않고 근사하게 맛볼 수 있으실 거에요 그럼 후딱~~ 소개해 볼게요 재료 두부 1모 (300g) 돼지고기 다짐육 80g 대파 2/3대 물 2/3컵 식용유 2큰술 참기름 2/3큰술 양념 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 진간장 1큰술 (굴소스 대체 가능1/2큰술) 맛술 1큰술 황설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 생강가루 약간 된장 1큰술 전분물 물 2큰술 전분가루 1/2큰술 (*1큰술=15ml, 1컵=200ml 두부 썰기 두부 1.2cm 가량의 크기로 깍둑 썰어주세요 키친타올 위에 올...

백종원 마파두부레시피 두반장 없이 마파두부 만들기 백종원 마파두부만들기 저희집의 인기 메뉴로 부드러운 두부요리를 할때 후다닥 쉽게 즐길 수 있는 마파두부 만들어 먹곤 해요 중국의 소스인 두반장이 없이도 간단하게 만들어 먹기가 좋은데요 두반장 대신 일상적인 재료 더해서 만드는 조리 과정이 복잡하지 않고 부드러운 식감에 감칠맛이 나는 맛으로 만들어 줄 수 있어요 백종원 레시피로 파기름 내어 돼지고기 넣어서 맛있게 만들어 주면 별미 요리를 드실 수 있어요 소개하여 볼게요 #마파두부레시피 재료 두부 한 모 (300g) 다진 돼지고기 100g 대파 1/2대 간 마늘 1큰술 물 300ml 식용유 2큰술 참기름 1큰술 양념 고추장 1큰술 진 간장 2큰술 된장 1큰술 고춧가루 2큰술 황 설탕 1.2큰술 맛술 1큰술 소금 후추 전분 물 감자 전분 1.3큰술 물 3큰술 (*큰술=밥숟가락 계량) 재료 준비 두부는 찌개용, 부침용 등 모두 가능하답니다 팩에 들어있는 거로 두부 사용했어요 대략 2~3인분 분량입니다 2. 두부 손질 1.3cm 정도 사이즈로 깍둑 잘라주세요 수분을 키친타월로 눌러 제거해서 키친타월 위에 올려주거나 사진처럼 체에 받쳐두세요 3. 고기 및 부재료 준비 원하는 부위를 사용해주면 됩니다 잘게 썬 고기 준비 해도 좋습니다 다진 돼지고기 사용해서 키친타월로 핏물을 제거하여 주어요 분량의 대파 잘게 잘라주세요 대파의 일부는 고명용으로 잘라...

#마파두부레시피 안녕하세요 레지나에요 집에서 두부요리를 할때 간단하게 마파두부 만들어 맛보곤 하는데요 두반장이 없이도 휘리릭 만들어 먹기가 좋아서 백종원 마파두부레시피 두반장 없이 마파두부 만들기 애정해요~~ ㅎㅎ 중국의 양념인 두반장 대신 손쉽게 재료 더해 만드는 거라 어렵지 않고 입에 착붙는 감칠맛과 부들한 맛으로 만들어 줄 수 있답니다 백종원 마파두부만들기 맛있는 백종원 레시피로 파기름 내어 돼지고기 넣고 맛있게 만들어 놓으면 근사한 별미 한그릇 요리 를 드실 수 있어요 그럼 시작할게요 재료 두부 한 모 (300g) 돼지고기 다짐육 100g 다진 마늘 1큰술 대파 1/2대 물 300ml +추가 참기름 1큰술 식용유 2큰술 소스 고추장 1큰술 된장 1큰술 진 간장 2큰술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 맛술 1큰술 소금 후추 적당량 전분 물 감자 전분 1큰술 물 2큰술 (큰술=밥숟가락 계량) 1. 두부 준비 두부는 팩에 들어있는 것을 사용했어요 찌개용, 부침용, 모두 가능합니다 2. 두부 손질 하기 1.5cm 정도 사이즈로 깍둑 썰어주세요 키친타올 위에 올려준 뒤 있는 수분을 키친타올로 눌러 제거해주거나 사진처럼 체반에 받쳐두어요 3. 부재료 준비 원하는 고기 부위를 사용해주면 되는데 잘게 자른 고기 들어가도 좋습니다 저는 돼지고기 다짐육을 사용해서 키친타올로 핏물을 제거하여 주세요 분량의 대파 잘게 썰어주세요 대파의 일부는 고명용으...

백종원 마파두부레시피 두반장 없이 마파두부 만들기 백종원 마파두부만들기 중식당에도 판매하는 메뉴이지만 저는 집에서 간단한 한그릇 요리 로 두부요리를 할때면 마파두부 만들어 맛나게 즐기곤 한답니다 부들부들~ 두반장이 없이도 후다닥 만들어 먹기가 좋아서 두반장 대신 일상적인 재료 더해 만드는 거라 입에 착붙 맛있게 만들어 줄 수 있어요 맛보장 백종원 레시피로 파기름 내어 돼지고기 넣고 맛있게 만들어 볼게요 그럼 전문점 부럽지 않은 맛으로 시작합니다!! 재료 두부 한 모 (300g) 돼지고기 다짐육 100g 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 물 300ml 식용유 3큰술 참기름 1큰술 소스 된장 1큰술 고추장 1큰술 간장 2큰술 (진 또는 양조) 고춧가루 1.5큰술 맛술 1큰술 황설탕 1큰술 소금 후추 전분 물 감자 전분 1큰술 물 2큰술 (큰술=성인 숟가락 계량) 1. 두부 손질 하는데 두부는 팩에 들어있는 거로 사용했어요 부침용, 찌개용 모두 가능하니 여건에 맞게 두부 준비하시면 되어요 1.5cm 정도 사이즈로 깍둑 썰어주세요 수분이 있으니 키친타올 위에 올린 뒤 키친타올로 눌러 제거해주거나 체반에 받쳐둡니다 2. 고기 부위는 돼지고기 다짐육을 사용했어요 잘게 자른 고기 가 들어가도 좋습니다 키친타올로 핏물을 제거한 뒤 잠시 둡니다 밑간을 하지 않아도 되어 조리하기가 수월해요 3. 분량의 대파의 흰대부분은 썰어주세요 대파 잎은 토핑용으로 ...

마파두부만들기 두반장 없이 마파두부레시피 백종원 마파두부 마파두부덮밥 만들기 냉장고에 떨어지지 않게 두고 있는 일상 식재료인 두부를 활용한 중국풍 요리 간단한 부재료만 더해서 만들면 맛있는 한그릇음식 이 뚝딱 맛볼 수 있어서 종종 만들곤 하는데요 두반장이 없이도 후다닥 백종원 레시피로 갖은 양념으로 마파두부를 해먹을 수 있어서 좋더라고요 오늘은 좀더 촉촉하게 먹으려고 자작하게 즐겨보았답니다 아직도 안해먹어본 이웃님이 계시다면 소개해드리는 버전으로 맛있게 식사해 보길 권해봅니다 부들부들한 식감에 두반장 없이 만들었어도 세상 맛있거든요 ㅎㅎ 그럼 파기름내어 맛있게 볶아서 밥 위에 낙낙하게 소스를 얹어 맛나게 먹을 수 있는 일품요리 시작해 볼게요~ 재료 두부 300g 한팩 돼지고기 다짐육 80g 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 식용유 3큰술 물 300ml 소스 고추장 1큰술 된장 1큰술 진간장 1.5~2큰술 고춧가루 1.5큰술 맛술 1큰술 설탕 1큰술 소금, 후추 참기름 1/2큰술 전분물 감자전분 1.5큰술 물 3큰술 (큰술= 밥숟가락 계량 기준) 두부는 깍둑 썰어주세요 물기를 사진처럼 잘 빼주세요 돼지고기 다짐육은 키친타올로 눌러 핏물을 제거해주고요 대파는 잘게 다져주세요 소스를 만들어줄게요 진간장 1.5~2큰술, 고추장 1큰술, 된장 1큰술 맛술 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 장류는 짤수있으니 적정량을 넣어주세요~ 감자전분...

안녕하세요 주말 잘 보내셨어요? 청명한 가을 햇살이 기분좋은 주말이었는데요 곧 명절이 다가오네요 풍성하게 요리를 만들어도 좋은데 오늘은 간단하게 해먹기 좋은 백종원 마파두부 준비했어요 오래간만에 한그릇 음식으로 소스 만들어 먹은 마파두부 레시피 로 따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 즐겨봤는데요 두반장없이 마파두부 만들기 를 후다닥 해먹었는데 맛은 중국 요리 먹는듯 그럴싸한 기분내며 먹기에 좋습니다 ^^ 두반장 없을 때도 맛있게 드실 수 있는 백종원 님 레시피 의 소스는 파기름을 내어 돼지고기 약간 들어가고 일상 양념종류를 섞어주면 되는거라 어렵지 않게 맛볼 수 있답니다 그럼 두부요리 기본적인 재료 손질부터 다진 돼지고기 로 꼬소하게 볶아주며 맛있게 만들어 볼게요 재료 두부 1모 (300g) 다진 돼지고기 100g 다진 마늘 1큰술 대파 1/3대 식용유 3큰술 물 130ml +추가 마파두부소스 시판용 된장 1큰술 고추장 1큰술 진간장 2큰술 고춧가루 1.5큰술 설탕 1/2큰술 맛술 1큰술 전분물 감자전분 1큰술 물 2큰술 참기름 1/2큰술 후춧가루 약간 밥숟가락 계량 재료 준비하기 두부는 사방 1.5cm 정도 크기로 큐브 모양으로 썰어주세요 수분기는 키친타올로 닦아내주시거나 체반에 밭쳐 제거해 주세요 돼지고기는 다짐육을 100g 정도 준비해서 키친타올에 올려 핏물을 빼줍니다 대파는 송송 잘게 썰어주고요 고명용으로도 준비했어요 두반장맛을 대...

마파두부레시피 두반장없이 마파두부 만들기 백종원 마파두부 애매하게 요리 만들고 남은 돼지고기 다짐육으로 중국풍 두부요리 해먹었답니다 백종원 샘 레시피 중에 즐겨 먹는 메뉴 중에 하나인데요 워낙 두부를 좋아하다보니 냉장고에 늘 빠짐없이 챙겨두는데요 오래간만에 한 그릇 요리로 소스 만들어 먹었답니다 두반장이 없을 때 백종원 님 버전으로 호다닥~~ 조리해서 먹기 좋답니다 두반장버전과 번갈아가며 먹는 레지나입니다 ^^ 마파두부소스 에 기본적으로 마늘, 대파에 돼지고기 정도만 들어가면 되는데 오늘은 달큼한 제철 햇양파를 추가해서 설탕양은 줄여서 좀더 건강하고 맛있게 준비했어요 따끈한 밥 위에 듬뿍 올려서 덮밥으로 맛보면 엄지척 메뉴가 완성된답니다 그럼 만들어 보아요~ 재료 준비 두부 1모 (300g) 돼지고기 다짐육 100g 다진 마늘 1큰술 양파 1/3개 (50g) 대파 1/4대 식용유 3 물 130ml +@ 소스 시판 된장 1 고추장 1 진 간장 2 고춧가루 1.2 황설탕 0.5 청주 1 전분물 감자전분 1 물2 참기름 0.5 후추 약간 밥숟가락 계량 마파 소스는 고추장 1큰술, 시판 된장 1큰술, 진간장 2큰술 청주 1큰술, 고춧가루 1.2큰술, 청주 1큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다 맛술을 사용할 때는 단맛을 식성에맞게 조절해주세요 두부는 사방 1.5cm 정도 크기로 깍둑 썰어주세요 체망에 올려 수분을 빼줍니다 키친타올로 닦아내주셔도 ok...

백종원 마파두부 레시피 두반장없이 마파두부 만들기 마파두부덮밥 만들기 마파두부소스 오래간만에 점심에 혼밥으로 즐겼던 한 그릇 요리를 들고왔어요 집에서 #마파두부 를 중식당에 가지 않고 만들곤 해요 재료도 간단하고 두반장 백종원 레시피로 없이 만들수 있어서 조금씩 응용도 해가며 맛있게 만들게 된답니다 #마파두부레시피 #마파두부만들기 #마파두부소스 #마파두부덮밥 #마파두부덮밥만들기 #백종원마파두부 #두반장없이마파두부 두반장 없이 감칠맛 살린 레지나의 한끗 다른 팁 더해서 소개해 볼게요 후다닥~ 만들어 봐요 맛보장이쥬~~~ 재료 준비 두부 1모 (300g) 돼지고기 다짐육 100g 대파 흰대 15센치 양파 1/4개 (작은사이즈) 물 2컵 (360ml) 식용유 2큰술 소스 고춧가루 1.5 굴소스 1 진간장 0.7 참치액 0.9 (*간장 대체 가능) 고추장 1 (15ml) 시판 된장 0.8 다진 마늘 1 맛술 1 생강가루 약간 참기름 0.5큰술 후추 약간 전분물 감자전분 2큰술 물 3큰술 밥숟가락 계량 (큰술=8ml) 두부 부드러운 것으로 1.5cm 크기로 깍둑 썰어 준비해요 돼지고기 다짐육은 키친타올로 가볍게 눌러주고요 두.부.는 채망에 올려 10분 정도 물기를 빼둡니다 수분이 제법 나온답니다 양파는 다지고 대파는 잘게 썰어줍니다 소스를 만들어줄게요 고춧가루 1.5큰술, 굴소스 1큰술, 진간장 0.7큰술, 참치액 0.9큰술 고추장 1큰술, ...

백종원 마파두부레시피 마파두부소스 두반장없이 마파두부만들기 마파두부덮밥 중국 사천성 지역의 음식이라고 알려져 있지만 중국 현지에서 맛본 혀의 쩌르르한 마라맛에 다 먹지못했던 추억의 음식이기도해요 두반장이 없어도 한국식으로 마파두부 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 집에 있던 일상 양념들로 준비해주면 한그릇 음식으로 밥 위에 올려 비벼 먹으면 그럴싸한 한 끼 식사로 손색이 없어요 물론 근사하게 손님초대음식에 내어도 good!입니다 ㅎㅎ 오늘은 고추장에 된장 더하고 저의 감칠맛 더할 팁으로 만들어 봤는데요 부재료도 간단하답니다 파기름에 돼지고기 넣고 달달 볶아준 뒤 보글보글 농도내어 끓여주면 요린이분들도 실패 없이 만들어 드실 수 있답니다 #마파두부 #마파두부레시피 #마파두부만들기 #백종원마파두부 #마파두부소스 #두반장없이마파두부 #마파두부덮밥 #마파두부밥 #덮밥 그럼 호다닥~ 시작해 볼게요 재료 두부 300g (한팩 부드러운찌개용) 다진 돼지고기 100g 대파 1/2대 물 300ml (1컵반) 식용유 3 큰 술 소스 고춧가루 1 큰 술 고추장 1.5 큰 술 진간장 1.3 큰 술 굴소스 1 큰 술 된장 1 큰 술 (*편평하게) 다진 마늘 1 큰 술 맛술 0.5 큰 술 설탕 0.4 큰 술 생강가루 약간 (생략가능) 소금 약간 후추 전분물 감자전분 2~3 큰 술 물 4~5 큰 술 참기름 0.5 큰 술 쪽파(대파잎) 약간 밥숟가락 계량 (큰술=...

맛보장이쥬! ^^ 백종원 마파두부레시피 두반장없이 마파두부만들기 마파두부소스 마파두부덮밥 간단한 두부요리 맛있는 음식이 먹고 싶을때나 마땅한 반찬이 없을 때 자주 만들곤 하는 마라도후ㅎㅎ 마파두부 !! 후다닥 간단하게 즐길 수 있어서 좋아해요 #마파두부만들기 #마파두부레시피 는 두반장이 없는 버전이지만 두반장없이도 #마파두부 는 맛있게 만드는 백종원샘의 팁과 저의 꿀팁 담아 레시피로 만들었어요 그럼 호다닥~ 맛있게 만들어 볼까요? 재료 두부 한 모 (300g) 돼지고기 다짐육 100g 대파 흰 대 15센치 쪽파 또는 파잎 약간 된장 1 큰 술 물 2컵 전분 물(물 2.5 큰 술 +감자전분 2.5 큰 술) 식용유 2 큰 술 소스 고추장 1 큰 술 진간장 2.5 큰 술 고춧가루 1 큰 술 설탕 1.2 큰 술 청주 1 큰 술 간 마늘 1 큰 술 참기름 0.5 큰 술 후춧가루 선택 재료 홍고추 1/2개 (밥숟가락 계량 기준 1큰술 = 8ml) 두.부.는 식감이 부드러워야 맛있습니다 찌개용으로 준비했어요 연.두.부. 또는 순.두.부.도 맛있어요~ 정방형 모양으로 깍둑 썰어주세요 물기는 잘 빼주고요 키친타월에 물기를 닦아내주어도 좋습니다 돼지고기 다짐육은 키친타월로 핏물을 제거해요 선호하는 고기부위를 활용해주셔도 무방해요 대파 흰 대는 잘게 다지고 홍고추 1/2개도 다져주세요 파잎은 올리는 용도로 송송 썰어 주세요 고추장 1큰술, 진간장 2.5...

두반장없이 마파두부레시피 백종원 마파두부 만들기 마파두부 소스 간단한 두부요리 간단하게 만들어 먹기 좋은 마파두부 스페셜 메뉴처럼 자주 해먹어요 중식 메뉴이지만 두반장이 없어도 뚝딱 완성할 수 있으니 맛나게 한 끼 해결하게 된답니다 중국의 대표적인 소.스.를 넣어주어도 맛있지만 두반장 없이 맛있게 만들어 볼게요 오늘은 좀더 간소하게 전분물도 생략한 간단한 요리 랍니다 백종원 레시피로 다글다글~ 파기름 볶아주다가 고추장, 된장, 고춧가루, 간장, 마늘, 설탕으로 만능양념 비율로 섞어 소스 만들면 두반장 대용으로 맛을 살려보는거죠~ 조리 포인트라면 자칫, 장류가 많이 들어가게되면 텁텁할 수 있어서 분량은 조절해서 만들어 봅니다 근사한 요리 맛보듯 드셔도 좋고요 밥 위에 올려 즐겨주셔도 맛나쥬~ 그럼 맛있는 레시피 시작해 볼게요 재료 두부 300g 한 모 다진 돼지고기 130g 대파 1/4대 물 150ml~ 식용유 3 양념장 고춧가루 1.5 고추장 1.5 간장 1.5 된장 0.8 다진 마늘 2 맛술 1 설탕 0.5 생강가루 약간 후춧가루 참기름 0.6 밥 숟가락 계량 기준 (1=8ml) * 레시피의 장류는 편평하게 계량해주셔야 짜지않게 완성할 수 있어요 *단맛은 식성에 맞게 가감해주세요 다진 돼지고기를 준비했어요 키친타월로 눌러 핏물을 제거해주세요 잡내를 잡아주는 역할을 해요 돼지고기가 넉넉히 들어가면 진한맛이 좋습니다 대파는 잘게 다지듯...

마파두부 레시피 백종원 마파두부 만들기 간단한 두부요리 안녕하세요 레지나에요 밤에는 비가 정말 많이 내리더라구요 어려운 시기에 열매맺는 가을에 피해가 많이 생기는건 아닌가싶어 마음이 안타까워요 잇님들~ 무탈하고 안전하게 지내셨으면하는 바람을 가져봅니다 원래는 중국의 스촨 지방 두부요리인데 백종원 레시피로 우리나라 된장과 장류들로 집에서도 만들어먹기 좋은 대중화된 일품 요리가 아닐까싶은데요 지난 포스팅에서는 1인분 레쉽을 알려드렸지만 오늘은 온전히 두부 있는것으로 만들게되었어요 그럼 별다른 반찬없이도 두.반.장 넣지않고 맛있는 레시피를 시작해 볼게요 재료 두부 300g 돼지고기 다짐육 100g 다진마늘 1 양파 1/4개 (선택재료) 대파 흰대 20cm 파 약간 (고명용) 시판 된장 1 (편평하게) 고추장 1 (듬뿍) 진간장 2 고춧가루 1 설탕 0.5 청주 1 물 120ml 전분물 (전분가루 1+물2) 식용유 1 참기름 1 밥숟가락 계량 기준 마파두부의 주재료인 두부 300g 준비하고요 두.부는 주사위모양으로 썰어주세요 물이 너른하지않게 준비해요 돼지고기 다짐육 100g 준비해요 뒷다리살을 준비했는데 앞다리살도 물론 좋습니다~ 키친타월에 가볍게 핏물을 닦아준 뒤 준비했어요 양파는 굵직하게 썰어주고 대파 흰대도 잘게 썰어주세요 파도 송송 썰어 준비하고요 전분가루와 섞어 전분물을 준비해요 감칠맛을 살려줄 양념 재료들로 두.반.장 없이 준비...

두반장없이 마파두부레시피 백종원 마파두부 만들기 마파두부덮밥 한달에 한번은 꼭 먹게되는 맛있는 마파두부 레시피 입니다 집에서 자주 해먹어서 이제는 중식당의 그 맛은 기억이 나질 않네요 ㅋㅋ 백샘께서는 본토의 요리맛과는 다르지만 한국인에게는 요맛이 더 잘 맞으실거라고 소개해 주셨는데요 두반장이 들어가면 조리과정이 조금 더 간소하지만 두반장 없이도 만들 수 있지요 집에 있는 일상재료을 동량의 비율로 섞어 양념장을 만든 뒤 포인트로 된장을 첨가해주면 된답니다 그럼 맛있게 시작해 볼게요 재료 1인분 두부 1/2모 (150g) 돼지고기 다짐육 85g 대파 1/2대 물 100~110ml 전분 물(감자전분 1+물3) 식용유 3 참기름 1 후춧가루 약간 양념장 고춧가루 1 고추장 1 된장 0.5~1 진간장 1 청주 1 황설탕 1 다진 마늘 1 밥숟가락 계량 원레시피에서 1인분용으로 조절했어요 2~3인분은 아래 링크해 둘께요~ 두부는 큐브 모양으로 깍둑 썰어줍니다 물기는 살짝 빠지게 준비해주심 좋아요 돼지고기는 다짐육은 키친타올로 핏물을 가볍게 제거해 줍니다 선호하는 고기를 준비해도 좋습니다 마늘은 굵직하게 다지고 대파 흰대는 송송 썰어주고요 푸른부분은 고명용으로 준비해요 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 된장 0.5~1큰술 진간장 1큰술, 청주 1큰술, 황설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술을 넣어주고 잘 섞어 양념장을 준비해 줍니다 레지나의 조리 팁 !...

백종원 마파두부 레시피 백종원 마파두부 만들기 마파두부덮밥 만드는 법 두반장없이 마파두부 두반장 넣어 먹기도 하고 요번에는 두반장 없이 만든 버전으로 해먹었답니다 좋아하다보니 다양하게 섭렵^^ 먹게되는데요 백 쌤이 방송에서 소개해준 이후로 집에서 맛있고 간단하게 만들 수 있는 마파두부 밥 위에 올려 덮밥으로도 먹는 걸 좋아하는데 집에 항상있는 기본 양념들로 만든 메뉴인터라 두반장 대신 된장을 넣어서 언제먹어도 맛있으니 별미 요리로 즐겨먹게되는 저희집 인기요리랍니다 #백종원마파두부 #마파두부레시피 #마파두부만들기 그럼 세상~ 간단하고 맛좋은 요리를 시작해 볼게요 재료 두부 1모 300g 대파 15cm 다진 돼지고기 100g 물 1컵 전분물 (전분 2+물3) *생략가능 식용유 2~3 양념 고춧가루 1.5 고추장 1 된장 0.7 진간장 1 황설탕 0.5 다진 마늘 1 맛술 0.5 참기름 0.5 후춧가루 약간 밥숟가락 계량 마파두부 만들기 재료를 준비해요 두부 1모를 준비해서 만들어먹으면 부드러워 먹기가 좋은데요 연두부, 찌개용,부침용 취향에 따라 초이스해주시고요 두부는 한 입 먹기 좋은 크기로 큐브 모양으로 썰어준 뒤 저는 물에 담아 두었다가 체반으로 수분을 빼준답니다 다진 돼지고기는 100g 준비했어요 키친타월로 핏물을 눌러 제거해주세요 미리 전분 물을 만들어 주세요 전분가루 2큰술과 물 3큰술을 섞어주세요 (*생략가능합니다) 마늘은 잘...

안녕하세요 레지나에요 주말인데 남편이 아침먹고 산책을 나가자는거에요 일해야하는디~ 했더니 천천히해유~ 하더라구요^^ 그래서 동네 산책을 하는데 정말 이제는 여름인가봐요~ 덥더라구요 남이 차려주는 점심도 사먹고 돌아왔는데요 그래도 저녁은 또 먹어야하잖아요 그리하야~ 후다닥~ 마파두부 레시피 두반장 없이 간단하게 마파두부덮밥 만들기 하였답니다 저희집 18번 메뉴에요 어떨 때는 두반장 넣어서도 중국요리로 제대로 해먹기도 하고요 오늘은 주말요리로 간단하게 밥 위에 얹어 쓱쓱 비벼 먹기 좋은 덮밥을 소개할게요 두반장 없이 다진 고기를 넣어 된장 고추장 등의 한국의 양념을 활용해서 집에서 간단하게 후다닥닥~ 만들었어요 백종원 #마파두부 레시피로 만들었는데요 그럼 한 그릇 요리 즐겨볼까요~~ #백종원마파두부 #마파두부레시피 #마파두부만들기 시작합니다 - 2인분 - 재료 두부 1모 (300g) 다진 돼지고기 80g 대파 1/2대 쪽파 1줄기 (생략가능) 물 1컵 참기름 1T 식용유 2T 후춧가루 *양념 고추장 1.5T 고춧가루 1T 된장 0.5T 간장 2T (양조, 진) 다진 마늘 1T 청주 1T 황설탕 0.5T 전분물 전분 1T+물 2T 밥 숟가락 계량 *백종원 마파두부 오리지널 레시피 양념 만능 양념장을 사용하는데 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘 1:1:1:1:1:1 비율로 만능 양념장 섞어 숙성한 뒤 사용하면 된답니다 저는...

냉장고를 열어보니 두부가 가득 있더라구요 얼른 꺼내서 남편이 좋아하는 메뉴로 마파두부덮밥을 만들어봅니다 마파두부는 중국요리로 알려져있지요 두반장 넣고, 고추기름으로 볶아서 해먹곤하는데 백종원 님의 레시피로 두반장없이 간단하게 맛을 낼수 있는 법을 알려주시니 만만하게 아주 잘 해먹고 있답니다 남편이 두반장을 넣어서도 없이도 두가지 요리로 차려주었는데 다 맛있게 먹더라구요~ 물론 본토는 향차이가 들어가니 차이가 분명있지만 마파두부 맛있게 한국인 입맛에 맞게 먹으면 되니까요 오늘은 된장, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕 등을 넣어 양념장을 만드는 스따일로~ 시작해 보려고 해요 부드럽고 촉촉해서 비벼 먹으면 한그릇 요리로도 훌륭하답니다 보들한 두부의 맛 잘도 넘어가지요 입맛이 없으신 분들도 요대로 두반장 없는 백종원 마파두부 레시피로 만들기 시작해보세요 그럼 맛있게 마파두부 만들어 밥 위에 올려 덮밥으로 즐겨보아요 재료 2~3인분 두부 한 모 300g 다진돼지고기 100g 대파 흰 대 20cm 고명용 대파잎 약간 양파 25g 물 1컵 양념장 된장 1/2 큰 술 고추장 2큰 술 고춧가루 2 큰 술 진간장 2 큰 술 다진마늘 1큰술 청주 2 큰 술 설탕 1/2~1 큰 술 식용유 2 큰 술 참기름 1/2 큰 술 전분물 전분가루 1 큰 술 + 물 2큰 술 밥숟가락 계량 오리지널 레시피는 백쌤 만능양념장 이지만 저는 2인분 분량에 맞게 제 입맛에 맞...

저희집 단골 메뉴 ㅎ 반찬 마땅하지 않을 때 냉장고에 있는 두부를 살포시 꺼내어 만들어 먹게 되는 백종원 마파두부 레시피 입니다 두반장 없이도 맛있어서 마파두부덮밥 만들기를 자주 하게 됩니다 물론 두반장 넣은 것도 좋아합니다만ㅎ 마파두부 레시피 유래를 모두들 잘 알고계시겠지만 오래간만에 찾아보았답니다 중국 쓰촨 지방의 요리로 오리지널은 고추에 초피, 소고기와 고추기름을 섞어 맵고 얼얼한 두부요리를 진씨 성을 가진 부인이 만들어서 유명해졌다고 하는데요 얼굴에 곰보 자국이 있어서 곰보 할머니가 만든 요리라는 뜻으로 이름붙여졌다는 썰도 있는 메뉴입니다 백선생님 마파두부 레시피는 두반장 없이 만들수 있고 우리나라 된장, 고추장 넣어 휘리릭~ 만들어 먹기 좋아요 이제는 국민 한그릇 메뉴로 자리잡았다 싶을 만큼 자주 먹게되는 요리가 아닐까싶네요 ㅎㅎ 그 만큼 맛내기 너무 쉽다는 것! 양념도 집에 있는 것으로 뚝딱! 이지요 요린이 분들께서도 자신감 있게 도전하도록 간단하게 소개해 보겠습니다 오늘 만드는 덮밥 분량은 2인이 먹기 좋은 양이랍니다 참고해주시고요~ 그럼 순삭~ 시작해 볼까요~~ 재료 (2인분 기준) 두부 300g 간 돼지고기 150g 대파 반 대 양파 1/4개 고춧가루 1 고추장 1 된장 0.5 진간장 1.5 다진마늘 1 설탕 0.5 청주 1 물 200ml 식용유 1 참기름 1 전분 2 물 2 계량 : 밥숟가락 재료인 두부는 깍둑썰기를...

한그릇요리 백종원 마파두부 레시피 두반장 없이 마파두부 만들기 안녕하세요 레지나에요 명절이 코 앞인데 집에 있게된 삼식군의 끼니를 굶기지 않고 먹이기위해 ㅋ 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 마파두부 레시피로 점심 메뉴를 만들어 먹었답니다 중국요리는 두반장을 넣어 만들어야하지만 두반장 없이 마파두부를 우리나라 양념들로 맛을 낼 수 있어서 종종 만들어 먹는답니다 돼지고기는 다짐육도 좋고 선호하는 부위를 사용하셔서 만들면 되고요 15분 정도면 완성되는데 감칠맛도 좋고 두부의 촉촉하고 부드러운 식감도 좋아서 차려주면 항상 남편은 맛있게 잘 먹더라구요 오늘 뭘먹을까 할 때 만들기 쉬운 한그릇요리로 추천드립니다 백종원 마파두부 레시피 시작해보아요~ 재료 (2인분) 두부 1모 (300g) 돼지고기 다짐육 120g 청주 1 통마늘 2알 대파 10센치길이 홍고추 1개 고춧가루 1 진간장 1.5 된장 1/4 고추장 1 설탕 1/2 물 150ml 참기름 1 식용유 1 밥숟가락 계량 백종원 레시피 양념장 재료들은 참기름을 제외하며 모두 섞어주면 된답니다 된장과 고추장이 두반장 맛처럼 감칠맛을 살려주는데 된장은 계량대로만 넣어주어야 맛있더라구요 재료는 간단해요 마늘 2알은 굵게 다지듯이 썰어주세요 파기름에 사용할 대파는 흰대부분을 썰어줍니다 홍고추도 잘게 썰어주세요 돼지고기 다짐육은 잡내를 잡아주려고 청주 1큰술을 넣어 주었어요 없으시면 생략해도 괜찮고요~...

백종원 마파두부 레시피 두반장 없이 만드는 마파두부덮밥 간단한 저녁메뉴 종종 남편은 일찍 퇴근하다고하는데 밥 해먹기가 힘들 때면 간단한 저녁메뉴로 마파두부를 만들어 차려내곤 해요 냉장실에 항상 두부가 들어있으니 후다닥~ 해먹기 좋지뭡니까^^ 저의 신혼시절부터 줄창 18번 메뉴라고도 할 수 있는데요 두반장을 넣고 만들어 먹기도 하고 백종원 레시피로 두반장 없이 만들어 먹는답니다 저는 모두 맛있더라구요~ 백종원 마파두부 덮밥으로 쓱쓱~ 비벼먹으면 보들보들한 두.부.도 맛있고 고기소스라 진한 맛으로 감칠맛이 풍부합니다 마파두부 레시피 덮밥 메뉴로 만들어 볼게요~~ 재료 (2인분 기준) 두부 300g 대파 흰부분 1/2대 양파 1/4개 돼지고기 다짐육 110g 물 200ml 전분물 2T 소스 고춧가루 1T 고추장 1T 된장 1/2T 진간장 2T 다진 마늘 1T 설탕 1/2T 청주 1T 참기름 1/3T 후춧가루 취향껏 계량 : 밥숟가락 재료는 간단합니다 두부는 깍뚝썰기를 해서 물에 담아 간수를 빼주었어요 한입크기로 썰어주면 된답니다 대파 흰부분도 잘게 썰어줍니다 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요 소스 재료들은 참기름을 제외하고 골고루 모두 넣어 섞어줍니다 된장이 백쌤 포인트입니다 두반장 대신 된장 1/2큰술이 맛을 살려줍니다 전분가루 1큰술에 물 2~3큰술을 넣어 섞어둡니다 팬에 기름을 두스푼정도 두르고 다진 대파를 먼저 넣어 파를 볶아줍니다 ...