#그릭요거트만들기
52024.10.30
인플루언서 
레지나
2.9만+푸드 전문블로거
참여 콘텐츠 17
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그릭요거트 만들기 요거트메이커 없이 요거트 만들기

그릭요거트 간단 요거트만들기 그릭요거트만들기 그릭요거트 만들기 장건강에 좋은 요거트를 특유의 꾸덕한 질감으로 농축한 그릭요거트를 브런치 메뉴로 그래놀라나 씨리얼, 견과류 등과 함께 즐겨먹게 되는데요 시판용도 있지만 일반 우유와 농후 발표유만 있으면 집에서도 요구트 메이커 없이도 복잡하지 않게 완성할 수 있어서 손수 그릭요거트를 만들어주고 있어요 소개해드리는 내용을 참고하셔서 맛있게 만들어보세요 재료 준비 해서 우유와 농후 발효유의 적절한 비율 및 적절하게 발효되는 방법 등을 차근차근 알려드릴게요 그릭요거트 레시피로 요리를 간편하게 완성해 보세요 재료 농후 발효유 100ml 우유 700ml 농후 발효유와 우유는 불가*스, *플레 등을 사용해주고 성분무조정 밀크를 위의 비율대로 맞춰주시면 어렵지 않게 만들수 있을 거에요 1. 발효유는 위의 사진처럼 농후 발효유(원유함량)이높이 표기된 제품을 준비해주고요 발효유와 우유를 냉장고에서 바로 꺼내서 요리를 시작하였으니 참고해주세요 2. 전기밥솥의 내솥에 우유 700ml와 농후 발효유 100ml를 모두 넣고 조리도구로 골고루 저어주세요 농후 발효유는 우유의 비율과 분량에 제시해드린 분량을 준비하여주시면 발효 가 좀더 잘 된답니다 골고루 섞어준 혼합물을 담아둔 내솥을 전기밥솥에 앉히고 위의 사진처럼 보온 설정하여 2시간정도 보온하고 코드를 뽑거나 보온 취소를 하시면 됩니다 뚜껑을 덮은 상태로 8~1...

2024.10.30
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밥솥 그릭요거트 만들기 면보 집에서 요거트 만들기

밥솥 그릭요거트 만들기 면보 집에서 요거트 만들기 면보 걸러주기 #그릭요거트만들기 시판되는 것을 편하게 사다가 먹기도 하는데 집에서 요거트를 자주 만들어 먹어요 우유가 있을 때 한 번씩 만들어주 게되는데요 우유와 요거트가 있으면 손쉽게 완성할 수 있어서 장 건강을 위해 챙겨먹고 있답니다 만드는 방법은 실온 발효, 밥솥 혹은 전자레인지를 활용하는 방법으로 있는데 전자레인지로 만드는 방법을 즐겨해요 오늘은 밥솥을 이용해서 만들어 봤어요 밥솥에 만드는 방법은 요거트와 우유를 넣고 데우고 유산균이 잘 발효되도록 밥솥에 보온을 설정하여 따뜻하게 해준 뒤 만드는 것이에요 우유와 요거트의 유산균이 활성화되어 발효가 잘 되도록 따뜻하게 데워주시면 되니 어렵지 않은데요 만들어지는 발효되는 시간은 지나치게 길면 균이 사멸하니 대략 1시간 30분~2시간 내외로 보온 모드로 해준 뒤 9~10시간 정도 발효해 주시면 됩니다 그럼 시작해 볼게요 재료 우유 1리터 마시는(or떠먹는) 요거트 150ml 재료 준비하기 우유 1리터 한 팩, 마시는 요거트 1병 150ml 정도로 (*플레사용) 원유함량이 높은 것으로 준비해요 2. 우유 & 요거트 넣기 내솥에 우유를 모두 부어주세요 우유에 분량의 마시는 요거트 1병을 준비하면 됩니다 3. 밥솥에 데우기 내솥에 우유를 더해주고 마시는 요거트 넣고 저어주며 잘 데워주려고 우유와 요거트를 숟가락으로 골고루 섞어주었어요 원유...

2024.07.15
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그릭요거트 만들기 전기 밥솥 요거트 집에서 요거트 만들기

집에서 요거트만들기 그릭요거트 전기 밥솥 요거트 그릭요거트만들기 안녕하세요 레지나에요 요즘에는 시판하는 요거트도 다양해지고 메이커도 판매하지만 요거트를 농축시켜 꾸덕한 질감의 그릭요거트를 홈메이드로 쉽게 간식이나 브런치로 활용하기 좋은 메뉴라 전기 밥솥을 이용해서 어렵지 않게 만들어 완성하고 있어요 우유와 농후발효유를 활용하여 그릭요거트를 만드는 방법이 어렵지 않으니 그릭요거트를 손수 만들어보길 권해보아요 심플한 레시피를 참고하셔서 꾸덕한 그릭요거트를 가성비좋게 즐겨보세요 그럼 #그릭요거트만들기 스타트!! 재료 농후발효유 150ml 우유 900ml 레지나의 요리 팁!! 요거트를 만드실 때 농후발효유와 우유는 제시해드린 비율 로 해주시면 되는데 좀더 진득하게 드시고 싶은 분들께서는 좀더 늘려서 분량을 맞춰주시면 됩니다 재료 준비하기 발효유는 농후발효유로 떠먹는요플레, 불*리스 등으로 원유 함량이 높은 것을 사용해주세요 한*야쿠르트는 잘 발효되지 않을 수 있으니 참고하여 주시고 발효유는 성분표를 잘 확인해서 구매해 주세요 그릭요거트를 만들 때에 우유는 홀밀크를 사용해 주세요 저지방, 무지방 no!! 2. 전기밥솥의 내솥에 우유 및 농후발효유 넣기 분량의 재료를 붓고 도구를 사용하여 골고루 섞어주세요 3. 보온하기 내솥을 전기밥솥에 넣고 보온 모드로 작동하여 2시간 정도 보온하여 주세요 온도가 따끈(뜨끈)해진 상태로 (약45도씨전후) 전원...

2024.06.01
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 전기밥솥 수제요거트 만들기 요거트

전기밥솥 수제요거트 만들기 꾸덕한 그릭요거트 만들기 요거트 만들기 건강한 식생활을 꾸려가고자 요거트를 집에서 자주 준비하곤 해요 단맛이 적고 꾸덕꾸덕하고 새큼한 맛의 그릭요거트는 발효식품이라 장건강에 도움을 주는 영양 밸런스까지 더해주는데요 압력 전기밥솥을 활용해주면 어렵지 않게 만드실 수 있어요 재료로는 only 우유와 요거트 준비해서 적정 온도와 시간을 유지해주기만하면 간단하게 그릭요거트를 만들어 드실 수 있어요 물론 시간이 좀 걸리기는 하지만 밥솥이 알아서 다해주는셈이죠 ^^ 출출한 오후의 영양 간식으로 바쁜 아침 식사대용 으로 요거트에 과일이나 메이플 시럽, 꿀, 견과류 등을 토핑으로 더해서 맛보면 부드러운 맛이 매력있어요 그럼 유청을 잘 빼서 좀더 농밀하고 되직하게 만들어 즐겨보아요 레시피라고 하기에도 무엇하지만 처음 도전하는 분들을 위해 소개해 볼게요 재료 우유 900ml 요거트 1개 (떠먹는 요플레 80ml, 또는 마시는 불가리스 등) 면포 or 도톰한 키친타올 등 그릭요거트 만들기 원유 함량이 높은 우유와 요거트를 준비해요 한*야쿠르트는 만들어지지않습니다 유산균 함량이 높은 것을 농후발효유를 사용하셔야 실패가 없습니다 중요해요 ^^* 코멘트무한반복하는 기분이 드는데요 ^^ 우유는 저지방, 무지방, 고칼슘 등 성분 조정되지 않은 것으로 우유를 준비해 주세요 요거트 는 종류에 따라 가당, 무가당이 있는데 취향껏 발효유를 선...

2023.05.13
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 전기밥솥 수제 요거트 만들기

꾸덕한 그릭요거트 만들기 수제요거트 만들기 요거트만들기 전기밥솥 요거트 집에서 즐겨 먹는 건강 메뉴 그릭요거트를 만들어 봤어요 장 건강을 위해 우유와 농후발효유 준비해서 전기밥솥에 쉽게 요거트를 만들 게 되는데요 렌지로도 해먹기도하고요 보온 기능으로 따끈뜨끈하다싶게 만들어 준 다음 전원 off 끄고 발효해 주고 유청만 걸러내면 완료랍니다 걸러내는 시간만 가감해 주면 꾸덕함의 정도를 조절할 수 있어서 입맛대로 맛볼 수 있어요 그럼 시작해볼게요~~!! 재료 우유 1개 (900ml) 농후 발효유 1병 (불가*스, 요플레 등) 토핑 과일 하루견과 콩포트 시럽 등 우유는 저지방, 무지방, 칼슘(X) 성분조정이 없는 우유, 원유 100% 제품과 농후발효유를 1병을 준비해주면 되는데 떠먹는, 마시는 종류 가능해요 단, 원유함량이높은 것이 좋습니다 내솥에 재료 모두 부어주세요 골고루 잘 저어주세요 전기밥솥 보온 기능으로 1분 30분~40분 정도 둡니다 핵심 팁 ! *시간보다는 따끈하게 온도를 올리면 되는데 취사 아니고 보온 기능으로 해주시면 되어요 기기마다 사양과 출력이 다르더라구요 지나치게 뜨거우면 과발효되어 산미가 강해지거나 유산균이사멸해는 경우도 있고 너무 미지근해도 더디~발효가 되어 시간이 오래 걸릴 수 있어요 1시간 30분 뒤 뚜껑 덮고 전원을 off 꺼 준 뒤 8시간 정도 둡니다 중간에 열어 확인해주세요(6~7시간뒤즈음) 처음보다 몽글하...

2023.04.17
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 집에서 전기밥솥 수제 요거트만들기

전기밥솥 요거트만들기 꾸덕한 그릭요거트 수제요거트 만들기 요즘은 그릭요거트는 시제품도 많지만 역시나 손으로 직접 해먹는 것을 좋아하는 저는 가성비, 가심비가 좋아서인지 자주 요거트를 만들어 먹게 되네요 원리는 간단해요 우유를 따끈하게 데워 유산균이 잘 발효될 수 있는 온도를 맞춰주고 요거트에서 유청을 분리해주면 된답니다 영양 성분이 풍부해서 뼈나 장 건강에도 도움을 주어 더욱 집에서 요거트 만드는 것이 보람있답니다 전기밥솥 그릭요거트 만들기를 소개해 볼게요 #그릭요거트 #그릭요거트만들기 #꾸덕한그릭요거트 #꾸덕한그릭요거트만들기 #요거트만들기 #수제요거트 #수제요거트만들기 #전기밥솥요거트 #요거트 #전기밥솥요거트 그릭요거트 만들기 맛있게 만들어 보아요!! 재료 우유 900ml 농후발효유1병(유산균음료 또는 떠먹는 타입 모두 가능) 면포 키친타올 유산균의 발효가 잘 될 수 있도록 일정한 온도를 유지시켜 주는 것이 포인트에요 전자레인지에 돌리거나 따끈하게 가스렌지에 데우거나 요거트메이커를 활용하는 방법도 있지만 일반적인 조리도구인 전기밥솥을 활용해서 보온기능으로 유산균을 활성화되도록 뚜껑을 닫은 상태로 일정 시간을 주고 온도를 유지시켜주면 유산균의 발효가 원할해집니다 발효가 활성화되면 유청을 분리해주어요 유청을 최대한 분리해주면 좀더 꾸덕한 그릭요거트를 만들 수 있어요 개인적으로는 유청분리 시간을 좀더 늘려서 뒤직한 농도로 조절해 주고 있...

2023.02.20
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 전기밥솥 수제요거트 만들기

수제요거트 꾸덕한 그릭요거트 만들기 전기밥솥 시판하는 요거트도 많고 많지만 가성비, 가심비가 좋아서 시간이 여유있을 때에 집에서 만들어먹곤 해요 결혼초부터 지금까지 요거트를 만들고 있답니다 집에서 만드는 수제요거트는 렌지도 만들게 되지만 밥솥을 이용해주면 쉽게 만들 수 있어서 좋더라구요 평소에는 부드럽게 만들어서 먹곤하는데 조금더 다양한 요리로 활용하고 싶을때에는 유청을 빼서 꾸덕하게 만들면 토핑도 다양하게 즐길 수 있고 샌드위치나 카나페 등의 요리에 곁들여 건강하고 재료를 맛있게 먹으려고 노력해요 #그릭요거트만들기 #꾸덕한요거트 #꾸덕한그릭요거트 #꾸덕한그릭요거트만들기 #수제요거트 #전기밥솥요거트 #수제요거트만들기 #요거트 #요거트만들기 그럼 밥솥으로 실패없이 맛있게 소개해 볼게요 재료 우유 900ml 농후발효유 (드링크 요구르트) 150ml 우유와 농후발효유를 준비해요 홀밀크로 성분조정없는 우유 100%를 사용해 주시면 됩니다 발효유가 중요합니다 제품가이드에 농후발효유라고 유산균주수가 쓰여진것을 활용해주세요 요것도 원유함량이 높은거로 성공확률이 높더라구요 메치니*프, 불가리* 등으로 하면 되고 떠먹는타입의 요*레가 경험상 잘 되더라구요 (*자신이 없는경우!) 150ml 정도에서 조금더 추가해서 넣어주면 잘 만들어집니다 우유와 발효유를 꺼내서 내솥에 우유를 부어주세요 발효유도 붓고 도구로 잘 섞어주세요 나무주걱만으로 저어야한다는건 ...

2022.12.22
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 수제요거트 만들기 다이어트 음식

꾸덕한 그릭요거트 만들기 다이어트 음식 또는 식사 대용식, 간단한 간식으로 즐기기에 좋은 요리를 소개해봅니다 오늘은 전기밥솥을 이용해서 만들었어요 전용 기계로 만들어도 되겠지만 넘쳐나는 주방 살림으로 요 아이템은 집에 있는 걸로 활용해서 수제요거트 만들기 해주니 보람찹니다 ㅎㅎ 유청을 빼서 요렇게 그릭요거트로 맛보셔도 좋고 부드럽게 만들어 그래놀라나 시리얼, 과일, 견과류 등을 담아서 굶지않고 다이어트를 이어간다면 탄수화물은 덜 먹게 되고 공복감 없이 건강하게 영양도 챙길수 있어서 꾸준하게 다이어트 음식 으로 드실 수 있겠다싶습니다 그럼 시작해 볼게요 재료 우유 1팩 마시는 요거트 1개 (*불가리스사용) 150ml 키친타올 또는 면포 홀밀크 일반 우유를 준비해 주세요 무지방 또는 저지방은 비추천드립니다 지방 함량이 높아야 아무래도 발효가 잘 되거든요 일반 우유 900ml와 마시는 요거트 150ml을 준비해요 농후 발효유로 만들어요 원유 함량이 높은 걸 선택해주고 유산균 마릿수를 확인해서 발효유를 준비해 주시면 됩니다 만들 때 성공확률이 높아집니다 ^^ 내솥에 우유를 모두 붓고 요거트를 넣어주세요 골고루 잘 섞어주세요 스푼 등으로 잘 저어주면 됩니다 수제 그릭요거트 만들기 저는 10인용 밥솥 구버전*쿠쿠를 활용했어요 기기마다 출력이 다르므로 따끈한 온도 유지가 중요하다를 기억해주세요 뚜껑을 덮고 전기밥솥 보온 기능 꾸욱~ 눌러 1시간 ...

2022.10.20
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 수제요거트 만들기 스프레드 먹는법

안녕하세요 레지나에요 제가 좋아하는 수제요거트 만들기 시중에 시판 제품이 잘 나오고는 있지만 집에서 만들어 먹는 걸 즐긴답니다 가성비도 좋고 입맛대로 조절할 수 있어서 취향대로 입맛대로~~ 언제든 할 수 있어서요 수제 그릭요거트 만들기는 해 놓고 스프레드로 드시면 좋아요 저의 그릭요거트 먹는법은 그냥 만든 그대로 떠서 즐기고 그린 채소나 토마토, 양상추를 풍성하게 더해서 샐러드로 먹는 것도 좋고요 그래놀라, 견과류를 담아서 먹는 방법이 기본적인 방법이고 새큼 시큼한 산미가 있으니 달콤하게 즐기고 싶은 분들은 꿀이나 과일청을 올려서 떠 먹는 것도 맛있죠 그럼 꾸덕한 그릭요거트 만들기 소개해 볼게요 재료 우유 900ml 마시는 요거트 1개 (불*리스) 150ml 스프레드용 블루베리 한 줌 면포 또는 키친타월 재료 간단합니다 저지방 무지방 우유 보다는 일반 우유 1팩과 마시는 요거트 1개 150ml (떠먹는 타입도 좋답니다) 준비해요 지방 함유량이 적은 건 발효가 잘 안될 수 있고 시간이 많이 걸릴 수 있어서 일반 우유를 준비해 주면 됩니다 만들 때 발효유나 농후 발효유 중 아무거나 사용하면 되는데 개인적으로는 떠먹는 타입이 지방 함유량이 높아서인지 더 손쉽게 만들 수 있다생각해서 자주 활용해요 원유 함량높은 걸 선택해 주는 것이 풍미와 맛에서도 좋습니다 이전 포스트를 붙여둘게요 참고해주면 좋을 듯해요 내솥에 우유를 한 팩 부어주고 요거트...

2022.07.29
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 밥솥으로 실패없이 수제요거트 만들기 간단한 요리

바야흐로 날씨가 점점 더워질 것 같은 예감이 드네요 ㅎㅎ 입맛도 개운 상큼한 맛을 찾게 되고 시원한 먹거리도 먹게 되고요 신혼시절 자주 그릭요거트를 만들었답니다 기계도 시중에는 다양하겠지만 주방기구들로 넘쳐나는 부엌은 늘 정리가 필요하다보니 집에 있는 주방가전으로 쉽게 만들어먹는 방법을 택하고 있어요 전자레인지로 즐겨서 해먹는데 이번에는 결혼 초 사용하던 10인용 밥솥을 소환해서 해보았답니다 5인용이랑 출력이 달라서인지 따끈하게 우유를 데워지는 시간이 상이하네요 간단하게 만들 수 있지만 슬로우푸드라 짧은시간 내에 되는 것은 아니지만 저녁때 만들어 두고 다음 날 아침에 꺼내 먹는다 생각하면 편하게 만들 수 있답니다 친정엄마께선 카스피해 종균 같은 유산균으로 아무 기구없이 상온에서 놔두었다가 수제요거트를 만들어 드시던데 제가 해먹는 방법은 우유에 일반 발효유를 넣어 따뜻한 환경이 되도록해서 발효를 시켜준 뒤 면포에 붓고 유청을 빼서 만드는 스타일입니다 시판되는 요거트들도 수분을 제거해주면 꾸덕한 그릭요거트가 되죠 가격대가 좀 있는 편이라 집에서 가성비 좋게 만들면 파는 퀄리티 못지않게 진하고 꾸덕하게 만들 수 있어요 뿌듯하구요 ㅎㅎ 밥솥으로 집에서도 실패하지 않고 성공하는 레시피 꾸덕한 그릭요거트 만들기 자세하게 소개해 볼게요 재료 준비 우유 900ml 발효유 1개 (85g) 요*레 플레인 도움이 되는 팁 !! 먼저 나갑니다 ^^ 사진으...

2022.05.06
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 전자레인지 요리 수제요거트 만들기

남편의 식사대용이나 저의 간식으로 자주 해먹는 그릭요거트를 소개합니다 자주 그릭요거트 만드는데 집에서 밥솥으로도 전자레인지로도 이용해서 쉽게 만들어 먹고 있어요 기계를 이용해도 되지만 주방에 도구들이 많다보니 있는 것을 활용하고있어요 그릭요거트는 예전에 그리스 여행을 가서 음식을 먹어보니 페타치즈와 함께 식사에 곁들여 먹더라구요 단맛이 없는 새큼한 스타일의 수제요거트를 만들어 먹던데요 건강을 위해 챙기는구만~ 했어요 ^^ 저는 원유 100% 우유와 발효유를 넣어 따뜻한 온도에서 발효시켜 면보에 넣고 유청을 걸러서 만드는데 요거트를 그냥 먹으면 수분감 있게도, 이렇게 수분을 제거해서 먹으면 꾸덕하죠 집에서 그릭요거트를 만들면 원하는 농도로 만들 수 있어서 꾸덕하게 즐기실 수 있답니다 그릭요거트 만들기 전자레인지 요리 간단하고 손쉽게 해볼 수 있도록 레시피 시작해 볼게요 재료 우유 900ml 농후발효유 1개(120ml) 재료는 우유와 농후발효유를 준비해요 우유 900ml ~ 1리터에 농후발효유 1팩을 넣었습니다 떠먹는 요거트나 농후발효유는 마시는 불*리스 다 무방해요 저는 다양하게 보여드리려고 오늘은 요거로 준비했어요 우유는 멸균 저지방보다는 일반우유로 홀밀크가 가장 좋습니다 성분표 참고해주세요 냉장고에서 바로 꺼낸 우유와 발효유를 전용그릇에 넣어준 뒤 스푼으로 섞어줍니다 전자레인지에 넣어 700W 기준 5분 돌려줍니다 우유를 실온에 두...

2022.03.28
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 간단한 전자레인지 요리

그릭요거트 만들기 간단한 요리 제가 무척이나 즐겨먹는 건강 메뉴입니다 ^^ 시판 제품도 많지만 집에서도 어렵지 않게 만들수 있고 넉넉하게 만들기가 가능하므로 꽂히면 쭈욱~~ 만들게 된답니다 일반 요거트에 비해 수분이 적어 농도 꾸덕한 질감과 맛, 발효되어 소화도 잘되고 우유보다 단백질과 칼슘도 풍부해서 플레인 요거트 만들기 한 다음 유청을 걸러내주면 꾸덕한 질감으로 먹을 수 있어요 과일 곁들여 그릭요거트를 만들어 먹어도 맛있고 크래커 또는 비스킷 빵 위에 얹어 카나페를 만들어먹어도 맛난 요리입니다 전기밥솥으로 만들지만 저는 사실 전자레인지 요리로 요거트를 만드는 것이 간단하게 느껴지네요 간단한 요리 실패없이 만들 수 있도록 요거트를 만들어 보자구요~~ 재료 우유 900ml 플레인 요구르트 100ml (농후 발효유) 요거트용기는 사진과 같이 사용할 수 있는 전용용기를 준비해요 그릭스타일로 만들어 보아야죠 주재료인 우유 저지방, 무지방은 잘 만들어지지 않아요 원유 100% 기본적인 홀밀크인 일반 우유로 만드시면 좋아요 요거트도 원유 함량이 높은 걸 준비해서 발효를 해야 실패없이 만드실 수 있답니다 먼저 용기에 우유를 부어줍니다 마시는 것이나 떠먹는 종류 모두 가능해요 요구르트 80~ 100ml 정도를 부어주세요 농후발효유 (유산균수 등이 적힌 걸 확인하고 사용해주세요) 불**스, 요*레, 등이 잘 만들어집니다 그릭요거트 만들기 세상~ 간...

2022.03.01
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 밥솥으로 핑거푸드처럼 즐겨요

그릭요거트 만들기 핑거푸드 시중에서 흔하게 파는 그릭요거트 저는 집에서 밥솥으로 만들어 먹고 있어요 개인적으로는 렌지가 더 편하게 느껴집니다만 어쨌거나저쨌거나 맛있게 만들어 먹으면 되는 것이죠ㅎ 요거트는 요*레를 주로 이용하는데 마시는 유산균음료로 만들어도 좋고요 꼭 플레인으로 그릭요거트를 만드실 필요는 없으니 상황에 맞게 준비해주시면 되겠습니다 꾸덕한 그릭요거트 만들어 보아요~ 재료 우유 900ml 농후 발효유 85ml *2개 우유는 냉장고에서 꺼내서 따끈하게 데워줍니다 (*전자레인지로약3분) 저지방우유나 칼슘우유 성분조정된 것은 만들어지기 어려우니 원유 100% 우유를 준비해 주세요 원재료명 원유 100%를 확인하면 된답니다 반드시 농후발효유가 적힌 것을 사용해주어야 유산균이 살아서 발효를 촉진시켜줍니다 발효유를 넣어 골고루 잘 섞어줍니다 액상타입은 잘 섞어지는데 *겔상태라 유산균이 활성화되도록 섞어줍니다 밥솥에 내솥을 깨끗이 닦아주시고 우유를 모두 넣어줍니다 유산균이 쇠에서 죽을 수 있다는 것은 근거가 없다고하네요 이웃님께서 관련종사자분께 들으셨다고해요 그릭요거트 만들기 편하게 우유 만으로 만들어 보아요 밥솥을 넣어주고 보온 기능으로 약 1시간 ~ 1시간 30분 정도 보온 뒤 코드를 뽑아서 8시간정도 그대로 둡니다 취사 아니고 보온기능입니다 보온이 끝나면 코드를 뽑고 뚜껑을 열어 발효된 상태를 확인해요 몽글몽글 연두부같네요 이 ...

2022.01.25
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 전기밥솥으로 유청 빼서 진하게~

꾸덕한 그릭요거트 만들기 유청 빼서 진하게~ 꼼꼼정리!! 한동안 열심히 만들어 먹다가 다소 주춤했는데 다시금 또 건강한 식습관을 되찾아야하는 시즌이 되어 요제품을 요모조모 챙겨먹고 있어요 저같은 경우에는 전자렌지가 편하게 느껴져서 그리 만들었는데요 이번에는 메이커없이 많은 분들께서 전기밥솥으로 저도 해보았어요 사실 유청을 분리하지 않으면 떠먹기 좋은 상태의 그릭요거트가 되고 유청을 잘 빼주면 쫀득하고 꾸덕한 질감이 매력있어요 크림치즈와 같은 단단하고 쫀쫀한 질감으로 진한 맛이 좋아요 이렇게 발효를 시키면 일반 유제품을 먹는 것보다 위에 부담도 적고 소화도 잘되어 간식으로 먹기에 좋더라고요 그래놀라나 식사빵, 과일 등을 곁들여 먹으니 든든해요 전기밥솥 그릭요거트 만들기 시작해 볼까요? 재료 우유 900ml 플레인 요거트 1개 재료는 무척이나 간단 만들기 또한 간단합니다 우유와 플레인요거트가 있으면 됩니다 준비한 재료의 비율은 우유 한 팩 900ml에 떠먹는 요*레 1개를 준비했어요 마시는 걸로 준비해도 좋습니다만 저는 주로 이렇게 해요 더 발효가 잘되는 듯한 늬낌^^ 개인취향이니 편하게~~ 중요한 포인트는 농후발효유 적혀있는 것이나 유.산.균.숫.자.가 있는 것을 준비해 주세요 탈지분유나 여러 첨가물 성분등만 적혀있는 것이 있으니 원유함량 높은 것과 유산균부분은 체크해 주는 것이 중요해요!! 밥솥에 우유 한 팩을 부어 주세요 중요한 것...

2021.12.01
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 전자레인지 요리 ⓦ. 하늘목장

꾸덕한 그릭요거트 만들기 전자레인지 요리 ⓦ. 하늘목장 안녕하세요 레지나에요 자주도 즐겨먹는 음식을 가져왔답니다 그릭요거트 간식이나 식사대용으로 먹어도 좋고 스프레드처럼 발라먹어도 좋고 다양한 과일나 샐러드에 먹기도 좋잖아요 활용도 만점의 건강 음식이죠 그리스에 여행을 오래전에 간적이 있었는데요 정말 모든 요리에 빠짐없이 나오더라구요 요즘은 다양하게 많이 나오고 있어서 간편하게 구입해서도 먹고 또 종종 대량생산하고 싶을 때 유산균을 풍부하게 배양해서도 먹게 되요 냉장고에 쟁여져 있으면 왠지 든든하거든요 꾸덕한 질감으로 고소하고 새콤하게도 부드럽게도 맛있게 먹게 된답니다 #그릭요거트 #그릭요거트만들기 #꾸덕한그릭요거트 #그릭요거트다이어트 #무가당요거트 #대관령하늘목장 #하늘목장요거트 #하늘목장 유산균이 많이 함유되어 있다고 하니 챙겨먹으면 장내 유익균이 많아져서 건강에 몹시 이로운 것이죠 또 당분이 없는 무가당으로 만들어져 더욱 부담이 적은 것 같아요 이렇게 음식으로 활용해서 먹는 것도 좋더라고요 정말 간단해요 전자레인지 5분 정도만 돌려서 따뜻하게 적정온도에 보온을 해서 시간을 주면 유산균 뿜뿜~ 풍부하게 꾸덕한 그릭요거트 만들기 그럼 자세히 설명해 볼께요~~ 재료 우유 900ml (조금 적게 사용했어요) 플레인요거트 약 100ml * 다양한 우유 브랜드를 사용해보았는데 원유 수분함량에 따라 농도가 달라지더라고요 * 또 중요한 것은 ...

2021.07.01
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꾸덕한 그릭요거트 만들기 전자레인지 요리

쉽고 자세한 정리!! 꾸덕한 그릭요거트 만들기 전자레인지 요리 안녕하세요 레지나의 라라~ 쿠치나입니다 주말 잘 쉬셨어요? 저는 왠지 오래만인 느낌으로 동네 한바퀴 봄느낌 가득 느끼며 남편과 걸었어요 바람냄새 풀냄새가 참 좋더라구요 하늘은 비온 뒤라 얼마나 청명하고 맑은지 기분좋아 날아감모드ㅋ 사람이 없어서 마음 편하게 썬데이모닝도 카페가서 먹었는데 서울식물원 근처로 가니 봄이라 사람들이 얼마나 많던지 멀리 큰 동선으로 돌다아 걷다가 화원에서 저희집 식린이를 위해 화분 구경도 하고 집에 돌아왔었어요 주일 예배도 드리구요,,, 따사로운 햇살이 참 감사했던 일요일이었어요 #그릭요거트 #그릭요거트만들기 #꾸덕한그릭요거트 #전자레인지요리 그릭요거트 만들기 오늘은 더 정리를 해서 조금 더 쉽게 설명드리려고 하는데요 워낙 시판제품이 잘 나오긴하지만 오래 전부터 직접 만들어먹어서인지 저는 전자레인지를 이용한 방법이 쉽게 느껴져요 또 전자레인지를 이용해서 꾸덕한 그릭요거트 만들기를 했답니다 발효 용기를 달리해서인지 조금 더 편하더라구요 까다로울 수 있는 발효온도를 맞출 수 있게 아울러~~ 자세히 설명할께요 재료 우유 700ml 발효용기가 작아서 줄여서 사용했어요 시판 요*레 1개 (불가리스, 메치니코프 등 다 가능) 깨끗한 용기 발효할 용기에 냉장고에서 막 꺼낸 우유를 채워주세요 저지방, 무지방, 영양분 보강우유 안되고 홀밀크 원유를 사용해야 됩니다...

2021.05.02
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그릭요거트만들기 전자레인지 요리 꾸덕한 기본도

꾸덕한 그릭요거트 만들기 전자레인지 요리 기본스타일도 안녕하세요 벌써 2월의 첫날인데요 시간이 얼마나 빠른지 아호~ 붙잡을 수는 없으니 열심히 보람되게 살아야하는데 쉽지가 않네요~~ 요리 하다가 세월이 가는가싶기도 하지만 살아가는데는 먹는 일이 중요하니 이왕 하는 일을 마음을 다해, 기쁘고 감사하게 살아보고싶어요 모두들 화이링~~^^' #그릭요거트 #그릭요거트만들기 #전자레인지요리 #꾸덕한그릭요거트 #꾸덕한요거트 #꾸덕한요거트만들기 #전자레인지요거트만들기 #수제요거트 그릭요거트만들기 소개해 보려고 해요 자주 만들어먹는데 조금 주춤했다가 다시~ 제대로 만들자면 카스피해 종균 기타 퀄리티가 좋은 유산균을 구입해서 만들어야하는데 또 그동안 때때로 친정엄마가 친구분께 받은 것을 나눠주기도 하셨지만 저는 시판 *가리스나 떠먹는 타입으로 만드는 것이 가장 쉽고 편하게 느껴져서요 제조기가 따로 없어도 전자레인지로 만들 수 있어서 아주 경제적이기까지하죠 다양한 메이커로 만들면 간단하지만 저는 주방기구를 하나 줄인다는 의미로 이렇게 그릭요거트 만들어 오고 있어서 소개해 보려고 합니다 거창하네욥ㅋ 꾸덕한 찰진느낌의 쫀득한 질감이 매력있는 그릭요.거.트는 유청 잘 빼서 농도를 조절해 주시면 된답니다 우유의 유당은 발효되면 당분의 성분이 바뀌니까 더욱 건강하고 날씬한 몸매를 가꾸는데도 도움이 되고요 또 든든하게 과일이나 견과류, 그라놀라 등을 곁들여 간식...

2021.02.01