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일본 대마도 여행 이즈하라 스시 맛집 스시야 다이케 すしや ダイケー 회전초밥 당일치기 출장 나가사키현 츠시마시 이즈하라로 당일치기 출장 갔던 어느날... 점심을 해결하기 위해 "스시야 다이케(すしや ダイケー)"를 방문했다... 뭐, 한두번 방문한 것도 아니지만 대마도에서 특히 이즈하라에서 편히 스시 먹기에는 스시야 다이케만한 곳도 없기에... ^^ 스시야 다이케는 대마도의 수산물 도매상이 운영하는 회전초밥집이다... 대마도 스시 맛집으로 우리나라 관광객분들도 많이 방문하는 곳이다... 실내는 카운터석, 테이블석 등으로 나뉘어 있는데 생각보다 꽤 큰 공간이다... 어니온 사몬(オニオンサーモン) & 마다이(真鯛 ; 참돔) 자리에 앉아서 각자 먹고 싶은 스시를 터치 패널에서 주문하면 된다... 손 빠른 사람들이 먼저 주문한 양파와 마요네즈를 올린 사몬(연어)와 마다이(참돔) 스시... 식감 좋고 담백하면서 먹을수록 그 맛이 우러나는 마다이(참돔) 스시... 사바(さば) & 나마 아나고(生穴子) 사바(고등어)도 사바지만, 솔직히 대마도에 오면 다른 것 필요없이 아나고(붕장어) 만 먹어도 본전 뽑는 것이다... 대마도는 일본 내에서 아나고의 최대 어획량을 자랑하는 곳이다... 대마도의 아나고는 일본 내에서도 고급품이며 맛있는 아나고로 유명해서 유명 스시집에서도 아나고는 대마도의 것을 사용하는 곳이 대부분이다... 나마 아나고(生穴子) 아나고를...

나가사키 대마도 여행 츠시마 명물 음식 당일치기 또는 1박2일 여행으로 쓰시마버거 톤짱 로쿠베 이시야키 카스마키 아나고 부산에서 직선거리로 약 54km, 쾌속선을 타면 약 1시간이면 도착하는 한국에서 가장 가까운 일본인 “대마도(対馬)” 섬이라는 천혜의 바다 자원을 이용한 다양한 해산물과 더불어 예부터 한국과 일본 사이의 중심 지역으로서 교역 및 대마도 거주 한국인의 영향을 받은 음식도 많은 곳이 바로 대마도이다... 톤짱(とんちゃん) 톤짱은 한국전쟁 직후 대마도 북부지역에 살던 우리나라 사람들에 의해 전파된 대마도 명물음식으로, 달콤 짭쪼름한 타레에 버무린 돼지고기를 다양한 야채와 함께 구워서 먹는 음식을 말한다... 대마도에는 톤짱을 판매하는 음식점이 많으며, 일반 마트에서도 타레에 버무려진 기성품을 판매하기도 하지만, 대마도의 가정에서는 톤짱 타레를 이용해서 집에서 직접 만들어서 먹기도 한다... 톤짱 타레는 우리나라의 돼지갈비나 주물럭 소스와 비슷한 맛이 난다... 대마도의 음식점을 가보면, 다양한 부위의 돼지고기가 톤짱이라는 이름으로 판매되고 있는데, 정확히 말하면 톤짱은 질 좋은 돼지의 “등심 부위”를 사용해야 제대로 된 톤짱이라고 할 수 있다... 로쿠베(ろくべえ) 로쿠베는 고구마를 이용한 대마도의 보존식 중에 한가지라고 할 수 있다... 대마도의 특성상 경작지가 적기 때문에 고구마가 식량으로 많이 사용되었으나, 고구마는...

일본 나가사키 대마도 여행 츠시마 이즈하라 교토 잇케이 라멘 京都 いっけい らーめん 심야 해장 라멘 맛집 츠시마(対馬 : 대마도)로 출장 겸 여행 간 어느 날이었구나... 이날 술 많이 마셨지... 예약한 집에 너무 일찍 도착하게 될 것 같아서 히토쿠치 돈카츠랑 오뎅으로 유명한 오타코(お多幸)에 잠시 들러서... 안주도 안시키고 그냥 벌컥벌컥 나마비루 한잔하며 시간 보내고... 예약해놓은 이자카야 잇사(居酒屋 一茶)에 일행들과 방문해서... (현재는 새로운 건물로 이전하였음) 대마도의 야마네코 소주로 진탕 마시고... 3차로 기억도 잘 안나는 이탈리안 비스트로 같은 곳에 가서 피자, 파스타에 와인까지 마시고... 4차쯤 되니 늦은 밤이었지만 해장 겸 급 탄수화물이 땡겨서 방문한 곳은... 교토 잇케이 라멘(京都 いっけい らーめん) 밤 12시까지 영업하는 곳... 나가사키 대마도에서 무슨 교토 라멘이라고 할 지 모르겠지만... 늦은 밤 영업하는 것만으로 감사하고, 술 취해 탄수화물이 땡길 때 갈 수 있는 은혜로운 곳이기도 하니까... 교토풍의 세아부라(자잘한 돼지기름)가 들어간 쇼유라멘 계열의 라멘집... 입구쪽에는 카운터석, 안쪽에는 테이블석이 있는데 일행들이 있기 때문에 안쪽 테이블석으로... 우와, 술 엄청 취했는데 또 차슈 안주에 레몬 사와 주문했네... 기억이 없다, 기억이 없어... ㅋㅋㅋ 라멘이 나오기를 기다리며 안주에 레...

일본 대마도 여행 히타카츠 시마메시야 호쿠토(島めし家 北斗) 츠시마 쓰시마 아나고 이자카야 점심 맛집 나가사키현 츠시마 히타카츠에 있는 이자카야인 "시마메시야 호쿠토(島めし家 北斗)" 우리나라 여행자분들에게는 점심 런치메뉴로 붕장어 튀김인 "아나고카츠 정식(穴子カツ定食)"이 유명한 곳인데, 실제로는 저녁때 이자카야로 방문해도 좋은 곳이다... 바로 옆에 역시 우리나라분들에게 인기 있는 스시집인 "스시도코로 신이치(すし処 慎一)"도 같은 회사에서 운영하는 음식점이다... ^^ 일본인 지인들과 함께 방문했던 날... 오토시로 난반츠케를 내주었다... 아나고 텐푸라(穴子天麩羅) 점심 때 아나고 카츠라면, 저녁 때는 아나고 텐푸라... 아나고 1마리를 통째로 튀겨서 내준다... 대마도는 일본 내에서 아나고 수확량이 1위에 해당하는 지역이다... 특히 코가네 아나고(黄金穴子)로 불리우는 "황금 붕장어"가 대표 브랜드로서 대마도에 가시면 무조건 아나고를 드셔보셔야 한다!! 튀김 두부로 만든 "아게다시 도후(揚げ出し豆腐)"도 주문해서 나누어 먹고... 사시미 요건 이 집의 단골이신 일본인 지인이 특별히 부탁해서 따로 부리 사시미를 준비해서 먹었다... 메뉴에는 없는 것이나 혹시라도 오해 없으시길... ^^;; 우리는 따로 준비해서 사시미를 먹었지만, 시마메시야 호쿠토에는 매일 그날의 4~5종류의 사시미가 함께 나오는 "사시미 모리아와세"가 있으며...

나가사키 대마도 여행 히타카츠 카이칸 쇼쿠도 츠시마(쓰시마) 식당 맛집 츠시마(대마도) 히타카츠에 있는 대중음식점인 "카이칸 쇼쿠도(かいかん食堂)" 히타카츠에 여행, 출장 갔을 때 가장 많이 방문한 식당이 아닐까 하는... 솔직히 히타카츠에 제대로 된 식당이 많지 않다보니 여기를 많이 간 것이도 하지만... ^^;; 아마 한국분들도 많이 방문한 곳일 것이다... 사라우동 히타카츠에서 몇 안되는 식당이지만, 음식의 종류도 많고 양도 장난 아닌데 맛도 나름 괜찮다... 바삭한 면 위에 해산물, 카마보코, 야채를 넣은 뜨거운 앙카케를 부어주는 사라우동... 정말 사장님 손이 크신 분... 야키니쿠동 달달한 소스에 볶은 고기와 다량의 양배추를 올려주는 야키니쿠동... 오야꼬동도 넙적한 그릇에 풍성하게 담겨 나온다... 돈짱 정식 대마도의 명물 음식 중에 하나인 돈짱... 개인적으로 대마도에 가면 돈짱이랑 아나고(붕장어)는 꼭 먹어보는 것이 좋다고 생각한다... 규동도 소고기 1/3, 야채 2/3가 아래 밥이 안보이도록 가득 올려준다... 역시 돈짱 정식 슬슬 사장님이 물러나고 아드님이 주로 음식 만드는 날이 많던데, 스타일도 약간씩 변해가는 듯 했다... 짬뽕 대마도도 나가사키현에 속해 있으니 역시 나가사키 짬뽕도 먹을만 하다... 나에게는 야채 섭취 음식인 짬뽕... ^^;; 오므라이스 오무라이스는 "소"짜도 있는데 가격 차이가 거의 없어...

츠시마(쓰시마) 여행 대마도 특산물인 아나고(穴子, あなご) 지난 2월 25일부터 다시 대마도 뱃길이 뚫였다... 2/25부터 부산-대마도 히타카츠 항로의 운항을 시작으로, 당분간 주말만 운항하지만 이달까지 벌써 예약이 마감된 상황이라고 한다... 대마도 가시는 분들은 꼭꼭 "아나고(붕장어)"를 드셔보시기 바란다... ^^ 야키 아나고(焼あなご) 대마도는 일본 내에서 아나고의 어획량이 일본 내에서 TOP 수준이다... 아부리 아나고(炙りあなご) 특히 오곤아나고(黄金アナゴ ; 황금 붕장어)로 불리우는 녀석은 부드러움과 맛이 별미이다... 일본 내 유명 스시집, 해산물 음식점에서는 대마도의 아나고를 사용하는 곳이 무척 많다... 아나고 사시미, 스시, 구이, 텐푸라, 조림 등등... 대마도에서 아나고 음식이 보이면 일단 드셔보시는 것이 좋다... ^^ 그리고, 우리나라도 돌아오실 때는 아나고 상품으로 야키 아나고를 구입하시면 좋다... 요거 간식으로도 좋지만, 술안주로 아주아주 좋다... ^^ 대마도에서는 아나고!! ㅋㅋㅋ 즐거운 대마도(츠시마, 쓰시마) 여행이 되시길... 比田勝(히타카츠) 일본 〒817-1701 Nagasaki, Tsushima, Kamitsushimamachi Hitakatsu, 国道 382 号線 기억저편 Instagram @laputaaa https://www.instagram.com/laputaaa/ SeungM...