네이버

오랜만에 소세지 반찬~ 소세지 야채볶음, 쏘야 애들이 피망, 파프리카를 싫어해서 당근, 양파만 넣고 만들었어요. 어릴 때 피망맨 동화책도 많이 읽어줬는데, 피망 먹이기는 실패에요. 만들기 쉽고 맛있는 반찬. 소세지 야채볶음. 휘리릭 만들어 보아요. 소세지야채볶음 1T=15ml, 1t=5ml 소세지(비엔나,프랑크,부어스첸...) 250g 양파 1/3개 당근 25g 대파 8cm 다진마늘 1T 토마토케찹 2T 올리고당 1T 올리브유 1t 부어스첸 소세지, 대파, 양파, 당근, 다진마늘 준비했어요. 양파랑 당근은 먹기 좋은 크기로 나박 썰어 주고, 대파는 잘게 썰어 주었어요. 제가 준비한 소세지는 크기가 좀 커서, 반으로 어슷썰어 주었습니다. 한 입에 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 돼요. 중약불로 따끈하게 달군 팬에 오일 두르고, 다진마늘부터 볶아서 향을 내요. 저는 소세지야채볶음 할 때 다진마늘을 듬뿍 넣고 해요. 느끼하지 않아서 좋더라고요. 중불로 바꾸고, 양파와 당근, 대파도 넣어서 볶아줍니다. 양파가 살짝 투명해지면 소세지도 넣어서 볶아줍니다. 소세지를 충분히 볶아준 후에 케찹과 올리고당을 넣어서 섞어 주세요. 마지막으로 한 번 더 볶아주세요. 대파 초록잎 부분을 따로 조금 넣어 주었는데 생략하셔도 돼요. 후춧가루나 통깨 솔솔 뿌리셔도 좋아요. 완성된 소세지야채볶음을 그릇에 담아냅니다. 탱글뽀득 소세지를 케첩에 버무렸으니 맛없을 수가 ...