#콩나물무국
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[간단한 아침국] 해장국 추천 시원한 콩나물무국 콩나물국 끓이는법

리지테이블의 맛있는 한끼 레시피 [오늘의 메뉴 : 콩나물무국] 난이도 : 별 1개 소요시간 : 약 20분 [재료] 콩나물 2줌, 무 1/6개, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 다진마늘 1/2큰스푼, 국간장 2/3큰스푼, 다시마멸치육수 1L 안녕하세요 (。・ө・。) 간단한 아침국 요리로도 너무 좋고, 심지어 해장국으로도 완전 좋은 시~원한 콩나물국을 끓여보았어요 콩나물 은근 사용할 요리가 많은데, 그동안 또 콩나물국은 안끓여먹었더라구요 (세상 간단한뎅 ^_^ㅎㅎ) 맨날 황태콩나물국으로 많이 끓여먹었는데, 이번에는 순수하게 콩나물국 끓이는법 한번 해보았어요 ! 물론 저는 여기에 좀 더 시원함을 위하여 무를 같이 넣어주었구요 간단한 콩나물국 끓이는법 공유해볼께요 😉 1. 먼저 콩나물국에 필요한 육수를 내고, 콩나물과 재료들을 준비해주세요 : 콩나물국에 필요한 멸치다시마 육수를 내주시고, 육수가 준비될 동안 대파, 청양고추, 무, 콩나물 등을 다듬어서 준비해놔 주세요 :) 저는 특히 콩나물국에 무를 넣어서 더 시원하고 달게 먹고 싶어가지고 무를 세로로 길쭉하게 썰어서 준비했는데요! 그리고 무를 다듬고 겉에 남은 부분들은 육수 낼때 같이 넣어서 더 시원하게 만들었어요 2. 육수가 끓으면 다진마늘과 새우젓 또는 국간장, 무를 같이 넣어 약 5분간 끓여주세요 : 무가 아무래도 좀 더 오래 푹 익혀야 흐물흐물하면서 맛있어지기 때문에...

2022.04.15