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차돌박이 김치찌개 ✔ 난이도 : 별 1개 ✔ 소요시간 : 약 30분 [재료] 차돌박이 150g, 다진마늘 1/2큰스푼, 김치 1/2포기, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 코인육수 1알, 고춧가루 1큰스푼, 청양고추 1개, 후추 약간, 참치액젓 1큰스푼, 물 500ml ❀ܓ(｡◠ ꇴ ◠｡) 집 냉동실에 차돌박이를 꼭 한팩씩은 놔두고 이것저것 요리를 해먹는편이에요 냉동실에 이렇게 고기가 있으면 그래도 마음이 든든한게 있잖아요! 그동안 김치찌개는 스팸이나 참치, 돼지고기 등으로 많이 만들어 먹었는데 차돌박이로 한번 만들어먹어보기로 했어요 사실 몰라도 차돌박이로 만들어도 아주 맛있을꺼는 예상이 되었거든요 😝 그럼 지금부터 김치찌개 맛있게 끓이는법 시작해볼께요 🐥 1. 예열된 팬에 차돌박이를 넣고 빨간 부분이 없어지도록 익혀주세요 : 냉동 차돌박이를 예열된 팬에 넣고 말려있는걸 풀어주면서 익혀주세요 저는 후추도 약간 뿌려주면서 볶아주었구요 차돌박이는 이미 기름기가 엄청 많아서 따로 기름을 넣어주실 필요는 전혀 없어요 오히려 볶다가 기름이 너무 많이 나오면 키친타올로 톡톡 두드려가며 많이 나와있는 기름을 흡수해주세요 2. 차돌박이가 어느정도 익었으면 다진마늘을 넣어 한번 볶다가 김치와 고춧가루를 넣고 볶아주세요 : 기름기 많은 차돌박이가 어느정도 익으면 다진마늘과 김치도 넣고, 고춧가루도 넣어서 같이 볶아주세요 :D 3. 김치와 차돌박이를 ...

리지테이블의 맛있는 한끼 레시피 [오늘의 메뉴 : 소고기 김치찌개] 난이도 : 별 1.5개 소요시간 : 약 30분 [재료] 소고기 150g, 신김치 1/3포기, 양파 1개, 두부 1/2모, 청양고추 2개, 대파 1대, 고춧가루 2큰스푼, 김치국물 100ml, 국간장 1큰스푼, 물 500ml (+소고기다시다 1/3큰스푼) 안녕하세요 (ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧ 보통은 돼지고기 김치찌개를 많이 만들어먹는데 이번에는 다르게 만들어보았어요 돼지 목살이나 삼겹살 부위로 김치찌개를 만들어 먹으면 아주 기름지게 맛있잖아요! 그런데 소고기로 김치찌개를 만들면 어떤 맛일까 궁금했거든요 ㅎㅎ 마침 집에 국거리 소고기가 남아있어서 요 국거리 소고기 요리로 김치찌개를 만들어 먹었어요 돼지고기랑은 또다른 매력의 소고기김치찌개 한번 드셔보세요 고고띵 🙆‍♀️ 1. 김치찌개에 들어갈 재료들과 김치를 먹기 좋은 크기로 잘 잘라 준비해주세요 : 양파는 채썰고 청양고추와 대파도 송송 썰고 두부 반모는 적당히 얇게 잘라주었구요 김치도 한입 크기로 잘라서 준비해주었어요 2. 소고기를 중강불에서 잘 익도록 구워주세요 : 소고기가 타지 않도록 겉면이 잘 익을때까지 중강불에서 구워주세요 3. 소고기 겉면이 잘 익으면 김치를 넣고 볶아주다가 물을 넣고 10분정도 끓여주세요 : 소고기와 김치가 같이 어느정도 잘 볶이면 물 500ml를 넣고 잘 끓여주세요 4. 김치찌개가 끓으면 양파...