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버섯 비엔나소세지볶음 머쉬마루 버섯 비엔나소세지볶음 만드는법 소시지 쏘세지 요리 야채볶음 간단한 반찬 요리 레시피 글 / 사진 ⓒ 연노랑 안녕하세요. 연노랑입니다^^ 진한 양념이 착 달라붙은 소세지야채볶음은 언제 먹어도 맛있는데요, 이번에 소세지야채볶음을 만들 때 버섯을 듬뿍넣고 만들어서 버섯 비엔나소세지볶음을 만들어봤어요. 재료 손질 외에는 재료들을 차례대로 볶아주기만 하면되서 부담없이 간단한 반찬으로 만들기에도 좋은 메뉴이기도해요 이번에 비엔나쏘세지볶음을 만들 때 진득한 매운맛을 강조해보고 싶어서 평소에 쏘세지야채볶음 만들 때보다 케찹을 줄이고 고추장을 더 넣어서 만들어봤는데요, 매콤하면서도 맛있고 소스가 버섯과 잘 어울려서 좋았네요. 간단한반찬 버섯 비엔나소시지볶음 만드는법 지금부터 소개해볼게요 :) 머쉬마루 버섯 2팩, 비엔나소세지 400g, 파프리카 빨강 1/2개, 파프리카 노랑 1/2개, 통마늘 20개, 대파 1개, 식용유 2TS, 참기름 1.5TS * 소세지야채볶음 소스 : 케찹 3TS, 고추장 2TS, 간장 1TS, 맛술 1TS, 올리고당 2TS, 후추 약간 케찹 3TS, 고추장 2TS, 간장 1TS, 맛술 1TS, 올리고당 2TS, 후추 약간을 섞어서 비엔나쏘세지볶음 소스를 만들어주세요 대파를 송송 썰어주세요 마늘 꼭지를 제거하고 편썰어주세요 양파를 0.3cm 내외 두께로 채썰어주세요 파프리카를 0.3cm 내외 두께로...

굴소스 비엔나 소세지볶음 굴소스 비엔나 소세지볶음 소시지 쏘세지 파프리카 손질 야채 굴소스 요리 활용법 간단한 반찬 글 / 사진 ⓒ 연노랑 안녕하세요. 연노랑입니다^^ 비엔나 소세지 600g, 양파 1개, 파프리카 빨강 1/3개, 파프리카 노랑 1/3개, 식용유 2TS, 대파 1개, 페페론치노 15개, 통마늘(작은 것) 15개, 굴소스 2TS, 조청 1TS, 맛술 1TS, 참기름 1TS, 후추 약간 1. 재료 손질하기 마늘은 꼭지를 잘라내주세요 ✅ 마늘 꼭지는 식감이 좋지 않고 흙냄새가 나서 음식맛에 좋지 않으니 제거해주시는 것이 좋아요 양파를 1cm ~ 1.5cm 내외 크기로 깍뚝썰어주세요 대파를 송송 썰어주세요 파프리카를 1cm ~ 1.5cm 내외 크기로 깍뚝썰어주세요. 파프리카를 드신 후 속이 쓰리시다면 손질할 때 안쪽 흰색 부분을 제거해주세요 비엔나소세지 양쪽에 칼집을 2번 ~ 3번 넣어주세요 ✅ 비엔나 소세지에 칼집을 넣어주면 소세지가 고루 더 잘 익고, 껍질이 터지는 것이 거의 없어지고 드실 때 젓가락으로 집기가 편해요. 2. 굴소스 비엔나소세지 볶음 만들기 웍에 식용유 2TS를 넣고 중약불로 달궈주세요 대파를 1분 동안 볶아주세요. ✅ 재료의 맛과 향을 우려내기 위해 재료를 볶는다면 약한불에서 볶아주셔야 맛과 향이 잘 우려져나오고 재료가 타지 않아요 비엔나소세지, 마늘을 넣고 중불로 높여서 5분 ~ 6분동안 볶아주세요 파...

소세지 야채볶음 소세지 야채볶음 만들기 레시피 케찹 요리 술안주 쏘야볶음 도시락 반찬 글 / 사진 ⓒ 연노랑 안녕하세요. 연노랑입니다^^ 냉장고에 소세지와 남은 채소들이 몇가지 있길래 간단하게 만들어보기 좋은 반찬인 소세지 야채볶음을 만들어봤어요. 소세지 야채볶음 소스는 케찹, 굴소스, 고추장 베이스 등 다양한 소스를 이용해서 만들어볼 수 있는데요, 저는 이번에는 케찹소스가 베이스이면서 고춧가루로 순한 매운맛을 더해본 소세지 야채볶음으로 만들어봤어요. 소세지 야채볶음 소스 조합해서 채소와 소세지를 볶아주기만하면되서 만들기 쉬운편에 속하기 때문에 요리 초보분들도 부담없이 만들어보실 수 있는 간단한 요리에 속하기도 하기 때문에 부담없이 만드셔서 맛있게 드셔보셨으면 해요 :) 소세지 야채볶음 레시피 지금부터 소개해볼게요. 소세지 450g, 새송이버섯 3개, 양파(대) 1개, 대파 1/2개, 통마늘 5개, 식용유 1TS, 파프리카 빨강 1/4개, 파프리카 노랑 1/4개, 참기름 1TS * 소세지 야채볶음 소스 : 케찹 4TS, 간장 1TS, 맛술 1TS, 올리고당 2TS, 고춧가루 1TS, 후추 약간 1. 재료손질 & 소스 만들기 대파는 송송 썰어주세요. 마늘은 꼭지부분을 잘라내주신 후 슬라이스 해주세요. ✅ 마늘꼭지는 흙냄새가 나고 식감이 좋지 않기 때문에 제거 후 요리에 사용해주시는 것이 좋아요. 양파를 1cm ~ 1.5cm 내외 크기로...

비엔나소세지 볶음 비엔나소세지볶음 만들기 비엔나소세지 요리 간단한반찬 집에서간단한술안주 쏘야볶음 안녕하세요. 연노랑입니다^^ 오랫만에 집에서간단한술안주로 만들어먹어도 좋고, 반찬으로 먹어도 좋은 비엔나소세지볶음을 만들어봤어요. 소스구성도 단순하고 만드는 방법도 순서대로 볶는게 전부라서 쉽게 만들기에 좋은 반찬이지만, 호불호가 거의 없는 반찬이기도하죠. 이번에 제가 만들어본 비엔나소세지요리 비엔나소세지볶음 만들기 과정 소개해볼게요 :) 비엔나소세지 500g, 새송이버섯 3개, 양파(소) 2개, 대파 1/2개, 통마늘 5개, 식용유 1TS * 소세지야채볶음 소스 : 케찹 4TS, 간장 1TS, 맛술 1TS, 올리고당 2TS, 고춧가루 1TS, 후추 약간 * 양파 : 1.5cm 내외 크기로 깍뚝썰어서 준비해주세요. * 새송이버섯 : 슬라이스 후 4조각으로 잘라서 준비해주세요. * 대파 : 송송 썰어서 준비해주세요. * 통마늘 : 슬라이스 해서 준비해주세요. 1 소세지는 앞뒷면으로 3번정도 칼집을 내주세요. 칼집 비엔나 사용시에는 이 과정을 생략해주세요. 2 케찹 4TS,간장 1TS, 맛술 1TS, 올리고당 2TS, 고춧가루 1TS, 후추 약간을 한그릇에 넣고 잘 섞어서 소세지야채볶음 소스를 만들어주세요. 3 팬에 식용유 1TS를 넣고 중약불로 달군 뒤 대파를 넣고 1분 30초 동안 볶아서 파기름을 내주세요. 4 슬라이스 해둔 마늘을 넣고 ...

안녕하세요. 연노랑입니다^^ 냉장고에 소세지가 약간 남아있길래, 그냥 데쳐먹을까 하다가 새송이버섯도 있어서 소세지 새송이버섯볶음을 만들어봤어요. 소세지야채볶음이라고 해도 되기도 하는 재료 구성이지만, 소스를 굴소스를 사용한 굴소스요리기이도 하기 때문에 새송이버섯볶음에 가깝다고 생각해서 소세지 새송이버섯볶음이라고 이름 붙여봤네요. 후다닥 만들어서 먹기 좋아서, 반찬거리가 준비된거는 없는데 시간없을 때 해먹기 좋은 메뉴이기도해요. 이번에 제가 만들어본 소세지요리 소세지 새송이버섯볶음 만들기 과정 소개해볼게요 :) <소세지 새송이버섯볶음> 소세지 300g, 양파(중) 1/2개, 새송이버섯 2개, 식용유 1.5TS * 소세지 새송이버섯볶음 소스 : 굴소스 2.5TS, 다진마늘 1TS, 맛술 1TS, 조청 1TS, 후추 약간 * 조청이 없는 경우 물엿이나 올리고당 1.5TS로 대체해서 사용해주셔도 무방해요. * 소세지는 비엔나소세지 사용하셔도 무방하고, 비엔나 소세지 사용시에는 소세지에 칼집을 넣어주세요. * 소세지 : 한입크기로 어슷썰어서 준비해주세요. * 양파 : 1cm 내외로 깍뚝썰어서 준비해주세요. * 새송이버섯 : 한입크기로 썰어서 준비해주세요. 1 굴소스 2.5TS, 다진마늘 1TS, 맛술 1TS, 조청 1TS, 후추 약간을 한접시에 넣고 잘 섞어서 소세지 새송이버섯볶음 소스를 만들어주세요. 2 팬에 식용유 1.5TS를 두른 후 중...

안녕하세요. 연노랑입니다^^ 오랫만에 소세지를 먹으면서 채소도 함께 챙겨볼 수 있는 소세지야채볶음을 만들어봤어요. 이번에는 다채로운 맛과 식감을 더하기 위해 튀긴떡을 추가해서 소세지 야채 떡볶음을 만들어봤는데요, 쫄깃 고소한 떡이 더해지니 더 맛있었어요. 이번에 제가 만든 반찬으로도 좋고 맥주안주로도 좋은 소세지야채볶음 만들기 과정 소개해볼게요 :) <소세지 야채 떡볶음> 떡볶이떡 300g, 소세지 400g, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 양송이버섯 5개, 대파 1개, 통마늘 5개, 식용유 3.5TS * 소세지야채볶음 소스 : 케찹 4TS, 고추장 1TS, 간장 1TS, 맛술 1TS, 올리고당 2TS, 후추 약간 * 매운맛이 아주 살짝 있는 정도이니, 아이들 반찬인 경우 고추장대신 케찹을 넣어주시고 매콤하게 드시고 싶으신분은 고춧가루나 다진청양고추를 살짝 더해주세요. * 소세지는 큰소세지 비엔나 소세지 아무거나 사용하셔도 무방해요. * 양파 / 파프리카 : 0.7cm 내외 두께로 채썰어서 준비해주세요. * 마늘 : 슬라이스 해서 준비해주세요. * 양송이 : 껍질을 벗겨서 0.5cm 내외 두께로 슬라이스해서 준비해주세요. * 대파 : 어슷 썰어서 준비해주세요. 1 케찹 4TS, 고추장 1TS, 간장 1TS, 맛술 1TS, 올리고당 2TS, 후추 약간을 한접시에 넣고 섞어서, 소세지야채볶음 소스를 만들어주세요. 2 소세지는 물로 한...

안녕하세요. 연노랑입니다^^ 집에 소세지가 많이 남아있어서 뭘해볼까 하다가 오랫만에 소세지 야채볶음을 해봤어요. 쏘야 볶음은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋은 음식으로 호불호가 거의 없기도 한 음식이죠 :) 무엇보다 만들기도 간단한편이기도 하고요 ㅎㅎ 이번에는 밥반찬으로 해서 오랫만에 볶아먹어봤는데 역시 쏘야는 진리더라고요 ㅎㅎ 이번에 제가 만든 소세지 요리 소세지 야채볶음 만들기 과정 소개해볼게요. <소세지 야채볶음 재료> 소세지 600g(큰소세지 10개), 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 새송이버섯 1개, 대파 1개, 식용유 1.5TS * 소스 : 케찹 4TS, 고추장 1TS, 간장 1TS, 맛술 1TS, 올리고당 2TS, 다진마늘 1TS, 후추 약간 * 어른 기준으로 딱 맛있게 매콤한 정도이니 아이반찬으로 만드시는 경우 고추장을 0.5TS만 넣어주세요. * 소세지는 비엔나소세지, 큰소세지 어떤거든 사용해도 무관해요. 먼저 긴 소세지를 사용하는 경우, 손질방법에 대해 소개해볼게요. 비엔나 소세지 사용시에는 물로만 헹궈서 칼집만 가볍게 내주시면 손질 끝이예요. 긴소세지 사용시에는 물로 한번 헹군 소세지 한쪽면에 0.5cm 내외 간격으로 칼집을 내어주세요. 그리고 뒤집어서 처음 칼집을 낸 반대쪽에도 칼집을 내주시면서, 한입에 쏙 들어갈만 크기로 잘라주세요. 대파는 어슷썰어 준비해주시고, 양파는 0.8cm 정도 간격으로 체쳐서 준...