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안녕하세요.ㅎㅎ 왠 당근김치야,하셨지요.ㅋㅋㅋ 당근김치는 러시아음식이라고하더라고요. 이틀전인가,싶은데 티비시청하는데 대한민국라이브 프로그램에서 당근김치가 유명하다며 러시아인 셰프님이 메뉴소개를 하시더라고요. 때마침 , 지인이 제주살이하고 오셨다길래 저녁식사 자리를했었네요. 유명한 만두전골집에서 식사를 마치고 만두를 포장해서 대접했더니만 ,♡♡♡ 나눠먹기좋아하는 저를 생각하고 당근보내주고 싶었다하시며 . 이렇게나 많이 ㅡ 어느 가정집에서 당근을 20키로나 두고먹겠어요. 나눠먹고 쥬스로 갈아마시라고 하더라고요. 요즘 제주에서 배편으로 왔는지 비행기타고 왔는지 넝쿨째제주농원에서 콜라비에 ,레드향과일까지 ㅎㅎ 이젠 제주당근까지 , 당분간은 현작가 당나귀할까봐요.♡♡♡ 매끄럽고 늘씬한 제주당근 20키로네요. 싱싱함의 극치ㅡ 당근 잎까지 ㅡ 가늘고 작은것은 생으로 먹으면 더 달고 맛나지요. 어릴적에 직접심어 생으로 간식처럼 잘 먹었었거든요. 제주구좌당근이래요. 20키로요. 가정집에서 말도 안될것같죠? 다 해결합니다요.♡♡♡ 당근김치 담그려교요. 가늘것은 이렇게 콜라비랑함께 준비해놓고요. 무언가 ,궁금할때 냠냠ㅡ 쩝쩝ㅡㅎㅎㅎ 채칼 등장이요. 당근김치 준비끝 자투리는 카레할때 넣으려고요. 건조당근 얼마나 좋은지 잘 아시지요? 건조당근은 물에 살짝만 불리면 싱싱 그 자체로 변신할거네요. 건조시키고요. 굵은소금 톡톡 ㅡ뿌려 잠깐만 대기ㅡ 윤기 자르르 ...