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딸기 탕후루 만들기 실패 없이 탕후루 만드는법 제철 딸기 탕후루 간식 추천 주말은 잘 보내셨나요?? ^^ 오늘은 주말에 아이 간식으로 만든 딸기 탕후루를 소개하려고 해요! 아이가 유튜브에서 봤는지 며칠 전부터 딸기 탕후루 노래를 불러서 마침 딸기 철이기도 하고 해서 탕후루를 처음으로 만들어 보았답니다ㅎㅎ 저도 탕후루는 처음 만들어 보았는데요 나름 성공적으로 만들어서 실패 없는 탕후루 레시피를 알려드리려고 합니다:) 그럼 딸기 탕후루 만들어 볼게요!! [ 재료 소개 ] 딸기 10~15개 나무 꼬치 설탕 195g~200g 물 100g 물엿 1큰술 딸기 탕후루 만드는법 우선 딸기를 10 ~ 15개 정도 준비해서 물로 깨끗하게 씻어 주세요 * 딸기 세척법은 식초 약간 푼 물에 30초 정도 담갔다가 흐르는 물에 살살 헹궈주시면 됩니다 물에 너무 오래 담가 놓으면 딸기의 단맛이 빠지고 겉면이 무르게 되니 30초 정도 짧게 담갔다가 바로 헹궈줘요 딸기의 꼭지는 칼로 잘라내지 마시고 손으로 똑 떼어내 줍니다 딸기는 상처 없는 싱싱한 딸기로 준비해 주세요! 무른 딸기를 사용하면 과즙이 나와서 실패 확률이 크답니다 그래서 최대한 과즙이 나오지 않도록 꼭지도 칼이 아닌 손으로 똑 떼어내 주는 거예요 :) 세척한 딸기는 키친타월로 하나하나 물기 없이 닦아내 주고요 물기를 제거한 딸기는 그릇에 요렇게 놓고 잠시 말려줍니다 물기가 최대한 남아있지 않게요!! ...