네이버

키위 소스 만들기 샐러드 드레싱 / 토스트 소스 오늘은 간단하게 키위 소스 만들기를 했어요 냉장고에 키위가 있는데 조금 물렀다고 아무도 먹으려고 하지를 않아서 소스를 만들어서 샐러드드레싱으로도 뿌려 먹고 이삭 토스트도 해먹으려고 만들었답니다! 소스는 아시다시피 어려울 것도 없고 재료만 있다면 후다닥 만들기 너무 좋지요 처치 곤란한 남은 키위가 있다면 한번 만들어 보시면 아주 좋을 것 같아요:) [ 재료 소개 ] 키위 4개 양파 1/4개 설탕 1큰술 올리고당 2큰술 소금 약간 레몬즙 2큰술 마요네즈 3큰술 올리브유 2큰술 사이다 1큰술 계량스푼(15ml), 계량컵(200ml) 키위 드레싱 소스 만드는법 집에 있는 남은 키위를 다 소진하려고 4개를 사용했는데요 다 만들고 보니 소스가 약 300~350ml 정도의 양이 나오더라고요! 꽤 넉넉한 양이었어요 참고해서 필요한 만큼 만드시면 좋겠네요 키위는 물로 씻어서 껍질에 있는 털을 먼저 제거해 주고 깔끔하게 껍질을 벗겨 내서 준비해 주시면 됩니다 숟가락 등의 도구를 이용해서 키위를 대충 살짝만 으깨 놓아요 제가 사용한 키위는 후숙이 많이 된 상태여서 숟가락으로 쉽게 으깨졌는데요 만약 숟가락으로 으깨기 쉽지 않다면 칼로 적당한 크기로 잘라줘도 돼요 * 핸드블랜더를 사용한다면 저처럼 한번 으깨주면 사방에 튀지 않고 쉽게 갈 수가 있는데요 믹서기를 사용한다면 으깨는 작업은 굳이 하지 않아도 됩니다...