시오다래 소스 활용법 간단한 양배추, 오이 샐러드 일본 가정식의 비밀 오늘은 요즘 빠져있는 일본식 양배추 소스, 시오다래 소스를 소개해보려고 하는데요. 좀 낯설게 느껴지는 분들도 계실테니 잠시 설명드릴께요. 시오다래 소스는 일본에서 사랑받고 있는 대표적인 양배추 소스 입니다. 겉에도 커다란 양배추가 그려져 있죠? 아마도 이자카야에 자주 가시는 분들은 기본안주로 양배추 샐러드나 오이탕탕이가 나오는걸 보셨을거예요. 바로 여기에 사용되는 일본 양배추 소스가 바로 시오다래 소스입니다. 깔끔한 맛으로 다양하게 활용될수 있는 소스인데요. 직접 만들기도 하지만, 요렇게 제품으로 사놓고 냉장보관하면 오래 사용할 수 있으니 하나쯤 사보셔도 괜찮을것 같아요. 시오다래 소스는 일본 소스라서 요렇게 여기저기 일본어로 쓰여 있어요. 하지만 한쪽면에는 한글로 원재료명이 써있으니 한 번 보세요. 보관방법은 직사일광을 피하여 서늘한 곳에 보관하라고 써있어요. 개봉후에는 냉장보관해야합니다. 일본 양배추 소스로 적혀있지만 여러가지로 활용할수 있어요. 저는 먼저 오이로 해서 먹었어요. 요건 시오다래 소스를 구매할때 함께 구매한 시오콘부라는 건데요. 짭쪼름한 다시마 절임입니다. 요렇게 먹기좋게 한번씩 잘라서 오이와 함께 만들어먹으면 감칠맛 끝판왕이랄까요? 먹기좋은 크기로 자른 오이에 시오콘부를 조금 넣구요. (시오콘부는 소금에 절인 다시마라 많이 넣으면 짜지니 조금만 ...

딤타오 완탕면, 공심채불고기볶음밥 리뷰 일산 킨텍스 현대백화점 맛집 메뉴 추천 에그누들로 간단한 새우 완탕면 만들기 레시피 새우 완탕면 만들기: 에그누들로 만든 깔끔한 한그릇 ! 요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물요리가 절로 ... blog.naver.com 몇일전에 에그누들로 새우 완탕면 만들기 레시피를 포스팅 했었는데요. 완탕면을 자꾸만 생각나게 한곳이 바로 이곳, 딤타오 입니다. 오늘은 일산 킨텍스 현대백화점 맛집중 지하 식당가에 위치한 맛집 한곳을 소개해드리려고 해요. 항상 뭐 먹을까~ 하고 일산 킨텍스 현대백화점 지하 맛집을 돌아볼때 인기가 많은곳들은 자리가 없고 해서 바로 먹을수 있는곳으로 찾아가고는 했는데요 딤타오 현대백화점 킨텍스점도 인기 맛집이라 사람이 항상 많던데, 이날은 외부일정으로 외출을 했다가 이른 점심시간이어서인지, 마침 자리가 났길래 얼른 들어가 봤어요. 요즘같이 쌀쌀한 날씨에는 따뜻한 국물을 곁들인 메뉴가 아무래도 더 인기가 있는것 같아요. 몰랐던 사실, 딤타오는 2024 미쉐린가이드 선정된곳이라고 하는데 찾아보니 지점도 많더라구요. 아니, 왜 이제까지 몰랐나.. 일산 킨텍스 현대백화점 맛집 중에 미쉐린 가이드 선정된곳이 있었다니! 진즉 한 번 들러볼걸 그랬어요. 딤타오 매장은 아무래도 백화점 내에 위치해있기때문에 사람이 많은곳이라도 쾌적하고 깔끔했어요. 딤타오 메뉴 요즘은 바깥에서도 이렇게 메뉴를 확인...

집에서도 강릉 맛! 트레이더스 하이면 장칼국수 후기 뜨뜻한 국물있는 음식이 땡기는 요즘! 오늘은 트레이더스에서 구매한 하이면 강릉식 장칼국수를 소개해드릴께요. 강릉의 대표음식은 장칼국수를 집에서 간편하게 즐길수 있다는점이 매력적인 이 제품! 과연 맛은 어떨지 한 번 먹어봤어요. 원래도 고추장과 된장의 감칠맛이 나는 장칼국수를 좋아했는데요. 트레이더스 추천상품에 보면 가끔 이게 나와서 궁금했거든요. 그러다 트레이더스 갔을때 딱! 보고는 이건 사야해! 하고 들고 왔죠 뭐. 트레이더스 하이면 강릉식 장칼국수는 1만번 치댄 쫄깃한 면발이라고 하니, 식감도 괜찮을것 같아요. 면발에 자신감이 있는듯~ 면요리는 면이 생명이쥬... 냉장보관 식품입니다. 트레이더스 하이면 강릉식 장칼국수 1인분의 열량은 408kcal 입니다. 딱 4인분이 들어있어서 우리가족 먹기에도 좋겠더라구요. 구성품은 하이면 면과 장칼국수맛스프 분말파우더. 그리고 요렇게 계란고명도 들어있어요. 모든 구성품이 1인분씩 개별포장 되어있으니 혼자있을때 먹기에도 괜찮아요. 놀랐던게 계란 고명블럭이 꽤 크더라구요. 1개당 430ml 의 물에 제일먼저, 계란고명을 넣고 끓여줍니다. ( 계란고명이 꽤 두께가 있고 단단해요 반드시 제일먼저 넣고 끓여주세요.) 스프는 이렇게 분말형식이예요. 계란블럭을 먼저 넣고, 물이 끓으면 분말스프를 넣어줍니다. 물양은 진한맛/ 표준/ 담백한맛에 따라 물양을...

새우 완탕면 만들기: 에그누들로 만든 깔끔한 한그릇 ! 요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물요리가 절로 생각나는데요. 오늘은 집에서 쉽게 만들수 있는 새우 완탕면 만들기 레시피를 소개합니다. 특히 , 에그누들을 사용해서 쫄깃한 식감을 살렸어요. 얼마전에 외출했다가가 새우 완탕면 한그릇을 먹고 왔는데요 엄청 추운날이었는데, 새우 완탕면 한그릇이 얼마나 맛있었는지 집에 와서도 계속 생각나더라구요. 당장에 에그누들 한봉지를 주문했습니다. 요즘은 이런 재료들도 쉽게 구할수 있으니 요리하기 참 좋은것 같아요. 그럼 바로 에그누들로 만드는 새우 완탕면 만들기 레시피 시작해볼께요. 집에 있는 재료를 활용해서 만들었어요. 먼저 치킨스톡을 물에 풀어주고요. 굴소스도 넣어서 국물간을 맞췄어요. 배추나 청경채가 있다면 약불에서 5분정도 끓여서 야채의 달큰한 맛을 우려내면 더 맛있는 육수가 됩니다. 작은 물만두를 넣어줬구요. 요즘 새우 들어간 만두도 있어서 고거로 사면 더 좋을것 같아요. 대파도 송송송 썰어놨어요. 만두가 어느정도 끓으면 에그누들을 넣어줍니다. 저거 두덩이가 1인분 정도 되는것 같아요. 면을 잘 풀어주면서 익혀줍니다. 새우를 넣고 완전히 익을때까지 약3~4분정도 조리했어요. 마지막에 소금으로 간을 맞추어줬구요 후추도 톡톡 넣어줍니다. 화르르 끓어오르면 이제 조리 끝! 간단한 새우 완탕면 만들기가 완성됩니다. 그릇에 에그누들을 담고 만두를 ...

크라운 콘말차 과자 맛보기 :말차의 진한 맛이 살아있는 과자 항상 눈여겨보게 되는 홈플러스 신상과자 코너 ㅎㅎ 워낙에 옥수수맛이 나는 과자는 별로인 우리집. 아이들도 **콘 혹은 콘* 이라고 써있는 옥수수가 함유된 과자류는 별로 좋아하지는 않는지라, 한번도 사본적이 없었다. 아니 근데 크라운 콘말차라니 이런건 처음이야. 콘이지만 말차라니 말차, 녹차의 씁쓰름한 맛을 좋아하는 나는 그냥 지나칠수가 없지.. 슬쩍 넣어버린 콘말차 과자. ㅎㅎ 포장부터 말차의 고급스러운 느낌이 물씬 난다. 온통 초록 초록 말차의 자연스러운 이미지가 들어간것 같다. from 제주 라고 써있으니 왠지 호감이 가는 말차맛 과자 내가 산건 135g용량의 크라운 콘말차 였는데 이거 한 봉지가 713kcal라니. 엄청 가벼운 과자인데 말이야...; 크림이 그득 올라가 있는 콘말차 과자맛이 궁금하다 세리모니얼 말차 초봄에 딴 가장 여린잎을 곱게 갈아 떫은 맛이 덜하고 영양소는 10배 풍부한 최상급 말차 세리모니얼 말차라는건 또 처음 듣는 용어인데 음. 그렇구나..ㅎㅎ 여튼 좋은거라는거.. 원재료명 궁금하신 분들은 참고하시길.. 사놓고 실온에 뒀는데 확실히 따뜻한 곳에서는 크림이 좀 녹는 경향이 있었다. 겨울인데;; 봉지를 열어보니 저 안쪽에 자리잡은 크라운 콘말차 초록색 크림이 빼꼼히 보인다. 그리고 말차 특유의 고소한 향이 은은하게 퍼져나오며 기대감을 갖게 한다. 일...

마라맛의 정석, 매운국물라면 마슐랭 마라탕면&마라샹궈의 매콤한 유혹 이웃님들은 매운맛 좋아하시나요? 저는 한동안 매운걸 너무 많이 먹어서 주변에서 걱정이 많다보니, 그동안 좀 가끔씩만 먹어야지 하고 있었어요. 근런데 말이죠~ 요즘은 스트레스를 받는일이 많다보니 자꾸만 매운맛이 땡기더라구요. 사실 마트에 가서 마슐랭 마라탕면과 마라샹궈가 나온걸 보고 사다둔지 꽤 오래 지났는데요. 예전에 마트 신상품코너에서 지나다 만난 화려한 컬러의 마슐랭은 눈에 안띌수 없었어요. 게다가 마라맛이라고 하니, 매운라면을 좋아하는 저는 더 맛이 궁금해지더라구요. 마슐랭 마라탕면과 마라샹궈 이렇게 두가지로 나왔으니 저도 두가지 다 사와봤어요. 먼저 손이 간건, 마슐랭 마라탕면 원래도 마라탕 가게 가면 마라샹궈는 잘 먹지 않거든요 ^^;; 마슐랭 마라탕면은 끓는물로만 조리할때는 4분 끓는물 넣고 전자레인지 이용시는 2분조리입니다. 근데 컵에 써있기로는 전자레인지 조리시 더 맛있다고 써있네요? 전자레인지 조리시에는 뚜껑을 완전히 떼어낸 후 넣어야해요! 마슐랭 마라탕면 영양정보 칼로리는 585Kcal 입니다. 맛있게 매운라면들은 대체로 칼뢸도 높고 나트륨 함량도 높더라구요; 푸주와 두부피가 들어있다고 하니 어떻게 들어있나~ 궁금했어요. 숙주나 팽이버섯같은 부재료와 함께 조리하면 더 맛있다고 해서 저는 팽이버섯을 넣어보려구요. 뚜껑을 열어보니, 건더기도 하나도 보이...

롯데백화점 청량리점 맛집 호우섬의 이색적인 분위기와 특별한 맛에 빠지다 정말 백만년만에 가본 청량리역 아니, 언제부터 롯데백화점 청량리점이 이렇게 화려했었나! 또 한 번 놀라고 왔는데요. ㅎ 점심시간이 되어 청량리 롯데백화점 맛집은 뭐가 있나~~ 식당이 즐비한 3층을 둘러보고 있었어요! 근데 여기에!!! 호우섬 청량리역점이 있더라구요? 호우섬 청량리역점 서울 동대문구 왕산로 214 커넥트존 3층 310호 영업시간: 매일 11:00-22:00/ 라스트오더 21:00 항상 여의도 더현대에 호우섬만 갔었는데 대기가 너무길어 포기한적도 많거든요. 12시 반이 지나가는 시간이라, 한가로웠던 식당가가 서서히 사람들이 차고 있어서 조급한 마음이 들었어요.ㅎㅎ 이날 또 마침 영화를 봤는데 역사안 롯데시네마 이용고객에게는 소룡포를 증정한다는!! (2024연말에 다녀왔어요.) 이러면 또 안갈수가 없죠. 청량리 롯데백화점 맛집 호우섬 메뉴 호우섬의 메뉴들이야 여의도에서 이미 몇번이고 봐서 익숙했는데요. 뽀짜이판, 딤섬, 메인메뉴, 면류 사이드메뉴등이 여기도 똑같이 있더라구요. 출처: 호우섬 청량리역점 네이버플레이스 저는 2024년말에 갔다와서, 혹시나해서 2025년 메뉴판 찾아서 들고왔어요. 작년이랑 가격의 변동이 조금 있습니다. 참고하세요~! 4인, 2인 테이블은 이미 만석이었지만 주방 바로앞 바테이블은 비어있어서 여기라도 앉겠냐고 하셔서, 뭐 어때요...

킨텍스에서 걸어갈수 있는 거리의 밍차이는 코스요리로 유명하지만, 단품메뉴도 가성비와 맛으로 승부하는 중국요리의 진수를 느낄수 있는곳이예요. 그동안 몇번 이곳 일산 킨텍스 맛집 밍차이를 소개해드렸었는데요. 간만에 가본 밍차이는 달라진점이 있을까 또, 지난번에는 배가 불러서 맛보지 못했던 코스요리 이외의 단품메뉴를 소개해볼까 합니다. 사실 밍차이 코스요리만 먹어도 너무 배가 불러서 둘이서 가면 다른 메뉴는 먹을수가 있었거든요. 이번에는 잘 먹는 두사람이 추가되어 이때다! 싶어서 궁금했던 메뉴를 추가해봅니다. 나오면서 찍은 캐치테이블 종료 알림 밍차이는 코스요리로 유명하지만 단품메뉴 또한 손님들의 입맛을 사로잡는 맛집으로 자리잡았는데요. 그래서인지 항상 캐치테이블로 예약을 하고 가야 오래 기다리지 않고, 식사를 할수 있어요. 하지만! 이날도 뭘먹을까 고민을 하며 일산 킨텍스 맛집을 찾아 헤메이고 있었는데요. 당연히 손님이 많아서 갈 생각도 못하던 곳이라 지나면서 슬쩍 보는데, 어슬렁 거리던 우리를 보신 직원분이 예약하신 앞에분들이 아직 도착 안하셔서 바로 이용이 가능하다고 하시더라구요! 이게 왠일. 바로 그냥 들어갔습니다.ㅎㅎ 식사를 거의 마칠때쯤 찍은 사진인데요 항상 저 의자에서대기타던 기억이 있는데 늦은시간에 와서, 이렇게 한가한 밍차이는 또 처음봅니다.ㅎ 일산 킨텍스 맛집 밍차이 메인메뉴 밍차이에 오시는 분들은 거의 A,B 세트중 하...

2025 스타벅스 다이어리 그린 :그린 컬러의 매력 속으로 매년 연말연초에는 달력과 함께 다이어리를 준비하게 되는데요. 사실..ㅎㅎ 처음 준비할때는 '이번에는 메모와 정리를 좀 잘 해보자' 하는데, 달이 갈수록 소홀해지는건 사실입니다. 하지만! 지금은 또 1월이니까, 스케줄러와 함께 하는 시간이 많습니다. 아직은요..:) 스타벅스 다이어리 2025의 컬러는 그린과 핑크, 그리고 브라운 컬러였는데요 제가 제일 좋아하는 컬러는 그린이지만, 사실 고민을 좀 했어요. 무거운 제품들은은 점점 갖고 다니기 싫어지는걸 아는지라, 좋아하는 컬러와 무게 사이에서 엄청 고민을 했던것 같아요. 저는 핑크핑크한 녀자가 아니라 핑크는 먼저 제외를 해 뒀구요. ^^;; 고민을 한 이유는 바로 페이지수 때문이었는데요. 핑크와 그린은 데일리 구성이라라 페이지가 많아서 브라운 컬러보다 더 두껍거든요. 저기 보이시죠?368페이지~~~!! 브라운컬러는 288페이지였어요. 크기는 130*210으로 같구요. 증정용 선물이라고 써있지만 찾아보니까 온라인몰에서도 판매하고 있던데 가격이;; 착하지 않게 판매하네요?? 스타벅스 다이어리 그린 2025는 몰스킨 제작 diary 라, 혹시 이 포스팅을 보고 마음에 든다 하시면, 꼭 스벅꺼 아니라도 괜찮다면, 몰스킨 제품의 diary로 구매하셔도 좋으실것 같아요. 하지만 또... 스타벅스 다이어리의 매력에 빠져버린 저는 .. 이렇게 ...

스타벅스 캘린더 2025 달력 언박싱 새해가 되면 꼭 필요한 아이템중 하나는 캘린더! 다들 달력 하나씩 마련하셨나요? 매년 스타벅스 캘린더는 감각적인 디자인과 실용성으로 큰 사랑을 받고 있는데요. 이번 스타벅스 캘린더 2025는 어떤 매력을 담고 있을까요? 짜잔~~ 일단 먼저 보여드립니다. 사실 이게 벽걸이 달력이라 우리집 어디에 걸어놔야하나. 엄청 고민을 했어요. 왜냐면, 요즘 나름 미니멀 라이프를 추구하는지라 벽에 있는 액자도 다 떼어내고 있는 추세였거든요.ㅎㅎ 근데 딱 보자마자, 벽걸이 우드감성의 레트로감성도 품고있는 스타벅스 캘린더 2025 는 제맘에 쏘옥 들어와 버렸다죠. 요렇게 종이포장이 되어있는데요. 포장도 아주 심플합니다. 부피가 꽤 커서 들고다니면 눈에 확 띄더라구요. 내가 쓰지 않더라도 지인에게 선물로 주기에도 아주 괜찮아보여요. 스타벅스 캘린더는 매년 한정판으로 제작되어 항상 조기품절 되더라구요. 외부 박스에 보면 painted by Lee HeeJoh 라고 써있습니다. 스벅 프리퀀시 2025년 캘린더는 이희조 작가와 협업하여 만들어졌다고 해요. 저는 잘 모르는 작가라;; 안에 그림이 더 궁금해집니다. 종이박스를 열어보면 한 번 더 포장이 되어있어요. 아무래도 위쪽 거는부분이 우드라 떨어뜨리거나 하면 파손의 위험이 있으니 종이로 이중포장을 한 것 같아요. 안에 내용물도 두꺼운 종이합판으로 앞뒤로 감싸져 있습니다. ...

컵으로? 봉지로? 신라면 툼바 뭐가 더 맛있을까 차이는 뭘까 이미 나온지는 꽤 되어 인기를 끌고있는 신라면 툼바 처음 내가 이 제품을 접한건 신라면 툼바 컵라면이었는데, 나는 이게 컵라면으로만 나오는건가? 하고 생각을 했었다. 근데 마트에 가보니, 이렇게 신라면 툼바 봉지면으로도 살 수 있네? 이 이후로 우리집에서 제일 인기품목이 되어버린 신라면 투움바 컵라면과 봉지면은 똑같을까? 어떤 차이가 있을까? 늦게나마 포스팅을 해본다. "매콤 꾸덕한 신라면 툼바" 어찌 인기 없을수 있을까.ㅎㅎ 신라면 툼바 컵라면의 칼로르는 500kcal 나트륨 함량은 다른 국물라면에 비해 그리 높지 않다. 간단하게 전자레인지로 조리가 가능한 컵라면이 편의점에서 인기겠다. 원재료명 뭐가 들어갔나 궁금하신 분들은 요거 참조. 뚜껑을 열어보니, 면 하나에 스프가 두개 들어있다 하나는 전첨스프 하나는 후첨스프라고 써있다. 도톰한 면이 들어가있다. 면을 꺼내보니, 안에 건조된 튀김마늘, 표고버섯, 청경채가 들어가있다. 조리법은 전자레인지 조리법과 끓는물 조리법이 있다. 끓는 물 조리법은 뚜껑을 화살표까지만 열고 끓는물을 면이 잠길만큼 충분히 붓고 3분후에 위 뚜껑에 구멍을 뚫고 물을 버린다. 그리고 전첨+후첨 스프 두개를 모두 한꺼번에 넣고 비벼서 먹음 된다. 전자렌지 조리로 해보자. 전자렌지에 조리시엔 뚜껑을 완전히 떼어야 한다. 스프를 꺼낸후, 매콤한 전첨스프를...

북촌에서 즐기는 불맛의 정석 봉탁항아리바비큐 불쭈꾸미 삼청동의 매콤한 유혹! 북촌 한옥마을을 거닐다 보면, 서울 북촌 근처에는 맛집들이 많아서 어디로 가야할까 매번 고민이 됩니다. 봉탁항아리바비큐 불쭈꾸미 서울 종로구 삼청로 104-3 외관 청와대 근처 길을 걷다보면 매콤한 불맛이 식욕을 자극하는 봉탁항아리바비큐 불쭈꾸미를 발견할수 있는데요. 서울 북촌 맛집을 찾다보니, 이곳이 눈에 띄었는데, 찾아보니 이름이 엄청 길더라구요? ㅋㅋ '봉탁항아리바비큐 불쭈꾸미 삼청동점' 요게 여기 풀네임이예요. 이곳은 동네 특성상 북촌 한옥마을을 둘러보러온, 관광객들이 많은 곳인데요 감성가득한 분위기 속에서 특별한 메뉴를 먹을수 있다고 해서 관광객과 현지인 모두에게 사랑받는 맛집이라고 해서 찾게 되었어요. 또, 저도 매운맛을 좋아하니까, 특히 쭈꾸미를 좋아해서 괜찮겠다 싶어서 한 번 가보자고 했죠.. 친구는 고기를 먹고싶고, 저는 쭈꾸미를 좋아하고 그럼 두가지 다 먹을수 있는곳이니, 뭐 선택 안할 이유가 없었죠. 자꾸 보이는 저 캐릭터. 여기 들어가면 저 분을 볼수 있는건가요?ㅋㅋ 결론은 못봤다는;; 먹느라 못봤나?? 내부모습 상호에 항아리가 들어가서 그런가? 입구에 커다란 항아리가 있어요. 바깥에서 봤을때는 서울 북촌 맛집이니까 혹시 안에도 한옥과 어울리는 인테리어인가? 싶었는데요. ㅎㅎ 보시다시피, 꼭 그렇지는 않았어요. 아! 여기 위 장소오른편에...

노티드 감성 그대로, 메가커피 노티드 케이크 후기 집에서 가까운 카페가 메가커피라 종종 앱을 이용해서 주문을 하는데요. 홀케이크 예약이라는 팝업이 뜨더라구요? 메가커피에서 홀케이크를 구매할수 있다는건 몰랐는데 궁금함에 들어가봤어요. 어디서 많이 보던 스마일 케이크다 싶었는데 메가커피에서 노티드 케이크를 예약할수 있더라구요 지난번에 노티드도넛을 사먹어보기는 했지만 케익까지 나왔다니, 저도 홀케이크예약을 통해 구입해봤어요. 픽업일이 오니 픽업시간은 저녁시간이었는데 준비가 되었으니, 픽업시간까지 꼭 찾아가라고 일찌감치 알림이 왔어요 그래서 좀 이른 시간에 찾아왔죠. 피자나 이런거였으면 딱 맞는시간에 가야했을텐데 일단 메가커피 노티드 케이크는 냉동케이크라, 케이크가 준비되면 언제든지 픽업할 수 있었어요. 매장에 재고가 있나 문의해서 있다면 언제든지 구매할수 있겠지만 요즘은 또 연말연시라. 혹시 없을수도 있으니 구매하실 분들은 미리 예약하는것이 좋을것 같아요. 스탬프는..적립안됩니다. ㅎㅎ 메가커피 노티드 케이크는 knotted 의 시그니처 '스마일 케잌' 인데요 노티드 카페에 갔을때 스마일 케잌이 진열장에 가득 차 있었던거 기억나네요. 근데 도넛만 사와봤지 케익은 한번도 안사봤거든요. 노티드 메가 스마일 우유 케익이라 우유가 13%, 들어가 있어요. 아니 칼로리가 1,355kcal ㅎㅎ 그냥, 그렇다는 얘깁니다. 영양정보도 궁금하신분들을 위...

따끈하고 영양가득한 매생이 굴떡국 만드는법 굴요리 좋아하시는 분들 요즘 굴 많이 드시고 계신가요? 저는 진짜 이번 겨울에 굴을 완전 신나게 즐기고 있어요. 굴요리라면 여러가지로 즐길수 있겠지만 요즘 제가 제일 많이 먹고 있는건 몸을 따뜻하게 해주는 굴국밥입니다다 굴뿐 아니라 매생이까지 더하면 더 맛있는 굴국 만들기가 되니, 굴 살때는 꼭 사게되더라구요. 이번 포스팅에서는 매생이 굴떡국 레시피로 간단하게 만드는법 보여드릴께요 근데, 뭐. 진짜 별거 없어요. ㅎㅎ 이미 재료만으로 훌륭하기 때문에 별다르게 준비할것도 없답니다. 국물끓이기 먼저 육수를 내는과정이 예전에는 시간도 걸리고 복잡했는데요 요즘은 저도 그냥 시판육수를 사용하고 있어요 요즘 잘 사용하고 있는건 동전육수인데요. (동전처럼 동그랗게 생겼어요 ) 요즘 동전육수가 멸치육수, 조개육수, 사골육수로 아주 잘 나오더라구요. 저는 매생이 굴국밥 만들때 주로 멸치육수를 사용하구요 이번에 조개육수로 해봤는데 요것도 맛있었어요. 확실히 육수를 진하게 하니 훨씬 맛있더라구요. 떡국 떡 넣기 먼저 떡을 제일먼저 넣었어요 떡국떡은 미리 물에 넣어두었다가 건져냈어요 끓는 물에 떡국떡을 넣고 떡이 말랑말랑 해질때까지 끓여줍니다. 매생이 넣기 찬물에 여러번 헹구어 이물질을 깨끗하게 제거하고 체에 받쳐서 물기를 빼두었어요. 불을 약하게 줄인 뒤, 매생이를 넣고 살짝 저어줍니다. 국간장으로 굴국의 간을...

미역국의 재탄생 미역국이 라면으로?? 팔도 양반 미역국라면 이전에 나왔던 제품과 다를까? 바쁜 일상 속에서 간단하게 한끼를 해결하고 싶을때! 든든하면서도 깔끔한 국물도 먹고싶고.. 그럴때 좋은 팔도 양반 미역국라면 예전에 한참 캠핑을 다닐때 하룻밤 자고 나면, 희한하게도 꼭 라면국물이 생각나더라구요. 그때 자주 끓여먹던게 미역국라면이었어요. 그러고나서는.. 음.. 또 새로운 라면들을 먹어보느라 안먹은지 꽤 된것 같은데요. 오랜만에 롯데마트에 갔더니 못보던 팔도 양반 미역국라면이 있는거예요. 이상하다. 예전에 우리가 먹던거랑 좀 다른거 같은데?? 하고 봤더니, 롯데마트, 롯데슈퍼가 단독 출시한 팔도 양반 미역국라면이었어요. 처음엔 리뉴얼된 제품인줄알았는데 보니까 예전에 우리가 자주 먹었던건 쇠고기 미역국라면이었고 요건 백합과 홍합이 들어간 시원한 조개 미역국라면이더라구요. 이미 있었던 쇠고기가 들어간것도 맛있게 잘 먹었기는 한데, 가끔은 또 이렇게 조개가 들어간 시원하고 깔끔한 맛의 미역국이 생각날때가 있거든요. 제가 갔을때는 팔도 양반 미역국라면 가격은 4개입 롯데마트 비회원가 3,980원 회원가로는 3,480원에 구매가 가능했구요. 왠지 몸이 으스스 할때, 뭔가 뜨끈한 국물이 필요한 날 남편과 둘이 간단하게 한끼 요걸로 먹었어요. 열어보니, 면과 스프 두개가 들어있어요. 하나는 건더기 스프 뭔가 주황색이 눈에 띄는데요. 미역과 함께...