시오다래 소스 활용법 간단한 양배추, 오이 샐러드 일본 가정식의 비밀 오늘은 요즘 빠져있는 일본식 양배추 소스, 시오다래 소스를 소개해보려고 하는데요. 좀 낯설게 느껴지는 분들도 계실테니 잠시 설명드릴께요. 시오다래 소스는 일본에서 사랑받고 있는 대표적인 양배추 소스 입니다. 겉에도 커다란 양배추가 그려져 있죠? 아마도 이자카야에 자주 가시는 분들은 기본안주로 양배추 샐러드나 오이탕탕이가 나오는걸 보셨을거예요. 바로 여기에 사용되는 일본 양배추 소스가 바로 시오다래 소스입니다. 깔끔한 맛으로 다양하게 활용될수 있는 소스인데요. 직접 만들기도 하지만, 요렇게 제품으로 사놓고 냉장보관하면 오래 사용할 수 있으니 하나쯤 사보셔도 괜찮을것 같아요. 시오다래 소스는 일본 소스라서 요렇게 여기저기 일본어로 쓰여 있어요. 하지만 한쪽면에는 한글로 원재료명이 써있으니 한 번 보세요. 보관방법은 직사일광을 피하여 서늘한 곳에 보관하라고 써있어요. 개봉후에는 냉장보관해야합니다. 일본 양배추 소스로 적혀있지만 여러가지로 활용할수 있어요. 저는 먼저 오이로 해서 먹었어요. 요건 시오다래 소스를 구매할때 함께 구매한 시오콘부라는 건데요. 짭쪼름한 다시마 절임입니다. 요렇게 먹기좋게 한번씩 잘라서 오이와 함께 만들어먹으면 감칠맛 끝판왕이랄까요? 먹기좋은 크기로 자른 오이에 시오콘부를 조금 넣구요. (시오콘부는 소금에 절인 다시마라 많이 넣으면 짜지니 조금만 ...

딤타오 완탕면, 공심채불고기볶음밥 리뷰 일산 킨텍스 현대백화점 맛집 메뉴 추천 에그누들로 간단한 새우 완탕면 만들기 레시피 새우 완탕면 만들기: 에그누들로 만든 깔끔한 한그릇 ! 요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물요리가 절로 ... blog.naver.com 몇일전에 에그누들로 새우 완탕면 만들기 레시피를 포스팅 했었는데요. 완탕면을 자꾸만 생각나게 한곳이 바로 이곳, 딤타오 입니다. 오늘은 일산 킨텍스 현대백화점 맛집중 지하 식당가에 위치한 맛집 한곳을 소개해드리려고 해요. 항상 뭐 먹을까~ 하고 일산 킨텍스 현대백화점 지하 맛집을 돌아볼때 인기가 많은곳들은 자리가 없고 해서 바로 먹을수 있는곳으로 찾아가고는 했는데요 딤타오 현대백화점 킨텍스점도 인기 맛집이라 사람이 항상 많던데, 이날은 외부일정으로 외출을 했다가 이른 점심시간이어서인지, 마침 자리가 났길래 얼른 들어가 봤어요. 요즘같이 쌀쌀한 날씨에는 따뜻한 국물을 곁들인 메뉴가 아무래도 더 인기가 있는것 같아요. 몰랐던 사실, 딤타오는 2024 미쉐린가이드 선정된곳이라고 하는데 찾아보니 지점도 많더라구요. 아니, 왜 이제까지 몰랐나.. 일산 킨텍스 현대백화점 맛집 중에 미쉐린 가이드 선정된곳이 있었다니! 진즉 한 번 들러볼걸 그랬어요. 딤타오 매장은 아무래도 백화점 내에 위치해있기때문에 사람이 많은곳이라도 쾌적하고 깔끔했어요. 딤타오 메뉴 요즘은 바깥에서도 이렇게 메뉴를 확인...

집에서도 강릉 맛! 트레이더스 하이면 장칼국수 후기 뜨뜻한 국물있는 음식이 땡기는 요즘! 오늘은 트레이더스에서 구매한 하이면 강릉식 장칼국수를 소개해드릴께요. 강릉의 대표음식은 장칼국수를 집에서 간편하게 즐길수 있다는점이 매력적인 이 제품! 과연 맛은 어떨지 한 번 먹어봤어요. 원래도 고추장과 된장의 감칠맛이 나는 장칼국수를 좋아했는데요. 트레이더스 추천상품에 보면 가끔 이게 나와서 궁금했거든요. 그러다 트레이더스 갔을때 딱! 보고는 이건 사야해! 하고 들고 왔죠 뭐. 트레이더스 하이면 강릉식 장칼국수는 1만번 치댄 쫄깃한 면발이라고 하니, 식감도 괜찮을것 같아요. 면발에 자신감이 있는듯~ 면요리는 면이 생명이쥬... 냉장보관 식품입니다. 트레이더스 하이면 강릉식 장칼국수 1인분의 열량은 408kcal 입니다. 딱 4인분이 들어있어서 우리가족 먹기에도 좋겠더라구요. 구성품은 하이면 면과 장칼국수맛스프 분말파우더. 그리고 요렇게 계란고명도 들어있어요. 모든 구성품이 1인분씩 개별포장 되어있으니 혼자있을때 먹기에도 괜찮아요. 놀랐던게 계란 고명블럭이 꽤 크더라구요. 1개당 430ml 의 물에 제일먼저, 계란고명을 넣고 끓여줍니다. ( 계란고명이 꽤 두께가 있고 단단해요 반드시 제일먼저 넣고 끓여주세요.) 스프는 이렇게 분말형식이예요. 계란블럭을 먼저 넣고, 물이 끓으면 분말스프를 넣어줍니다. 물양은 진한맛/ 표준/ 담백한맛에 따라 물양을...

새우 완탕면 만들기: 에그누들로 만든 깔끔한 한그릇 ! 요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물요리가 절로 생각나는데요. 오늘은 집에서 쉽게 만들수 있는 새우 완탕면 만들기 레시피를 소개합니다. 특히 , 에그누들을 사용해서 쫄깃한 식감을 살렸어요. 얼마전에 외출했다가가 새우 완탕면 한그릇을 먹고 왔는데요 엄청 추운날이었는데, 새우 완탕면 한그릇이 얼마나 맛있었는지 집에 와서도 계속 생각나더라구요. 당장에 에그누들 한봉지를 주문했습니다. 요즘은 이런 재료들도 쉽게 구할수 있으니 요리하기 참 좋은것 같아요. 그럼 바로 에그누들로 만드는 새우 완탕면 만들기 레시피 시작해볼께요. 집에 있는 재료를 활용해서 만들었어요. 먼저 치킨스톡을 물에 풀어주고요. 굴소스도 넣어서 국물간을 맞췄어요. 배추나 청경채가 있다면 약불에서 5분정도 끓여서 야채의 달큰한 맛을 우려내면 더 맛있는 육수가 됩니다. 작은 물만두를 넣어줬구요. 요즘 새우 들어간 만두도 있어서 고거로 사면 더 좋을것 같아요. 대파도 송송송 썰어놨어요. 만두가 어느정도 끓으면 에그누들을 넣어줍니다. 저거 두덩이가 1인분 정도 되는것 같아요. 면을 잘 풀어주면서 익혀줍니다. 새우를 넣고 완전히 익을때까지 약3~4분정도 조리했어요. 마지막에 소금으로 간을 맞추어줬구요 후추도 톡톡 넣어줍니다. 화르르 끓어오르면 이제 조리 끝! 간단한 새우 완탕면 만들기가 완성됩니다. 그릇에 에그누들을 담고 만두를 ...