39푸드 인플루언서 🌹장미 입니다. 주말에 친구들과 보령으로 향했지요 춘장대 해수욕장에 방문 했어요. 1박 2일 재미있게 보내고 왔답니다. 물때 마추어 바다에 나가면 맛조개 동죽 밤에는 꽃게도 잡히더라고요. 춘장대 해수욕장에는 사람들이 많이 방문해 생각보다 조개가 많이 안나와 저번주 뎅겨온 나만에 포인트로 이동 동죽조개 와 백합을 많이 케왔답니다. 한집당 엄청 많이 채취해 가지고 왔지요. 손수 호미로 직접캔 자연산 동죽을 요번엔 탕이아닌 미역국으로 시원하고 담백한 국물맛이 일품인 동죽미역국 레시피를 여러분께 소개 해드릴까 합니다. 춘장대 해수욕장에서 촬칵 풍차가 포토존 요곳에서 인생샷을 많이 찍는 장소 좋아요. 재료 *마른 건미역: 25g *동죽 삶아서 깐거: 260g *동죽 해감시: 굵은소금 또는 바닷물 * 마늘: 2개 *육수: 1.600g 보이는것처럼 물이 빠졌을때 나가서 조개잡는 도구로 호미나 네발 호미 갈퀴 들고 나가야 됩니다. 동죽 조개는 백합목 개량 조개과의 연체 동물이며 껍질은 둥근 삼각형 모양이고 회백색이며 껍질의 안쪽은 흰색 입니다. 서식하는 갯벌에 따라 색이 조금씩 다르기도 하답니다. 둥근 검은 선은 나이를 나타내는 것입니다. 친구들 집집마다 요정도씩 부부끼리 합심해 많이 캐 왔답니다. 끓이기 전 반드시 해감을 해줘야 합니다. 동죽조개 특성상 다른 조개보다 많이 직거리는 편이라서 충분한 시간에 해감이 필요 합니다. 남...
25안녕하세요 ~~ 푸드 인플루언서 🌹장미 입니다. 저는 요즘 차박 해루질에 푹 빠져 있어요. 저번주는 금요일이 제사가 있어 안면도 들려 하루밤 자고 원산도를 거처 대천을 돌고 보령으로 향했지요. 요번주 보령 춘장대 해수욕장에서 친구들과 1박을 하기로 했답니다. 겸사 겸사 근처를 지나다 보니 탐사 차 방문을 주변 볼거리 해루질 할거 있을까? 찿다가 보령 어느 바닷가를 발견 했지 모예요 사람들이 많이 안 찿는곳 많이 알려지지 않은곳 에서 물때 마추워 나갔더니 동죽 조개 와 백합을 발견 남편하고 열심히 캐느라 허리가 좀 아팠답니다. 손수 호미로 직접캔 자연산 동죽을 탕으로 요리 할까해요. 보통 탕으로 많이 만들어 먹으며 야채를 곁들여 무침으로도 먹고 전을 만들어 먹어도 맛나고 파스타에 넣어 요리 하셔도 아주 맛나게 드실수 가 있어요. 특별히 다른 음식을 첨가 추가 하지 않아도 동죽 만으로도 훌륭한 한끼가 된답니다. 시원하고 담백한 국물맛이 일품인 탕요리 여러분께 소개 해드릴께요. 재료 *동죽조개: 2.300g *마늘: 3개 *홍고추: 2개 *맛술: 3T스푼 보이는것처럼 물이 빠졌을때 나가서 조개잡는 도구로 호미나 네발 호미 갈퀴 들고 나가야 합니다. 동죽 조개는 백합목 개량조개과의 연체 동물이며 껍질은 둥근 삼각형 모양이고 회백색이며 껍질의 안쪽은 흰색 입니다. 서식하는 갯벌에 따라 색이 조금씩 다르 기도 하지요. 둥근 검은 선이 있는데....
