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생일 미역국 끓이기 닭가슴살 미역국 레시피 미역 불리는 법 미역 불리는 시간 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 저희 가족은 생일 아침이면 정성껏 끓인 미역국을 준비하는 것이 생일날 작은 전통처럼 이어져 오고 있는데요 오늘은 남편 생일이라 평소보다 눈이 떠져 일찍부터 생일 미역국을 끓여봤어요 미역국은 건강에도 좋고 저희집 아이들도 너무 좋아하는 메뉴라 평소에도 자주 끓여 먹고 있는데요 매번 소고기로만 미역국을 끓여보다가 오늘은 조금 더 담백하고 깔끔한 미역국을 만들어 보려고 해요 지난 번 닭가슴살을 넉넉하게 삶아두었던게 생각나서 냉동실에 얼려두었던 닭가슴살을 넣어보려 합니다 생일 날 아침, 건강하고 따뜻한 한끼를 선물하고 그 작은 정성을 감사히 받아주는 가족들을 위해 오늘도 맛있는 닭가슴살 미역국 끓여볼게요! 닭가슴살 미역국 재료 마른 미역 25g 닭가슴살 두 덩어리(180g) 간마늘 1큰술 참치액 2 국간장 2 ※4인분의 넉넉한 양이예요 ※밥숟가락 계량입니다 재료 손질하기 1 미리 해동한 닭가슴살은 잘게 찢거나 칼로 먹기 좋게 잘라 준비합니다 2 미역은 찬물에 20~30분동안 불려주세요 미역은 건조 된 상태에서 물에 불리면 부피가 정말 크게 늘어나기 때문에 적은 양만 사용해도 충분해요 저희는 4인 가족이라 25g을 사용했는데도 넉넉한 양이었어요 1인 기준으로는 약 5~10g정도가 적당하니 가족 구성원에 따...