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두반장 없이 마파두부 만드는 법 참치 마파두부 레시피 참치캔 요리 한그릇 요리 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 보통 마파두부에는 고기를 넣지만, 오늘은 집에 항상 있는 재료 중 하나인 캔참치를 활용해서 더욱 간편하고 맛있는 한그릇 요리 참치 마파두부 덮밥을 만들어 보려고 해요 캔참치는 고단백 저지방 식품으로 간편하게 영양을 채우기 좋고 두부는 식물성 단백질이 풍부하고 칼슘이 많아 성장기 아이들에게도 좋은 영양식품이에요 두부와 야채들을 한입 크기로 잘게 썰어 마늘기름에 고춧가루를 넣어 고추기름을 내고 채썬 양파와를 넣고 함께 볶아 두반장 대신 고추장과 된장 양념 베이스로 한소끔 끓여내면 매콤 짭쪼름한 맛있는 마파두부를 집에서도 근사하게 즐길 수 있어요 밥 위에 얹어서 매콤한짭짤 마파두부와 함께 떠서 먹는 한그릇 요리로 그야말로 밥도둑입니다 : ) 두부만으로도 포만감을 느끼기 때문에 평소보다 밥 양은 줄여서 드시기를 추천드려요 자칫하면 과식할 수 있거든요 ㅎㅎ 두부 자체가 칼로리가 낮은편인데 고단백 참치까지 들어가 영양적으로도 맛도 훌륭한 참치 마파두부 지금 바로 시작해 볼게요 참치 마파두부 재료 두부 520g 참치캔 150g 양파 1개 대파 1/2대 청양고추 홍고추 부추 약간 - 고추기름 - 다진마늘 1큰술 고춧가루 3큰술 식용유 - 양념장 - 고추장 1큰술 된장 1큰술 간장 3큰술 설탕 0.5큰술 굴소스...