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연어 파피요트 레시피 손쉬운 홈파티 요리 프랑스 요리 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 오늘은 특별한 준비 없이도 근사한 레스토랑 못지 않은 분위기를 낼 수 있는 연어 파피요트 레시피를 소개해드릴게요 파피요트(Papillote)는 프랑스어로 종이봉투라는 뜻으로 연어를 종이에 감싸 밀봉한 뒤 열을 가해 조리하는 것이 특징인데요 연어와 채소를 넣어 풍미와 영양소를 그대로 유지할 수 있는 프랑스식 건강요리예요 연어와 방울토마토,감자,레몬,버섯,브로콜리 등 집 냉장고에 있는 채소 어떤거든 괜찮아요 연어와 채소를 종이호일에 감싸 오븐이나 에어프라이어에 넣어 구워주면 완성되는 초 간단 레시피이기 때문에 누구든 쉽게 만들 수 있어요 저는 마요네즈3와 레몬즙1 꿀1.5 소금 후추로 홀스래디쉬 소스를 만들어 곁들여 먹었는데요 정말 새콤달콤 담백하니 더 맛있게 드실 수 있어요 건강한 식재료와 건강한 조리법으로 연어와 채소 본연의 맛과 그대로 살아있는 연어 파피요트 만들기 연말 모임이나 집들이 메뉴로도 아주 근사하게 한끼 할 수 있을거예요 지금 바로 시작합니다 - 2인분 기준 - 연어 필레&연어스테이크 200g 양파 1/2개 감자 1/2개 버섯 레몬 슬라이스 3조각 브로콜리 한줌 방울토마토 5~6개 올리브유 1~2스푼 소금,후추 로즈마리(선택) 종이호일 ※버터나 화이트와인을 넣어주시면 풍미가 더 좋아요 ※연어 대신 닭가슴살이...