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이연복 계란 덮밥 만드는 법 팽이버섯 계란 덮밥 레시피 한그릇 요리 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 오늘은 일본식 중화요리 중 하나로 부드러운 계란과 감칠맛 나는 소스가 어우러진 계란 덮밥(텐신항)레시피를 소개해 드릴게요 이연복 셰프님이 유튜브에서 소개해주신 레시피를 살짝 제 스타일로 조금 더 간편하게 만들어서 먹어보았는데요 아이들에게 엄지척 받았어요 ㅎㅎ 만들어 놓고 보니 정말 저세상 비주얼~~ 어디 레스토랑에서 나올법한 비주얼 아닌가요? : ) 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있을 뿐 아니라 맛과 영양까지 챙길 수 있는 요리라 아이들 방학 기간 중 자주 해주셔도 좋을 거 같아요 저는 새우 대신 맛살을 추가해서 만들어 보았는데요 팽이버섯과 맛살, 계란 조합도 정말 잘 어울려요 새우나 맛살 아니어도 냉장고에 있는 재료 어떤것이든 재료만 조금씩 변형해도 고급스러운 맛을 낼 수 있어요 계란과 부드러운 소스가 밥과 너무 잘 어울려 아이들도 저희 남편도 정말 맛있다며 먹더라고요 간단한 재료들로 풍성한 맛을 내는 계란 덮밥 레시피 저와 함께 맛있게 만들어 보아요 팽이버섯 1/2봉 맛살 50g 계란 2~3개 - 소스 - 물250ml 굴소스 1스푼 맛술2스푼 진간장2스푼 설탕 0.5스푼 대파 1/3대 (다진 쪽파 한줌) - 전분물 - 감자전분 1스푼 물 2스푼 ※밥숟가락 계량입니다 재료 준비하기 1 대파나 쪽파는 잘게...