19대박 맛있어! 참외장아찌 만드는법 담그는법 참외 요리 여름반찬 작년에 만들어 먹어본 후 너무 맛있어서 잊지 않고 있었던 참외장아찌! 올여름에도 그냥 지나칠 수 없어서 후딱 만들어봤어요 일부러 참외장아찌 만들려고 싱싱한 참외 한 봉지 구입하고 가족들도 못 먹게 하고 장아찌 담았어요 ㅎㅎ 참외장아찌는 만들기 하나도 어렵지 않고 시간도 얼마 걸리지 않아서 요리 초보분들도 쉽게 도전해 보실 수 있어요 반찬가게에서 파는 참외장아찌 가격 대비 양이 정말 적어서 이걸 누구 코에 붙이나.... 싶으시잖아요 ㅎㅎ 직접 한번 만들어보세요~ 싱싱한 참외와 물엿, 식초, 소금, 소주 이렇게 4가지만 준비하시면 된답니다 오도독오도독 식감이 매력만점! 향긋한 참외향은 또 어떻고요~~ 참외가 반찬으로 정말 잘 어울린다는 것을 새삼 느끼실꺼예유~~ 그럼 대박 맛있는 참외장아찌 어여 따라 만들어보세요. 후회 없을 실 거예요^^ 참외 3개 물엿 2.5컵 식초 1컵 소주 1/4컵 소금 1/2컵 *세척 시 베이킹소다 (종이컵 계량) 참외 세척하기 베이킹소다 활용 큼지막한 참외 3개 준비했어요. 만져봤을 때 단단하고 싱싱한 것이 좋으며 당도가 떨어지는 것을 사용해도 좋아요 참외는 껍질째 사용할 거라 꼼꼼한 세척은 필수예요 참외 세척 시에는 베이킹소다 활용하시면 좋아요. 볼에 참외와 베이킹소다를 넉넉하게 뿌린 후 손으로 빡빡 문질러줍니다 참외가 푹 잠기도록 물을 부어준 후...
21진짜 쉬운 참외장아찌 만들기 장아찌 비율 재료 참외 요리 달달한 참외를 기대하고 사왔는데 기대만큼 달달하지 않고 밍숭맹숭 물맛 일 때 괜스레 속상하잖아유~이렇게 단맛이 덜한 참외는 아삭아삭하고 달달한 참외장아찌 만들어 먹으면 또 여름철 별미거든요. 속상해하지 마시고 참외장아찌 한번 만들어보세요~참외장아찌 만드는법은 한 번만 알아두시면 매년 여름 간단하게 만들어 드실 수 있어요! 참외장아찌 만드는 법은 생각보다 훨씬 더 간단해서 5분 컷 가능해요! 참외를 깨끗하게 씻어서 반으로 가른 후 씨를 긁어내고 위생팩에 담아 소금, 물엿, 식초, 소주 넣어 실온에서 2일 정도만 숙성시켜주면 끝이거든요~장아찌 비율만 잘 맞춰주시면 아주 쉬워요 향긋한 참외향이 끝내주는 여름 별미 밑반찬으로 참외장아찌 한번 담아보세요. 진짜 별거 없는 레시피니까 부담은 접어두시고 가벼운 마음으로 한번 따라해보세유~~ 참외 3개 소금 1/2컵 물엿 2.5컵 식초 1컵 소주 1/4컵 *베이킹소다(세척용) *종이컵 계량 참외 세척법 껍질째 절여줄 거니까 대충 씻으면 안되유~~ 베이킹소다 듬뿍 뿌려 골고루 빡빡 문질러 준후 흐르는 물에 뽀드득 뽀드득 소리가 나도로 문질러 씻어줬어요 짜잔~ 말끔하게 씻은 참외예요. 이제 장아찌 바로 담아볼게요 우선 키친타월로 물기를 완벽하게 제거하고요 반으로 썰어서 씨 제거하기 쓴맛이 나는 참외 양 끝부분 1센티 정도는 잘라내 주세요 씨가 들...
