16제철 과일 레드키위 먹는법 맛 칼로리 후숙 보관법 골드 그린 키위와 차이점 레드키위 활용 요리 잇님들~ 혹시 레드키위 드셔 보셨을까요? 저는 레드키위를 알고는 있었지만 이번에 처음 먹어봤는데요. 레드키위는 그린키위와 무화과를 접목해서 만든 신품종이에요 골드 키위, 그린키위와 다르게 속이 빨간 레드키위는 지금이 바로 제철이며 털이 없어 반들반들해서 껍질째 그냥 먹어도 부담이 없답니다. 특히 껍질에도 영양분이 많이 들어있다고 해요 크기는 작아도 알찬 레드키위! 구입 후 바로 먹으면 신맛이 상당히 강해요 레드키위는 실온에서 3~7일 정도 보관 후 말랑말랑할 때 드시면 달콤하게 즐기실 수 있는데요. 후숙이 되기 전에 냉장 보관하시면 더 이상 후숙이 진행되지 않고 당도가 떨어질 수 있으니 주의하시고요 드실 때에는 손으로 하나하나 만져보고 말랑말랑 한 것부터 골라서 먼저 드시면 됩니다 빨리 후숙하고 싶다면? 레드 키위를 사과나 바나나와 함께 담은 후 밀봉하여 보관하면 좀 더 빠르게 후숙시킬 수 있어요 *이 방법은 레드키위뿐만 아니라 후숙이 필요한 다른 과일들에게도 적용됩니다 레드키위 맛있게 먹는 법 제철 맞은 레드키위 맛있게 먹는 법 알려드릴게요 우선 식초나 베이킹소다를 푼 물에 잠시 담궈두었다가 흐르는물에 여러번 문질러 씻어줬어요. 깨끗하게 씻은 키위는 아까 말씀드린대로 그냥 껍질째 드셔도 됩니다(껍질에도 다양한 영양분이 풍부하답니다) 그래도...
10아이가 변비가 심해서 키위를 박스째로 사먹곤 해요 변비에는 키위만한것이 없다고 하더라구요 이번에 너무 욕심내서 구입했는지 양이 많아 제때에 다 먹어치우지 못할것 같더라구요 이렇게 말랑말랑하니 지금 딱 먹으면 정말 새콤달콤 맛있지요 과숙되어 시큼해지기 전에 얼른 냉동보관 해야겠더라구요 키위 냉동보관하는법 그대로 보관하기보다는 흐르는물에 깨끗이 씻어서 보관하는것이 좋아요 통째로 보관하려면 키위를 랩으로 하나씩 잘 싸서 위생팩에 넣어 밀봉하여 보관합니다 껍질을 제거한 후 과육만 따로 보관하는 방법도 있어요 이렇게 보관하면 갈아서 바로 주스, 스무디 만들기 좋고 조금씩 내어 요거트 위에 올려먹어도 맛있고요 보관기간은 늦어도 한달 안에는 먹는것이 좋아요 먼저 흐르는 물에 문질러가며 씻어서 불순물을 제거해주세요 하나씩 껍질을 벗겨줍니다 적당한 크기로 썰어줍니다 키위를 냉동보관하실때에는 적당히 후숙이 잘 된 키위먼저! 후숙이 덜 되었다면 상온에서 후숙을 먼저시켜 달달해진 후 보관하는것이 좋아요 좀 더 빨리 후숙을 시키고 싶다면 사과와 함께 넣어두세요 위생팩에 겹치치 않게 가지런히 담아서 냉동보관해 보세요 동그랗게 썰었더니 보기에도 너무 예쁘죠 이렇게 썰어서 냉동보관한 키위는 활용도가 꽤 높은데요 믹서기에 우유, 요거트와 함께 갈아서 키위주스, 스무디 만들어 먹어도 좋고 드레싱 만들어 샐러드에 듬뿍 뿌려먹어도 맛있어요 또 고기요리를 할때 함께 넣어...
