돼지고기의 냉장 냉동 보관법은 신선도를 유지하는 데 가장 중요한 요소인데요. 유용한 꿀팁 가이드로 같이 알아볼게요! 소비기한이나 유통기한은 고 기 부위나 보 관 상태에 따라서 달라질 수 있는데요. 일반 생고기일 때에는 0~4°C 정도의 온도에서 보 관 을 하면 1~3일 동안 신선함을 유지할 수 있어요. 하지만 가능하면 2일 이내에 소비기간으로 하는 것이 가장 좋아요! 절단된 고기중 잘게 다져진 다짐육이나 얇게 절단된 상태라면 1~2일 정도가 적당해요. 절단된 경우에는 미생물이 고기 표면에 더 빨리 번식할 수가 있기 때문에 신선함을 위해서는 보 관 기간이 길어지면 쉽게 상할 수가 있기 때문에 평균 소비기간보다 짧은 시간으로 보 관 해 주어야 해요. 조리된 상태라면 냉장고에서 최대 3~4일 정도 보관할 수 있어요. 냉장 보관을 할 때에는 밀봉한 상태로 보관하는 것이 중요하고 보 관 과정 중에 고 기 에 서 냄새나 변색이 발생하면 먹지 않는 것이 안전하답니다. 돼지고기 냉동 보관 기간은 보 관 상태와 고기의 종류에 따라서 달라질 수 있는데요. 일반 생고기일 경우에 냉동 보관을 한다면 6개월에서 최대 12개월까지 보관 기간으로 할 수 있어요. 이때 공기가 들어가지 않도록 밀봉 상태로 하는 것이 중요하고, 냉동 시간이 길어질수록 고 기 의 맛과 질감이 손상될 수 있기 때문에 6개월 더 안쪽으로 유통기한으로 해서 빠르게 섭취해 주는 것이 가장 ...

본 포스팅은 업체로부터 제품과 원고료를 제공 받았지만 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 오늘은 코스트코에서 특별한 가격으로 만날 수 있는 한정판 맥주 칼스버그 할인 행사 소식을 들고 왔어요. 덴마크 왕실 공식 지정 맥주로 여름 한정판으로 코스트코 의정부점, 공세점, 대전점, 김해점 단 4곳에서만 만날 수 있는 리미티드 제품인데요! 특별하게 시음 행사도 하고 있어서 구입하기 전에 맛도 볼 수 있었답니다! 세상에 완전 고급 진 맥주 맛이어서 바로 손이 가더라고요! 가격은 15,490원! 할인을 한다면 조금 더 가성비 있게 구매할 수 있는데요. 저는 할인행사가 되는 기간을 통해서 12,390원에 공세점에서 만날 수 있었어요. 청량하고 깔끔한 맛이 특징인 덴마크 왕실 공식 지정 맥주 칼스버그! 탄산이 적당히 들어가 있어서 목 넘김도 부드럽고 더운 여름날에 차갑게 즐기면 정말 세상 청량하더라고요! 특히 가벼운 바디감 덕분에 식사와 함께 먹기에도 부담이 없었고, 따로 안주 없이도 술술 넘어가는 매력이 참 좋았답니다! 왕실 지정 맥주라 그런지 명품스러운 맛을 지닌 이 맥주 어쩜 좋지요! 너무 고급 져요! 맥주를 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있겠어요! 이번에 코스트코에서 판매되는 칼스버그는 메쉬백 패키지로 나와서 정말 독특하고 실용적이라는 생각이 들었는데요. 메쉬백은 피크닉이나 캠핑할 때 간편하게 사용할 수 있는 야외용 가방으로 활용할 수 있...

본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공 받았지만 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 오늘은 다이어트 붓기차로 입소문 좋은 늘씬수를 들고 왔어요! 산후 붓기차로 몸 붓기 빼는 차로 유명에서 임산부 조리원템으로 핫하더라고요. 저는 호박차로 붓기차 간식으로 먹기 위에서 선택해 보았는데요. 요 며칠 커피 대신 차로 마셔보니까 왜 임산부조리원템으로 핫한지 알겠더라고요! 순환이 안 돼서 붓기가 고민이라면 추천드려보고 싶은데요. 제품 패키지도 완전 고급 지고 센스 있는 박스 구성이어서 정말 선물하기에 완벽해 보였어요. 박스도 단단해서 많은 내용물이 든든하게 잘 들어 있었고, 한눈에 봐도 위생적이고 믿을 수 있을 것 같은 느낌이 들었답니다. 박스를 열어보면 개별 포장이 되어 있어서 외출할 때도 간편하게 챙겨 나가기 좋게 파우치팩 형태로 되어 있어 먹기에도 간편했어요. 색깔은 진한 커피 색깔로 커피 대신 마신다면 정말 좋은 건강차랍니다. 맛은 고소한 보리차 맛에 가까워서 거부감 없이 물처럼 마시기 좋더라고요. 아무리 건강을 위해 마시는 차라도 맛이 없으면 매번 마시기가 힘든데 늘씬수는 마시기 편하고 부담스럽지 않은 보리차 진한 맛이라 차가운 얼음에 섞어 마시거나 따뜻하게 데워 마셔도 좋았답니다. 또 취향에 따라서 가볍게 물을 타서 연하게 마셔보세요. 저는 너무 좋았어요. 이런 액상형은 왠지 흡수율도 더 빠르게 느껴지잖아요! 연하게 하루 종일 마시니 개인적으로 ...

오늘 요리는 식단 관리 중에 스트레스를 풀어주면서도 든든하게 식사를 책임져주는 볶음밥 레시피를 들고 왔어요. 간단한 굴 소스로 감칠맛을 더해주면서도 건강까지 챙긴 매운 볶음밥이랍니다. 현미는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래 유지시켜주고, 돼지고기 목살은 단백질이 풍부해서 체중 감량 식단에 정말 좋아요. 양배추는 저칼로리 고 섬유질 채소로 식단 구성에 아주 좋답니다. 청양고추와 페퍼런치노로 매운맛도 더해주면서 대사율까지 높이는 요리로 빠르게 만들어 볼게요! 다이어트 양배추볶음밥 돼지고기 목살 간단한 굴 소스 매운 현미 볶음밥 레시피 재료 -재료- (1인분) 목살 150~200g (소금, 후추 재우기) 현미밥 반 공기 양배추 한 줌 청양고추 1~2개 페퍼론치노 1~2개 저당 굴 소스 0.5~1T 1. 목살 재우기 & 재료 준비 준비한 목살에 후추와 소금을 적당히 뿌려주고 미리 재우기를 해 주세요. 약 10분 이상 정도만 해주면 됩니다. 재우는 동안 재료를 준비해 주세요. 매콤한 맛으로 볶음밥을 만들 경우에는 청양고추와 페퍼론치노를 입맛에 맞게 준비해서 잘게 잘라줍니다. 양배추 한 줌도 적당한 크기로 잘라서 준비해 주고 현미밥 잡곡밥을 저탄수 식단에 맞게 준비해 줍니다. 2. 굽기 팬을 미리 예열해 준 뒤 올리브오일은 살짝 뿌려주고 강불에서 고기를 구워주세요. 앞 뒤 각각 1분 30초씩 구워주면 적당하게 노릇하게 익는데요. 불 화력과 팬...

오늘은 코스트코 위스키로 인기 있고 선물하기 좋은 품목으로 추천드려보는 발렌타인 21년산과 로얄살루트21년산 할인 가격과 9월 마트 선물용 와인 세트 종류를 들고 왔어요. 쇼핑은 공세점에서 했으니 지점마다 종류는 참고해 주세요! 위스키 라인업 & 신상 23년 그랑크루 423,900원 로얄살루트 폴로 마이애미 21년산 284,900원 로얄살루트 21년산 700ml 222,900원 발베니 12년 싱글몰트 94,900원 발베니 14년 캐리비안 캐스크 164,900원 달모어 12년 144,900원 달모어 15년 209,900공원 글렌피딕 15년 109,900원 글렌피딕 12년 9/ 19일까지 14,000 할인 총 75,900원 조니워커 블루 레이블 750ML 269,900원 조니워커 블루 일루시브 우아미 1L 422,900원 맥칼렌12년 95,900원 핸드릭스그랑 키바레진 700ML 53,900원 아네호 데킬라 1L 89,900원 블랑코 데킬라 71,900원 레포사도 데킬라 1L 41,990원 커클랜드 xo럼 72,900원 커클랜드 스몰 배치 버번 1L 45,990원 tamnavulin 탐나불린 싱글몰트 38,990원 라프로익 10년 87,900원 폴존올로로소 159,900원 듀어스 12년 37,990원 벤로막에어드라이 134,900원 밀튼더프 10년 174,900원 키쿠스이 준마이다이긴죠 38,990원 연태 고량주 250ML 3병 21,9...

본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공 받았지만 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 오늘은 맛집 보다 맛있다는 곱창 맛집 구이요 소곱창 곱창전골인 믿고 먹을 수 있는 국내산 밀키트를 들고 왔어요. 배고플땐 구이요 소곱창 곱창전골 추천 드려 보는데요. 국내산이라 깔끔하고 신선했고, 곱도 꽉 차있어서 고소하게 먹을 수 있었답니다. 포장 구성이 너무 좋아서 캠핑용 음식이나 홈 파티 야식으로도 안성맞춤이겠더라고요! 저는 집에서 홈 파티 안주로 만들어 보았는데요. 만들 것도 없이 그냥 뜯어서 입맛에 맞게 재료들만 추가해 줘서 구워주고 끓여만 주면 되어서 너무 편했어요! 그릴이 있다면 그릴에 맛집처럼 구워보세요. 그러면 정말 더 맛있게 먹을 수 있더라고요! 감자와 양파도 썰어서 그릴에 구워서 같이 동봉되어 있는 소스를 찍어 먹으니 정말 엄지척이였어요! 수입산 소곱창은 160g으로 곱이 꽉 차 있는 밀키트는 처음 보았는데요! 곱도 너무 신선하고 고소한 맛이 매력적이었어요. 맛있는 곱창 굽는법은 중불에서 천천히 구워주면 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하게 잘 익기 때문에 곱도 터지지 않아서 풍미가 극대화된답니다. 같이 동봉된 소스에 청양고추와 페퍼론치노를 다져서 넣어주면 더 매콤하고 느끼하지 않게 먹을 수 있었는데요. 매운맛 좋아한다면 요런 구성으로 소스를 만들어보세요. 배곱플땐 구이요 : 브랜드스토어 구이요 :: 우리집에서 특별한 메뉴! 배곱플땐 구이요 sma...

본 포스팅은 쿠쿠로부터 제품과 원고료를 제공 받았지만 사용해 본 후 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 이번 명절 부모님 추석선물로 마련한 쿠쿠 리네이처 전신안마의자 후기를 들고 왔어요! 올해는 부모님께 특별한 선물을 꼭 해드리고 싶었는데요. 또 작년부터 부모님께서 은근히 갖고 싶다고 하셔서 브랜드를 고민하던 중에 다양한 사용자의 키와 체형에 맞춘 자동 체형 인식 기능이 있어 가족 모두가 언제든 같이 사용할 수 있는 쿠쿠 리네이처 전신안마의자를 선택하게 되었어요! 집에서도 편하게 힐링할 수 있고, 부모님께서 요즘 부쩍 피로가 많이 쌓이셔서 꼭 필요했거든요! 또 이번 추석 할인 프로모션으로 좋은 가격에 가성비도 있게 구입할 수 있어서 더 만족스러웠답니다! 그레이 브라운 & 골드의 세련된 컬러는 어디에 두어도 고급스럽고 독보적인 컬러와 디자인이 정말 마음에 들었어요. 부모님 집 거실 한쪽에 놓아드렸는데요. 가구조합 없이 단독으로도 고급스러움이 단연 압도적이었답니다! 부모님 집 인테리어의 완성도가 높아진 느낌이 들었는데요. 쿠쿠 리네이처의 고급스러운 컬러와 디자인에 맞게 구입한 카페트와 예쁜 소품들이 도착하면 더 힐링 되시게끔 꾸며드려야겠어요. 전신안마의자는 무겁다는 생각을 가지고 있었는데요. 쿠쿠 리네이처는 중량이 77kg 밖에 안되더라고요. 바퀴가 달려있어서 여자인 제가 혼자 이동하기에도 쉽고 편리해서 완전 마음에 들었어요. 뒤에 손잡이 부분...

오늘은 체중 감량 식단에 좋은 떠먹는 케이크 만들기를 들고 왔어요. 한 달에 한 번 조절할 수 없는 그 날! 먹어주면 최고인 입막템 디저트 간식으로 정말 추천드려보고 싶은데요! 또 누구나 쉽게 만들 수 있기 때문에 요리를 하지 못하더라도 브런치 카페나 베이커리 카페서 먹는 무스케이크 같은 맛을 감량 식단에서도 맛있게 먹을 수 있는 떠먹케 레시피랍니다! 그럼 노오븐 베이킹으로 간단하게 맛있게 만들어보러 갈게요! 떠먹는컵케이크 만들기 다이어트 레시피 노오븐 바나나 초코 무스 그래놀라 프로틴 떠먹케 케이크 재료 -재료- 꾸덕한 플레인요거트70g 알룰로스 30g 아몬드 브리즈 or 오트밀 우유 20g 단백질 초코 파우더 2T 바나나 1개 그래놀라 견과류 취향껏 1. 재료 준비 재료를 준비해 주세요. 그릭 요거트도 좋지만 약간 꾸덕한 플레인 요거트가 만들 때와 먹을 때 저는 더 좋더라고요. 요거트는 취향에 맞게 준비해 주시면 좋아요. 고단백질로 장 건강에 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부하고 꾸덕한 질감의 플레인 요거트로 케이크 무스를 대체할 거예요. 우유 대신 아몬드 브리즈나 귀리 우유를 준비해 주면 식물성 단백질과 비타민 E 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있어 좋아요. 오늘 레시피의 핵심 재료인 프로틴 단백질 파우더를 초코맛으로 준비해 주세요. 초코로 만들었을 때 가장 맛있고 프로틴 파우더로 단백질을 보충해 주면서도 달콤한 맛으로 먹을 수...

아샷추 좋아하시나요? 저는 뭔지도 모르고 처음에 유행이라길래 만들어 먹었던 게 첫 맛을 본 경험이었는데요. 커피 좋아하는 일인으로서 도통 무슨 맛인지 이걸 왜 먹는지 이해가 가지 않더라고요! 그런데 먹다 보니 은근 중독성 갑 이더라고요!ㅎㅎ 그래서 다양한 조합으로 홈메이드로 집에서 설탕 대신 스테비아나 저당으로 가끔 즐겨 먹고 있답니다! 최근 어느 커피숍에서 아샷추 제로의 단맛 성분을 에리스리톨을 넣어서 만들더라고요. 설탕 대신 쓰는 감미료 중 제일 설탕과 비슷하면서 음식에 활용 가능하고 지속적으로 먹을 수 있는 것이 스테비아로 볼 수 있는데요. 스테비아는 가격이 일반적으로 비싼 편이라서 시중에서는 원가 절감을 위해서 좀 더 저렴한 재료들을 사용하게 된답니다. 설탕 대신 사용한 것이 에리스리톨 성분이죠. 근데 에리스리톨이 들어간 것을 먹으면 가장 큰 부작용이 설사로 볼 수 있는데요. 저도 요번에 크게 당한 것이 있어요. 성분표 보지 않고 조금 먹었다가 하루 종일 화장실에서 살았던 경험이 있어요. 제로 과자라고 출시되는 초코파이 같은 과자였어요. 나중에 알고 보니 에리스리톨 때문에 배속이 난리가 났던 거더라고요. ㅎ 정말 딱 하나 먹었거든요!🤣 와~~ 그날 정말 대박이었어요! 하늘이 노래지면서 거의 기어다녔다는 ㅜ 저탄수 저당 식단을 하면서 그동안 스테비아로만 쭉 먹었기 때문에 에리스리톨에 대한 부작용은 잘 몰랐는데요. 요번에 된통 ...

본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공 받았지만 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 오늘은 제철 맞아 세상 맛있는 고당도 샤인머스켓을 들고 왔어요. 홈 파티 메뉴로 청포도 청과 에이드를 준비하기 위해서 고당도로 맛있다고 소문난 샤인머스켓을 선택했는데요. 충남 서산에 위치한 샤인머스켓을 재배를 하는 동원 포도 농원에서 직배송 가격으로 구입할 수 있는 정말 맛있는 고당도 망고포도랍니다. 2kg 프리미엄 선물형 가격으로 27,000원 2kg 알뜰 실속형 가격으로 22,000원으로 유통과정 없이 농장 직배송으로 받을 수 있기 때문에 가성비 좋게 구입할 수 있는 고품질의 과일인데요. 요번에 선택한 동원포도농원의 샤인머스켓은 정말 고당도라는 말이 실감이 났어요! 17에서 18브릭스 이상의 샤인머스켓만 직접 선별해서 보내주신 게 맞더라고요. 알도 튼튼하고 품질이 너무 좋아서 선물용으로도 정말 좋아보였답니다. 후숙을 해서 약간 노란빛이 돌 때 먹으면 더 꿀맛처럼 달콤했는데요. 망고 향이 나는 망고포도라는 별명도 괜히 있는 게 아니더라고요! 이렇게 품질 좋은 샤인머스켓은 후숙한 뒤에 냉장 보관이 필수인데요. 씻기 전에 받은 그대로 보관을 하는 게 수분 손실 없어서 싱싱하게 오래 보관할 수 있는 방법이랍니다. 고당도라 받자마자 먹어도 좋지만 더 달콤한 맛을 원할 경우에는 상온에서 2~ 3일 정도 후숙을 해주면 더 맛있는 망고향이 나는 샤인머스켓을 먹을 수 있어요...

오늘은 언제나 믿고 먹는 백종원님 멸치육수 떡만두국 레시피를 들고 왔어요. 저탄수 식단으로 응용해서 간단하면서도 간편하게 만들어 보았는데요. 무겁지 않은 사골 육수로 같이 맛있게 만들어 보러 갈게요! 멸치육수 떡만두국 코인 사골육수 백종원 계란 만두국 요리 레시피 간단 냉동 현미떡 떡국 만들기 맛있게 2인분 끓이는법 -재료- 저당 or 비건 만두 5개 곤약 or 현미 떡국떡 200g 사골 육 수 + 물 = 1리터 사골 코인 2알 멸치 육 수 코인 1알 계란 1개 대파 적당량 다진 마늘 1T 후추 약간 김가루 소금 간 국간장 or 참치액젓 (사골 육 수 가 간이 된 거면 빼주세요.) 1. 재료 준비 재료를 준비해 줍니다. 저는 현미 떡과 비건 만두로 준비해 저탄수 만두국을 만들어 보려고 해요. 냉동 현미떡은 물에 헹구어 준비해 주었어요. 사골 곰국으로 유기농 첨가물 없는 것으로 준비했어요. 양이 적어서 추가로 사골 코인과 멸치 코인을 같이 준비해 주었어요. 이렇게 사골 육 수 가 없다면 사골 코인과 멸치 코인으로만 육 수 를 만들 수 있어요. 물 1리터 기준으로 사골 코인 3알 멸치 코인 2~3알을 넣어서 육 수 를 만들어주면 됩니다. 진한 사골육수가 어느 정도 들어가주면 더 깊고 진한 육 수 맛이 되는데요. 육 수 없이도 간편하게 만들 수 있으니 재료가 부족할 때 참고해 주시면 좋아요. 파와 청양고추도 송송 썰어 준비해 줍니다. 2....

올 여름은 너무 더워서 가을이 올 것 같지 않았지만 저녁에 불어오는 바람을 느끼면 가을이 오고 있는 것이 느껴지더라고요! 가을이 시작하는 9월에 영양가 많은 제철 해산물 음식 종류 중 꼭 먹어봐야 하는 5 가지 종류를 같이 알아볼게요. 1. 전어 구이 가을철 대표 생선인 전어는 9월부터 살이 오르기 시작해서 구이로 먹을 때 정말 고소한 맛이 절정에 달한답니다. 전어를 깨끗이 손질한 뒤에 숯불이나 프라이팬에 소금만 살짝 뿌려서 바삭하게 구워내면 그 향과 맛이 집 나간 며느리도 들어오게 한다는 그런 맛으로 정말 일품이에요. 전어 비린내 안 나게 손질하는 법👇 전어회 손질 전어회썰기 생선비늘제거기 과도로 전어 비늘 손질 전어회 제철 맛 뼈 가시 목차 1. 전어회 제철 맛 2. 전어회 뼈 가시 먹을 수 있는 손질법 3. 전어 비늘 손질 4. 전어회 내장 손질법... m.blog.naver.com 전어 무침 레시피 더 보러 가기👇 전어무침레시피 남은 전어회 다이어트 전어회무침만들기 전어회 남은거 전어회무침양념 요리 효능 목차 1. 전어 먹는법 요리 2. 전어 칼로리 3. 전어회 효능 4. 비린내 싹 잡는 전어 손질, 전어회 썰기 더 ... m.blog.naver.com 특히 기름기가 많아서 더 고소한 풍미를 느낄 수 있는 생선 종류인데요. 전어를 너무 오래 구우면 살이 퍽퍽해지기 때문에 겉이 바삭해졌을 때 바로 꺼내는 게 중요해요. 구운 ...

본 포스팅은 업체로부터 제품과 원고료를 제공 받았지만 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 오늘은 이마트에서 9월에만 득템할 수 있는 스페셜 행사를 진행하고 있어 초특가로 할인된 가격에 만난 인기 호주 펜폴즈 맥스 와인을 들고 왔어요. 이마트, 롯데마트, 대형마트에서 초특가 할인이 들어갔는데요. 9월 한 달 동안만 초특가로 판매가 된다는 가성비 행사 소식도 같이 들고 왔어요! 호주와인 좋아한다면 놓칠 수 없는 기회겠더라고요! 가격이 너무 착해 저도 그냥 지나칠 수가 없었는데요. 독창적인 레이블과 뛰어난 풍미를 가진 3만 원 대 wine으로 대형 마트의 인기 wine으로 자리 잡은 '펜폴즈 맥스'! 펜폴즈가 설립 180주년을 맞아서 최초로 현지가 따라잡기 스페셜 프로모션을 진행한 초특가 행사로 앞으로 지금 행사 가격으로는 만날 수 없을 것 같더라고요! 펜폴즈는 호주 국가문화유산으로도 지정된 역사가 깊은 와이너리로 맥스 슈베르트라는 전설적인 와인메이커를 가리기 위해 만든 특별한 wine이라고 해요. 펜폴즈 와이너리는 1844년에 설립된 이후, 호주 wine 역사에 중요한 역할을 해온 세계에서 가장 존경받는 샴페인 & 와이너리 TOP 10에 선정되기도 한 세계적이고 혁신적인 와이너리인데요. 주정 강화 wine이 주류였던 시절에 펜폴즈는 멀티 리저널 블렌딩과 pH 도수 관리 등 wine 양조에서 새로운 기술을 도입하며 호주 wine의 기준을 세운 곳...

본 포스팅은 업체로부터 제품과 원고료를 제공 받았지만 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 추석 명절 음식으로 준비해야 할 음식 종류가 정말 많은데요! 특히 손이 많이 가는 잡채까지 준비하려니 정말 힘들더라고요. 그래서 저와 같은 고민 있는 주부님들을 위한 꿀팁으로 요번에 제가 선택한 잡채 하는법으로 세상 간단 잡채 만드는 법을 들고 왔어요. 🤗 시중에 나온 잡채 밀키트를 그간 많이 이용도 해보고 시장이나 마트에서도 구매를 많이 해보았는데요. 입맛 까다로운 모든 가족들을 맞추기란 정말 쉽지 않더라고요! 가족들끼리 먹는 음식인데 간단하게 만들어서 좋긴 하지만 맛이 없으면 또 안되고요! 그래서 정말 맛있으면서! 간단하고 쉽게 만들 수 있으면서도! 온 가족이 모두 맛있게 먹을 수 있다고 입소문 짱짱한 잡채 황금 레시피를 가득 담은 면사랑의 간편 밀키트로 초간단 추석 명절 음식으로 선택해 보았답니다! 결론부터 먼저 말해보자면 면사랑의 밀키트는 정말 탁월한 선택이었다고 말하고 싶은데요! 이유는 단 10분도 안 돼서 뚝딱 근사한 전통 한식, 중식 잡채 요리가 완성이 되고, 야채 구성과 면, 양념 조합이 입맛 까다롭기로 알아주는 저희 신랑이 정말 맛있다고 극찬을 했기 때문이랍니다! 그래서 추석 음식 고민하고 있다면 막 추천드리고 싶더라고요! 30년간 한결같이 면과 소스에 전념해온 장인 기업으로 대한민국 면 식문화 대표 기업인 면사랑의 제품이기 때문에 맛...

서진이네2 방송을 보고 진하게 우려낸 맛집 스타일의 소꼬리곰탕이 계속 먹고 싶었던 요즘인데요. 얼마 전 코스트코를 갔다가 선물세트로 준비된 한우 반골 세트가 가성비가 좋아서 냉큼 들고 왔답니다!🤗 반은 소꼬리찜 양념을 했고, 나머지 반은 한우 꼬리곰탕 소꼬리곰탕 만들기를 했어요. 생각보다 어렵지 않아서 요리 초보자라도 손쉽게 만들 수 있겠어요. 가을철 보양식으로 추천드려보는 소꼬리곰탕 만들기 같이 해볼게요! 소꼬리곰탕 만들기 한우꼬리 곰탕끓이는법 소고기 간장 겨자 소스 코스트코 한우꼬리반골 서진이네2 레시피 -재료- 소꼬리 2kg 물 2.5~3L 국간장 1T 소금 적당량 -먹을 때- 후추 대파 1/2대 - 소고기 겨자소스- 간장 1T 정수 물 2T 식초 or 애사비 1T 설탕 or 스테비아 1T 연겨자 0.5 1. 핏물 빼기 우선 소꼬리가 자연 해동이 되고 있어 핏물 빼기를 먼저 해주었어요. 서진이네2 방송에서는 이서진님은 한 시간 정도 담가주고 물을 30분마다 갈아주었는데요. 요번에 코스트코에서 구입한 반골 세트가 기름기가 좀 많아 보여서 약 두 시간 정도 핏물을 빼주었어요. 또, 30분마다 물을 갈아주었어요. 해동된 상태에 따라서 핏물 빼기 시간을 조절해 주시면 되고, 고기의 색깔이 훨씬 깨끗해지고 잡내도 줄어듭니다. 2. 데치기 2kg 이 충분히 잠길 수 있는 물을 받아 끓여주었어요. 물이 팔팔 끓으면 핏물을 빼고 깨끗이 헹군...