재료가 듬뿍 안동찜닭 레시피 백종원 안동 찜닭 만드는법 닭찜 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 닭고기 요리 중 하나로 매콤한 닭볶음탕과는 또 다른 매력을 가지고 있는 안동찜닭 깊고 진한 간장 양념의 풍미가 일품이에요. 닭고기를 간장 베이스 양념에 오랜 시간 동안 조리함으로써 고기의 식감이 쫄깃하면서 부드러워요. 감자, 당근, 양파, 대파 등의 채소 양껏 넣고 당면과 떡 등을 추가하면 양도 푸짐하고 맛도 풍부하죠! 백종원 안동 찜닭 닭찜은 메인 반찬으로 훌륭한데요. 간을 약하게 하면 밥도 필요 없죠. 당면 사리 떡사리가 있으니까요! 경상북도 안동 구 시장 닭 골목의 안동찜닭을 집에서 즐기기! 안동찜닭 레시피 Start! [ 안동찜닭 재료 준비 ] 닭 한 마리(약 1kg) 감자 1개 양파 1개 당근 1/3개 홍·청양고추 1개 대파 1대 당면 한 줌 떡 15개 물 700ml [ 안동찜닭 양념 ] 진간장 8 맛술 8 흑설탕 or 흰 설탕 4 다진 마늘 2 다진 생강 0.5 후춧가루 약간 계량 : 밥숟가락, 계량컵 1 안동찜닭 레시피 닭고기의 잡내를 없애고 불순물을 제거하기 위해 끓는 물에 닭을 데쳐줄 거예요. 냄비에 닭이 잠길 정도로 물을 가득 넣고 초록 잎 대파를 넣고 물을 끓이세요. 물이 끓기 시작하면 닭을 넣고 닭 표면색이 변할 때까지 약 5분 정도 데쳐주세요. 데친 닭을 흐르는 물에 씻어주...

제철 음식 굴 요리 바다의 우유 통영 굴을 이용한 굴국 레시피 맑은굴국 끓이는법 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 굴이 제철을 맞았어요. 바다의 우유라고 불리는 굴! 굴 요리하면 대표적인 요리는 굴국과 굴전이 생각이 나요. 굴전은 안주로 좋고 굴국은 밥을 말아 굴 국밥으로 먹으면 환상이에요. 다만 굴을 섭취할 때는 주의할 점이 있어요. 바로 노로바이러스! 굴을 먹을 때는 오염 여부를 반드시 확인하고 깨끗이 씻어 드세요. 굴 씻는 법 알려드릴게요. 추운 날 저녁 술국으로 아침에는 속을 푸는 해장국으로 좋은 맑은 굴국! 이것저것 양념이 가득 들어간 음식보다 재료의 신선한 맛을 살린 맑은 국물이에요. 제철 식재료인 싱싱한 굴을 넣고 가을 무와 어우러져 함게 먹는 굴국의 맛은 계절의 진미에요. 굴 요리 굴국 레시피 맑은굴국 끓이는법 먼저 생굴 씻는 법부터 시작~! [ 굴국 재료 준비 ] 생굴 300g 무 200g 홍고추 1/2개 다진 대파 2 동전 육수 2알 물 1L [ 생굴 씻기 ] 식초 1~2 [ 맑은굴국 양념 ] 다진 마늘 0.5 맛술 2 국간장 1 참치 액 1 생강가루 톡톡 소금 약간 계량 : 밥숟가락, 계량컵 1 생굴 씻는 법 생굴을 손으로 가볍게 저어가며 헹구어주세요. 너무 세게 저으면 굴이 손상될 수 있으니 손가락에 힘을 빼고 살살 저어줍니다. 2~3번 물을 바꿔가며 헹군 뒤 마지막에...

*이 글은 삼진어묵 서포터즈 활동으로 제품을 제공받아 작성하였습니다. 찬바람이 불자 생각나는 오뎅탕! 집에서 즐기는 간편 요리 오뎅탕 밀키트 추천 삼진어묵 한 봉지에 두 가지 맛! 사각어묵 & 잡채봉 꼬치어묵 안녕하세요. 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 국민 어묵 브랜드 삼진어묵 신제품 출시! 밀키트 한봉에 두 가지 맛 어묵 사각어묵 & 잡채봉 꼬치어묵 평소에 어묵을 좋아해서 다양하게 쟁여두고 요리나 간식으로 즐기는데 이번 신제품은 또 얼마나 맛있을지 기대가 되더라고요! 사각어묵 꼬치어묵은 도톰한 두께의 고급 어묵이에요. 인기가 제일 좋은 사각어묵 두툼한 두께감 연육 함량이 74% 이상 함유돼 있어 씹는 식감 쫄깃하고 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 느껴져요. 간식이나 안주로 활용하기 좋은 잡채가 들어간 잡채봉 꼬치어묵 각종 야채와 잡채로 속을 꽉 채운 잡채봉 어묵은 신선한 재료가 듬뿍 넣어서 만들었기 때문에 영양만점이죠! 삼진어묵 신제품 밀키트로 간편하게 오뎅탕 만들어 먹었어요. 오뎅탕 밀키트 추천 오뎅국물 만들기 Start~ [ 오뎅탕 밀키트 재료 준비 ] 사각어묵 7개 잡채봉 꼬치어묵 5개 가쓰오 소스 3봉 물 1.5L 무 100g 홍고추 1/2개 대파 1/2대 다진 양파 0.5 계량 : 밥숟가락, 계량컵 오뎅국물 만들기 지퍼팩 형식으로 되어 있어 열고 닫기 편하고 밀봉 상태로 냉동 보관할 수...

매운맛과 단맛이 조화로운 꽈리고추조림 멸치도 어엿한 생선 칼슘 보충 꽈리고추 멸치조림 레시피 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 뼈 건강에 꼭 필요한 칼슘은 멸치! 뼈째 먹는 생선 멸치 밥 한 공기 뚝딱 비우기 좋은 멸치조림 레시피인데요. 밥도둑 밑반찬 중 하나인 멸치 간장 설탕 등을 넣어 볶아서 먹는 멸치이지만 매콤한 꽈리고추를 넣어 매콤하면서 달콤하게 만들어 보았어요. 꽈리고추를 넣은 꽈리고추 멸치조림은 지역마다 조리법이 다른데요. 서울식은 국물 없이 짭짤하게 만들고 경상도식은 물을 넉넉히 부어 국물이 있게 만들어요. 국물 없이 짭짤하게 만든 꽈리고추 멸치조림 꽈리고추는 매콤해 입맛 살려주고 멸치는 짭조름해 아이들도 잘 먹어요. 어른뿐만 아니라 아이들도 섭취할 수 있는 반찬이에요. 밥반찬 레시피 시작합니다. [ 꽈리고추 멸치조림 재료 준비 ] 꽈리고추 100g 멸치 100g 식용유 2 다진 마늘 1 설탕 1 [ 꽈리고추조림 양념 ] 물 100ml 진간장 1 참치 액 1 맛술 2 [ 마무리 양념 ] 물엿 1 통깨 참기름 계량 : 밥숟가락, 계량컵 1 꽈리고추 멸치조림 레시피 찬물에 베이킹소다를 넣고 꽈리고추를 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 여러 번 씻어주세요. 꽈리고추 꼭지를 제거하고 크기가 큰 꽈리고추는 반으로 잘라주세요. 꽈리고추조림 양념 100ml, 간장 1T, 참치 액 1T ...

소고기무국에 들어갈 소고기 부위는 양지가 제일 좋다! 초간단 소고기 무국 소고기국 레시피 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 가을 무가 풍성한 11월 소고기 무국 레시피에 대한 관심이 높아지는 가운데 무국 끓일 때 소고기는 어떤 부위가 무국에 맞을까요? 소고기무국을 끓일 거면 양지가 제일 고소해요. 양지의 장점은 고소하지만 단점은 질겨서 오래 끓여야 해요. 초간단 소고기 무국 볼에 양지를 넣고 볶은 다음 무와 함께 푹 끓이기만 하면 완성이에요. 양지 소고기무국 끓이는법 어렵지 않으니 무가 맛있는 이때 소고기국 레시피 따라 해보세요. 담백하고 진한 국물 따뜻한 국물 요리가 생각날 때 만들기 좋은 레시피에요. [ 소고기무국 재료 준비 ] 양지 300g 무 280g 대파 1대 참기름 2 다진 마늘 1 물 1.6L 동전 육수 2알 [ 소고기국 양념 ] 소금 0.5 멸치 액젓 1 국간장 1 계량 : 밥숟가락, 계량컵 1 양지 소고기무국 끓이는법 양지 소고기무국 끓일 때 핏물을 빼는 과정이 중요해요. 찬물에 양지를 넣고 10분 정도 담가 핏물을 제거해 주세요. 덩어리진 고기라면 20 ~ 30분 정도 담가 놓아요. 핏물을 뺀 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 무는 껍질을 벗기고 나박하게 썰어주세요. 대파 흰 부분은 송송 썰어주고 초록색 부분은 고기 삶을 때 넣어줄 거예요. 2 초간단 소고기 무국 소고...

아이김치 담그기 고춧가루 없는 김치 담그는 방법 백종원 백김치 담그는 방법 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 딸이 매운 것을 먹지 못해 김치는 못 먹지만 고춧가루 넣지 않는 백김치는 엄청 잘 먹어요. 김장하고 남은 절인 배추가 있어서 딸을 위한 백김치 만들었어요. 김칫소가 부족해 절인 배추가 남아 있다면 백김치를 담가보세요. 깔끔하면서 담백하고 시원한 맛이 특징이에요. 기름진 음식과 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 속을 편안하게 해주는 김치에요. 백종원 표 백김치는 시원하고 아삭한 맛으로 사람들에게 살아 받는 김치 종류이기도 해요. 알배추는 속이 단단하고 아삭한 식감이 좋고 백김치의 특징인 시원하고 깔끔한 맛을 있어요. 맵고 짠 자극적인 맛이 적어 다른 김치 종류에 비해 염분 섭취량이 훨씬 적어요. 각종 채소를 듬뿍 넣어 만들기 때문에 소화가 잘 되고 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 김치! 절인배추 사용 백종원 백김치 담그는 방법 Let's start cooking~ [ 백김치 재료 준비 ] 절인배추 2포기 채 썬 무 650g 채 썬 당근 100g 손질 쪽파 100g [ 백김치 양념 ] 양파 1개 무 2토막 착즙 약 300ml + 설탕 2 굵은소금 2 멸치 액젓 2 새우젓 3 생강 0.5 다진 마늘 1 [ 밀가루 풀 ] 밀가루 2 물 1컵 계량 : 밥숟가락 계량컵 1 절인배추 백김치 담그는 ...

*이 글은 레뷰로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성한 글입니다. 당 걱정 없이 즐기는 샐러드 마이노멀 저당 드레싱 오리엔탈 드레싱 홈 파티 음식 샐러드 파스타 만들기 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 살 빠지는 레시피 샐러드 파스타 만들기 준비했어요. 샐러드드레싱 당 걱정 없이 먹을 수 있는 No 설탕 드레싱 마이노멀 저당드레싱 오리엔탈 드레싱 후기 글이에요. 오리엔탈 드레싱은 설탕 대신 알롤로오스가 들어가 당류 1g 미만인 드레싱이에요. 알롤로오스는 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 칼로리는 거의 없고 당이 없어 혈당 수치를 높이지 않아 당뇨와 체지방 감소에 효과가 있다고 알려져 있어요. 마이노멀 저당드레싱 오리엔탈 드레싱 270g 175kcal 불필요한 첨가물을 최소화하였기 때문에 안심하고 먹을 수 있어요. 올리브유 5% 함유 발효식초인 화이트 식초 등 천연재료만을 이용해 만들었어요. 그래서 드레싱이 과하지 않아 음식의 맛을 해치지 않고 감칠맛을 더해주어요. 마이노멀 저당드레싱 하나만 있으면 홈파티 손님 초대 음식 손쉽게 만들 수도 있어요. 체중관리 식단으로도 좋고 홈 파티 음식으로도 좋은 샐러드 파스타 만들기 알려드릴게요. [ 샐러드 파스타 재료 준비 ] 샐러드 믹스 100g 닭 가슴살 100g 파스타 면 1인분 옥수수 콘 50g 오리엔탈 드레싱 50~70g 치즈 가루 약간 굵은소...

아무리 먹어도 부담 없는 다이어트 두부 계란찜 살 빠지는 레시피 두부 계란찜 전자레인지 만들기 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook이에요. 살 빠지는 레시피 주재료인 두부는 조금만 먹어도 포만감이 커 체중 관리할 때 좋은 식품이에요. 80% 이상이 수분으로 이루어져 있고 단백질이 풍부해요. 아무리 살 빠지는 레시피더라도 요리하기 불편하다면 자주 먹지 않게 되는 법이에요. 피곤하고 신경 이 곤두서 있기 십상인 다이어트 중엔 더욱 그렇죠! 으깬 두부에 계란과 채소를 넣어 전자레인지 돌린 후 땡! 소리와 함께 완성되는 두부 계란찜 전자레인지 100% 활용 요리 불 안 쓰고 전자레인지만으로 완성 가능한 간편식이지만 영양가는 풍부하고 맛도 일품이에요. 무엇보다 칼로리 부담 없고 고단백질 음식 자 그럼 다이어트 두부 요리 두부 계란찜 전자레인지 만들기 Start~! [ 두부 계란찜 재료 준비 ] 두부 1모 (300g) 달걀 2개 다진 대파 2 다진 당근 2 다진 부추 2 올리브오일 1 소금 약간 후춧가루 약간 계량 : 밥숟가락 1 다이어트 두부 요리 재료 준비 계란 특유의 비린 맛을 없애주기 위해서는 다진 대파가 꼭 들어가야 해요. 냉장고 속 자투리 채소들을 모아 모아 두부 계란찜에 넣어 보세요. 채소는 곱게 다져주세요. 계란찜 전자레인지 만들기 할 때는 두부의 물기를 제거해야 계란찜이 넘치지 않아요. 면 보를 ...

연말 홈파티 주인공은 나야 나! 스파클링 와인 신비롭고 고급스러운 보라색 샴페인 추천 바이올렛7 샴페인 안주 부르게스타 만들기 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 2024년도 연말 홈파티 준비하셔야죠! 연말이 되면 소중한 사람들과 함께 파티를 계획하시는 분들이 많으실 텐데요. 연말 홈 파티에 분위기를 UP! UP! 시켜줄 샴페인 추천 글이에요. 작년에는 소소하게 연말을 보내서 이번 연도는 잘 보내고 싶어지는 거예요. 그러다 알게 된 보라색 샴페인 보랏빛 스파클링 와인 바이올렛 7을 알게 되었어요. 흔하디흔한 레드와인과는 다르게 퍼플 색인 게 참 독특하다 생각이 들었어요. 사진 찍어도 이쁘게 나오고 흔하지 않은 거라 크리스마스 선물로도 특별해 보였어요. 2024년 연말 분위기 살려줄 아이템은 바이올렛7 으로 정했고 그렇다면 샴페인 안주는 그럴싸하면서도 손쉬운 샴페인 안주 부르게스타가 떠올랐어요. 향긋한 과일 향이 은은하게 풍기고 달달한 맛나는 스파클링 와인 자몽, 시트러스, 플라워, 재스민, 레몬 보리 맛이 나는 와인이라 와인 잔에서 은은하게 퍼지는 과일과 꽃 향기가 와인 잔이 아니라 꽃을 가득 담은 꽃병 같은 느낌이랄까 그래서 비린내 나는 해산물이랑 어울리겠다 싶어 훈제연어를 빵 위에 올린 부르게스타 샴페인 안주에 딱이다 생각했어요. 입안 싹 정화시켜주면서 음식 본연의 맛 살려줄 최고의 궁합...

못생겨서 모과? 감기에는 좋은 모과차 모과차 만드는 법 모과청 만들기 꿀모과청 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook이에요. 모과는 못생긴 과일의 대명사로 불릴 만큼 생김새는 별로지만 독특한 맛과 향은 매력적이에요. 모과차 효능 모과의 성분 중에는 사포닌, 사과산, 구연산 비타민 C 등 우리에게 친숙한 항산화 성분들이 들어있기 때문에 감기에 도움이 되는 좋은 차에요. 모과차 만드는 법 모과 차는 다른 차와 달리 조직이 단단해서 끓인 후 마셔야 향이 더 잘 우러나와요. 모과청 만들기 할 때 대추와 꿀도 넣어보세요. 모과청 담글 때 대추를 넣으면 좋은 점이 대추는 혈액순환을 원활하게 하고 냉증을 개선하는 효과가 있어 겨울 차에는 대추를 넣어주세요. 레몬을 넣으면 레몬의 신맛이 모과 특유의 떫은맛을 잡아주고 꿀은 자연적인 단맛을 더해주어 모과와 대추의 향을 더욱 살려주어요. 겨울 차로 좋은 모과차 만드는 법 모과청 만들기 꿀모과청 담그러 가볼까요! [ 꿀모과청 재료 준비 ] 모과 1개 손질 후 약 600ml 건대추 4~5개 레몬 1개 설탕 300ml 꿀 300ml 계량 : 계량컵 1 모과청 만들기 모과는 노란색이 뚜렷하고 흠집이 없는 것이 좋아요. 향이 진하고 모과 표면이 매끈한 것이 좋으며 모과를 손으로 들었을 때 무게감이 느껴지는 것이 좋아요. 아파트 단지에서 모과 수확하고 계셔서 가져가도 되는지 여쭤 본...

들기름과 무 그리고 들깨의 조화 무채나물 무채볶음 천연 소화제 가을 무 요리 들깨 무나물 만드는법 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑 쿡 Nuna and Cook!이에요. 연중 무가 가장 맛있는 시기는 가을이에요. 섬유질이 풍부해 음식 소화를 돕는데 탁월해요. 11월에 수확하는 가을 무는 김장 때 많이 쓰여서 김장무라고 불리기도 해요. 가을 무를 활용한 반찬 만들기 어릴 때 엄마가 자주 해주셨던 나물 반찬 들깨 무나물 무나물 만드는법 알려드릴게요. 무와 들깨가루는 소화 촉진에 좋은 성분인 식이섬유가 풍부해 장 활동을 활발하게 해주어요. 들깨가루의 고소한 맛이 무나물의 맛을 더 풍부하게 해 주니 무나물 만들 때 들깨가루 솔솔 뿌려주세요. 무를 채 썰어 만든 무채나물 무채볶음 무나물 만드는법 재료 준비부터 해볼게요. [ 무채나물 재료 준비 ] 무채 340g 다진 대파 2 물 100ml 동전 육수 반일 들기름 2 [ 무채볶음 양념 ] 국간장 1 참치 액 1 들깨가루 1 계량 : 밥숟가락, 계량컵 1 무채나물 무채볶음 재료 손질 무를 깨끗하게 씻은 후 채칼로 얇게 채 썰어 주세요. 무 반개 정도의 양이에요. 대파는 쫑쫑 썰어 다져주세요. 2 무나물 만드는법 들깨 무나물 들기름 2T를 두르고 무를 볶아주세요. 무에서 나오는 수분을 조절하기 위해 무를 먼저 볶아주는 게 좋아요. 무를 볶아주면 기름과 함께 코팅되어 무에서 나오는 수분을 막...

지금 가장 맛있는 고구마 이건 또 별미네 고구마를 이용한 NO 밀가루 NO 버터 다이어트 고구마빵 레시피 고구마 깨찰빵 만들기 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 늘 다이어터인 저는 고구마를 질리도록 많이도 먹었어요. 찐 고구마, 구운 고구마, 고구마 샐러드 등 삶은 고구마가 지루하다면 고구마 깨찰빵 한번은 꼭 만들어 드셔보셔야 해요. 으깬 고구마를 공처럼 동그랗게 빚어 에어프라이어에 돌리기만 하면 되는 쉬운 레시피입니다. 다이어트 고구마빵 레시피 모르면 나만 손해! 식이조절 중 입 터지는 날! 부드럽고 고소한 빵 생각이 간절할 때 고구마 깨찰빵 만들어 먹으면 입 터짐이 어느 정도 진정이 되더라고요. 고구마 깨찰빵은 고구마속에 들어있는 검은깨가 씹을 때마다 고소한 향과 맛을 더해줘 한번 먹기 시작하면 멈출 수가 없어요. 다이어트 간식 다이어트 고구마빵 레시피 고구마 깨찰빵 만들기 발효 과정 없는 빵 만들기 시작합니다. [ 고구마빵 재료 준비 ] 삶은 고구마 310g 전분가루 30g 비정제 설탕 1 검은깨 2 물 2 소금 약간 계량 : 밥숟가락, 저울 1 다이어트 고구마빵 레시피 껍질을 벗겨 냄비에 삶은 고구마를 사용했어요. 전자레인지에 삶아도 잘 삶아져요. 고구마는 뜨거울 때 으깨 부드럽게 만들어 주세요. 으깬 고구마 무게는 310g 이에요. 작은 고구마 4~5개 정도의 분량! 깨찰빵은 10...

얇게 썬 오리슬라이스 요리 간장 불고기 양념 넣고 볶은 오리불고기 간장 불고기 레시피 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 오리고기는 주로 훈제가 되어 있는 오리훈제를 먹지만 오리훈제는 가공육이면서 이미 조리가 되어 있기 때문에 요리가 한정되어 있어요. 오리슬라이스 요리 생오리를 얇게 썰어낸 오리 슬라이스는 별도의 양념이 없이 소금과 후추로 간을 해 구워 먹을 수도 있고 간장이나 고추장 등으로 양념해 먹을 수 있어요. 오리 본연의 고소함과 부드러움을 느낄 수 있고 입맛에 맞게 요리법을 다채롭게 할 수 있는 장점이 있어요. 오리불고기 양념으로 간장을 베이스로 한 간장 불고기 양념을 넣어 조리하였어요. 간장 불고기 양념은 자극적이지 않고 매운맛이 없어서 남녀노소 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 양념이에요. 오리 슬라이스에 간장 불고기 양념을 넣어 만든 오리불고기 레시피 시작해 볼까요! [ 오리불고기 재료 준비 ] 오리슬라이스 500g 양파 1개 손질 부추 한 줌 홍고추 1개(생략 가능) 통마늘 10~12쪽(다진 마늘 2) 대파 1대 통깨 약간 [ 오리간장불고기 양념 ] 진간장 4 굴 소스 1 설탕 2 맛술 2 다진 생강 약간 후춧가루 약간 계량 : 밥숟가락 1 오리불고기 재료 손질 통마늘은 편 썰고 양파는 채 썰어 줍니다. 홍고추는 어슷 썰어주고 대파는 4cm 정도 길게 잘라 준비합니다. 홍고추는...

친근한 맛 두부김치찌개 사골을 넣은 간단 김치찌개 레시피 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook이에요. 더 깊고 진한 맛 김치찌개 사골육수를 넣어 깊고 진한 맛의 간단 김치찌개 레시피 사골을 우린 국물을 베이스로 하면 김치찌개에서 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 하지만 사골을 집에서 우린다는 건 번거로운 일인데요. 요즘은 시판용 사골육수 제품이 잘 나와 김치찌개에 끓일 때 육수로 활용하고 있어요. 사골 육수가 들어가 고기를 넣지 않아도 국물이 진해요. 고기 대신 두부를 많이 넣어요. 두부는 고기보다 소화가 잘 되고 경제적이면서 단백질 보충을 할 수 있어요. 김치 국물을 흡수한 부들부들 두부! 두부와 김치의 조합은 친근하잖아요. 두부 요리 두부김치찌개 간단 김치찌개 레시피 Let's start cooking~ [ 김치찌개 재료 준비 ] 김치 1/4 포기 두부 1모(300g) 사골육수 600g 홍고추 1/2개 청양고추 1개 대파 2 설탕 0.5 식용유 2 [ 간이 부족할 때 ] 국간장 추가 계량 : 밥숟가락 1 두부김치찌개 재료 손질 대파와 청양고추 홍고추 쫑쫑 썰어주세요. 두부는 한입에 들어가기 편하게 네모 모양으로 잘라주세요. 작년 김장 김치를 사용하였어요. 윗부분을 잘라내고 김치를 썰어주세요. 2 간단 김치찌개 레시피 냄비에 식용유 두 바퀴 두르고 김치를 볶아주세요. 이때 김치의 신맛을 잡아줄 설탕...

뱃살 쏙 오트밀 이렇게 먹어보세요. 오트밀 맛있게 우유 크림소스 만들기 오트밀 요리 버섯크림소스 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook이에요. 오트밀은 과거 서양에서 아침 시가로 즐겨 먹던 음식이었으나 요즘은 체중 관리를 돕는 식품으로 인기를 얻고 있어요. 체중 관리뿐만 아니라 오트밀은 혈당지수가 낮은 식품으로 섭취 후 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지해 준다고 해요. 따라서 혈당 관리가 필요한 분들께도 좋은 식품이에요. 미국식 오트밀 요리법인데요. 오트밀을 부드럽게 끓여 따뜻한 죽 형태로 먹는데 이때 우유나 물에 오트밀을 넣고 천천히 익힌 후 메이플 시럽이나 꿀 등으로 단맛을 더해줘요. 그 위에 베리류나 바나나 등을 올려 디저트로 달콤하게 먹을 수도 있어요. 살 빠지는 레시피 버섯의 풍미가 가득한 크림소스 생크림 없이 우유로 크림소스를 만들어요. 버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 재료에요. 우유와 버섯은 쉽게 구할 수 있는 재료이고 조리 방법도 쉬우니 체중 관리 식단으로 드셔보세요. 귀리 오트밀 요리 크림소스 만들기 버섯크림소스 Start~! [ 귀리 오트밀 재료 준비 ] 귀리 오트밀 30g 느타리버섯 한 줌 양파 1/4개 올리브유 1 [ 크림소스 만들기 ] 우유 200ml 물 100ml 다진 마늘 0.5 치킨스톡 0.5 or 반 조각 후춧가루 약간 [ 버섯크림소스 토핑 ] 레드페퍼 파슬리가루 계...

건새우의 고소한 향이 듬뿍 건새우 요리 맛있는 새우 아욱국 끓이는법 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 단풍이 울긋불긋 물들기 시작하면 따뜻하고 시원한 국물이 특히 그리워지기 마련이에요. 그중에서도 아욱국은 깊은 맛과 영양이 가득해 몸을 따뜻하게 해주어요. 맛있는 아욱국 끓이는법 제 일 중요한 부분은 아욱 손질 방법이에요. 아욱은 억센 줄기와 잎 대가 특징이에요. 제대로 손질하지 않으면 식감이 좋지 않아요. 그리고 아욱은 특유의 풋내가 강하기 때문에 냄새를 제거하지 않으면 맛과 향이 떨어져요. 아욱을 씻을 때는 바락바락 문질러 풋내를 제거해요. 새우 아욱국 된장의 구수한 맛을 사리기 위해서는 천연 조미료인 건새우로 감칠맛을 살려주세요. 건새우는 새우를 햇볕에 건조하거나 건조기에 말린 것으로 국물 요리 시 천연 조미료로 사용해요. 건새우 요리 새우 아욱국 끓이는법 아욱 손질 먼저 시작할게요. [ 새우 아욱국 재료 준비 ] 아욱 손질 후 120g 건새우 30g 청양고추 1개 홍고추 반 개 다진 대파 2 쌀뜨물 1.2L [ 아욱국 양념 ] 된장 2 고추장 0.5 국간장 1 참치 액 1 계량 : 밥숟가락, 계량컵 1 아욱 손질 아욱 줄기 끝을 똑 부러뜨려 잡아당기면서 질긴 껍질을 벗겨내어요. 찬물에 담갔다가 풋내가 나지 않도록 빨래하듯 치대며 푸른 물을 빼주세요. 물기를 꼭 짜고 썰어 주세요. 대파...

으슬으슬 콧물 살짝 이럴 때 당기는 얼큰한 국물에 두툼한 칼국수 면 장칼국수 레시피 얼큰 칼국수 끓이는법 추천 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 몸이 으슬으슬하고 콧물이 살짝 나오는 등의 신호가 오면 바로 비상사태! 그대로 두면 100% 코감기를 동반한 감기에 시달리게 되기 때문이에요. 초기 감기 증상이 있을 때 바로 대응하는 방법은 쌍화탕을 마시거나 뜨끈하면서 얼큰한 국물을 먹고 숙면을 취하는 거예요. 때마침 몸이 으슬으슬한 던 차에 얼큰한 장칼국수 끓여 먹었어요. 얼큰한 국물에 두툼한 칼국수 면이 들어간 장칼국수 고추장과 된장이 들어간 매콤한 국물 감자와 애호박 감자 듬뿍 썰어두고 내 입맛에 맞게 고추장 된장이고 달걀이고 풀어 넣어 만든 장칼국수 얼큰 칼국수 끓이는법 추천 장칼국수 레시피 시작합니다. [ 장칼국수 재료 준비 ] 칼국수 면 2인분 감자 2개 애호박 1/3개 양파 1/2개 느타리버섯 한 줌 청양고추 1개 대파 1/2대 동전 육수 2알 물 1.5 리터 [ 얼큰 칼국수 양념 ] 고추장 2 된장 1 고춧가루 1 참치 액 1 소금 0.5 다진 마늘 1 식용유 1 후춧가루 약간 계량 : 밥숟가락, 계량컵 1 얼큰 칼국수 끓이는법 추천 대파와 청양고추는 송송 썰어주고 양파는 굵게 채 썰어요. 애호박과 감자도 굵게 채 썰어 주세요. 야채를 굵게 썰어야 씹는 맛이 좋고 감자는 얇게 썰면 ...

자취생 인생 요리 참치마요 덮밥 레시피 자취생의 밥상 친구 참치캔 하나면 맛있는 요리가 뚝딱! 참치마요덮밥 양파 소스 만들기 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 덮밥은 반찬이 될 만한 재료를 밥 위에 얹어 먹는 음식으로 간단한 한 그릇 레시피를 하기에 가장 선호되고 있는 요리법 중 하나에요. 특히 1인 가구인 자취생에게 덮밥은 간짧은 시간을 투자하여 먹을 수 있어요. 덮밥 요리는 다양하나 빠르고 쉽게 만들면서 맛이 좋은 참치마요 덮밥 레시피 알려드릴게요. 양파는 강한 향과 맛을 가지고 있어 참치와 마요네즈의 느끼한 맛을 잡아주어요. 참치마요덮밥 양파 소스는 간장과 설탕에 졸이는 요리법으로 참치마요 덮밥뿐만 아니라 샐러드나 샌드위치 등에도 양파 소스를 활용할 수 있어요. 자 그럼 간단한 한 그릇 레시피 참치마요 덮밥 레시피 Let's start Cooking~! [ 참치마요 재료 준비 ] 밥 200g 참치캔 85g + 마요네즈 1, 후춧가루 약간 계란 2개 + 소금 한 꼬집, 맛술 1 양파 1/4개 식용유 1 [ 양파 소스 만들기 ] 진간장 2 설탕 0.5 물 2 [ 참치마요덮밥 토핑 ] 다진 대파 마요네즈 계량 : 밥숟가락 1 참치마요 덮밥 레시피 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼주세요. 숟가락으로 지그시 누르면 참치 기름을 빨리 뺄 수 있어요. 기름을 뺀 참치에 마요네즈 한 스푼과 후춧가루 10...

편스토랑 어남선생 1년 반 준비한 레시피 어남선생 오징어볶음 레시피 매콤 화끈한 매콤 오징어 볶음 양념 안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡 Nuna and Cook!이에요. 류수영 님이 "박하선, 박솔미도 맛있게 먹었다"라고 말씀하셔서 저도 따라 해보았어요. 세상에나 이 레시피를 1년 반 동안 준비하셨데요. 역시 믿고 먹는 어남선생 레시피 강렬한 불향과 매콤한 양념장 쫄깃한 식감과 매콤한 맛이 일품인 오징어볶음은 안주로도 좋고 밥 위에 얹으면 오징어덮밥 한 끼 식사도 가능해요. 어남선생 오징어볶음 레시피로 만들면 물기가 생기지 않으면서도 매콤 오징어볶음을 만들 수 있어요. 타우린이 풍부해 피로 회복에도 좋은 오징어! 냉동실에 있는 냉동 오징어를 사용하였어요. 생물보다 가격이 저렴하고 손질이 되어 있기 때문에 해동 후 바로 요리에 사용할 수 있어서 편리했어요. 어남선생 오징어볶음 레시피 Start~! [ 오징어볶음 재료 준비 ] 냉동 오징어 2마리 양파 1개 대파 1대 청양고추 3개(저는 생략) 매운걸 못 먹어요. 통마늘 9~10개 식용유 4 참기름 1 [ 매콤 오징어 볶음 양념 ] 고추장 듬뿍 1 고춧가루 3 진간장 4 설탕 1 통깨 약간 계량 : 밥숟가락 1 어남선생 오징어볶음 레시피 냉동 오징어는 찬물에 담가 빠르게 해동시켜 주세요. 해동한 오징어는 깨끗한 물로 여러 번 헹궈서 불순물을 제거해 주세요. 오징어 껍질에는 타...