감자를 갈아 가라앉은 전분으로 만드는 옹심이는 특유의 쫀득한 식감과 맛으로 사랑을 받는 강원도 전통 음식인데요. 속초에 가면 먹어봐야할 전통 옹심이 맛집과 옹심이를 현대적으로 재해석한 브런치 맛집까지 소개해 드려요.
- 속초에는 다양한 로컬 먹거리가 존재하며, 감자옹심이 맛집도 많음.
- 속초중앙시장에 위치한 속초신토불이감자옹심이를 추천함.
- 감자옹심이는 강원도의 대표 먹거리 중 하나로, 정선과 영월 등 강원 남부와 강릉, 속초, 삼척 등 영동지방에서 즐겨먹음.
- 속초신토불이감자옹심이는 중앙시장에 위치해 있으며, 닭강정거리와도 가까움.
- 가게 내부와 야외에 테이블이 있으나, 항상 만석일 정도로 인기가 많음.
- 100%국내산 감자를 사용해 옹심이를 만들며, 들깨감자옹심이와 전통감자옹심이 선택 가능.
- 감자옹심이는 속에 부담이 되지 않아, 밀가루 음식을 좋아하는 사람들에게 추천함.