29오늘은 강동구 잠실 원데이클래스는 개성주악 만들기 희온재에서 해보기 후기를 써보려고 합니다. 저는 원래 개성주악이 기름지고 굉장히 달아서 안먹겠다고 했었는데 이번에 직접 개성주악 만들기를 해본 후 놀라서 이 한식디저트에 완전 새로운 생각을 하게 되었지 뭡니까. 잠실 원데이클래스를 배울 수 있는 희온재. 저는 이번에 개성주악을 만들면서 세시간동안 희온재에서 머물러 있었는데 선생님께서 굉장히 따뜻하시고 친절하셔서 이야기 나누며 하느라 시간가는 줄 몰랐습니다. 희온재는 정확하게 둔촌역 쪽에 위치해있는데 잠실과도 한 15분 정도 걸리지 않을까 싶어요. 냄새가 맛있는 둔촌시장 쪽에 위치해 있는데 2층에 깔끔한 흰색 스튜디오로 되어 있어 디저트 만드는데 기분이 좋았습니다. 굉장히 감동적이었던 선생님의 웰컴기프트! 밀가루가 묻을 수 있어 앞치마를 준비해 주셨고, 직접 만드신 호두정과, 도라지정과, 약과, 금귤정과 에이드, 무화과정과를 내주셨어요. 아침부터 당 먹지 말아야지 다짐하고 갔는데 제가 너무 좋아하는 무화과에 빠져서 주시자마자 받아먹었습니다. 깨끗한 희온재 스튜디오에는 선생님이 주문제작 하시는 각종 한식 디저트들이 디스플레이 되어 있었어요. 주로 선물을 하시거나 할 때 주문 받아 바로 만들고 개성주악도 주문이 들어오면 만들어서 보내신다고 하더라고요. 강동구 잠실 원데이클래스는 개성주악 만들기 희온재에서 해보기 개성주악 만들기 준비물 찹쌀가...
23개성주악이 인기를 끌면서 저도 배송으로도 먹어보고 직접 방문해서도 먹어봤는데요. 다들 개성주악이 겉바속쫀이라고 해서 기대 엄청 하셨을텐데 저처럼 "기름쩐내 나는데?" 라고 생각하시는 분들이 생각보다 많을 거라고 생각합니다. 네, 저 또한 궁금해서 먹어봤는데 실제로 괜찮은 곳을 찾기가 정말 쉽지 않았어요. 그러나 오늘 경동시장 청년몰 안에 있는 오화당에서 개성주악 끝판왕을 찾았습니다. 경동시장의 신관 3층에 가면 찾기 쉽게 청년몰로 들어갈 수 있는데요. 저는 시장을 좋아하는 편인데도 불구하고 경동시장 1층은 각종 해산물 냄새로 좀 꺼려지더라고요. 그런데 신관 3층의 청년몰은 깨끗했습니다. 청년몰 안에는 정말 많은 브랜드가 있어요. 그냥 김치찌개 같이 식사를 할 수 있는 밥집도 있었지만, 디저트를 구매할 수 있는 빵집, 쿠키 등도 있었습니다. 오늘 방문하는 오화당은 청년몰 입구에서 정말 가깝게 위치해 있는데요. 제가 이 곳에 방문한 이유는 개성주악과 모약과를 구매하기 위함이었습니다. 우연히 인스타그램을 보다가 이 곳 모약과와 개성주악이 맛있다는 말을 보고 한 번 가봐야지 해서 오게 되었어요. 오화당에서는 정말 다양한 한국 전통 디저트를 판매하는데 요즘 유행하는 약과쿠키도 판매하시고 계셨어요. 저는 딱히 약과쿠키는 안당겨서 그냥 왔는데 집에 와서 오화당의 모약과를 먹어보니 사올걸 후회가 되었답니다. 왼쪽에 작은 통은 파지약과고, 모약과 만...
25찹쌀도넛 시조새 '개성주악'과 호박식혜를 택배로 먹은 후기 한 달 전부터 핫했던 개성주악을 드디어 먹어보게 되어서 이렇게 리뷰를 하게 되었어요. 택배로 받아본 개... blog.naver.com 예전에 개성주악이 한참 핫했을 때 제가 택배를 통해 접하고서 꼭 매장에서 먹어봐야겠다 생각했는데 이번에 운좋게 강남 한복판에 위치한 압구정 고메이494의 연리희재에서 구매할 수 있었어요. 예쁘게 박스에 담아주셔서 네가지를 골라서 박스포장 해달라고 요청했는데요. 맛은 다 다르고 제가 기존에 맛봤던 개성주악보다 여러가지 맛이 있어 고를 수 있는 재미가 있었어요. 고메이494 앞에서 길을 건너며 사진 찍어봤어요. west 쪽에 따로 지하로 내려가는 곳이 있어서 지상에서 쉽게 접근 가능합니다. 연리희재는 정말 여러가지 한국식 디저트를 판매하고 있어서 신기했는데, 제가 갔을 땐 개성주악만 있었습니다. 개성주악은 정말 여러가지 맛이 준비되어 있었는데요. 오리지널, 딸기, 홍시크림치즈, 사과콩포트와 누텔라도 있었구요. 오리지널 개성주악이 2,500원이라 거의 마카롱 가격? 정도라고 생각하심 될 거 같아요. 그리고 호두정과와 도라지 정과를 올린 완전 한식 느낌 외에도 누텔라나 몽블랑처럼 양식 디저트도 접목시킨 메뉴도 있더라구요. 모두 3천원 안쪽으로 가격구성이 되어있어서 하나 사먹기엔 부담스럽지 않은 거 같아요. 저는 네개입 세트로 구매해서 박스에 넣어주셨...
20한 달 전부터 핫했던 개성주악을 드디어 먹어보게 되어서 이렇게 리뷰를 하게 되었어요. 택배로 받아본 개성주악인데 워낙 식감 ASMR이 유명해서 너무 궁금하더라구요. 동그란 모양에 사과 같은 느낌이 나는 개성주악! 그리고 한국 디저트인 호박식혜까지 곁들였는데 어떤지 한 번 볼까요? 제가 먹은 개성주악은 네이버 스마트스토어로 주문을 했는데, 반포 쪽에 방금 튀겨내어 유명하다는 곳이 있긴 하더라구요. 너무 멀기도 해서 가진 않고, 택배를 선택했어요. 냉동보관으로 보관법은 굉장히 쉬운데요. 제가 구매한 브랜드는 확실히 포장을 정말 예쁘게 해서 보내주시기에 집에서 편히 먹는 것 뿐만 아니라 선물하기도 좋을 거 같습니다. 화과자 박스라고 하죠? 6개 한 박스인데 이렇게 개별포장 되어 있어서 하나 먹고 나머지는 냉동 보관으로 두면 되더라구요. 호박식혜는 정말 제 동생이 좋아하는데요. 색깔이 너무 고와서 딱 봤을 때 침이 넘어가더라구요. 택배로 받았을 때 냉동팩이 같이 왔는데 살얼음이 살짝 껴있더라구요. 막 꺼낸 개성주악을 먼저 리뷰해보기로 해요. 냉동으로 배송되기 때문에 30분 정도 밖에다 두고 살짝 녹았을 때 먹어야 한다고 합니다. 그릇에 올려서 한 번 사진 찍어봤는데요. 수제로 직접 만들기 때문에 모양은 제각각 다르다고 합니다. 개성주악이란 찹쌀가루 반죽을 기름에 지져낸 떡이라고 하는데 실제로는 찹쌀도넛의 시조새 격 이라고 합니다. 개성주악의...
