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반건조 가자미로 만들어보는 간장 가자미조림, 간단하지만 맛 보장되는 간장 생선조림 레시피 한번, 두 번, 세 번 만들어 먹어요!! 안녕하세요. 맘마랜드예요 :D 반건조 참가자미를 간장 양념으로 조림을 만들어봤어요. 짭짜름한 양념에 가자미가 한껏 더 맛있어진답니다. 간단하게 맛있는 생선조림을 만들어볼 수 있는 레시피니 같이 만들어 맛봐요! 재 료 가자미 4 (450g 내) 양파 1/3 개 청양고추 1 개 홍고추 1/2 개 대파 1/4 대 쪽파 1 대 간장 2 수저 맛술 1 수저 매실액 1 수저 다진 마늘 1/2 수저 참기름 1/2 수저 후추 톡톡톡 만들어봐요! 재료를 준비해 주세요. 손바닥 정도의 사이즈 가자미 4미 분량입니다. 홍고추와 쪽파는 꾸밈 용이라 필수 재료 아닙니다. 아이 반찬으로 하실 분들은 청양고추는 빼주세요. 흐르는 물에 가자미를 세척 후에 키친타월을 사용해 물기를 닦아내진 뒤 칼집을 내어주세요. 칼집 놓은 가자미에 소금으로 밑간을 해주세요. 가자미 밑간은 개인 기호에 따라 조절해 주세요. 양파 1/3개를 채 썰어주세요. 대파는 양념장에 넣어 사용할 거예요. 2 수저 분량 정도 다져주세요. 칼칼함을 줄 청양고추도 1개 썰어주세요. 아이 반찬용으로는 빼주세요. 꾸밈용으로 올릴 쪽파와 홍고추도 썰어줍니다. 필수 재료 아니에요. 간장 양념장 양념장을 만들어주세요. 간장 2 수저, 맛술 1 수저, 매실액 1 수저, 올리고당 1...