21오늘의 요리 다이어트 팽이버섯요리 오늘은 사다두었던 팽이버섯이 있어서 반찬을 만들어봤는데요. 참치와 함께 양념해서 졸였는데 이게 또 은근 밥도둑이거든요. 밥 위에 올려 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱~ 하는 건 식은 죽 먹기!! 그냥 밥 반찬으로 먹어도 좋고 밥 위에 올려서 덮밥으로 먹어도 굿! 이때 밥 양은 절반 정도로 줄여주고 버섯을 많이 먹으면 칼로리도 줄일 수 있죠~ ㅎㅎ 그럼 쉽고 빠르게 만들면서 맛있는 다이어트 팽이버섯요리 레시피 빠르게 알려드릴게요~ 저는 포만감은 좋게 하면서 칼로리 부담없이 많이 먹고 싶을 때 두부와 팽이버섯 같은 재료들을 주로 사용하는데요. 특히 팽이버섯은 식감이 좋아서 제가 좋아하는 식재료 중 하나~! 주로 찌개나 국 또는 볶음 반찬의 조연으로 활용되지만 오늘만큼은 주연으로 맛있는 요리 만들어볼거에요! 팽이버섯은 100g당 29kcal로 칼로리는 낮으면서 식이섬유는 풍부하게 함유되어 포만감은 높여주는데요. 덕분에 다이어트 시 먹으면 좋은 식재료가 될 수 있답니다. 물론 평소에도 좋아하는 버섯이라 자주 먹어서 냉장고에서 떨어질 일은 거의 없는 거 같아요. 게다가 가격도 저렴하기 때문에 부담없이 냉장고 속에 채워두기 좋은 식재료죠~ 오늘 준비한 팽이버섯요리는 참치캔을 활용해서 만드는 조림으로 참치팽이버섯조림! 버섯만 들어가도 맛있지만 참치를 넣어서 감칠맛을 더해주고 단백질 섭취까지 노리는! ㅋ 맛이 좋으면서 칼...
21다이어트 할 때 먹기 좋은 덮밥 레시피 안녕하세요. 친절한지야씨입니다~ =ㅁ=)/ 점점 더워지는 날씨에 여름 대비를 위해 다이어트 시작하신 분들 많으시죠? 저 역시 아직도 열심히 하고 있는데 이제는 슬슬 지쳐가고 있어요.. ㅠㅠ 맛있는 거 마음껏 먹고 싶은데 안되니 심적으로 힘이 들더라고요~ 그래서 오늘은 살 빼는 사람도 부담없이~ 먹을 수 있는 맛있는 덮밥 레시피를 준비해봤는데요. 버섯을 활용한 요리로 제가 좋아하는 팽이버섯덮밥 준비했답니다. 맛있지만 저렴하고 칼로리도 낮아서 살 빼면서 먹기 제격이죠! 그냥 볶아서 밥 반찬으로 먹어도 좋고 저처럼 밥 위에 올려서 덮밥으로 즐겨도 좋은 레시피라서 반찬으로나 하나의 요이오나 다 즐길 수 있는데요. 저는 오늘은 덮밥으로 준비했어요. 이왕이면 밥은 쌀밥보다는 현미밥이나 카무트밥 혹은 곤약밥을 사용하면 칼로리를 줄이는데 더 도움이 된답니다~ 저는 그냥 잡곡밥으로 활용했어요. 요즘같은 고물가 시대에 그나마 저렴한 식재료를 찾아보면 버섯 중에서도 팽이버섯이 저렴한데요. 마트에서는 개당 500원꼴로 구매가 가능하다보니 왕 저렴~~ 여러 가지 요리에 추가해서 먹어도 맛있지만 이렇게 팽이버섯덮밥 만들어 먹으면 든든한 한 끼 식사로 손색이 없답니다. - 재료 - 팽이버섯 2개 대파 1/2대 청양고추 2개 (선택) 다진마늘 1큰술 스리라차 1큰술 (고춧가루 대체가능) 진간장 1큰술 알룰로스 1큰술 (설탕...
