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오늘의 요리 육사시미 양념장 만들기 얼마 전 나혼산에서 이장우가 대구 뭉티기 소스 만들어서 먹는 방송 장면을 보게 됐어요. 그걸 보자마자 오랜만에 먹고 싶다 생각이 들어서 당장 준비했죠~ 대구 뭉티기 맛집에서 사용한다는 맛있는 육사시미 양념장 레시피 준비해봤는데요. 지금껏 만들어봤던 소스 맛과는 다르게 정말 맛집에서 먹던 그 맛을 그대로 느낄 수 있어서 완전 마음에 들었어요~ 여러분들도 이렇게만 만든다면 실패없답니다! 채썰듯 썰어서 양념에 무쳐내는 육회도 맛있지만 육사시미는 그와는 또 다른 매력이 있어서 가끔 생각이 나는데요. 대구 뭉티기 맛집 가면 中자 접시가 50,000원 정도인데 양은 200g 정도 나오거든요. 가격이 저렴한 편은 아니죠~ ㅎㅎ 하지만 집에서 먹으면 더 저렴하게 먹을 수 있어서 좋은데요. 이제는 그 맛집 뭉티기 소스 비법도 있으니 더 맛있게 즐길 수 있어요! 저희집은 예전부터 엄마가 육회나 육사시미를 가끔 해주셨는데요. 지금까지 다 맛있었지만 이번 육사시미 양념장 만들기 레시피 요거 정말 단연 최고에요!! 질 좋은 소고기 육사시미는 기름장만 찍어먹어도 맛있지만 이 뭉티기 소스 맛을 봤다면 빼놓을 수 없거든요~ 대구 뭉티기 가게에 가보면 각각 저마다의 레시피로 만든 육사시미 소스 맛에 대한 자부심이 대단한데요. 비슷한듯 조금씩 차이가 있어서 그 맛을 비교해보는 것도 은근 즐거웠어요~ 이 레시피는 제가 먹어봤었던 맛...