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오늘의 요리 삭힌 고추지무침 만들기 오늘 소개해드릴 밑반찬은 삭힌고추로 뚝딱~ 10분만에 만드는 고추지무침 요거에요~ 엄마가 몇 번 해주셨는데 맛있어서 진작에 알려드리려했는데 마침 사다둔 삭힌고추를 다 먹어서 못 하다가 다시 사왔어요~ ㅎㅎ 불을 사용하지도 않고 고추지무침 양념 만들어서 무쳐주면 순식간에 만들수 있기 때문에 여름에 먹기 딱 좋은 밑반찬이니 지금 알아두세요! 집에서 직접 담근 삭힌고추를 사용해도 되지만 저희집은 없어서 그냥 시장가서 사왔어요~ 3,000원어치만 사도 양이 제법 많아 한 번 해두고 두고두고 먹을 수 있는 밑반찬이 되어준답니다. 물론 반찬가게나 마트에서 완성된 삭힌고추지무침을 팔지만 그래도 직접 입맛에 맞게 무쳐먹으면 더 맛있으니까~ ㅎㅎ 삭힌고추 그대로 먹어도 맛있는데 간단한 양념 몇 가지만 추가해주면 확 다른 맛을 내주면서 매콤하게 입맛을 돋워주기 때문에 여름철 반찬으로 딱이에요~ 고추장이 아닌 고춧가루로 맛을 내서 칼칼한 맛이 좋은 반찬으로 밥과 먹어도 좋고 고기 먹을 때 곁들임 반찬으로 내놓으면 느끼함을 싹 잡아줘서 좋답니다~ 만들기 쉽고 두고두고 먹기 좋은 맛있는 밑반찬 삭힌고추무침 만들기 너무 쉬우니 다들 따라오세요~ - 재료 - 난이도 ★ ☆ ☆☆☆ 10분 이내 삭힌고추 150g 대파 (흰대부분) 1/2대 다진마늘 1/2큰술 고춧가루 1.5큰술 올리고당 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1/2큰술 먼저...