토란이나 연근, 마, 그리고 최근 주목을 받고 있는 달팽이까지 뮤신이 풍부한 식품들을 소개하고, 또 뮤신 효능과 뮤신이 부족하면 나타나는 증상 등을 알아봅니다.
01.뮤신 효능 및 부족증상, 뮤신 많은 음식(연근, 마, 우엉, 토란 등)
뮤신이 풍부한 식품으로는 토란, 연근, 마, 달팽이 등이 있으며, 뮤신이 풍부한 식품들은 섬유질도 풍부해 장 건강과 변비 예방에 도움을 줍니다.
블로그에서 더보기02.뮤신이 풍부한 달팽이즙
달팽이는 전 세계적으로 2만여 종이 있으며, 유럽에서는 고급식재료로 사용된다고 합니다.
- 달팽이는 와우(蝸牛)라는 한자로 불리며, 건강식품으로 주목받고 있는데 주성분 중 하나가 뮤신입니다.
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