쑤니가 제일 좋아하는 음식 중 한가지 바로 바로 실패확률 제로 제육볶음 / 돼지고기 두루치기 만드는법 제육볶음 양념 반찬 없고 뭔가 맛있는 음식이 먹고싶을 때 만들어 먹으면 아~~ 잘 먹었구나 !!!! 라는 생각이 드는 소울푸드같은 존재에요 고추장 넣고 만드는 고추장불고기 김치 넣고 만드는 두루치기 요리법에 따라서 불리워지는 이름이 다 다르지만 뭐 그냥 통합적으로 제육볶음 이라고 해두죠 ㅎ 어찌 만들어도 진짜 맛있어요 그 중에서 두툼한 삼겹살로 만드는게 최고지만 건강 생각해서 저는 목살은 주로 사용합니다 기름기가 적고 살만 있어 조금은 퍽퍽하지만 맛있게 양념하면 목살로 만들어도 충분히 맛있답니다 제육볶음 만들어도 주자마자 바로 와인 한잔 따르는 먹보대신 고기에 진심인 제 유일한 보호자 겸 동반자입니다 아!! 파니도 있군요 오랜만에 맛있게 만들어서 배불리 먹었습니다 레시피 (2~3인용) 돼지고기 목살 560g 양파 중간크기 1/2개 대파 1대 청양고추 1개(생략가능) 양념 간장 37g 고추장 50g 고춧가루 14g 올리고당 37g 맛술 18g 다진마늘 29g 설탕 3~6g 후추 1g 참기름 약간(밥숟가락으로 2/3숟갈) 설탕 양 저는 3g 넣었어요 단 거 빼고싶다면 저처럼 3g 넣어도 괜찮아요 맛난 제육볶음 한 번 만들어볼까요~~ #제육볶음 #제육볶음레시피 #제육볶음양념 #돼지고기두루치기 고기는 한돈 생목살 두루치기용 사용했어요 560...

쑤니에요~ 1년에 한 번 모임회비 탕진하러 떠나는 못난이 아지매들 오랜만에 방콕에 다시 가보고 싶다고 해서 다녀왔습니다 4명이 떠나는 여행이라 항상 와이파이는 빵빵 터지는 와이파이도시락~ 아주 잘 터집니다 베트남에서는 고생했어요 매번 스카이스캐너에서 항공권 검색하고 거기에 있는 여행사 링크타고 예약했는데 좌석 한 사람당 수수료를 받더군요 그 금액이 적지만은 않아요 그래서 타이항공 홈에서 끊고 바로 좌석까지 예약해서 16만원 절약했어요 하지만 정말 신중히 끊어야한다는..... 취소수수료 쎄고 전화통화 힘들어요 이름 하나 틀리면 취소하고 다시 끊어야해요 타이항공기내식 타이항공 기내식 배불리 먹고 ~ 돼지고기는 별로 ~ 닭고기나 오믈렛, 비프커리가 그나마 좀 나은듯해요 남이 차려주면 뭔들 ㅋ ㅋ #타이항공기내식 입국장에서 여행사찾기 공항에 도착하면 항상 번호표 뽑아서 원하는 택시타고 갔는데 캐리어 무게때문에 몽키에서 밴 사이즈 공항픽업 예약해서 호텔까지 편하게 왔습니다 물론 택시타고 미터로 가자고 하면 요금이 훨씬 싸긴 합니다 하지만 짐이 많을때는 그냥 공항픽업 왕복으로 예약하고 오는게 많이 편하더라구요 방콕 공항 입국장에 피켓 들고 서 있지 못하게 해놔서 픽업하는 여행사 찾으려면 공항 끝까지 다 뒤져야해요 거의 호텔픽업 차량은 입국장 나오자마자 바로 있고 쿨룩이나 몽키같은 여행사나 대행사는 나와서 오른쪽 끝까지 가야 있더라고요 눈 크게뜨...

쑤니에요 앞 전에 있던 수업 후기도 쭈루룩 밀리고 이제 기억도 안나서 저 멀리 안드로메다로 사라졌어요 ㅋ ㅋ 최근 후기 중 기억나는 슈톨렌 후기 올려볼게요~ 세 번의 슈톨렌 수업이 있었는데 사진은 첫 눈이 엄청나게 내린 날 열린 수업과 주말 수업 후기 섞어서 올려봅니다 진짜 감성 있는 날 ~ 정원 4인이 오붓하게 수업 한 날입니다 슈톨렌 원데이클래스 수업 후기 요즘 해마다 점점 핫해지는 슈톨렌 안 드셔 보신분은 그 맛의 매력을 모르실꺼에요 하지만 한 번 먹어보면 반하게되는 매력을 지닌 메뉴랍니다 집집마다 스타일이 다르고 맛도 달라서 어느 집에서 먹었느냐에 따라서 다르기도 한 슈톨렌 쑤니의부뚜막 슈톨렌은 고소하면서도 많이 달지않고 은은한 럼 향이 살포시 퍼지는 묵직하고 구수한 맛의 슈톨렌입니다 #슈톨렌원데이클레스 #슈톨렌#슈톨렌판매#슈톨렌만들기 #슈톨렌원데이#크리스마스케이크 #송파베이킹클레스 웰컴푸드 메인 케이크는 오랜만에 딸기생크림케이크 내어 드렸어요 12월 딸기가 봄 딸기보다 맛있고 더 달아요 12월 케이크 수업에 있을 생크림케이크는 아이싱 없이 초보도 만들 수 있게 만드는 법 갈 예정이니 남은 여석 문의하시고 신청하세요 어제 시트 맛있는걸로 다시 바꿔서 더 맛있어졌어요 딸기 듬쁙 동물성 생크림인 서울우유 생크림 사용해서 건강하고 맛있는 케이크로 크리스마스와 연말을 보내세요 그날 그날 있는 메뉴에 따라 쑤니의 컨디션과 재료에 따라서...

2021.12.16. 3년 전 오늘 장 건강에 좋은 고구마로 만든 고구마 생채 희뿌연 하늘이 오늘따라 꼴보기 싫은 날입니다 요즘같이 좋은 일 없을지는 하늘이라도 쨍 하게 맑았으면 좋겠어요 덩달아 하늘보고 맑아지게요~ 웃을 일 없는 요즘 하늘보고 옅은 미소라도 보이고 싶은데 왜 이리 구리구리 한지 …. 내일은 좋아지길 간절히 바래봅니다 쑤니의 오늘의 포스팅은 바로 장 건강에 좋은 생 고구... 쑤니의부뚜막

안녕하세요 수업에 개인 사정에 나날이 바쁜날을 보내고 있는 쑤니에요 한 번 남은 슈톨렌 수업 목요일 오후 1시30분 개인 사정때문에 늦춰진 마지막 슈톨렌 수업 요 수업이 끝나면 올해 슈톨렌 수업은 끝이나고 내년에나 다시 열리겠네요 슈톨랜판매 남은 재료 처리를 위해 20개 소량만 할인해서 판매합니다 올해 슈톨렌 수업이 생각보다 조금 늦게 진행이 되었어요 내년에는 11월 중순에 진행을 해야할듯요 올 해 오셨던 분들이 내년에도 다시 찾아주시리라 믿겠습니다 ㅎ 안 오시면 오히려 손해인 슈톨렌 수업 구워서 완전히 식힌 다음에 하얀 슈거파우더를 씌워 보관했다 크리스마스가 오기를 기다리며 한 조각씩 먹는다는데. .....그냥 자르면 끝장 야금야금 며칠 사이에 다 먹게됩니다 1년간 럼에 절여 둔 건과일의 향이 가득 퍼지고 속에 든 쫀득한 마지팬이 한데 어우러져서 묵직하면서도 구수한 맛의 고급진 맛의 슈톨렌이에요 일주일 간 숙성후 먹을 수 있고 오래 둘수록 깊어지는 맛의 하지만 오래 못 둔다는 함정이 있어요 빠르게 먹어서 없애는 중독성 강한 귀한 몸입니다 ㅋ ㅋ 주문방법 남아있는 수량은 총 20개 택배비 별도이며 판매 금액은 32,000원 입니다 매장가 42에 판매되는 아이안데 만원이 할인 된 금액이에요 선 주문/ 선 입금 판매입니다 배송은 다음주부터 모두 배송처리 됩니다 판매 문의는 덧글이나 문자로 주세요 010. 8669. 4323 포장은 사진처...

4년 전 오늘 포스팅은 보니 진짜 정성스럽게 철저하게 식단하고 운동했던 거 같네요 요즘 해이해져서 지난 글 보다가 반성하게 되는 아침입니다 그래서 오랜만에 또 마음을 다잡았습니다 2020.12.9. 4년 전 오늘 체중감량 후 유지 2주차 식단 체중감량 후 식사조절도 매우 중요합니다 특히 요즘처럼 문밖 출입이 자유롭지 않을땐 더욱 조심해야해요 하지만 참 몸에 좋치않은 건 왜 그리 먹고싶은지..... 체중 유지하는 기간 2주차 한끼는 단백질쉐이크로 대체해서 먹거나 수업으로 인해 챙겨먹지 못할경우라서 식사는 거의 하루 두끼입니다 아침 겸 점심(혼밥) *잡... 쑤니의부뚜막

12월 딸기타르트 딸기가 제일 달고 향긋해지는 계절이에요 12월 27일 금요일 (10시30분) 12월 28일 토요일 (10시30분) 이번 딸기타르트 수업에는 이벤트로 미니 사이즈 타르트도 3개 더 만들어 간답니다 미리 맛보기용이나 작은 사이즈로 가볍게 선물 해줄 수 있고 또 큰 타르트와 다르게 너무 깜찍하고 귀여워서 오히려 미니를 남 주기 아깝다고 합니다 파트슈크레 파이 바닥에 크림치즈 필링 만들어 굽고 생크림 올려 딸기 어레인지 해주는 메뉴에요 치즈를 두배 계량해서 구우면 치즈타르트로 먹을 수 있고 좋아하는 과일로도 바꿔 얹을 수 있답니다 지름 18cm 높이 3cm 크기의 넓고 깊은 타르틀렛 달콤한 파트슈크레 반죽 만들고 굽기 크림치즈 필링 직접 만들어서 붓고 굽기 원하는만큼 원하는 디자인으로 올릴 수 있게 딸기 양껏 준비 해드립니다 여석은 아래 링크에서 확인하세요~ 쑤니의부뚜막 12월 수업 정식 공지와 여석안내 쑤니에요~~ 요즘 저는 속절없이 흐르는 시간이 야속합니다 시간이 부족한건지 제가 느려진건지 계속 있던 ... m.blog.naver.com

쑤니에요~~ 요즘 저는 속절없이 흐르는 시간이 야속합니다 시간이 부족한건지 제가 느려진건지 계속 있던 수업 후기 한 번 못 올리고 공지조차 게으르게 올렸네요 그 사이에 연말도 오고 김장도 담고 어마무시한 첫눈도 내렸어요 감기 환자들도 넘쳐나고 있다니 이웃님들도 감기 조심하세요 기이한 눈사람도 만들어보고 ㅎ 자꾸 보니 파니도 닮았어요 많은 식물들이 실내로 입성하고 여름이 너무 더웠던지라 내년 여름도 더워질거라는 생각에 또 다 타 죽지 않을까 하는 생각에 일부 화분들은 생명력을 테스트 하기위해 그냥 밖에서 겨울나기 해봅니다 ㅠㅠㅠ 올해는 큰 장식없이 소박한 크리스마스를 ㅋ 12월 첫 수업 메뉴는 여러 번의 수정을 거쳐 첫 수업때보다 더 맛있고 쉽게 만드는 방법으로 하드한 소금빵에서 소프트한 소금빵으로 변경 진짜 맛있어진 소금빵 수업을 엽니다 메뉴 : 오리지널소금빵 바질소금빵 소금빵 샌드위치 12월 4일 수요일 (10시:30분) 여석 1자리 12월 6일 금요일 (10시30분) 마감 12월 7일 토요일 (10시30분) 여석 1자리 생바질 넣어 바질향이 확 퍼지는 바질소금빵 바질 마니아라면 못참는 맛이에요 둥굴리기, 성형 작업에 굽기까지 직접 해서 각자의 개성대로 모양이 나오는 소금빵 수업입니다 초보가 구워도 모양도 더 예쁘고 맛도 베스트에요 넉넉한 양을 만들어 가기때문에 냉동실에 쟁여뒀다 식사로 샌드위치 만들었는데 드시면 진짜 맛나요 12월...

2021.11.30. 3년 전 오늘 양배추 스테이크 맛있게 굽는 비법 다이어트 한접시 식단 쑤니에요~~ 잔잔히 비가 내리는 날이네요 비가 오고나면 더 추워지겠죠?? 추운거 싫은데… 오늘도 하루 시작을 아침 공복 유산소 운동으로 시작합니다 그리고 서서히 식사 준비를 해요 오늘의 메뉴 양배추스테이크 1년 365일 다이어트 생활자의 #혼밥식단 나는야 프로 혼밥러 이자 다이어터 입니다 #오늘의혼밥메뉴 위장이 ... 쑤니의부뚜막

벌써 올 해 마지막 달 수업을 공지하네요 딱 눈 한 번 감았다 뜨는지 기분이에요 시간은 빨리가는데 쑤니는 점점 느려지고 있어요 ㅋ ㅋ 11월 수업도 이제 슈톨렌 메뉴 하나만 남아있어요 여석은 11월 30일 토요일 한 자리 남아있습니다 김장 하느라 조금 바빠서 임시로 날짜와 메뉴만 공지합니다 12월4일 수요일 10시30분 12월 6일 금요일 10시30분 12월 7일 토요일 10시30분 메뉴 : 소금빵(바질, 오리지널, 꿀흑임자) 12월 11일 수요일 10시 30분 메뉴:슈톨렌 12월 13일 금요일 10시30분 메뉴 : 참깨아몬드 플로랑탱 + 다쿠아즈 12월 18일 수요일 10시30분 12월 20일 금요일 10시30분 12월 21일 토요일 10시30분 메뉴 : 초코바나나딸기 무스케이크 냉동시켰다 크리스마스에 먹을 수 있는 캐이크에요 12월 24일 화요일 10시30분 메뉴 : 딸기생크림케이크 12월 27일 금요일 10시30분 12월 28일 토요일 10시30분 메뉴 : 딸기타르트 12월 31일 화요일 10시30분 메뉴 : 딸기생크림케이크(2호사이즈) 신청 방법과 자세한 공지는 다시 재 공지해서 올리겠습니다 먼저 신청하실분은 문자로 문의주세요 010.8669.4323 입니다

일년에 한 번 꼭 빼놓지않고 먹으러 가는 밴댕이회 올해도 어김없이 다녀왔습니다 늘 금산집 갔는데 작년부터 연안부두 밴댕이회무침거리 2층에 있는 해촌이라는 식당으로 갑니다 한가한 시간대를 골라 입구쪽 자리에 댕댕이와 함께 앉을 수 있게 해주셔서 늘 요기로 찜~ 연안부두 밴댕이회무침거리 해촌 해촌 인천광역시 중구 연안부두로 16 2층 영업시간 : 09:00 ~20:00 매주 화요일 휴뮤 주차장 : 옆에 공영주차장 있고 건물 바라보고 왼쪽으로 들어가면 주차장 있음 #해촌#연안부두맛집 #연안부두#연안부두횟집 #연안부두밴댕이회 #연안부두회#밴댕이회맛집 #인천밴댕이#밴댕이회무침 #연안부두밴댕이회무침거리 1층과 2층에 밴댕이회집 수두룩합니다 중간 2층 계단 올라가자 마자 보이는 해촌 연세드신 부부께서 운영하시는 쑤니가 좋아하는 안심식당 창쪽에 앉으면 바다가 보여요 점심시간 한참 지난 시간에 갔는데도 손님이 몇 팀 보입니다 넝쿨식물 사이로 보이는 메뉴판 우린 항상 밴댕이회 한접시에 회무침 시켜요 최라락~~ 한 상 차려집니다 사진 보니까 밴댕이회 먹고싶네요 밴댕이회 먹으러가면 배불리 먹는 메뉴 하나가 또 있는데 요 돌게장 무한리필~ 밥도둑인데..... 밥 많이 먹을까봐 한 접시만 먹고오는데 이게 정말 아쉽습니다 살 걱정이 안한다면 밥 두 공기 각인데말이죠 ㅎ 해촌에는 다른데 없는 백김치와 다시마가 나옵니다 이유는 잠시 후 알려드릴게요 구수하고 시원하...

닭가슴살샐러드 닭가슴살 차요테샐러드 차요테샐러드 씨겨자오일드레싱 안녕하세요 쑤니에요~ 나이 한 살 한 살 더 먹을수록 먹는게 나이만큼 고민이 되는 거 같네요 ㅋ ㅋ 아침에 눈 뜨면 오늘은 뭐 먹지??? 라는 생각부터?? 점점 식재료 구매 종류가 줄고 매일 같은 재료만 반복해서 사고 또 반복해서 먹고 있습니다 바질 주문하는 업체에서 우연히 보게 된 차요테 이름도 생소하고 모양새도 요상하게 생겨서 무슨 맛일까 궁금해서 구매해봤어요 약간 길죽한 사람의 뇌 구조처럼 생겨서 징그럽기도 하고 참으로 못생겨서 맛도 없을 거 같게 생겼지뭡니까!! 반으로 갈라보니 마치 서양배와 흡사한 단면을 가지고있어요 씨는 없고 맛은 오이처럼 심심한데 식감이 엄청나게 아삭하고 오이와 또 다른 특유에 상큼한 시원함을 가지고 있어요 #차요테효능 차요테는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 변비에 좋고 포만감을 주어서 과식을 막아줘서 다이어트 하는분들에게 좋답니다 그 밖에도 베타카로틴이 풍부해서 눈 건강에 좋고 면역력에 좋으며 혈압을 낮춰주는 역활을 해줍니다 질릴 수 있는 닭가슴살샐러드에 차요테를 함께 넣어 질릴 수 있는 닭가슴살샐러드를 조금 더 맛있게 먹을 수 있고 둘이 너무 잘 어울렸어요 함께 넣어 만드는 닭가슴살 차요테샐러드 #차요테효능 #차요테먹는법#차요테샐러드 #닭가슴살샐러드 #닭가슴살차요테샐러드 #닭가슴살삶는법 #닭고기요리#다이어트샐러드 #다이어트식단 샐러드재...

크리스마스 시즌이 초고속으로 다가 와버려서 벌써 12월 공지를 올려야 할 때인가봅니다 내 마음의 할 일은 산더미인데 말이죠 ㅠㅠ 쌀베이킹 테스트히느라 조금 더 바쁘고 치아바타, 포카치아 깜빠뉴, 바게트 더 맛있게 만들기위해 손을 연습하느라 더 바쁘게 지나가는 듯 하네요 제과 계속 하다보니 빵을 너무 뒷전에둬서 감을 깨우느라 개고생입니다 매 번 공지가 늦어 여석도 임박해서 차거나 차지않는 상황이 오고.... 시간이 너무 빨리가서 쫓아가기 힘들어서 매일 헐떡입니다 언제부터 이렇게 되었는지.... 어제는 슈톨렌 포장때문에 시장조사 다녀왔습니다 이미 사진을 다 찍어둬야하는데... 한발이 늦네요 예쁘고 맛있는 슈톨렌 주문판매도 곧 들어갈 예정이에요 11월 여석안내 내일 있을 수업입니다 11월13일 수요일 엥가디너 누스토르테 (여석 2자리) 공지가 늦어져서 늦게 올린바람에 요 시그니처 메뉴가 여석이 생긴 건 수업하며 처음 있는일인듯 하네여 지난 주말에 수업이 있었습니다 혼자 감췄다 야금야금 먹기 좋은 티푸드 캬라멜과 호두가 달콤한 어우러져서 먹고나면 행복해지는 맛이에요 저 한 상자에 3줄 들어갑니다 지난 주 수업에 오신분은 만들어둔게 여유 있어서 40개 넘게 가져가셔서 직장 상사분께 선물로 드렸다고해요 고급져서 드리면 너무 좋아하신다네요 11월 22일 금요일 파운드케이크 3종 (여석 2자리) 무화과초코파운드 /캬라멜마블파운드/ 사과크럼블파운드 ...

지인이 생일밥 사준다고해서 오랜만에 집에서 걸어서 송리단길 다녀왔습니다 구름이 예쁜날~~ 송파구를 찾아오는 길잡이 석촌고분에서도 멋지게 드리워진 월드타워 예쁜 하늘과 물아일체 가을 석촌호수도 꽤 예쁩니다 올해는 너무 더워 그런지 작년보다는 단풍이 예쁘지않아요 점심 식사하기 위해서 들린 #고동경양잠실점 홈에서 본 후기와 사진을 보고 왠지 예쁘고 푸짐하고 맛있을 거 같아 가봤는데 맛은 뭐 괜찮았는데 비쥬얼은 사진보다 좀 허술해보였어요 ㅋ 사람들이 사진을 잘 찍는건지 내가 못 찍는건지 ㅋ ㅋ ㅋ 암튼 맛은 괜찮아서 맛있게 먹었어요 밥 먹고 송리단길에 간 김에 좋아하는 빵집에서 우프베이커리 들렸는데 문이 닫혀 있어서 문 앞 글귀를 읽어보니 이전 오픈을 했네요 그래서 냉큼 가봤어요 가는길에 좋아하는 빵집 르빵 베이커리 르빵 송파점 르빵 송파점 서울특별시 송파구 백제고분로41길 12 향나무빌딩 내가 좋아하는 군밤파이 모든 메뉴가 맛있지만 저는 군밤파이에 빠졌어요 처음 생크림케이크 먹고나서 변해서 쑤니위부뚜막 클래스 생크림케이크도 여기맛을 똑같이 재현했는데 빵도 다 맛있어요 군밤파이 얼핏보면 아이스크림같죠?? 다음에 가면 요 곰돌이 한번 먹어볼까합니다 맘 같아서는 한 가지씩 다 가져오고싶다는 .... ㅠㅠ 원래 가려던 우프베이커리 르빵과는 또 다른 투박한 빵맛과 식사빵 위주 빵이 많고 르빵과는 다른 느낌 다른 매력이 있는 우프라서 저는 둘다 좋아...

쑤니에요 오늘은 재료는 간편하게 요리처럼 맛났게 두부 먹는법 맛있는 두부요리 알려드릴게요 칼로리는 낮게 입은 즐겁게~~ 가벼운 아침 한 끼 다이어트식으로 좋은요리 청경채두부구이 청경채굴소스볶음 다이어트할 때 진짜 많이들 드시는 재료 중 하나가 바로 두부죠~ 교도소에서 막 출소하신 분들처럼 데워서 생으로 드시고 있으신가요?? 질려서 몇 번 먹으면 안드실거에요 ㅋ 아무리 맛았어도 자주 먹으면 질리기 마련이니까요 두부 2/3모 들기름 한숟갈 청경채 3줄기 양파 1/4개 홍고추 1/2개 (생략가능) 양념 굴소스 8g 액젓 혹은 피시소스 6g 알룰로스나 올리고당 4g 다진마늘 9g 참기름 6g 통깨 약간(생략가능) 후추 톡톡톡 *두부는 드시고 싶은만큼 양은 좀 더 늘리셔도 됩니다 저는 두부집 판두부 사용해서 1/2 모 사용했는데 시판 풀* 원 두부같은 건 한 모 다 구워도 될 거 같아요 *청경채 크기는 너무 크면 두 개, 적은건 4~5개 사용하세요 중간크기 기준입니다 양파도 중간크기 기준이에요 *참고로 저는 마이노멀 알룰로스, 피시소스 굴소스는 이금기 브랜드 사용했어요 새우를 넣고 함께 볶아도 맛있어요 밥은 먹어야겠고 냉장고에는 시들시들한 청경채밖에 없어서 냉큼 시든 청경채는 밑둥을 잘라내고 수돗물 온수가 될때까지 받고 그 물에 10분 담궈준 뒤 찬 물에 헹구어줬어요 파릇 싱싱하게 살아난 거 보이시죠?? 양파는 얇게 채썰어요 익는 시간을 최소...

날씨가 갑자기 추워져서 주변에 감기 환자가 넘쳐나네요 이번 감기는 좀 길게 간다고하니 걸리지않게 잘 챙겨드시고 따듯하게 하고 다니세요 이제 발이 시려울 계절인데 저는 반팔을 못 벗어나고 있습니다 ㅋ 적채마요샐러드 & 상큼한 크림치즈마요드레싱 적양배추샐러드 면역에 좋고 항염과 항산화효과가 있으며 일반 양배추에 있는 효능을 그대로 가지고있어 위장에도 좋아요 섬유소가 풍부해서 장건강에도 좋구요 색깔이 쨍한 컬러푸드 설명이 따로 있나요? 늙지않게 하는 항산화식품들 많이 드시고 건강해져봅시다 #적채의효능 #적양배추효능 #적채요리 #적양배추요리 #양배추드레싱#적채마요샐러드 #크림치즈마요네즈드레싱 #샐러드드레싱 적채 230g 캐슈넛이나 구운아몬드 10알~20알정도 양파 1/2개 (작은 거) 절임용 소금 3~4 꼬집 크림치즈 마요드레싱 재료 크림치즈 25g 마요네즈 45g 레몬즙 24g 홀그레인 마스터드 24g 올리고당 15g 양파 30g 설탕 7g 다진마늘 8g 그라인더 후추 약간 (생략가능) 양파는 없다면 빼도 되고 견과류도 빼도 되지만 넣어야 더 고소하고 맛있답니다 사실 캐슈넛을 크림치즈마요드레싱에 넣고 함께 갈아도 맛있어요 적채를 사용했지만 야채는 오이, 당근, 양배추로 바꿔서 만들어도 아주 잘 어울리며 올리브오일로 만든 저칼로리 마요네즈 사용했답니다 제가 늘상 사용하는 마이노멀 마요네즈와 마이노멀 알룰로스 사용했어요 가끔은 저도 마요네즈 ...

오늘도 시간이 쏜살같이 가버렸습니다 매번 뭔가 할 일은 늘어나는데 시간은 점점 빨리 가는 느낌때문에 마음의 여유는 갈수록 가을 낙엽처럼 쪼그라들고 있어요 단풍이 서울로 올라와서 주말 나들이객들로 바쁘고 반대로 저는 한가해졌내요 ㅋ ㅋ 덕분에 조금은 덜 피곤해서 좋습니다 올 해 수업도 이제 딱 두 달 남았네요 진짜진짜 연말이 왔어요 어제 연말이었던 거 같은데 ㅋ 먼저 아쉬운 공지 하나 먼저 투척합니다 수강료 인상공지 내년 1월부터는 너무 많이 오른 재료가격의 인상으로 클래스를 닫을까 고민하다가 수강료 인상하는걸로 정했습니다 많은 양해 부탁드립니다 오르기전에 배우고자 했더니 메뉴 픽하세용♡♡ 11월 수업 일정 공지 해볼게요 나머지는 메뉴 선정에 고민이 깊다보니 일단 급하게 정했습니다 11월 수업일정 일부 공지 11월 1일(금요일)과 11월 2일 (토요일) 10시 30분 소금빵 이미 지난달에 공지되어 있고 여석이 남아있어요 11월 8일 금요일 (10시 30분) 블루베리 업사이드다운 케이크 (케이크 3호(지름 210 사이즈) 많이 묵직하고 큽니다 오렌지로 응용하는 방법 함께 배워갑니다 블루베리를 먼저 바닥에 깔고 반죽을 붓고 구운 뒤 뒤집는 방식으로 굽는 업사이드다운 케이크 블루베리 향이 입안 가득하게 퍼져서 블루베리 마니아들이라면 좋아할 메뉴에요 오렌지나 사과, 바나나로도 만들 수 있어서 쑤니의부뚜막 시그니처 메뉴인 한라봉케이크 만들때도 ...

날씨가 빠르게 추워져서 금방 김장철이 다가올 거 같아요 김장 담기 전 상큼한 열무김치 가을에 나오는 이것 넣고 담아보세요 단감 열무김치 담는법 열무얼갈이김치 담그는법 설탕없이 김치 담는법 감기와 면역력에 좋은 단감 날씨와 상관없이 달달하게 잘 익은 단감 설탕대신 넣어서 맛있는 열무김치 담아봤어요 김치 담을 때 매실액이나 설탕을 넣는데 환자인지라 가끔은 이것도 좀 부담이 되더라고요 그래서 가을이면 항상 김치 양념으로 단감 혹은 홍시를 넣곤합니다 생각보다 맛있는 단맛이 난답니다 홍시 없을 때일반적으로 담은 기본 열무김치 레시피도 함께 공유합니다 열무김치담그는법 절대 실패하지않는 레시피 많은 양의 열무김치 담는법 열무김치담그는법 경동시장에 나갔다가 계획에 없던 열무 한상자를 사왔네요 무려 4키로나 되지 뭡니까 !! ... m.blog.naver.com 지인이 현지 밭에서 바로 뽑아 판매되는 열무를 사다줬는데 마침 신선한 김치가 먹고싶었던지라 바로 미루지않고 샤샤샥~ 담아버렸지요 어찌나 맛있게 됐는지 담은지 며칠 지나지도 않았는데 냉장고에 열무김치 이미 바닥을 드러내고 있네요 역시 재료가 신선해서 그런가 더 맛있어요 모든 음식은 재료가 중요한 거 같아요 얼갈이와 함께 1 : 1 로 섞어서 담았습니다 모두 얼갈이로 담아도 좋고 모두 열무를 사용해서 담아도 같습니다 #얼갈이김치담그는법 #얼갈이김치 #열무김치담그는법 #열무김치 열무김치 본 재료 ...

짧은 동네 소식이에요 오늘 10월 25일 금요일과 26일 토요일 이틀간의 행사 시장 경기를 살리기 위해서 오후 5시부터 9시까지 새마을시장 초입부터 끝까지 6인 테이블을 깔고 먹자거리를 만들었어요 만원이상 구매시 쿠폰을 한 장 줍니다 영수증과 함께 제출하면 쿠폰 한 장에 켈리맥주 두 잔을 줍니다 마치 하노이 맥주거리 같은 분위기가 들어서 참 좋은데 크게 홍보가 되지 않아서 그런지.... 거의 상인이 대다수 그리고 너무 빨리 끝나서 먹을만하니 자리를 비워야하는 .... 그래도 오랜만에 시끌하니 좋긴합니다 내일 근처 가신다면 한번 들러보세요 떡볶이, 순대, 튀김은 김반장, 홍코너 족발은 공족발 그밖에도 전집은 맛사랑 곱창볶음은 동천곱창 닭강정은 깻잎닭강정 새우만두 파오파오 괜찮구요 그 외에도 전기구이 통닭도 있고 치킨도 있고 야채와 생선 과일을 사도 쿠폰 달라고하면 주니까 시장도 보고 시원한 켈리 생맥주도 한잔 하시고 가세요

쑤니에요~~ 비공개 단체 예약 수업 후기 올려봅니다 현제 이번 주 토요일과 다음 주 화요일 수업으로 올라가 있는 메뉴이기도 합니다 잔여석 확인은 하단 링크에서 확인하셔요 구움과자 3종 무화과 갈레트부르통 무화과 초코피낭시에(플레인으로도 가능) 버터링쿠키 만들어서 선물용으로 틴케이스에 담아드렸어요 서비스로 단호박 곶감쿠키 구워서 구색으로 맞춰 더 넣어드렸답니다 배우신분들은 생각보다 훨씬 재미있고 맛있어서 많은 양을 가져가심에도 금방 다 드셨다고 하시네요 밖에서 파는것과는 비교불가지요 조금 넣고 5~6만원을 후딱 넘겨버리는 시판 쿠키나 구움과자보다 믿을수가 수 있는 재료로 만들어 수강료가 아깝지않다고 하는 3종수업 바로 선물할때는 그냥 포장없이 넣고도 하고 두고 나누어 드실때는 포장해서 종류별로 담아서 가져가도 좋구요 틴케이스 상자는 생각보다 깊고 큰 사이즈라 원하는 종류별로 나누어 담아도 이뻐서 선물 받는 기분이 드신다며 너무 좋아하시던 모습에 제 마음도 뿌듯~~ 버터링쿠키 짜는 재미가 있는 버터링쿠키 앞 전에 있던 수업에서 짠 버터링과 비교하면 엄청 훌륭하십니다 ㅋ ㅋ 손끝이 야무진 모녀에요 저도 엄마랑 이런 체험 하고싶은데... 예전에는 왜 미처 몰랐을까요?? 부모남과 추억이 생기고 자녀와 추억을 쌓는 일인데 말이죠 ㅎ 구워진 버터링쿠키에요 손끝이 아주 야무져서 모녀 두분다 퍼팩트~~ 무화과 갈레트부르통 이번 수업에는 무화과를 올리...