네이버

안녕하세요 뜨개토리입니다. 고흥 사는 동생이 지인 찬스로 포항에서 씨알 좋은 홍게를 한 박스 보내왔어요. 바로잡은 홍게를 센 불로 쪄서 보내오기 때문에 한 번 쪄서 데워 먹기만 하면 되는 아이입니다. 게들이 너무 커 라면 끓이기 위해 제일 작은 게를 골라 라면 끓이기로 해요. 게를 찐 국물을 라면 국물로 잡아 끓이면 라면 맛이 깊고 더 맛있어요. 라면은 집에 있는 아이로 했고요. 건더기 수프와 가루수프 모두 사용했어요. 다진 마늘 1스푼 넣어주고 고명으로 파채 올렸더니 맛깔스럽네요. 대게 라면 만들어 볼게요^^ 대게 라면 끓이기 홍게 라면 끓이기 레시피 대게 라면 홍게, 대게 1마리 라면 1개 파채 조금 다진 마늘 1스푼 대게 찐 육수 600ml 대게 라면 맛있게 끓이기 대게 한 마리를 웍에 담아 대게 찐 육수 600ml를 부어 라면 물을 잡아줍니다. 대게를 앞, 뒤로 돌려가며 5분 정도 삶아 줍니다. 라면 1개 삶을 최적의 물 양은 보통 550ml입니다. 물이 끓으면 건더기 수프부터 넣어주고, 분말수프도 넣어 끓여 줍니다. 게 국물이 짤 수도 있기 때문에 반드시 라면 수프 넣은 다음 국물 간을 보고 라면 넣어야 해요. 물이 끓으면 라면을 들어 잘 풀리게 저어 줍니다. 라면이 90% 정도 익으면 다진 마늘을 넣어 저어주고 대파 채는 고명으로 위에 올려 대게 라면 완성합니다. 대게를 통으로 한 마리 넣어 라면 끓이기는 처음입니다. 대게...