오늘은 투뿔 한우 중에서 안심스테이크를 구워서 크림 파스타에 곁들여 먹어 보았는데요. 야들야들하고 굉장히 부드러우면서도 고소한 감칠맛이 가득해서 고급스러운 맛을 느낄 수 있었습니다. 그래서 레드와인과 잘 어울렸으며 요즘 연말, 크리스마스 분위기가 물씬 나는데 홈 파티를 할 때 준비하기에도 좋은 한우란 생각이 들더라고요. 이번에 이용한 한우 소고기는 구미우에서 배송된 투뿔 한우선물세트를 이용했습니다. 그것도 그냥 투뿔이 아닌 가장 높은 등급의 1++(9) 등급의 한우로 구성된 선물세트라서 이걸 선물하면 좋아하지 않는 분들이 없을 것 같은데요. 그러면서도 가격이 생각보다 합리적이라서 부담 없이 여기저기 선물할 수 있을 것 같았습니다. 제품은 선물용 포장으로 바로 택배 배송이 되니 그대로 드리면 될 것 같아요. 내부에는 아이스박스가 있고 파티션으로 구분이 되어 있어서 택배 배송 중 흔들리거나 파손이 될 일은 없겠더라고요. 총 4팩의 투뿔 넘버 나인 한우로 구성이 되어 있고요. 한우 아래에는 아이스팩이 있어서 신선한 상태를 그대로 유지하고 있었습니다. 택배를 받으면 김치냉장고에 보관했다가 먹으면 가장 신선하게 보관해서 먹을 수 있어요. 투뿔한우 중에서 넘버나인은 마블링이 가장 우수한 한우인데요. 눈꽃 모양의 마블링을 그대로 확인할 수 있었던 소고기라서 스테이크로 구워 먹었을 때 본연의 맛을 잘 느낄 수 있겠다는 생각이 들었네요. 각각의 투뿔...

며칠 전에는 추운 날씨에 바삭바삭한 음식이 생각나서 구래동 돈까스 맛집을 들렀습니다. 구래역에서 차를 타고 5분 정도 달려 도착한 곳으로 주차는 지하주차장에 하고 1층의 매장으로 향했습니다. 매장의 내부는 쾌적한 분위기를 보여주었으며 테이블이 벽에도 있고 중앙에도 있는데 중간에 화분이 있는 파티션이 있어서 좀 구분된 느낌을 주더라고요. 그래서 오붓한 분위기를 느낄 수 있었습니다. 바로 메뉴판을 보고 모짜렐라 치즈카츠(13,000원)와 등심카츠(13,000원) 및 반우동(3,500원)을 주문하였습니다. 그 외에도 스키야키, 밀푀유 나베도 있는데 그것도 맛있어요. 잠시 기다려서 나온 등심 돈까스입니다. 양이 제법 많이 나오는 편이며 고기의 때깔이 좋아서 기대가 되었는데요. 튀김옷과 고기의 비율이 적당하고 고기는 두툼한 스타일입니다. 그러면서 숙성육이라 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감을 보여주고요. 촉촉한 육즙이 그대로 느껴지는 비주얼이라서 어떤 맛을 보여줄지 기대되었는데요. 먹기 좋게 썰어서 나오므로 젓가락을 들고 하나씩 음미하면서 먹기 좋습니다. 밥은 작은 공기에 가득 담겨 나오는데, 위에는 후리카케가 듬뿍 뿌려져 있어서 고소한 맛을 잘 느낄 수 있어요. 그리고 장국은 진한 우동 장국 같은게 나오는데 따끈하기 속을 달래주기 좋더라고요. 튀김과도 잘 어울리는 맛이었고요. 반찬은 우선 상큼한 드레싱이 뿌려진 양배추 샐러드가 나오고요. 돈까스 ...

코코넛밀크요리 코코넛밀크카레 카레 레시피 아이도 카레를 좋아하고 저도 좋아해서 일주일에 한번은 만들어 먹는 것 같은데요. 그런데 매번 같은 맛으로 먹으려고 하니 좀 물리더라고요. 그래서 오늘은 여행 가서 먹을 수 있었던 열대과일의 풍미를 담아서 코코넛밀크카레를 만들었습니다. 집에서 코코넛밀크요리를 만드는 경우는 거의 없는데 카레를 만들 때는 1컵 정도 넣어서 풍미를 더하고 있네요. 그러면 이국적인 맛이 나서 꼭 여행하는 기분이 들거든요. 좀 더 풍미를 높이고 싶다면 후르츠 칵테일도 1/2캔 정도 넣어주면 과일 카레처럼 빵과 함께 먹기 좋은 느낌으로 완성할 수 있고요. 오늘은 닭가슴살과 기본 카레재료를 이용해서 간단하게 만들어 보았습니다. 밥과도 잘 어울리고 우동면 등에 곁들여도 잘 어울리기 때문에 한번 만들어 보세요. 코코넛밀크 카레 레시피 재료 : 올리브유 2 큰 술, 감자 1개, 양파 1개, 당근 1/2개, 닭가슴살 1장, 마늘 2쪽, 파프리카 1/2개, 물 3컵, 코코넛밀크 1/2컵, 카레 1봉 닭가슴살 밑간 : 청주 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 먼저 올리브유를 두른 팬에 마늘과 양파를 썰어 넣고 볶아 주세요. 코코넛오일을 사용하면 이국적인 풍미를 더욱 강화할 수 있습니다. 2. 닭가슴살은 썰어서 청주, 소금, 후추에 밑간을 해둡니다. 3. 닭가슴살도 넣고 볶다가, 나머지 채소도 넣어서 볶아 주세요. 4. 물을 붓고...

주말이면 무척 심심해하는 아이를 위해서 오랜만에 구래동키즈카페를 방문했습니다. 구래역에서 걸어서 3분 정도 거리에 위치한 아이플레이로, 차를 가지고 가면 지하 주차장에 주차를 할 수 있는 곳이에요. 아이플레이 경기도 김포시 김포한강8로 382 고은메디타워 5층 주소 : 경기 김포시 김포한강8로 382 고은메디타워 5층 영업시간 : 10:00 - 19:00 / 정기휴무 (매주 월요일) 전화번호 : 0507-1399-8969 가격표 : 어린이 1시간 8,000원 / 어린이 2시간 14,000원 / 추가10분당 1,200원 / 보호자입장료 4,000원 여긴 적당한 규모를 가진 키즈카페로 어린아이부터 초등학생까지 즐겁게 놀 수 있는 공간입니다. 왜냐하면 일반적인 키즈카페의 시설에 더해서 노래방과 다양한 게임기까지 구비하고 있거든요. 매장의 중앙에는 부모들이 대기할 수 있는 공간이 넓게 있어서 함께 온 부모도 편안하게 시간을 보낼 수 있고요. 벽에는 룸이 있어서 각 코너별로 컨셉이 달라 아이가 재미있게 놀 수 있습니다. 주방놀이코너에는 인형놀이를 함께 할 수 있고요. 편백룸도 있어서 여기에는 편백의 향을 물씬 느끼면서 숲속에서 나무놀이를 하는 것 같은 느낌을 받을 수 있어요. 그리고 낚시코너는 작고 귀엽게 있는데 안쪽에는 캠핑놀이로 꾸며져 있어서 갓 잡은 물고기로 바베큐를 하는 놀이도 재미있게 할 수 있습니다. 그 안쪽으로는 게임룸이 있어서 ...

오늘은 상당히 맛있는 갈비찜맛집에서 갈비찜을 배송 받아서 집에서 간단히 데워 먹었는데요. 요즘 같은 날씨에 시기에 잘 어울리는 맛으로 한우갈비찜의 고소한 맛과 진한 감칠맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 아이들도 좋아할만한 맛이고 고기가 야들야들해서 이가 약한 어르신들이 드시기에도 문제 없어 보였어요. 마주한우 경기도 화성시 남양읍 현대연구소로 153 2동 바로 마주한우의 한우갈비찜이었습니다. 주문을 하면 아이스박스에 아이스팩 넉넉하게 넣어서 배송을 해주는데요. 사은품으로 티백 차도 2개 주시고, 건고추도 따로 들어 있어서 매운맛을 조절해서 먹을 수 있었습니다. 마주한우에서는 직접 손질한 갈비와 등심을 사용해서 부드럽고 감칠맛이 살아 있는 한우갈비찜을 제공하는데요. 용량은 1,500g이며 1인분이라고 되어 있는데 오타인 것 같고 2~3인분으로 충분한 양으로 생각되요. 갈비찜을 충분히 부드럽게 조리한 뒤에 급속냉동해서 보내주기 때문에 신선한 상태 그대로 맛볼 수 있는데요. 제품을 받으면 냉장실에 넣어서 완전히 해동 후 데워 먹거나 혹은 바로 먹지 않는다면 냉동실에 넣어두었다가 먹기 전에 해동해서 먹으면 됩니다. 여기에는 한우 갈비와 등심, 그리고 무, 대파, 마늘, 양파 등등 모두 100% 국내산 재료만을 사용하기 때문에 집에서 정성껏 만든 갈비찜의 맛을 집에서 느낄 수 있습니다. 슬리브를 벗기면 밀봉으로 포장된 패키지가 나오는데요. 얼...

가정용반죽기 오트밀빵 빵반죽 빵만들기 저는 아침으로 빵 먹는 것을 좋아해서 일주일에 두번 정도 이번주에 먹을 빵을 만드는데요. 제빵기도 있고, 가정용반죽기도 있지만 시끄럽고 돌리기 귀찮을 때는 반죽하지 않고 빵을 만들어요. 그렇다고 손반죽을 하는 것도 아니고 가볍게 섞어주는 것 정도만 해도 충분히 맛있는 오트밀빵을 만들 수 있거든요. 베이스 빵반죽을 만들어 두면 치아바타, 포카치아, 깜빠뉴 등 다양한 빵을 완성할 수 있어요. 저는 호두와 오트밀을 듬뿍 넣어서 중간 중간 씹히는 식감을 살려 보았고요. 반죽을 하지 않았지만 빵 식감이 살아 있고 부드러운 맛이라 아침 식사로 먹기 괜찮았습니다. 또 풍미도 좋아서 마음에 들었고요. 또 한번 만든 빵반죽은 냉장고에서 일주일 가량 보관이 가능해 언제든지 빵을 만들 수 있습니다. 가정용반죽기 없이 빵반죽, 오트밀 빵 만들기 반죽 : 프랑스 밀가루 450g, 인스턴트 드라이이스트 7g, 소금 10g, 올리브유 30g, 따뜻한 350g 토핑 : 오트밀 100g, 호두 30g, 해바라기씨 30g 빵 반죽 하는법 1. 먼저 큰 볼이나 냄비 등에 따뜻한 물을 담고 소금과 이스트를 넣어서 잘 섞어 주세요. 2. 그리고 밀가루를 넣어서 가볍게 반죽을 합니다. 3. 서로 뭉쳐지지 않도록 반죽을 하다 올리브유를 넣어서 모두 흡수 되도록 저어 주세요. 4. 오트밀은 10분 정도 물에 불린 후 물기 짜고 넣어서 섞어...

요즘 날씨가 건조해지다 보니 피부오돌토돌한 닭살 느낌이 들기도 하는데요. 그래서 좀 고민이 되었는데 그럴 때 사용하기 좋은 모공각화증미스트가 있더라고요. 바로 낫포유 소프트 바디미스트였습니다. 가볍게 샤워 후 뿌려주기만 하면 닭살피부가 진정이 되니 요즘 같은 날씨에는 특히 필수적인 화장품이 아닌가 싶어요. 개인적으로 낫포유 제품은 자주 사용을 하고 있는데요. 그 이유는 트러블 바디케어 제품 1등 브랜드이기 때문입니다. 신뢰도가 높고, 실제로 사용했을 때 사용감도 좋기 때문에 자주 손이 가네요. 이 모공각화증미스트의 경우 얼굴을 제외한 부분에 편하게 뿌리고 펴서 발라주면 되는데요. 낫포유 소프트 바디 미스트는 미백 기능성 화장품에 피부 자극 테스트를 완료하여서 연약한 피부를 가진 분들도 문제 없이 사용할 수 있습니다. 저 같은 경우에도 예민한 피부를 가지고 있는데 강한 미스트를 사용하면 따갑거나 화끈거리더라고요. 하지만 이 제품은 이름부터 소프트가 들어가는 순한 제품이라서 가볍게 사용할 수 있었습니다. 피부오돌토돌한 부분에 편하게 뿌리고 펴서 발라주면 되는데요. 참고로 모공각화증은 모낭 안에 박힌 각질 마개와 주변에 홍반이 보이는 것으로 피부가 닭살 모양으로 오돌토돌해지게 됩니다. 주로 팔이나 허벅지, 어깨 등 신체 바깥쪽 피에 있는 모공을 따라 발생하는데 악건조와 과한 각질이 원인이기 때문에 피부에 자극 없이 각질 제거를 하고 잔여물...

오늘은 아이와 한번씩 방문하는 메가MGC커피를 방문했습니다. 요즘에는 어딜가든 동네에 하나 두곳 정도 있는 대중적인 카페이고 가성비 있는 느낌에 여행가서도 이용하곤 하는데요. 메가MGC커피 김포운유초점 경기도 김포시 김포한강4로 176 1층 신메뉴가 자주나오고 아이가 좋아하는 캐릭터 콜라보를 많이 해서 저희 집 아이가 무척 좋아하는 카페이기도 해요. 매번 가지고 조르거든요. 하지만 오늘 메가MGC커피를 방문한 것은 크리스마스 신메뉴를 맛보기 위함이었습니다. 크리스마스를 맞아서 다양한 신메뉴 MEGA CHRISTMAS to you 가 출시되었는데요. 그 중에서 치즈가펑펑눈꽃떡볶이(4,000원)를 하나 주문했고요. 초코눈송이피스타치오프라페(4,400원)도 한잔 주문했습니다. 그 외에도 피스타치오 포레스트 라떼부터 산타 코코넛 애플티 라떼 등 다양한 메뉴가 있어서 눈길을 끌더라고요. 크리스마스 컨셉으로 귀여운 루돌프 및 산타를 아기자기하게 담아서 영화 포스터 같은 비주얼의 사진이라 잠시 지켜보았습니다. 그러고 보니 그린과 레드로 컨셉을 나누어 구성된 크리스마스 신메뉴라서 재미가 있네요. 매장은 넓고 쾌적한 분위기였으며 의자도 편안해서 마음에 들었습니다. 그 중에서 적당한 자리를 잡고 앉았고요. 잠시 뒤에 주문한 메가MGC커피크리스마스메뉴가 도착했습니다. 떡볶이를 주문해서 10분 정도 기다렸네요. 큰 머그에 눈꽃치즈 가득 담겨 나오며 음료 ...

요즘 날씨가 추워져서 그런지 고기국물과 고기가 땡기더라고료. 그래서 푸짐하게 식사를 할 수 있는 김포맛집을 방문했습니다. 여긴 샤브샤브와 호텔식 샐러드바를 무제한으로 즐길 수 있는 곳이었어요. 샤브올데이 김포구래점 경기도 김포시 양촌읍 대곶남로 721 1층 전체호 주소 : 경기 김포시 양촌읍 대곶남로 721 1층 영업시간 : 11:00 - 21:30 / 15:00 - 17:00 브레이크타임 / 주말, 공휴일은 브레이크 타임 없음 전화번호 : 0507-1374-4090 구래동 끝쪽 양촌에 위치한 매장으로 김수현이 모델로 있어서 그런지 신선한 샐러드볼을 들고 있는 모습이 걸려 있네요. 그 아래의 가격을 보니 평일 점심은 성인 23,900원이고 주말 및 공휴일, 저녁은 28,900원으로 요즘 물가치고 저렴한 가격을 보여주었습니다. 그리고 초등학생은 13,900원, 미취학 아동은 6,900원이었어요. 매장은 상당히 넓고 쾌적한 분위기라서 단체 회식을 하기에도 문제 없어 보였는데요. 한쪽에는 키즈존도 있어서 아이와 함께 방문하기에도 좋을 것 같았습니다. 저희는 바로 인원수대로 주문을 하고, 호텔식 샐러드바를 먼저 살펴 보았습니다. 일반적인 샤브샤브 뷔페와 달리 샐러드바가 상당히 푸짐해서 인상적이었네요. 꿔바로우, 양념치킨, 버팔로윙, 파스타, 피자, 튀김 및 다채로운 핫 푸드가 많았고요. 그래서 무엇을 골라 먹나 고민을 하게 만들었습니다. 그...

브런치 브런치메뉴 브런치만들기 브런치만드는법 프렌치토스트 프렌치토스트만들기 프렌치토스트만드는법 저는 주말이나 좀 여유로운 평일에는 커피 한잔에 브런치 메뉴 하나 만들어서 독서를 하며 지금 이 시간을 즐기는 편입니다. 그래서 오늘은 무엇을 만들어 먹을까 고민을 하다가 프렌치토스트를 만들기로 하였어요. 마침 며칠 전에 만들어 둔 깜빠뉴가 있었는데 실온에 두었더니 좀 딱딱해지고 있어서 부드럽게 먹고 싶었거든요. 죽은 빵을 살릴 수 있는 방법 중에서 하나로 시간을 오래 들이면 푸딩처럼 부드럽게 먹을 수 있고 그렇지 않아도 폭신폭신 포근하게 먹을 수 있습니다. 프렌치토스트를 만들고 나서 남은 계란은 부드러운 스크램블 에그로 만들어서 먹어도 좋고요. 단 이 경우엔, 우유의 비율이 높은 경우 계란을 볶아서 먹을 수 없으니 이 부분은 취향에 맞춰서 조절해 우유와 계란의 비율을 맞춰주면 됩니다. 저는 따로 계란 1개를 가볍게 풀어서 스크램블 해주었습니다. = 프렌치토스트 만드는법 = 재료 : 바게트 빵 슬라이스 4조각, 버터 1 큰 술, 올리브유 1 큰 술 계란물 : 달걀 1개, 우유 1컵, 연유1 큰 술, 소금 약간 토핑 : 메이플 시럽, 크림치즈, 블루베리 콩포트 1. 빵 자르기 빵을 1cm 정도의 두께로 잘라서 준비를 해줍니다. 더 두껍게 2 ~ 3cm 정도 두께로 썰어도 좋지만 그렇다면 계란물에 적시는 시간을 최소 1시간 이상 잡아줘야 속까지...

요즘 저녁에 가벼운 맥주 한잔 혹은 하이볼 한잔을 마시고 있는데요. 그럴 때 배부른 상태에서도 먹기 좋은 술안주가 없을까 찾았는데 딱! 괜찮은 간식을 찾았습니다. 바삭바삭하면서 부드러운 동결건조 먹태포였는데요. 바로 쏯쏯쏯 먹태포 5종이었습니다. 다양한 맛으로 구성이 되어 있고 1봉 부담 없이 뜯어서 먹기 좋은 맛이라 술 한잔 기울일 때 안주로 먹기 안성맞춤이더라고요. 먹태포 5가지 맛은 각각 간장새우맛, 매콤양념맛, 구운치즈맛, 군옥수수맛, 숯불바베큐맛까지 있고요. 꼭 이자카야 입구 같은 패키지 디자인이라서 더욱 맛깔스럽게 보이네요. 1봉에 25g이며 바로 뜯어서 먹을 수 있도록 절취선이 있는데 상단과 중앙에도 있기 때문에 먹다가 중간부분을 뜯어서 더 간편하게 먹을 수 있습니다. 그리고 칼로리도 낮은 저칼로리 간식이라서 맥주안주로 먹을 때 부담이 없어요. 구운치즈맛인 경우 120kcal 밖에 되지 않고요. 들어가는 재료를 보면 러시아산 명태 60%에 치즈 시즈닝 등이 들어갔는데 일본에서 공동 개발한 특제 시즈닝이라서 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 이유식 등에 사용하는 특수 동결건조 공법을 적용했기 때문에 바삭바삭하면서도 부드러운 식감을 그대로 느낄 수 있는데요. 구운치즈맛은 한입 먹었을 때 치즈 고유의 풍미와 함께 감칠맛이 맴돌아서 꽤 맛있게 느껴졌습니다. 그리고 군옥수수맛은 약간 달착지근하면서 고소한 군옥수수의 맛을 느낄 수 있어서...

오늘은 버터앤어니언에서 신혼부부선물로 좋은 아이템이 도착했습니다. 깨지기 쉬운 제품이라서 걱정을 하였는데 뾱뾱이로 이중 삼중 감싸 오기 때문에 파손 우려 없이 잘 받아 볼 수 있었어요. 바로 와인잔추천하는 WMF디바인와인잔이었습니다. 정확한 모델명은 WMF 디바인 레드와인잔 450ml인데요. 가볍게 와인 한잔 할 때 사용하기 좋은 와인잔으로 디자인도 예쁘고 가벼워서 마음에 들더라고요. WMF는 160여년 동안 전 세계적으로 사랑 받는 브랜드이며 커트러리 및 유리제 등의 다양한 테이블웨어 및 뷔페 시스템을 만드는 곳이에요. 국내 특급 호텔과 리조트 등에서도 사용하고 있고요. 용량 450ml의 레드와인잔으로 높이는 225mm이고 지름은 84mm라서 부담 없이 사용할 수 있는 와인잔입니다. 개인적으로 이 정도 사이즈를 좋아하는데 왜냐하면 화이트와인을 따라 마실 때에도 그냥 여기에 따라 마셔도 무방하기 때문이에요. 참고로 WMF 와인잔 라인이 다양하기 때문에 신혼부부선물을 고를 때 받는 사람의 취향에 맞춰서 준비를 하면 될 것 같아요. 무척 가벼우면서 다리 부분도 얇기 때문에 잡았을 때의 그립감이 좋은 편인데요. 안정적인 그립감을 보여주며 와인을 따른 뒤에도 문제 없는 사용감을 보여줍니다. 입술에 닿는 림 부분도 얇은 편이라서 와인의 맛을 극대화 할 수 있고요. 테이블 와인을 담아 마시기 딱 좋은 와인잔이라는 생각이 들어요. 그래서 오늘의 ...

얼마 전 편스토랑 방송에서 진서연 마녀스프 레시피를 보고 다이어트에 도움이 된다고 하길래 많은 관심이 갔는데요. 유명 연예인분들이 이 스프를 끓여서 관리를 하신다고 하더라고요. 그래서 저도 끓여 먹으려다 좀 귀찮아서 만드는 것을 미루고 있었는데 2분 만에 완성할 수 있는 맛있고 간편한 제품이 있어서 소개를 합니다. 바로 플라이밀에서 이번에 새로 출시된 마녀스프 2종입니다. 토마토 비프와 토마토 치킨 두가지로 취향에 따라서 골라 먹을 수 있고요. 가장 큰 특징은 실온 보관에 전자레인지 2분이면 완성되는 조리법에 있습니다. 들어가는 재료를 보면 토마토를 기본으로 해서 양배추, 당근, 감자, 브로콜리 등의 채소가 들어갔는데요. 집에서 끓일려면 시간도 오래 걸리고 다양한 채소를 손질하는게 귀찮게 느껴지는데, 이미 잘 만들어진 스프가 있으니 간편하더라고요. 토마토 비프의 경우 소고기 등심 5%가 들어갔고 칼로리는 총 내용량 300g에 100kcal 밖에 되지 않습니다. 그리고 토마토 치킨 역시 닭가슴살 5% 및 토마토와 다양한 야채로 채워져 있고요. 300g에 칼로리는 90kcal라서 마녀스프 다이어트하기에 안성맞춤인 가벼움을 갖추고 있습니다. 신선한 국내산 냉장 야채만 사용했고 토핑을 듬뿍 넣었기 때문에 칼로리는 낮지만 포만감을 느낄 수 있어요. 그리고 저당, 저칼로리, 저지방이라서 한창 관리를 할 때에도 부담 없이 먹을 수 있는데 설탕 대...

빙수 빙수재료 우유빙수 빙수만들기 날씨가 다소 추운 날이지만 저는 이럴 때 따뜻한 방 안에 앉아서 차가운 음식을 먹는걸 즐기는데요. 학창시절에는 겨울바람이 거센 상황에서 해운대 바닷가에 앉아 아이스크림 하나 핥으면서 추위에 떨었던 적도 있습니다. 이번에 소개할 음식은 우유 빙수로 물 대신에 얼음을 얼려 먹는 간단한 방식입니다. 빙수재료로는 우유와 연유, 팥조림과 아몬드 정도만 있으면 충분해서 집에서 식사한 뒤 만들어 먹기 좋아요. 빙수재료 간단한 우유 빙수 만들기 재료 : 우유 2컵, 통팥조림 3 큰 술, 아몬드 슬라이스 반 줌, 연유 2 큰 술 1. 우유 얼음 얼리기 먼저 우유를 얼려주는데 넓적한 밀폐 용기에 담아서 냉동실에 넣어 4시간 가량 얼려 줍니다. 2. 우유로 빙수 얼음 만들기 빙수 얼음을 만들기 위해서 포크를 이용해 윗부분을 긁어 주세요. 처음에는 잘 안 긁어 지는데 몇 분 지나면 우유가 조금씩 녹으면서 샤베트처럼 잘 긁어 집니다. 3. 우유빙수 완성하기 냉동실에 미리 10분 이상 넣어 두었던 차가운 그릇을 꺼냅니다. 그리고 긁어 낸 우유얼음을 바닥에 담아 주세요. 이제 통팥조림 조금 올리고 다시 우유 얼음을 가득 올린 후 통팥조림을 한 번 더 올려 주세요. 4. 좋아하는 토핑 뿌리기 마지막으로 연유를 듬뿍 뿌린 후, 아몬드 슬라이스 혹은 초콜릿이나 좋아하는 토핑을 원하는만큼 뿌려 줍니다. 취향에 따라서 코코아파우더, 시...

크리스마스가 이제 코앞으로 다가와서 미리미리 준비를 해야 할 것 같은데요. 그래서 오늘은 독을을 대표하는 초콜릿 리터스포트를 이용해서 맛있는 진저쿠키 디저트를 만들어 보았습니다. 풍미가 좋은 초콜릿을 그대로 올려서 만들었더니 맛과 식감이 참 좋더라고요. 리터스포트는 제가 좋아하는 초콜릿 중 하나인데 다양한 맛이 있어서 골라서 먹을 수 있습니다. 오늘은 그중에서 알파인 밀크, 밀크초콜릿 위드 콘플레이크, 너트셀렉션 홀아몬드를 소개합니다. 리터스포트는 100년 이상의 역사를 가지고 있으며 초콜릿을 언제 어디에서든 즐길 수 있어야 한다는 아이디어로 시작해서 재킷 주머니에 꼭 맞는 정사각형 모양 패키지가 특징입니다. 그리고 칼이나 가위 없이 간편하게 개봉할 수 있는 스냅 오픈 팩(Snap-Open Pack) 디자인으로 양쪽을 쥐고 가볍게 개봉할 수 있는데요. 이렇게 개봉하는 두툼한 두께감과 꽉 찬 속을 그대로 확인 가능합니다. 뒤쪽의 밀봉선을 확인한 뒤 양쪽을 잡고 아래로 꺾어주면 자연스럽게 개봉을 할 수 있습니다. 그럼 초콜릿을 그대로 꺼내 먹을 수 있거든요. 그리고 그냥 이렇게 개봉할 수만 있는 게 아니라 다시 밀봉도 가능합니다. 열린 끝단을 맞춰서 힘을 약간 줘 문지르면 서로 다시 접합되기 때문에 먹다 남은 초콜릿을 보관할 때 편리하더라고요. 초콜릿을 밀봉하는 영상입니다. 손에 약간 힘을 주고 꾹 밀어주어야 접합이 되니 참고하세요. 밀...