오랜만에 예전 농림부주부기자 동상들 만났어요~ 이쁜 동상이 밥산다고 번개~ 고속터미널 8-2 광장? 에서 만나기로~ 주로 신세계백화점 강남점 식당가에 가는데 가는날이 마침 백화점 휴무~ 파미에스테이션 식당가로 고고 여기 저기 줄서 있어서 줄안선 곳으로 고고~ 한우리 파미에스테이션 1층 센트럴시티점 제가 좋아하는 소고기 국수전골집으로 ~ 호호식당 뒤쪽으로 있어요~ 나와서 보니 대기석에 기다리는 사람들~ 전 버섯소고기국수전골 먹으러갑니다.ㅎ 아~ 센트럴시티점이예요~ 밖에 메뉴판 있는거 굿! 다행히 한자리 남아서 기다리지않았어요~ 주로 가족단위,어르신들. . . 옆자리 불고기정식 혼밥하시는 할아버지 다닐수 있고 잘드시는 모습이 부럽고보기좋더라구요~ 엄마 생각도 났어요~ 명동 롯데백화점에 생기고부터 자주 다니고 논현동 한우리본점 최근엔 딸내미랑 김포공항점 여러군데 가보았는데 파미에스테이션 센트럴시티점은 처음입니다. 1981년에 오픈해 43년 되었군요~ 한우리의 뜻은 한가족이라는 뜻이 있었어요~ 으뜸 솜씨와 으뜸써비스~ 반찬도 맛나고 국수도 직원이 끓여 담아줍니다. 한우리의 대표메뉴는 전골류 소고기,곱창,불고기 소고기버섯국수전골이 대표메뉴 소고기편채가 나오는 소고기버섯국수전골세트도 있었군요~ 다음엔 요거 먹어봐야지~ 식사는 불고기, 갈비찜 전골메뉴와 갈비탕,돌솥비빔밥,버섯들깨탕도 있어요~ 일품요리 로스편채, 갈비찜,해물파전,명태구이도 있어요~...

며칠전 식당에서 생땅콩잔멸치조림이 어찌나 맛나던지 리필에 리필을 했다죠~ 약밥에 넣으려고 생땅콩 사다놓은게 있어서 생땅콩에 잔멸치 넣고 생땅콩조림 만들었어요~ 생땅콩조림 고소한 생땅콩멸치조림 생땅콩조림 만드는법 레시피 생땅콩 250g,잔멸치 2T 다시마 한장, 대파 흰부분2토막 간장1, 알룰루스1, 맛술, 생강술1 조청1,통깨 생땅콩 볶지않은 땅콩 국내산이라 비싸요~ 국내산 생땅콩 물에 넣고 우르르 삶아요~ 먼지등 껍질 이물질 없애는 거라 살짝 끓으면 건져내면 됩니다. 요 땅콩은 아주 깨끗해요~ 잔멸치 준비~ 짜지않은 잔멸치 혹시 짠 멸치면 뜨거운 물에 한번 튀어내면 좋아요` 쿠커에 삶아낸 땅콩에 다시마 한조각 넣고 물 한컵 땅콩이 잠길 정도의 물을 넣고 대파 흰부분 대파가 땅콩의 떫은 맛을 흡수해 없애주는 겁니다. 올리브유 넣고~ 간장, 알룰루스(설탕) 맛술, 생강술 양념하고~ 땅콩이 어느 정도 익으면 잔멸치도 넣어요~ 바글바글 끓여요~ 국물이 어느정도 졸여질 때 까지~ 익힘정도는 본인이 좋아하는 정도로 전 살짝 살캉한 정도의 무름을 좋아합니다. 할일 다한 대파, 다시마 꺼내고~ 불끄고 물엿 조금 넣으면 빤지르르 해집니다. 전 조청 넣었어요~ 통깨 뿌리고~ 아뿔사~ 확 뿌려졌어요~ㅋ 통깨 좋아하니 더 좋아한다는~ㅋㅋㅋ 바닥에 눌지도 않고 국물이 질척이지도 않고 아주 잘 조려졌어요~ 집반찬 생땅콩조림 같이 넣어 조림 다시마가 너무 맛...

마트에 가니 드디어 천수무가 보여 얼른 담아왔어요~ 천수무로 깍두기부터 담가봅니다. 무김치종류 계절에 따라 맛난 무가 있지요~ 알타리무,초롱무, 이제는 천수무가 맛날때 국물까지 떠먹는 국물깍두기 담그기~ 천수무 깍두기 설렁탕집 깍두기 천수무 깍두기 만드는법 레시피 천수무 2개 (2Kg),천일염 2T, 스테비아 1T 새우젓2T, 멸치액젓3T, 홍고추10개, 마늘10개, 양파 작은거 1개 생강1t, 사과1개 찹쌀풀 ( 찹쌀2, 물 2컵) 고추가루 1/2컵 +3T 천수무 아주 단단한무 동치미,깍두기 담그기 좋아요~ 아주 잠깐만 나오니 보이면 사야합니다. 일반 무보다 무는 작은데 2배 정도 값~ 12000원 줬어요~ 무 7개 ~ 무청은 몇개는 세탁소 옷걸이에 걸어 말리고 속 야들한거는 깍두기 넣을겁니다. 2개로 깍두기 담을거예요~ 이제 조금씩 담구려합니다. 깨긋이 씻고 지저분한 부분은 필러로 깍아줬어요~ 무껍질에 좋은 성분이 많으니 무껍질 그대로 사용합니다. 길이로 4등분해 너무 얇지않게 썰고~ 버무릴 김치통에 무담고 스테비아, 천일염넣고 통을 까불어서 무를 절여요~ 무청도 5cm 길이로 잘라 천일염 조금 뿌려 숨을 죽여요~ 찹쌀풀 쑤어서 미지근하게 식히고 고추가루 넣고 미리불려두어요~ 처음엔 고추가루 입자도 보이고 색이 안이쁘지만 놔두면 색이 이뻐집니다. 홍청양고추 ,마늘,양파는 믹서에 갈아줄거~ 사과도 함께 새우젓, 멸치액젓 까나리액젓도...

날이 갑자기 추워지니 뜨끈한 국 끓여야죠~ 우리집 제일 좋아하는 미역국 맛있게 끓이기 입니다. 소고기미역국 소고기미역국 소고기미역국 맛있게 끓이는법 레시피 소고기 300g,미역 25g 양파 1개 국간장2, 맛국간장2,참치액(액젓)1...소금 후추,참기름 미역 요즘엔 줄기 제거한 손질 잘된 미역도 맛이 좋아요~ 전 기장미역입니다. 물에 10분만 불려도 금방 불어요~ 말리며 혹시 이물질이 있는지 보는데 요즘 미역은 정말 깨끗하게 손질되어나와요~ 먹기 좋게 대충 잘라주고~ 고기는 양지 덩어리 고기면 좋은데 집에 있는 얇은 불고기감 사용했어요~ 그때 그때~있는 고기로~ 덩어리 소고기는 먼저 육수를 끓이고 저처럼 얇은 고기는 나중에 넣을거예요~ 쿠커에 물, 불린 미역,양파,소고기 넣고 끓여요~ 미역엔 파를 넣지않지요~ 파의 인,유황성분이 미역의 칼슘섭취를 방해하고 미역이 대파의 항염섭취를 방해해서 입니다. 요즘 파 대신 양파 넣는게 유행? 양파에도 인,유황성분이 있답니다. 칼슘섭취에 방해가 되지만 감칠맛 업 위해 넣어요~ 칼슘은 조금 포기하고 철분,요오드,미네랄,칼륨등 섭취하는겁니다. 고혈압에도 좋은거니 저도 넣어봅니다. 파는 새로 다져서 넉넉히 넣어줘요~ 어떤 집은 마늘도 안넣기도 합니다. 마늘이 동동 떠다니는게 아니라고~ㅎ 물은 처음엔 많이 넣지말고 팔팔 끓으면 추가하면 빨리 끓고 잘 우러나요~ 미역국 간하기 미역 자체가 간이 없으니 미역...

딸내미가 점심 산다고~ㅎ 얼마전 맛나게 먹었던 보람갈비에서 돼지갈비 먹고 걷는거 싫어하는 남편은 집으로 가고 가을을 느끼고 싶어서 우리는 바로 앞 장릉에서 산책~ 김포장릉 조선왕릉 세계유산 장릉 도토리 수거 항아리에 도토리가 한가득~ 아이들도 열심히 내놓고 갑니다. 입장료 1000원 표 구입후 찍고 들어가야 합니다. 전 경로우대로 주민등록증 제시하면 무료~ 딸내민 주민할인으로 반값 500원 관람시간 11월~ 1월 6시 30분~ 17시 30분까지 월요일 휴관 입구부터 단풍은 보이지않지만 공기가 좋으니 사브작 걸어봅니다. 바닥의 낙엽을 보니 가을은 가을이어요~ 저수지도 지나고 반영도 찍어보고~ 장릉으로~ 가족들 나들이 오신분들이 대부분~ 홍살문 돌담길 왼쪽은 향로 낮은 오른족이 어로 어로 길로 올라가야합니다. 정자각, 장릉 선조의 5번째 아들이자 인조 아버지인 원종과 부인 인현완후의 능 하늘엔 비행기도 보이고~ 정자각 요기 조기 사진도 찍고~ 꼬가 옷을 입었어요~ 빨간 단풍도 보이고~ 황금빛 단풍도 보이고~ https://blog.naver.com/mimi030630/223287721119 김포 장릉~ 사부작 사부작 걷기 좋은 곳 김포에 장릉 딸내미랑 미용실가서 머리자르고 칼국수 먹고 그냥 집에 들어가기 뭐해서 한번도 안가본 장릉 ... blog.naver.com 더 자세한 장릉소개는 요기서 보세요~ 사브작 사브작 걷고 마을버스타고 집으...

요즘 유행인 편의점라면 비교 후기 신라면 툼바,용가리불볶음면 맛비교 꼼꼼하게 시작해봅니다. 신라면툼바 , 용가리불볶음면 비교시식~ 오늘은 편의점 인기라면 비교시식 할 라면은 용가리불볶음면, 신라면툼바 새로나온 라면 종류가 정말 많아요~ 딸내미 맵부심을 뽑낼 라면 선택 전 덜 매울 것같은 라면 선택 둘다 패키지 4개 예요~ 예전엔 5개 였는데. . . 용가리불볶음면 포장지만 봐도 용이 불을 뿜고 있고 검은포장지 무지무지 매울것 같아요~ 신라면 툼바는 노란 빛이 로제 스타일일듯~ 두가지라면 비교분석 꼼꼼하게 스타트~ 일단 두라면은 비국물형 라면~ 비빔라면 스타일 용가리볶음면 133g 340cal 신라면 툼바 137g 590cal 유효기간은 두 라면 다 거의 일년인듯 넉넉해요~ 나트륨은 용가리불볶음면 1060 신라면 툼바 1390 두라면의 영양정보 나트륨,탄수화물,당류는 같고 다른점은 용가리불볶음면은 지방 14, 포화지방 6, 콜레스테롤 0, 단백질11 신라면툼바 지방 20, 포화지방 10, 콜레스테롤11, 단백질10 용가리 불볶음면 면과 건더기스프,용가리불볶음장 신라면툼바 면과 분말스프,액상스프 신라면 툼바 113g,면이 색이 하얗고 용가리 불볶음면 114g,면이 노랗고 면 굵기는 차이가 없어보여요~ 용가리불볶음면은 면이랑 건더기스프 같이 넣고 끓이고 물 다 버리고 불볶음장은 후첨 액상스프로 버무려요~ 신라면툼바라면은 면 끓이고 물 8스...

딸래미 퇴근길 NC백화점으로 나오라고. 아주 간만에 엔씨백화점 구경갔어요. 문닫기전에 딸래미 티셔츠 몇 장 ,겉옷 사고 늦은 시간까지 운영하는 식당 검색해 찾아 늦은 저녁 먹으러 갔어요 백화점 근처 한군데 갔는데 라스트오더가 8시 30분이라 10분 늦었다고 안된다고 ~ㅎ 다시 검색해 마곡쪽으로~ 육채미 대패삼겹살구이와 샤브샤브를 무한리필 할 수 있는 곳 12시까지 한다고 그래서 찾아갔어요 지금 오픈기념으로 런치는13900원이랍니다. 마곡역 3번출구에서 5분정도~ 마곡 사이언스타 302호 건물내 주차 2시간 지원됩니다. 매장안은 아담하고 9시 늦은 저녁 시간이라 사람이 많지않아 좋았어요~! 퇴근후 늦은시간~ 쇼핑하고 늦은 저녁 먹을 사람들 오면 좋을 곳입니다. 런치는 성인 16900원, 디너 성인 18900원 콜키지서비스도 있어요~ 영수증리뷰 작성,네이버 전화예약시 콜키지 무료 테이블당 6000원에 소주 ,생맥주 무한리필도 있어요~ 채소는 늦은 시간이라 재료들이 가득하게 있지는 않아요. 청경채,깻잎,느타리버섯 상추,배추,팽이버섯 떨어진 건 말씀드려서 준비해주십니다. 요긴 월남쌈재료 어묵,상추도 있구요~ 반찬들~ 쌈장,파채,콩나물,고사리,무쌈. . . 파채 소스뿌려 가져오면 됩니다. 후리카케? 건고추 테이블엔 구이판이 올려져 있어요. 불이 두 계란 얘기 육채미 즐기는 꿀팁 샤브육수 끓을 때 까지 무한대패와 월남쌈 즐기기~ 라이스페이퍼나 ...

혼자먹는 점심 매번 밥 먹기 싫을 때~가끔 해먹고 주말 아점으로 식구들 식사챙길때 자주 해먹는 양배추샌드위치 반개만 먹어도 든든한 양배추계란샌드위치만들기 입니다. 양배추샌드위치 양배추에그샌드위치 양배추샌드위치 만드는법 식빵 2장, 버터 마요네즈,머스터드 저당 케찹 양배추채썬거 한줌,계란2개 적양파 채썬거 조금 소금,후추 햄2장, 체다치즈1장 ...딸기쨈 선택사항 1개 분량입니다. 양배추는 얇게 채썰고 전 슬라이서로 썰었어요~ 물에 한번 헹구어 물기를 빼주어요~ 적양파 얇게 썰고 매우면 찬물에 담갔다 빼요~ 계란 2개 두개만들땐 계란3개~ 알끈 제거하고 양배추,양파 넣고~ 잘 섞어요~ 길거리토스트 만드는거 보면 기다란 머그컵이나 스텐통에 계란,양배추넣고 한참 섞는다죠~ 한참 섞다보면 숨이 조금 줄어요~ 소금,후추로 간해주고~ 더 섞어주고~ 식빵은 팬에 기름없이 굽고 위에 버터 올리고~ 뒤집어서 노릇하게 구워요~ 접시에 내놓고~ 빵구운팬에 양배추 건지위주로 수북히 올려요~ 양배추 노릇하게 익으면 뒤집고 얇은 샌드위치 햄도 두장 노릇하게 부치고~ 한장은 들어간지도 모른답니다.ㅎ 3장도 굿! 양배추전 뜨거울때 치즈 한장 올리고~ 전 반장만 올려도 좋더라구요~ 노릇하게 부친 햄도 올리고~ 구운 식빵에 머스터드+ 마요네즈 발라주고~ 홀그레인머스터드 발라도 좋아요~ 부친거 고대로 들어서 빵위에 올려요~ 케찹 빠지면 섭섭 하지요~ 저당 케찹으로 조...

아침에 사과부터 먹고 하루를 시작했는데 나이먹은 사람은 단백질 - 야채,과일 순으로 먹는게 좋다해서 삶은 계란 먹으려 노력한다죠~ 계란삶기 어떻게 삶은 세요? 1.계란 냉장고에서 꺼내서 실온에 두었다가 냄비에 담고 물,식초,소금 넣고 10분정도 삶기~ 2. 물 부터 끓여서 식초,소금 넣고 냉장고에서 계란 꺼내자마자 끓는물에 넣고 10분삶기 3. 물끓여서 소금넣고 냉장고에서 꺼낸 계란 넣고 10분 삶기 저는 얼마 전 까지는 3번으로 삶았어요~ 얼마전 10분 안 삶는 영상을 봤다죠~ 그래 수비드 방식 감동란 만드는 방식이 되겠죠? 궁금하면 해봐야지~ 계란삶기 시간 수비드식으로 계란삶기 대형마트에서 산 1번란? 난각번호는 4이네~ 어찌된일? 1등급 란이었나?ㅎ 위 4자리1022는 날짜 밑 5자리 22G20은 농장고유번호 맨 나중 숫자가 1,2번은 자유롭게 방목 3,4번은 케이지에서 키움 1번을 사야하는 거였군요~ 예전엔 농장 직거래하는 집에서 사다 먹었는데 마트에서 사봤어요~ 계란 6개 계란도 삶아서 오래두면 상합니다. 그때 그때 먹을 양 삶는게 좋아요~ 냄비에 물을 팔팔 끓이고 소금을 조금 넣고~ 껍질 쉽게 까지라고 넣어봅니다. 냉장고에 꺼내자 마자 뜨거운물에 그냥 넣다가 놓쳐서 깨지기도 하니 담아서 살살 놓아요~ 하나도 안깨졌죠? 만약 금이 간게 있어도 단백질이 나오자마자 익어버려 크게 지장은 없더라구요~ 물이 많지않아서 한번 굴려줬구...

바야흐로 김장철이 왔어요~ 예전 친정엄마는 김장날이 정해져있었다죠~ 김장 며칠전부터 직접 담군 황석어젓 다려놓고 젓갈 달이는 냄새 엄청 싫어 했는데. . . 마당에 땅파 항아리 묻어놓고. . . 11월 25일쯤 월급 받고 김장시장에서 배추리어카로 사고 마당에서 배추절이고 다음날 배추국 한솥 끓여놓고 아침에 절인배추 씻어 놓고 배추국으로 점심 뜨끈하게 먹고 *카스 한개씩 돌리고 김장속 버무려놓고 속 넣으면 옆에서 배추에 속싸주는거 낼름 받아먹고. . . 김장 끝나고선 동네 목욕탕 가는게 연례행사였는데. . . 잠시 70년대 후암동 마당있는 우리집으로 타임머신 타고 다녀왔어요~ㅎ 작년 김장김치 한통 남은건 김치찌개용으로 아껴두고 본격 김장 전에 영월 절임배추 10kg으로 지레김장 담갔어요~ 지레김장 배추김치 영월 절임배추 10kg으로 담군 김장 절임배추 20kg 김장속 만들기 김장담그기 황태육수 - 황태대가리,파뿌리,양파,무,사과,물 3L 찹쌀풀 - 황태육수, 찹쌀 1/4컵 사과1개,배 1개, 양파1개 무 2개 채썰기 , 족파 200g, 대파 2대, 홍갓 반단 멸치액젓 2컵, 새우젓1컵, 대봉감홍시 2개 마늘1컵, 다진생강1/3컵, 고추가루 8~10컵, 전 요 양념으로 무채김치 한통 따로 담아놓고 절임배추 10kg 김치담갔어요~ 절임배추 20kg 김치 담굴 김치속양념입니다. 영월절임배추 10kg 튼튼한 박스에 아주 꼼꼼하게 포장되어 왔어...

가끔 땅기는 김밥 딱 2줄,3줄 말아서~ 오늘은 맘 먹고 넉넉히 말아봅니다. ㅎ 밥이 많이 들어가니 남겼다는. . . 소불고기김밥 우리집 대표 김밥 소고기김밥 소불고기김밥 만드는법 밥, 소금,참기름 넉넉히~ 시금치,당근, 단무지,소불고기 김, 통깨,참기름 밥은 다시마 한장넣고 밥해요~ 요즘 파로쌀이 당뇨에도 좋다해서 섞어 먹고 있어요~ 식감이 튀지않아 좋아요~ 소금, 참기름 넉넉히 넣고 버무려요~ 김밥집은 맛소금으로 버무린다죠~ 밥이 좀 질게 되었어요~ 전 된밥 보다는 진밥을 좋아해요~ 된밥으로 김밥 말면 가뜩이나 밥이 많아 소화가 더딘데 밥이 되기까지하면 더 소화가 안되더라구요~ 김밥재료 단무지도 통단무지 김밥 크기로 잘라 놓고~ 시금치 데쳐서 무쳐놓고 계란지단 부쳐 넓게 잘라놓고 당근채도 소금뿌려 볶아놓고 단무지는 통단무지 사서 김밥용으로 잘라 놓고~ 소불고기 양념한거 물기 없게 바싹 볶아놓고~ 준비된 재료 담아 놓으면 빼먹지 않겠죠? 이제 김밥 말아요~ 오늘은 김발 없이 그냥 말겁니다. 김밥김 거친쪽 위로 오게 놓고~ 밥을 펼쳐 올리고~ 밥이 뜨거우면 이렇게 김이 오그라 들어요~ 밥이 미지근할때 김밥싸는게 좋아요~ 김끝에 밥풀 붙이거나 물을 묻히거나 하지요~ 단무지를 위에 올렸다가 재료 얹고 마지막으로 단무지얹고 두손으로 김밥 끝을 들어올려 손가락으로 잡고 말아요~ 김발 없어도 더 잘 말립니다.ㅎ 동영상으로 보세요~ 참기름 바르...

딸내미와 자주가는 카페 카페에서도 드립커피 되는 곳 좋아한다죠~ #꼬르꼬바두 #드립백커피 #아라비카100%로 전문가가 내려주는 커피처럼 집에서도 간단하게 쉽게 즐겨봅니다. 꼬르꼬바두 드립백 커피 디카페인, 리오 블렌딩 한팩에 7개씩 드립백이 들어있어요~ 개별포장된 포장지부터 이뻐요~ 어느거부터 먹을까요? 커피원두 100% 리오 브렌딩커피 당첨 브라질50%, 콜롬비아 30%.탄자니아 20% 100% 아라비아카 커피~ 질수 충전 포장으로 봉지를 개봉하면 강한 커피향이 너무 고소해요~ 오픈 자리를 커팅하고 손잡이를 벌려서 컵에 걸치고 넉넉한 원두12g 커피전용 특스필터는 커피를 분쇄하면서 생기는 미분을 없애 갓 로스팅한 원두 고유의 맛 그대로 추출 할 수 있게 도와줍니다. 85도~ 90도의 물로 원두를 적시고~ 30초 정도 뜸을 들여줍니다. 100~150ml의 물을 2~3회에 걸쳐 추출~ 온도 표시가 안되면 물 끓여서 25초 정도 기다리면 온도계 없어도 적정온도가 됩니다. 저는 진한 것 보다는 연한게 좋아서 뜨거운물 더해서 마십니다. 맛은요~ 누구나 편하게 즐길 수 있는 고소한 묵직함 깊은 단맛이 은은하고 부드럽게 도는 커피~ 집안에 커피향 가득 카페안가도 집에서 즐기니 굿! 브런치 즐길때~딱입니다. 냉커피로 마셔도 굿! 꼬르꼬바두 드립백 커피로 매일 매일 우리집이 카페~ 커피는 먹고싶은데 카페인이 걱정이신분들은 디카페인 추천 브라질100...

딸내미와 가을날 산책 덕수궁돌담길,정동길 걷으며 카페 찾기~ 카페 마다 만석~ 걷고 걷다가 명동까지~ 명동성당 까지~ 명동성당 바라볼수있는 건너편 카페도 올라갔는데 또 만석~ 카페가기 힘들어... 올라오다본 팥고당으로~ 처음 보는데~ 새로생겼나봄 다행히 자리가있더라구요 팥고당 달지않은100%국산팥 맘에 듭니다 깊고 순수한 크림 매일굽는 신선함 팥고당 식혜도 있어요~ 매장은 깔끔하고 진열대에 빵들 하나 하나 포장되어있어요 크림 들어간 팥방 팥빵 종류가 아주 다양해요~ 옛날팥빵,견과팥빵 다양한 크림들어간 팥빵 가격은 착하지않다는~ 아아와 견과류팥빵~ 딸내미돈 딸내미산 내돈내산~ 금방 저녁먹을거라 간단하게~ 아아와 견과류팥빵 포장되어있어 굿! 빵은 큰편 가운데 호두박혀있고 깊~게 사랑하거나 짙~게 미워하거나 는 무슨 뜻일까요? 팥은 형태가 살짝보이고 징그럽게 달지않고 안에 밤도있고 잠시 쉬었다 나오니 어둠이 내려오네요 성당의 첨탑의 일몰이 올락말락 역시 사진에는 안담겨요~ 딸내미 좋아하는 캐릭터 샾에들러 구경도하고 사진도찍고 관광객들이 많이 좋아하고 많이 사가는군요 신세계 파사드시작전에 이른 저녁 먹기 묻지도 따지지도않고 명동교자로 언제나줄서는곳 대기시간은 짧아요 자리에 앉자마자 선주문 전 교자 여기 고기만두 전 어느 딤섬집에서 먹은 만두보다 더 맛나라합니다. 딸내민 명동칼국수 여기저기 먹어봐도 칼국수는 명동교자~ 김치나오고 마늘향이 유난...

타이거버스타고 서울의 가을을 느껴보려고 떠났다가 유림면에서 모밀국수와 냄비국수 먹고 카페 가려고 덕수궁 쪽으로 ~ 흘러나오는 국악소리~ 마침 덕수궁 앞에서 왕궁수문장 교대의식이 치뤄지고 있었어요~ 끝나고 나서는 포토타임도 주셔요~ 관광객들 가족과 나들이 나온 아이들 신나서 찰칵찰칵~ 복원한 월대 해치? 용두석~ 덕수궁 돌담길쪽 카페를 갈까 ? 그냥 덕수궁 돌담길을 걸어보기로~ 노란 은행잎이 군데 군데~ 마침 청소년축제가 열리고 있어요~ 인파속에서 노란 은행잎 사진은 찍기 어려웠다는~ 꼬마쥬티스트들이 초상화를 그려드려요~ 신박한 생각이었어요~ 바리스타 공부하는 학생들의 커피도 팔기도 하구요~ 사먹어 볼껄~ 카페 갈 생각에. . . 정동제일교회 노란 은행나무 뒤로 보이는 이화여자고등학교 표시보고 덕수궁 돌담길 걷다가 정동길도 걸어보기~ 국립정동극장 여기 카페도 만석~ 구신아일보 별관 요기도 카페 만석~ 가는 곳마다 만석이어서 . . . 이화여고 돌담길 둘이 찍은 사진이 없네. . . 빨간 벽돌 건물 저기서 공부했었는데. . . 이화여자고등학교 모교인데 오랜만에 와봅니다. 76년 졸업이니 벌써 46년이 되었나봐요~ 카페가 있는 이곳이 예전 제가 다닐때는 식당이었던 거 같은데. . . 교내에 매점도 여러곳 있었고 식당도 한식,양식 코너가 따로 있었다는~ 길 건너가서 사진도 찍어봅니다. 왼쪽이 심슨기념관 스크랜튼홀이라고 불렀던듯~ 2학년 때 ...

딸내미랑 단풍보러 떠난 서울여행~ 시청역에 도착해 점심 부터 먹으러 간곳은 메밀전문점 유림면 60년 전통 유림면 점심시간 끝날시간인데도 줄이 엄청 길어요~ 대기해야죠~ㅎ 시청역 11번 출구로 나오면 쉽게 찾을 수 있어요~ 면이라 그래도 회전 시간이 빠른편입니다. 따로 주차장은 없어요~ 건물도 60년 전부터 라는데 유림면을 왔었는지 기억이 가물가물~ 왔었어도 40년도 더 되었을. . . 사실~ 프라자호텔 뒤편의 일식집에 메밀면 먹으러 자주 다녔었거든요~ 고모부가 그 근처에서 여행사를 했었어서. . . 정말 맛나서 제 기억엔 메밀면 하면 거기만 생각납니다. 유림면은 오신순서대로 줄서야 합니다. 영업시간 월~ 금 11시~ 9시, 라스트오더 8시15분 토요일은 11시~ 7시,라스트오더 7시15분 매주 일요일 휴무 2020년~ 2024 미세린 매장 기대해봅니다. 서울미래유산 유림면 일본 분들도 많이 오시는지 가게문 유리에 메밀면 전문이라고 일본어로 써 있어요~ 이제 순서가 되어 들어가봅니다. 2층으로 안내되었어요~ 자리에 앉고 카운터로 가서 선불로 주문합니다. 메밀국수 10000 냄비국수10000 딸내미 검색후 비빔메밀이 맛나다는데. . . 그래도 메밀국수 본연의 맛을 봐야쥐~ 비빔메밀은 다음에 먹어보는걸로~ 영수증에 원산지 표시 있는거 좋아요~ 근데 쌀? 등 재료가 들어가는 메뉴가 없는데. . . 딸내미돈 딸내미산 내돈내산입니다. 단무지 부...

언제 먹어도 맛난 키위 제주도에서 레드키위가 왔어요~ 뭐니뭐니 해도 국내산 과일이 더 맛나요~ 당도도 훨 높구요~ 그냥 먹어도 맛난 키위 이왕이면 이쁘게 깍아 담아내기 입니다. 제주 레드키위 제주 더유스 레드키위 선물용 4kg 키위 숙성 빨리 시킬수 있는 후숙제도 들어있어요~ 바나나,사과를 같이 넣어두어도 후숙이 잘 되요~ . 2단으로 싱싱한 레드키위가 담겨있어요~ 세어보니 43개~ 선물세트에 선물로 꿀, 맛난 한라봉 두개까지~ 그럼요~ 먹어봐야 좋은 걸 맛난 걸 알지요~ 황금향도 시지않고 달아서 굿!! 평소 과일 안 먹고 신거 잘 못먹는 남편이 찾는 과일이랍니다. 레드키위 일반 참다래랑 다르게 털이 없어요~ 레드키위영양 과일중 영양소밀도가 가장높은 키위 엽산,비타민C,비타민E,섬유질,아미노산이 풍부 엽산은 임신부,수유기 산모에게 좋다 루테인이 들어있어 황반보호,시력감소 예방 칼륨이 많이 고혈압에 좋아요~ 장에도 좋고 피부미백,변비에 좋다 비타민 C 가 오렌지의 2배 비타민 E가 사과의 6배 식이섬유가 바나나의 5배가 들어있다 바구니에 듬뿍 담아 놉니다. 실온에 그냥 두어도 서서히 후숙이 됩니다. 후숙이 되어야 더 달고 맛나요~ 말랑해진 것부터 먹지요~ 반 잘라보면 속이 빨개서 레드키위~ 후숙되면 더 빨개집니다. 그린키위보다 더 달콤하고 더 부드럽고 레드키위 잘라 담아내기 키위는 단단한 꼭지 말고 배꼽처럼 쏙 들어가고 말랑한 쪽부터 ...

김장하는 날 울엄마는 큰 들통에 하나가득 배추국 끓였다죠~ 한우 듬뿍 넣고~ 절임배추로 김치 담그는 날 고작 10Kg 김치담그며 그것도 김장이라고 배추 한포기 사왔어요~ㅎ 한우 국거리도 사고 김치 담그기전 미리 한솥 끓여서 김장 속양념 만들어 놓고 맛나게 끓인 배추국에 밥 말아 한대접 먹었더니 속이 확 풀리고 좋아요~ 소고기 배추된장국 구수한 배추국 소고기배추된장국 끓이는법 배추 1통 ( 속 빼고) 한우 국거리 500g, 된장2T, 고추장1t 다진마늘1, 대파 1대 집간장1~2T 한우 국거리 마트에서 행사해서 50% 할인 하더라구요~ 근데~ 덩어리고기는 없고 죄다 잘게 잘라논 것만 있더란~ 키친타월오 핏물 빼주기도 하지만 전 물에 한번 헹구어 줍니다. 배추 겉잎은 다 띠어낸 요 배추 한포기 5천원 넘게 줬다죠~ 배추 반 잘라 속 부분은 띠어내고~ 나박김치 담았어요~ 먹기 좋게 썰고~ 물에 헹구고 물기를 빼주고~ 쌀뜨물 받아서~ 쌀 씻어 3~4번째 쯤 물을 받아둬요~ 그냥 물 넣는것보다 구수하답니다. 쌀뜨물 없을 때 밀가루나 쌀가루 조금 넣는 분도 계시더라구요~ 된장 듬뿍 넣고 굳이 체에 걸르지 않아요~ 콩알이 있어도 매력있거든요~ 한우 넣고~ 국물 내는 데는 한우만한게 없다지요~ 바글바글 끓으면 배추 꾹국 눌러 넣고 그릇에 넘치듯해도 배추가 숨이 죽으면 반쯤으로 줄어 들어요~ 배추국 끓으면 다 어슷선거 다진마늘 넣어주고~ 전 된장 넣...

장보러갔다가 맛있게 생긴 작은 고구마 사와 맛있게 삶아 먹었어요~ 고구마맛있게 삶는 법으로 더 맛있게~ 스텐냄비 고구마삶기 입니다. 냄비에 삶은고구마 맛있게 고구마 냄비 삶기 맛난 고구마 모양은 예쁘지않아 값이 싸지만 맛과 영양은 그대로인 맛난이 고구마 고구마 영양 식이섬유가 많다 변비에 좋고 혈압도 낮춰주는 효능이 있다 비타민 A, B1,B2,C,E등 비타민이 풍부하다 세포가 노화되는 것을 예방하여 피부미용에 좋다 섬유소가 풍부하여 대장암 예방에 좋다 고구마 크기는 작지만 요런게 맛나거든요~ 고구마 깨끗이 씻어서 양쪽 끝은 잘라요~ 고구마냄비에 삶기 씻은 고구마 스텐냄비에 담고 물 한컵 담고 고구마 맛있게 삶는 방법은 다시마 한조각 넣어주는 거랍니다. 고구마 냄비삶기 뚜껑덮고 익혀요~ 바글바글 끓으며 고구마 냄새가 나면 불 줄여 푹 삶아요~ 한 20분 정도 물이 다 없어지면 익은거랍니다. 물은 다 없어지고 고구마 진액이 흘러나왔어요~ 뚜껑열어 익었나 찔러 보아요~ 금방 들어가면 잘 익은거 천천히 들어가면 들 익은거 찔러보면 감으로 알 수가 있지요~ㅎ 고구마냄비 삶기 쉽지요? 아주 맛나게 삶아진 고구마 고구마 목 메이지 말라고 황금향도 같이 곁들였어요~ 김치랑 같이 먹어도 좋고 동치미 한사발 있으면 더 좋겠지요~ 정말 맛나보이지요~ 다시마 넣어서 더 촉촉해진듯요~ 껍질째 먹는게 영양이 좋아요~ 고구만데 군밤맛이 나요~ㅎ 고구마 냄비 ...

날이 낮에는 덥고 아침,저녁엔 쌀쌀해요~ 뜨근한 국물이 생각나는 계절이 왔어요~ 쉽고 빠르게 뜨근한 국물만들기 전 오뎅국을 끓여요~ 길거리 지나가다 보이는 길거리 오뎅 추울땐 ~ 먹고싶다죠~ 꼬치 오뎅국 오뎅국 꼬치오뎅국 끓이는법 레시피 꼬치오뎅 6개, 무 한토막 멸치육수( 분말스프) 대파 반대, 청양고추,홍고추 유부 4장, 가래떡 추가간 - 쯔유, 곁들임장 - 쯔유. 겨자 꼬치오뎅 요즘엔 요렇게 꼬지에 꽂아져 나와서 편해요~ 전문가의 손길? 기계가 꽂나? 오뎅 고르기 어북 함량이 많은 걸 골라요~ 제가 사용한 어묵은 76% 이상 입니다. 간혹 설명서에 함량 표시가 없는 것들이 있어요~ 원육함량이 많아야 퉁퉁 불지않고 끊어지지 않아요~ 1인당 두개씩~ 어묵이 커서 두개면 충분해요~ 부재료 청양고추,홍고추,대파, 유부, 가래떡도 있어서 하나 반잘라 준비~ 표고버섯 모양내 보관해 둔거 찾다가 패스~ 찾을 땐 왜 안보이는 건지~ 잘 둔다고 두어도 눈에 안 뜁니다. 냄비에 물,무를 넣고 먼저 끓여요~ 무가 들어가야 시원해 집니다. 동봉된 분말스프 멸치스프 넣고~ 부재료 다 넣고~ 팔팔 끓으면 꼬지어묵을 넣어요~ 한소큼 끓고~ 이때 간을 봐요~ 어묵에서도 맛이 나오니 나중에 봅니다. 싱거워요~ 저는 쯔유를 넣어요~ 멸치육수 내기 바쁠때~ 분말 스프도 없을 때~ 쯔유에 가다랑어등 많은 재료가 들어가있어서 쯔유만 사용해도 맛이 납니다. 어묵 넣고...