38안녕하세요. 미니앙쥬 입니다.^^ 올해가 벌써 다가고 12월이라는게 믿겨지지가 않네요. 늘 시끌벅적했던 연말 분위기가 작년부터 좀 달라졌었죠. 집에서 가족들과 홈파티를 즐기며 오붓하게 보내는게 이제 더 편해요. 연말에는 크리스마스가 있어서 왠지 외쿡스러운 음식으로 파티 분위기를 즐기고 싶어요. 설이랑 명절에 한식으로 먹으니 크리스마스에는 양식으로~ㅎㅎ 파스타 좋아해서 자주 만들어 먹는데 거기다 고기 듬뿍 넣은 따끈한 토마토 스튜까지 곁들여 먹으면 어렵지 않게 홈파티 분위기 낼 수 있답니다. 스튜는 우리나라 찌개 같은 개념으로 갖가지 재료를 넣고 푹 끓여서 먹는 음식인데요. 만들기는 너무 쉽고 냉장고 자투리 야채 처리하기에도 안성맞춤인 요리에요. 이번에 서큘론 클래드 시리즈 냄비와 후라이팬을 이용해서 간편하게 홈파티 상 차려봤어요. 토마토 스튜 만들기 재료 소고기 or 돼지고기 (300g) 양파1/2개, 당근1/2개, 감자1개 버섯 한줌, 샐러리(생략가능) 토마토1개or방울토마토6개)(생략가능) 토마토소스170ml(토마토주스+케찹 대체가능) 치킨스톡1개(다시다 대체가능) 우스터소스1큰술(간장 대체가능) 물500ml 월계수or 허브가루(생략가능) 버터30g(생략가능) 소금, 후추, 식용유 약간 스튜는 만들고 싶고 장보러 가기는 싫은 분들을 위해 대체 가능한 재료와 생략해도 되는 재료를 체크해뒀어요. 먼저 채썬 양파는 필수로 준비해주시구요...
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54안녕하세요. 미니앙쥬 입니다.^^ 이웃님들 가족분들과 즐거운 식사 시간 보내셨나요? 코로나 때문에 외식도 못하고 삼시세끼 집에서 집밥만 하고 있으니 너무 힘드네요.ㅎㅎ 그래도 그런 제 마음을 아는지 요즘은 신랑도 집안일도 육아도 많이 도와주고 있어서 그나마 코로나 스트레스 좀 덜 받고 지내고 있어요. 그리고 또 한가지 저의 즐거움은 마이어 후라이팬 세트로 요리하는 것이랍니다. 쌀쌀한 겨울철에는 따끈한 국물요리가 생각이 많이 나지요? 오늘은 마이어 후라이팬과 양수냄비를 이용하여 비프스튜와 명란크림파스타를 만들어 보았어요. 소고기와 갖가지 야채를 듬뿍 넣고 끓인 서양식 전골요리인 스튜는 요즘같이 쌀쌀한날 참 잘 어울리는 메뉴인 듯 해요.^^ 요즘 제 사랑을 독차지 하고 있는 예쁜주방용품 입니다. 마이어는 미국 시장을 장악한 글로벌 주방용품 브랜드에요. 한국에서 마이어 액센트 시리즈를 가장 먼저 출시 했는데요. 직구로만 구매 할 수 있었던 제품이라 마이어 브랜드 좋아하시는 분들에게는 반가운 소식이 아닐 수 없어요. 마이어 액센트 시리즈가 구성이 다양한데 저는 26cm 프라이팬과 24cm 양수냄비 그리고 멀티 뚜껑 3호를 이용하고 있어요. 작은 냄비까지 포함하면 정말 완벽한 구성이 될 것 같아요. 마이어는 커브 형태의 디자인이라 차곡차곡 쌓아서 보관 할 수 있기 때문에 주방 수납 공간을 효율적으로 사용할 수 있게 해준답니다. 요즘 인기리에 ...
