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안녕하세요. 미니앙쥬 입니다.^^ 초밥 너무 좋아하는데 집에서 만들기 좀 번거롭죠. 아이가 연어초밥을 좋아해서 저는 생연어나 훈제연어 사서 집에서 만들어 주곤 하는데요. 이번에는 고소한 차돌박이를 올려서 차돌박이초밥을 만들어 봤어요. 와 이거 정말 별미더라고요. 너무 맛있어서 매일 먹어도 질리지 않겠다 싶어요.ㅋ 만드는 방법도 어렵지 않으니 알려드릴게요. 먼저 제가 소고기초밥 만들 때 사용한 고기는 한우직판장 나비한우의 차돌박이에요. 아이스팩 넉넉히 넣어서 냉동상태로 안전하고 신선하게 배송이 되었답니다. 한우직판장 나비한우는 고기의 신선도와 맛을 위해 가능하면 고기를 덩어리로 포장을 해요. 썰어서 나오면 육즙이 빠져나가고 신선도가 떨어지거든요. 하지만 예외로 차돌박이나 불고기감, 다짐육 경우에는 먹기 좋게 손질되어 배송이 된답니다. 한우 차돌박이 500g 3팩인데요. 꼼꼼하게 진공포장이 되어 있어서 이대로 냉장고에 보관하면 보관을 오랫동안 할 수 있어요. 저는 당장 먹을건 살짝 해동해서 소분해서 보관했어요. 육색이 검게 보이는 건 진공포장이 되어 있어서 그런데 포장 벗겨서 두면 잠시 후에 본연의 육색으로 돌아 온답니다. 맛도 좋고 가성비가 좋아 재구매율이 높은 한우직판장 나비한우는 독자적인 숙성노하우로 맛있는 숙성한우를 취급하는 곳이랍니다. 정오 이전에 구매하면 당일 출고하여 바로 다음날에 한우를 배송 받을 수 있어요. 한 팩은 이렇...