네이버

새콤달콤 맛있는 파절이 만들기, 쉬운 파무침 레시피 신랑이 저녁메뉴로 고기 먹고 싶다고 해서 매번 밖에서 사먹다가 오랜만에 집에서 고기 구워서 먹었어요. 장보러 마트갔는데 냉장목살 9900원에 세일 하더라구요. 느끼함 없이 고기를 맛있게 먹으려면 쌈은 없더라도 파무침이 빠질수 없죠!! 정육점에서 파채 두봉에 1000원 하길래 같이 구입해 왔어요 * 재 료 * 파채 180g 고춧가루 2T 설탕 1T 소금 약간 식초 2.5T 참기름 1.5T 통깨 1T 양파 1/2개 파채 두봉 사왔더니 둘이 한끼 먹기 딱 좋은 양이더라구요. 파절이 만드는법 너무 간단해요. 양념만 넣고 무치기만 하면되서 5분안에 뚝딱 만들수 있어요. 일단 파채는 큰 볼에 담아주세요. 양파는 반개만 넣을거에요. (기호에 맞게 양파 좋아하시면 양파양 늘려주셔도 됩니다^^) 양파는 잘게 채썰어 주세요. 채썬양파를 파가담긴 볼에 넣어주시구요. 여기에 깻잎이나 상추등 다른 야채들이 있다면 큼직하게 썰어서 같이 넣어서 만들어도 좋아요. 저는 양파랑 파밖에 없어서 패스! 위에 분량대로 양념장을 몽땅 섞어서 무쳐도 되고, 저처럼 따로 넣어서 무쳐도 되요^^ 저는 귀찮아서 바로바로 넣어서 만들었어요. 참기름도 쪼로록 넣어주고~ 통깨도 적당히~ 조물조물 무쳐주면 완성이에요^^ 완전간단하죠? 단맛이나 간은 설탕이나 소금을 가감하여 입맞에 맞게 넣어 맞춰주시면 됩니다. 새콤달콤해서 입맛도 돋궈...