31찬밥, 자투리 채소 활용하여 밥전 만들기. 따뜻할때 먹으면 꿀맛!! (feat. 새콤달콤 갓피클) 오랜만에 아침겸 점심 도시락으로 밥전 만들어 봤어요. 갓 구워서 먹는 밥전은 맛도 있지만 냉장고에 있는 자투리 채소들과 찬밥을 활용하여 만들수 있어 실용적인 요리 인것 같아요^^ * 재 료 * (3인분) 새송이버섯 1/2개 양파 1/2개, 당근 약간 대파 1/2대 소시지(작은거) 5개 갓피클 1줄, 캔옥수수 5T 밥 한공기 반 계란 8개, 참기름 1T 후추가루, 소금 1/4ts 식용유, 전분가루 3T * 곁들임 간장 - 맛간장 2T, 식초 1T, 고추가루 1/2T 통깨 약간 당근, 버섯, 양파, 파등 채소는 잘게 썰어주세요. (이 외에 냉장고에 있는 채소 아무거나 다 활용하셔 되요^^) 왠지 갓피클을 넣으면 새콤달콤해서 느끼한맛을 조금이라도 잡아줄것 같아 한줄정도 다져서 넣었어요^^ 갓피클은 생략 가능하고 단무지 같은 걸로 대체 가능합니다. 야채만 넣어도 맛있지만 고기류의 주재료를 첨가하면 더 맛있는 밥전이 됩니다^^ 참치, 햄, 소시지, 고기, 크래미 등!! 있는 재료 넣어주시면 됩니다. 저는 브런치 소시지 작은거(엄지손가락만함;;) 5개 잘라서 넣었어요 :) 볼에 썰어 놓은 재료와 밥을 넣어줍니다. 냉장고에 따놓은 캔옥수수도 있길래 물기 제거하고 5스푼 정도 넣었어요. 톡톡 씹히는 식감이 있어 더 맛있어지겠죠?^^ 밥과 재료가 충분히...
30맛남의 광장, 간단하고 맛있는 당근김밥 만들기 양세형 갓당근김밥 얼마전 직접 갓피클, 갓장아찌를 담궜죠~^^ https://minitori2346.blog.me/221856311836 요즘 핫한 갓피클, 갓장아찌 둘다 만들기 성공! 맛남의광장, 갓피클 만들기요즘 즐겨보는 예능 맛남의 광장!!나오는 메뉴마다 왜이리 맛있어 보이는지...... minitori2346.blog.me 번거롭지만.. 직접 담근 이유는!! 바로 당근김밥이 너무 먹고 싶었기 때문에...............ㅎ 갓피클이 맛있게 익자마자 바로 당근김밥 만들어 먹었어요^^ * 재 료 * (김밥 5줄 분량) 당근 3개 마늘 15알 참기름, 맛소금 밥 4공기 김 5장, 통깨 갓피클, 갓장아찌 당근은 저도 맛남의 광장에서 나온 제주당근으로 만들었어요^^ 흙당근은 감자칼로 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 준비합니다. 이 당근김밥은 당근을 얇게 채 써는게 제일 큰 일인것 같아요^^ 재료도 간단하고 만들기는 쉽지만.. 당근 써는 일은 번거롭더라구요 ㅠ ㅠ 당근은 얇게 채 썰어주세요. 중간에 하나 그냥 먹어봤는데 당근자체가 달달하고 맛있더라구요. 역시.. 제주당인건가요^^ 마늘은 다져서 준비해주세요^^ 만들어서 드셔 보시면 아시겠지만.. 이 마늘이 정말 신의한수에요^^ 팬에 참기름을 넉넉히 두르고 마늘을 타지않게 잘 볶아주세요^^ 마늘이 적당히 익으면 썰어놓은 당근을 넣고 소금간 해서 ...
25맛남의광장, 갓피클 만들기 요즘 즐겨보는 예능 맛남의 광장!! 나오는 메뉴마다 왜이리 맛있어 보이는지..................ㅠ ㅠ 그중 제일 먹어보고 싶었던 당근김밥!! 무슨맛인지 너무 궁금하더라구요ㅎ 당근김밥을 만들려면.. 갓피클이 있어야 하는데.. 있을리가 ...... 급하게 인터넷에서 사려고 보니.. 가격대비 양이 너무 적어 보이더라구요. 맛이 어떨지도 모르겠고........ㅠ 그래서 직접 만들기로 했어요^^ 갓을 사야하는데........... 인터넷으로 사려니 한번도 사본적이 없어서 1kg가 어느정도인지 가늠이 안가더라는..ㅠ 5kg 부터 있길래 두세단 정도 되겠지 하고 5kg 주문했어요. 17000원 주고 샀어요! 그리고.. 주문후 다음날......................... 택배 받자마자 진짜 너무 놀랬어요. 박스크기가 정말 어마어마하게 컸거든요 ㅠ ㅠ 박스를 열어보니 산지에서 바로 보내주셔서 그런지 푸릇푸릇 신선해 보이는 갓이 똭!!! 진짜 신선해보여서 잘샀다고 생각하긴 했지만.. 한편으로는 이걸 다 어찌해야 하나.. 걱정이............ㅠ ㅠ 원래는 피클만 만들려고 했는데 양이 많아서 피클, 장아찌 둘다 만들기로 했어요. 제가 생각하는 피클은 간장이 들어가지 않는건데 온라인에서 파는 갓피클은 다 간장을 넣은 장아찌? 같더라구요. 장아찌를 왜 피클이라고 부르는지 모르겠지만.. 무튼 간장을 넣은거랑 ...
