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아기 라구소스 ⓒminitori 오늘은 한번 만들어두면 두루두루 사용하기 좋은 아기 만능소스 라구소스 레시피를 소개해 드릴까해요. 만들긴 어렵지 않지만 야채다지고 볶고 조리고 조금 번거로워서 한번 만들때 곰탕처럼 많~이 만들게 되더라구요. 냉동실에 얼려두면 활용도도 높고 줄때마다 예은이도 잘 먹어주었던 효자템이에요 :) 밥위에 얹어주면 라구덮밥 밥 넣어서 끓여주면 리조또 파스타면 삶아 비벼주면 파스타가 돼요ㅎ 그 외에도 완자나 함박스테이크 돈까스소스로도 활용해도 괜찮고 두부 구워서 버무려도 맛있더라구요. 계량 : T=밥숟가락 t=티스푼 양파 255g 샐러리 160g 당근 60g 소고기 다짐육 550g 마늘 30g [믹서재료] 토마토 1280g (껍질씨앗 포함무게) 사과 300g (껍질, 씨 제거무게) 배 450g (껍질, 씨 제거무게) 빨간파프리카 1개 200g (꼭지, 씨 포함무게) 양파 60g [소스, 향신료] 올리브유 4T 아기치즈 2장 월계수잎 2장 (생략가능) 닭고기육수큐브 8개 (아이배냇 육수비법 닭고기 사용) 생략가능 넛맥 1t (생략가능) 바질가루 1T (생략가능) 파슬리가루 1T (생략가능) 오레가노 1t (생략가능) 100% 빨간 파프리카 가루 10g (생략가능) 레몬즙 5g (생략가능) * 레시피 양대로 하면 소스양이 1000g이상 정말 많이 나와요. 적절한 양을 원하시면 레시피를 1/3, 1/4 정도로 줄여서 만...