18샤브샤브를 정말로 좋아하는 우리집 고3 아들 한 달에 2-3번은 먹나봐요 ㅎ 어제도 갑자기 톡 와서 샤브샤브 먹고 싶다고;; 아들이 먹고 싶다는데 먹게 해줘야죠.. 그래서 밤 9시 넘어 동네 노브랜드 가서 샤브샤브 고기도 사고 샤브샤브 재료도 준비했어요. 소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 재료는 좋아하는 재료들 위주로 준비합니다. 사실 저도 좋아하는 재료고요^^ 재료 가짓수는 너무 많이 하지는 않고 꼭 들어가야 하는 재료들로 준비! 샤브샤브 소스와 샤브샤브 육수는 모두 시판 제품들을 이용해서 아주 스피디하게 준비합니다~ 샤브샤브 재료 소고기(목심) 알배기배추 숙주(or콩나물) 어묵 고사리 버섯 깻잎 대파(없어도 무방) 라면사리 샤브샤브 재료들 중에서 제일 중요한 고기는 목심이나 우삼겹을 주로 준비하는데요 우삼겹은 기름기가 너무 많아서 보통 목심으로~ 지난번에는 우삽겹 많이 먹으니 다음날 속이 부대낀다고 해서 이번엔 목심으로만 샀습니다. 노브랜드 목심은 600g에 10,980원이고요. 물론 녀석은 한 끼에 다 클리어합니다 ㅎ 야채는 알배기배추~ 작은 두 통에 2천 5백원 물에 한 번 씻어 줍니다. 어묵도 한 장 반 꺼내서 얇게 슬라이스 넣어 먹으면 같이 건져 먹기도 더 편하고요~ 고사리랑 버섯은 모두 집에 있던 건데 아주 자투리만 남았어요 ㅎ 언젠가 샤브뷔페 가서 샤브샤브 재료에 고사리가 있길래 처음으로 넣어 먹어 봤는데 식감도 좋고 맛...
17울 지겸이 저녁으로 아롱사태전골을 주었는데 맛있는 전골국물이 많이 남았거든요. 그래서 국물도 활용할 겸 해서 집에서 소고기 샤브샤브 만들어 먹었어요! 보통은 코인육수 멸치맛으로 샤브샤브 육수 국물을 우려낸 뒤에 쯔유를 섞어서 샤브샤브 국물을 만들었었는데요. 전골국물로 하니까 더 후딱 샤브샤브 준비가 되더라고요~ 소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 재료 중에서 저는 얇게 썰어낸 양지를 제일 좋아합니다~ 울 지겸이는 샤브샤브 고기 부위로 우삼겸을 훨씬 좋아하는데 지방층이 많아서 부드럽기는 하지만 샤브샤브로 먹다 보면 국물에 기름이 정말 많이 뜨더라고요.. 그래서 저는 담백하면서도 고소한 양지부위를 선호합니다^^ 홈플러스에서 한 팩에 200g용량인 혼자 먹기 딱 좋은 샤브고기를 샀어요~ 가격은 5천원 남짓인데 미국산이지만 맛도 괜찮습니다! 샤브샤브를 좋아해서 밖에서도 종종 혼자 먹지만 고기만 준비하면 집에 있는 냉털야채들로 손쉽게 만들 수 있는 샤브샤브! 이날 준비된 샤브샤브 재료는 대파, 어묵, 시금치, 알배기배추, 버섯 숙주가 없어서 아쉽긴 하지만 그래도 맛있게 먹을 수 있어요^^ 샤브샤브 재료로 추천하고 싶은 이것은 바로 시금치 입니다. 어제 시장 갔다가 시금치를 사왔는데요. 야채가 좀 부족해 보여서 깨끗하게 물에 여러번 씻어서 준비했어요. 흙이 있으니 물에 담갔다가 몇 번 헹구어 주면 됩니다~ 혼자 먹는 소고기 샤브샤브 재료 표고버섯은...
