12집에서 한 끼 뚝딱 간단하게 해결하기 좋은 육회비빔밥~ 결혼식 뷔페 가면 양념게장과 더불어서 제일 좋아하는 메뉴인데요 ㅎ 집에서도 어렵지 않게 육회무침을 만들어서 육회비빔밥도 즐길 수 있답니다.. 지난번에 지마켓에서 배송료 포함해서 200g에 1만 2천원 정도에 구입했는데 며칠전에는 9천원대로 세일을 하더라고요~ 심지어 육회소스도 같이 보내주고요. 저 소스 넣으면 식당 육회 완성! 그래서 보자마자 바로 주문했어요~ 한우육회 200g에 9,520원 이렇게 육회소스도 함께 옵니다~ 이 한 팩이면 지겸이랑 저랑 둘이 육회비빔밥 한 끼 먹기 딱 좋아요! 한우육회는 1등급 암소로 왔고요. 지방층이 많지 않아서 담백하더라고요~ 그리고 소문난 육회소스는 간장/고추장 중에서 랜덤으로 오는데 제가 둘 다 먹어 보았는데 간장이 개인적으로 더 맛있었어요. 고추장 맛은 좀 느끼한... 한우육회로 만드는 육회비빔밥 집에 있는 재료들로 정말 금방 만들어 주었어요~ 육회비빔밥 만들기 집에 과메기 먹고 남은 야채들이 넉넉히 있어서 모두 활용을 해주었어요. 참나물, 고추, 당근, 깻잎~ 이 정도만 넣어도 충분합니다. 오이도 있으면 썰어서 넣어 주시고요. 편마늘도 있으심 좋아요. 한우육회로 육회비빔밥 만들기 당근이랑 고추는 채를 썰어 줍니다. 육회 200g에 소문난 육회소스를 넣고 조물조물 무쳐 줍니다. 저는 쪽파 조금 있어서 같이 썰어 넣었어요.. 육회비빔밥이 아...
17지난번에 울 지겸이 집에서 육회를 만들어주고 저는 만들면서 그야말로 맛만 보았던 터라 한 번 더 육회용 소고기를 사고 싶었어요~ 그런데 지마켓에서 슈퍼딜로 세일해서 파는 농협안심한우 육회거리를 발견!!! 무료배송으로 1만원 정도! 가격이 너무 착해서 보자마자 바로 결제!! 소문난 육회소스 고추장맛도 같이 오더라고요~ 나주한우 암소 1등급 육회용 200g 입니다. 여름이면 온라인구매가 아무래도 망설여지는데 가을이라 덜 불안했어요. 역시 아주 신선하게 잘 도착했고요. 동네 정육점에서 산것 보다는 지방층이 좀 더 적은 편인데 육회용으로 꽤 괜찮네요^^ 그래서 간만에 집에서 육회비빔밥 만들었답니다. 집에서 육회비빔밥 만들기 재료는 참 간단하죠. 집에 오는 길에 부추랑 무순을 샀어요~ 그리고 집에 자색양파가 있어서 먹기 좋게 채를 썰어 주었어요. 자색양파는 워낙에 매운기가 적은 편이라 바로 먹어도 좋더라고요^^ 육회비빔밥 만들기 먼저 육회를 양념해줘야겠죠~ 소스가 같이 딸려 오긴 했는데 정육점에서 줬던 간장맛 소스는 맛이 괜찮았는데 고추장맛 소스는 좀 많이 느끼하더라고요^^; 그래서 그냥 제가 육회양념을 해주었어요.. 맛간장(간장+설탕) 맛소금 다진 마늘 참기름 후추 요렇게 넣고 조물조물 무쳐 줍니다. 눈대중으로 대충 양념했는데 어머 너무 맛있어서 그냥 먹어도 되겄어요 육회는 만들어서 용기에 담아 놓았습니다 집에 지겸이 오면 그 때 본격적으로...
