콩나물볶음 만들기 빨간 콩나물볶음 레시피 콩나물 한 봉지 사오면 보통 무침이나 국 끓이는 경우가 많은데, 오늘은 아삭한 식감이 좋은 볶음으로 만들었어요. 콩나물무침과 볶음 양념은 거의 비슷한데 데치지 않고 콩나물을 강불에서 재빠르게 볶아주면 되는거라 무침 만큼이나 간단하게 만들 수 있어요. 하얀 콩나물볶음은 담백하니 맛있고, 빨간 콩나물볶음은 매콤하니 맛있어 취향에 따라 만드시면 되세요. 고춧가루 넣어 빨간 콩나물볶음 만들기 시작해볼게요. 빨간 콩나물볶음 만들기 재 료 : 콩나물 300g, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술 콩나물이 잠길 정도의 물을 담아 흔들어서 씻기를 2~3번 한 다음, 체에 받쳐 물기를 빼 주어요. 양념장 재료 중 통깨랑 참기름을 제외하고 모두 넣어 미리 섞어 준비해요. 예열하지 않은 궁중팬에 식용유와 다진마늘을 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아 주어요. 물기 뺀 콩나물을 모두 넣고 강불에서 재빠르게 볶아 주어요. 뒤집개 2개를 이용해 콩나물 위, 아래를 뒤집어서 볶다보면 금새 숨이 죽고 물이 생기면 미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 골고루 섞어 가면서 볶아 주어요. 불을 끄고 통깨랑 참기름을 넣어주면 매운 콩나물볶음 만들기 완성이에요. 얼핏보면 콩나물무침처럼 보이지만, 물에 삶지않고 강불에서 볶은거라 ...

양배추전 만들기 양배추 계란전 양배추요리 양배추 한 통 사오면 쪄서도 먹고 샐러드 등 다양하게 먹고 있는데요. 양배추에 계란 넣고 양배추전 부쳤더니 아삭한 식감도 좋고 포만감도 있어 간단한 아침식사 대용으로 즐기기 좋았어요. 양배추는 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나로 알려져 있으며, 양배추에는 위장에 좋은 비타민U가 함유되어 있고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 인기가 많아 즐겨 챙겨 먹고 있어요. 오코노미야끼의 간단버전이라 할 수 있는 양배추 계란전 만들기 시작해볼게요. 양배추 계란전 레시피 재 료 : 양배추 120g, 양파(小) 1개, 계란 2개, 튀김가루 1큰술, 모짜렐라 치즈 50g, 소금 1작은술, 식용유 양배추전 재료 준비 사진 찍고 보니 계란 2개가 빠졌네요. 양파 작은거 1개는 가늘게 채썰어 주고 양배추는 가늘게 채 썰고 물에 담가 씻은 뒤, 체에 받쳐 물기를 빼 주어요. 볼에 양파, 양배추 담고 소금 1작은술과 계란 2개를 넣어 골고루 섞어 주어요. 튀김가루 1큰술을 넣어 주고 모짜렐라 치즈 넣어주고 골고루 섞어 양배추전 반죽을 완성해요. 여기에 자투리 채소 남은거 있으면 당근, 대파 등도 넣어 주어요. 예열한 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 중약불에서 노릇하게 익혀 주어요. 뒤집어 윗면도 노릇노릇 익혀 주어요. 양배추 계란전 접시에 담고 게찹을 지그재그 뿌려주면 양배추전 간단한 양배추...

크래미 라이스페이퍼 튀김 간단한 간식 라이스페이퍼 요리 SNS 보다가 신박한 레시피라 바로 따라 만들어봤는데요. 라이스페이퍼랑 크래미(맛살)만 있으면 쉽고 간단하게 만들 수 있는 간식 크래미 라이스페이퍼 튀김 식감도 좋고 맛있어 간식은 물론 맥주 안주로도 넘 좋을 것 같아요. 레시피라고 할 것도 없는 완전 초간단 크래미 라이스페이퍼 튀김 만들기 시작해볼게요. 크래미 라이스페이퍼 튀김 만들기 재 료 : 크래미 5개, 라이스페이퍼 5장, 뜨거운 물, 식용유 라이스페이퍼, 크래미 두 가지만 있으면 되는데, 쪽파 다져서 올려주면 색감이 훨씬 더 예뻐요. 트레이에 라이스페이퍼 한 장을 깔고 위에 크래미를 간격을 두고 2개 올려 주어요. 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 살짝 담갔다가 빼서 크래미 위에 올려 덮어 주고 가장자리를 꾹꾹 눌러 라이스페이퍼 끼리 달라 붙게 해요. 예열한 팬에 기름을 넉넉히 붓고 올려 튀기듯 구워 주어요. 라이스페이퍼가 부풀어 올라 하얗게 변하면 알맞게 튀겨진 거예요. 밀가루 없이 라이스페이퍼로 튀긴거라 바삭한 식감과 크래미의 부드럽고 촉촉한 식감의 조화가 잘 어우러져 그냥 먹어도 넘 맛있어요. 개인적으로 스리라차 소스를 좋아하지 않아 스리라차 마요소스 대신 토마토 케찹 곁들였어요. 바삭하면서 고소한 라이스페이퍼 튀김 속에 부드러운 크래미의 만남 초간단 크래미 라이스페이퍼 튀김 케찹 찍먹해서 먹으니 과자처럼 간식으로 즐기기에...

흑백요리사 이모카세 특순대국밥 GS25 편의점 가성비 짱 인기리에 종영된 넷플릭스 흑백요리사에 출연한 셰프들과 편의점의 협업 제품이 다양하게 출시되고 있는데요. 그 중에서 GS25 편의점 이모카세 특순대국밥 가성비도 좋고 맛도 좋아 순대국 좋아하시는 분들이라면 맛있게 드실 수 있을 것 같아요. 넷플릭스 흑백요리사 이모카세 X GS25 이모카세 1호 특순대국밥 가격 : 5,300원 LG U+, KT 통신사 할인 가능하며, 우리동네GS클럽 한끼 구독 시, 20% 할인 비닐 포장지를 제거하면, 뚝배기랑 유사한 플라스틱 그릇에 순대국밥이 들어 있고, 소스 2종류와 숟가락이 들어 있어요. 이모카세 1호 특순대국밥 조리방법은 뚜껑을 벗기고 뜨거운물 350ml를 붓고 전자레인지 조리 매장용은 3분 / 가정용은 4분 조리 빨간색 봉지는 다대기 양념 은색 봉지는 들깨가루라 별도로 재료 준비할게 없어요. 순대, 고기, 밥, 깻잎, 부추 등 내용물이 푸짐하게 들어 있어요. 뜨거운물 350ml를 붓고 전자레인지에 4분 돌려주면 끝~~ 전자레인지 조리 후, 빨간 양념과 들깨가루 모두 넣고 숟가락으로 골고루 섞어 주어요. 양념 다대기는 취향껏 가감하면 되는데, 개인적으로 양념 다대기랑 들깨가루 다 넣었더니 국물이 진하고 적당히 칼칼한게 순대국 전문점 못지 않는게 정말 맛있어 금새 한그릇 뚝딱 했어요. 순대랑 고기가 넉넉히 들어 있고, 깻잎, 부추, 대파, 홍...

임영웅 리사이틀 담요 겸 방석 쿠션으로 만들기 작년 연말과 올해 초 고척돔에서 진행된 임영웅 리사이틀 선물로 받은 담요 겸 방석을 지퍼 부분만 분리하면 쿠션으로도 사용할 수 있어 귀여운 굿즈 하나 더 득템했어요. 지퍼를 열어 펼치면 귀여운 웅이와 시월이의 모습이 담긴 담요로 변신돼요. 양손 하트하는 귀여운 웅이모습 담요랑 지퍼 달린 부분의 바느질 실밥을 작은 가위로 조심해서 잘라주면 손쉽게 분리할 수 있어요. 담요랑 쿠션 커버로 분리 성공 12월 리사이틀 공연 선물 집근처 이불 매장 갔는데 50 X 50 쿠션솜만 있어 허탕치고 온라인(오늘의집)에서 40X40 쿠션솜 2개 무료 배송으로 저렴하게 구매했어요. 쿠션솜 넣어 빵빵하고 귀여운 웅이 쿠션이 완성됐어요. 12월27일, 28일 이틀 공연을 봐서 1월 담요가 없어 영시동생이랑 바꿔서 12월, 1월 두 가지 다 갖게 됐어요. 왼쪽의 손가락 하트가 12월 선물 오른쪽 크게 손하트가 1월 선물 쿠션솜 넣어 귀여운 쿠션 2개 생겼어요. 담요 디자인도 12월, 1월 달라 웅이 얼굴 보이게 깔끔하게 접어서 보관중이에요.

꼬마김밥 만들기 스팸 당근 김밥 레시피 간단하게 먹기 좋은 김밥 정석대로 만들려면 재료 준비에서 부터 시간이 많이 소요되는데요. 좋아하는 재료 한 두가지만 넣고 간단하게 꼬마김밥 만들기 하면 반찬 만드는 것 보다 더 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 아이들이 좋아하는 스팸에 당근 딱 두 가지만 넣고 만든 꼬마김밥 채소 싫어하는 아들도 맛있게 먹었던 스팸 당근 꼬마김밥 만들기 시작해볼게요. 스팸 당근 꼬마밥 만들기 재 료 : 김밥김 3장, 밥 2공기, 스팸 1캔(200g), 당근 1/2개, 참기름, 소금, 통깨 스팸 조림 : 간장.맛술.올리고당 1큰술씩 당근은 얇게 채썰어 기름 두른 팬에 소금 살짝 넣고 볶아 준비해요. 스팸 작은거 1캔을 5등분으로 자르고 다시 세로로 적당한 두께의 막대모양으로 잘라주고 뜨거운 물에 스팸을 담가 기름기랑 짠맛을 제거한 뒤, 체에 받쳐 물기를 빼 주어요. 예열한 프라이팬에 스팸을 넣고 앞 뒤 노릇노릇 구워 주고 팬 가장자리에 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 바글바글 끓여 스팸과 골고루 섞어 소스가 없을 때까지 조려 주어요. 당근채 볶음, 스팸조림, 양념한 밥, 김 이렇게 4가지로 꼬마김밥 만들기 재료 준비 끝~~ 김은 세로로 길게 반 자르고 밥을 2/3정도까지 얇게 펴준다음, 당근채 듬뿍과 스팸조림 2개를 올려 돌돌 말아 주어요. 꼬마김밥 위에 참기름을 바르고 통깨를 솔솔 뿌려 주면 완...

딱딱하게 굳은 설탕 녹이는 방법 요리에 자주 사용하는 흰설탕은 굳은 경우가 드물지만, 가끔 사용하게 되는 흑설탕은 돌처럼 딱딱하게 굳어 난감했던 경험 다들 있으실텐데요. 딱딱하게 굳은 설탕 간단하게 녹이는 방법 소개해 드릴게요. 오랜만에 약식 만들려고 흑설탕 꺼냈더니 완전 돌처럼 딱딱하게 변해 이대로는 도저히 사용할 수 없는 상태라 우선 설탕 녹이는 방법으로 부드럽게 만들어서 사용했어요. 설탕이 굳어지는 원인은 공기 중의 습기를 흡수하면서 설탕의 결정들이 서로 뭉치게 되고 딱딱하게 되므로, 설탕을 보관할 때에 밀폐용기나 지퍼백 등에 담아 습기와 직사광선을 피해 실온에 보관하는게 좋아요. 딱딱하게 굳은 흑설탕이 담긴 통에 식빵을 찢어서 넣고 뚜껑을 닫아두면 돼요. 시간이 지나 확인해 보면 설탕이 식빵의 수분을 흡수해 부드러워진걸 확인할 수 있어요. 최소 5시간에서 반나절 동안 식빵을 넣고 뚜껑을 닫아 두면 되는거라 식빵만 있으면 아주 간단하게 굳은 설탕 녹일 수 있어요. 8시간 정도 지나 확인하니 처음 흑설탕 사왔을 때 처럼 색도 진하고 완전 부드러워졌어요. 부드럽게 녹인 흑설탕 보관용기를 밀폐용기로 바꾸고, 뚜껑에 실리카겔 2개 붙여 주었어요. 흰설탕에 비해 수분 함량이 많고 사용 빈도가 낮아 흑설탕은 제대로 보관하지 않으면 딱딱하게 굳게 되는데 밀폐용기에 담아 보관하는게 좋아요. 실리카겔(방습제)or 식빵 한 조각 넣어두면 습기를 ...

전기밥솥 약밥 만들기 약식 만드는법 차례는 지내지 않지만 설날 음식으로 쫀득하고 쫄깃한 약밥 좋아해 간단하게 전기밥솥을 이용해 약식 만들기했어요. 전통방식으로 약밥 만들기 하려면 찜기에 쪄야 되지만, 요즘은 밥 짓는 전기밥솥으로 재료 준비해 다 넣고 취사 버튼만 눌러주면 쉽게 만들 수 있어 명절 때 아니어도 간식으로 종종 만들어 먹고 있어요. 약식의 진한 색감은 물론 간과 단맛을 맞추기 위해서는 진간장과 흑설탕을 넣어 주어야 해요. 약밥 넉넉히 만들어 한 김 식힌 후 적당한 크기로 잘라 랩으로 포장해 냉동실에 보관해 두었다가 꺼내서 자연해동해 간식이나 아침식사 대용으로 즐기기 좋아요. 전기밥솥 약식 만들기 시작해볼게요. 전기밥솥 약밥 만들기 재 료 : 찹쌀 3컵, 밤 20개, 대추16개, 견과류(호두, 땅콩, 아몬드, 크랜베리, 캐슈넛 등), 대추 끓인물 450ml 진간장 4큰술, 흑설탕 8큰술, 소금 1/2작은술, 계피가루 1작은술, 참기름 2큰술 대추 끓인물 : 물 500ml, 대추씨 16개, 대추 조금 약밥을 만들기 위해서는 찹쌀을 깨끗하게 씻어 4시간 정도 충분히 불려 주어야 해요. 찹쌀 불리는 동안 약식 재료 준비하면 되세요. 밤이나 대추는 꼭 넣어주어야 되고, 나머지 견과류는 집에 있는거 또는 좋아하는거 위주로 넣어주면 되세요. 건대추 주름에 이물질 등이 묻어 있을 수 있어 물로 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 돌려깍기로 씨...

신촌햄버거맛집 가성비 좋은 원뿔원 버거옥 요즘 버거세트 가격이 많이 올라 웬만한 식사메뉴랑 맞먹을 정도로 비싼데 신촌역 바로 앞에 가성비 좋은 원뿔원 수제 햄버거맛집 오픈 소식을 듣고 친구랑 다녀왔어요. 신촌역 1번 출구로 나오면 바로 앞에 있어 접근성 진짜 좋아요. 통유리창에 파란색 간판의 버거옥은 '버거의 집'이라는 의미를 담고 있는 한국에서 시작한 버거 프랜차이즈 브랜드입니다. '옥(屋)'은 한자로 집을 뜻하며, 버거를 마치 집처럼 편안하고 친근한 공간에서 즐길 수 있기를 바라는 마음을 담고 있어요. 버거屋은 '버거의 집'이라는 의미랑 영어로 표현한 버거옥(Buger-ok)은 긍정적인 OK를 뜻하는 이중적인 의미를 내포하고 있어요. 신촌햄버거맛집 버거옥은 2층 단독건물에 횡단보도 바로 앞이라 눈에 잘 띄어 누구나 쉽게 찾을 수 있어요. 2층 벽면의 버거옥 로고를 자세히 보니 호랑이와 용이 가운데 햄버거 하나를 놓고 서로 쟁취하려고 안간힘을 쓰는게 느껴졌어요. 12월 중순에 오픈한 아주 따끈따끈한 신상 신촌햄버거맛집 버거옥은 매일 아침 10:30 ~ 오후 1시까지 호랑이버거 3,900원 타임특가 뿐만 아니라 365일 연중 시그니처 버거 세트를 투뿔원 1+1 행사가 진행되는 찐 가성비 맛집이기도 해요. 1층 실내로 들어서면 맞은편에 오픈형 주방 겸 픽업대가 보이고 창가쪽에 바 테이블이 있어요. 신촌햄버거맛집 버거옥의 메뉴는 타임특가...

꼬마김밥 만들기 계란당근 매운어묵 김밥 레시피 간단하게 한 끼식사로 좋은 김밥 김밥 전문점, 편의점 김밥도 맛있지만, 뭐니뭐니해도 김밥은 집에서 싼게 가장 맛있는거 다들 아시죠? 김밥 만들려면 재료 준비하는데 시간이 은근 많이 걸려 세 가지 재료만 넣고 간단하게 꼬마김밥 만들기 했어요. 꼬마김밥은 재료 여러가지 넣지 않고 한 가지 재료만 넣고서도 만들 수 있어 김밥 땡길 때 뚝딱 만들기 좋아요. 계란당근 매운어묵 김밥 레시피 꼬마김밥 만들기 시작해볼게요. 꼬마김밥 만들기 재 료 : 김밥김 3장, 밥 1.5공기, 계란 4개, 당근 1/3개, 어묵 3장 매운어묵볶음 재 료 : 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름, 통깨 볼에 계란 4개를 넣어 알끈을 제거하고 소금 살짝, 맛술 1작은술 넣고 골고루 풀어 주어요. 예열한 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 기름을 닦은 뒤, 계란물을 얇게 부어 중약불로 지단을 여러장 부쳐 주고, 젓가락을 이용하면 쉽게 꺼낼 수 있어요. 계란지단은 충분히 식힌 뒤 잘라서 부서지지 않고 깔끔하게 자를 수 있어요. 당근을 얇게 채 썰고 팬에 기름을 두르고 당근채를 볶다가 소금 살짝 넣어 주어요. 꼬마김밥 만들기라 사각어묵을 세로로 반 잘라 가늘게 채 썰어서 준비해요. 팬에 기름을 두르고 어묵을 볶다가 어묵을 한쪽으로 밀어 놓은 다음, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1/2큰...